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关于炒鲜蔬的精选

鸡胸肉炒鲜蔬不干柴的诀窍 鸡胸肉炒菜怎么做好吃

  • 鸡胸肉炒鲜蔬不干柴的诀窍 鸡胸肉炒菜怎么做好吃

  • 1、鸡胸肉切成约长约3公分，厚度约2公分的块状。太薄的鸡胸肉片，是主要干柴的原因，所以请切成有厚度的块状。切的时候，下刀的方向和肉的纤维垂直。按顺序加入醃料，麻油（或香油）要最后才放，然后用手轻轻拌匀。2、分开调理蔬菜和鸡肉。蔬菜和鸡肉一起炒，容易受热不一，所以分别调理，最后...
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鸡胸肉炒鲜蔬不干柴的诀窍

  • 鸡胸肉炒鲜蔬不干柴的诀窍

  • 1、鸡胸肉切成约长约3公分，厚度约2公分的块状。太薄的鸡胸肉片，是主要干柴的原因，所以请切成有厚度的块状。切的时候，下刀的方向和肉的纤维垂直。按顺序加入醃料，麻油（或香油）要最后才放，然后用手轻轻拌匀。2、分开调理蔬菜和鸡肉。蔬菜和鸡肉一起炒，容易受热不一，所以分别调理，最后...
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虾丁炒时蔬 怎么做虾丁炒时蔬

  • 虾丁炒时蔬 怎么做虾丁炒时蔬

  • 1、食材明细：虾肉切丁150克、藕丁80克、鲜蘑丁80克、西芹丁80克、青豌豆50克、胡罗卜粒50克、洋葱粒50克、鲜莲子50克、姜片10克、精盐3克、蚝油20克、绍酒15克、白糖5克、味精1克、胡椒粉适量、水淀粉适量、烹调油20克。2、先把虾丁用少许盐、胡椒粉和绍酒腌制，里面加适量...
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照烧鲜蔬炒鸡丁的做法

  • 照烧鲜蔬炒鸡丁的做法

  • 1、鸡丁1盒，红甜椒1/2个，黄甜椒1/2个，小黄瓜1/2个，蒜头1瓣，酱油1大匙，酱油膏2大匙。清酒3大匙。味醂3大匙。2、先准备好所需材料，除了蒜瓣切细末，其它材料都切成适口大小，照烧酱汁先调匀，然后取一部分照烧酱汁将鸡丁先醃渍入味备用。3、锅烧热，加入少许食用油，先将鸡丁拌炒至表面金黄...
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鲜炒杂蔬如何做

  • 鲜炒杂蔬如何做

  • 1、把所有蔬菜洗干净，切片。2、锅里先烧开水，放几滴油，先倒入荷兰豆和胡萝卜焯水约20秒，再倒入卷心菜。3、木耳一同焯水约20秒，马上捞出备用。4、锅里热油，倒入所有青菜，还有红辣椒圈，翻炒15秒，放盐，醋几滴，再翻炒均匀试味即可装起食用。...
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鲜蔬粥怎么做 鲜蔬粥制作教程

  • 鲜蔬粥怎么做 鲜蔬粥制作教程

  • 1、准备：白米一杯，猪肉约500g，糙米半杯，鸡胸肉约200g，红萝卜半条，新鲜香菇2朵，毛豆适量，葱1支，姜1片。2、白米与糙米洗净后，放入塑胶袋中冷冻一晚备用。因为冷冻会破坏米粒原本的结构，因此煮的时候会很快就开花。食材久煮养分会流失过多，所以要快速煮粥。3、红萝卜大略切片后放入Bosc...
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怎么做清鲜蚕豆炒时蔬

  • 怎么做清鲜蚕豆炒时蔬

  • 1、主要原料：蚕豆适量、鲜香菇适量、胡萝卜1个、榨菜适量、色拉油适量、食盐少许、生抽适量。2、配料：水淀粉适量、白糖适量、水适量。3、鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净，用手轻按压一下香菇表面的水分，切丝备用。4、将鲜蚕豆去外皮，洗净备用；胡萝卜随你喜欢切片切花备用...
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鲜蔬黑白炒需要哪些材料

  • 鲜蔬黑白炒需要哪些材料

  • 1、主要食材：木耳、百合适量；辅料：花椒、生抽、盐、糖、鸡精少量。2、做法：木耳，百合清洗干净，木耳切小块。锅里油烧热，放花椒，出香味之后，放木耳和百合快速翻炒。放入调味料，再翻炒，出锅。3、功效：木耳是属于性甘平主治益气补给等有补气，益智，润肺，补脑，活血，止血的功效。百合除含有淀粉...
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保鲜蔬菜方法 日常新鲜蔬菜保鲜方法

  • 保鲜蔬菜方法 日常新鲜蔬菜保鲜方法

  • 1、芹菜保鲜。西芹和芹菜都可以这种方法：将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很长时间。普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存。2、香菜保鲜。最好挑选棵大、带根的香菜，然后捆成小捆，外面包―层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根...
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新鲜蔬菜保鲜技巧 蔬菜如何保鲜

  • 新鲜蔬菜保鲜技巧 蔬菜如何保鲜

  • 1、叶菜类的保鲜：有叶子的菜容易黄叶，一般保存温度为0-4摄氏度，也不能低于0度。其实对于叶子蔬菜的储存主要是保存水分，不能让叶子腐烂，清洗干净蔬菜用保鲜膜将其包裹在放入冰箱并在保鲜膜上扎几个空透气。这样保存个两天还是会很新鲜的，口感也不会有区别。2、根茎类的保鲜：根茎...
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怎样做照烧鲜蔬炒鸡丁

  • 怎样做照烧鲜蔬炒鸡丁

  • 1、鸡丁1盒，红甜椒1/2个，黄甜椒1/2个，小黄瓜1/2个，蒜头1瓣，酱油1大匙，酱油膏2大匙。清酒3大匙。味醂3大匙。2、先准备好所需材料，除了蒜瓣切细末，其它材料都切成适口大小，照烧酱汁先调匀，然后取一部分照烧酱汁将鸡丁先醃渍入味备用。3、锅烧热，加入少许食用油，先将鸡丁拌炒至表面金黄...
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鲜炒杂蔬做法介绍 鲜炒杂蔬怎么做

  • 鲜炒杂蔬做法介绍 鲜炒杂蔬怎么做

  • 1、主料：卷心菜200克、黑木耳100克。2、辅料：胡萝卜1根、荷兰豆100克、红尖椒1个。3、调料：色拉油适量、食盐适量、醋少许、蒜1瓣。4、把所有蔬菜洗干净，切片（包菜可以手撕更甜）。5、锅里先烧开水，放几滴油，先倒入荷兰豆和胡萝卜焯水约20秒，再倒入包菜和木耳一同焯水约20秒，马上捞...
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咖喱鲜蔬炒饭如何做

  • 咖喱鲜蔬炒饭如何做

  • 1、材料：洋葱1/4个、番茄1/2个、青椒1/4个、芦笋1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、欧芹(切碎)1根、盐1小匙。2、洋葱、番茄、青椒切丁，芦笋切片，素火腿切丁，蛋打散。3、热锅入橄榄油炒蛋，炒熟拌碎后盛起，备用。4、锅入洋葱爆香，加入番茄、青椒、芦笋...
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咖喱鲜蔬炒饭如何做 咖喱鲜蔬炒饭的烹饪方法

  • 咖喱鲜蔬炒饭如何做 咖喱鲜蔬炒饭的烹饪方法

  • 1、材料：洋葱1/4个、番茄1/2个、青椒1/4个、芦笋1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、欧芹(切碎)1根、盐1小匙。2、洋葱、番茄、青椒切丁，芦笋切片，素火腿切丁，蛋打散。3、热锅入橄榄油炒蛋，炒熟拌碎后盛起，备用。4、锅入洋葱爆香，加入番茄、青椒、芦笋...
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杂炒蔬菜

  • 杂炒蔬菜

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：200克;山药：1段;胡萝卜:1根;茶树菇:100克;青蒜:10克;料酒：适量;淀粉：适量;色拉油：适量;食盐：适量;香油：少许;杂炒蔬菜的做法把猪肉切成薄片加入生粉加入料酒搅拌均匀，腌制15分钟胡萝卜切断后切成薄片豆腐...
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三蔬炒虾

  • 三蔬炒虾

  • 1、材料：辣椒、元葱、胡萝卜各1个、虾500克、葱姜蒜末1小碗、豆瓣酱1勺、黄酒1勺、醋1勺、糖1勺、胡椒碎适量。2、辣椒、元葱、胡萝卜各1个、虾500克、葱姜蒜末1小碗、豆瓣酱1勺、黄酒1勺、醋1勺、糖1勺、胡椒碎适量；3、热锅爆香豆瓣酱、姜蒜末，放入虾翻炒，烹入黄酒、醋、糖；4...
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鲜炒杂蔬如何做 鲜炒杂蔬怎样做

  • 鲜炒杂蔬如何做 鲜炒杂蔬怎样做

  • 1、把所有蔬菜洗干净，切片。2、锅里先烧开水，放几滴油，先倒入荷兰豆和胡萝卜焯水约20秒，再倒入卷心菜。3、木耳一同焯水约20秒，马上捞出备用。4、锅里热油，倒入所有青菜，还有红辣椒圈，翻炒15秒，放盐，醋几滴，再翻炒均匀试味即可装起食用。...
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鲜蔬炒鱿鱼如何做

  • 鲜蔬炒鱿鱼如何做

  • 1、首先把鱿鱼洗干净，切刀后漂半个小时。2、然后准备好洋葱和红椒切片。3、将五花肉在锅内爆香后，加入姜片。4、然后将鱿鱼片倒进锅里，再加入洋葱和红椒片。5、翻炒均匀后，加入盐老抽和糖调味。6、最后点少许水焖至熟透即可。7、好吃的炒鲜鱿鱼就完成了！...
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鲜炒杂蔬怎么做

  • 鲜炒杂蔬怎么做

  • 1、主料：卷心菜200克、黑木耳100克。2、辅料：胡萝卜1根、荷兰豆100克、红尖椒1个。3、调料：色拉油适量、食盐适量、醋少许、蒜1瓣。4、把所有蔬菜洗干净，切片（包菜可以手撕更甜）。5、锅里先烧开水，放几滴油，先倒入荷兰豆和胡萝卜焯水约20秒，再倒入包菜和木耳一同焯水约20秒，马上捞...
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鲜炒杂蔬怎样做

  • 鲜炒杂蔬怎样做

  • 1、把所有蔬菜洗干净，切片。2、锅里先烧开水，放几滴油，先倒入荷兰豆和胡萝卜焯水约20秒，再倒入卷心菜。3、木耳一同焯水约20秒，马上捞出备用。4、锅里热油，倒入所有青菜，还有红辣椒圈，翻炒15秒，放盐，醋几滴，再翻炒均匀试味即可装起食用。...
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鲜蔬炒鱿鱼如何做 炒鲜鱿鱼的做法

  • 鲜蔬炒鱿鱼如何做 炒鲜鱿鱼的做法

  • 1、首先把鱿鱼洗干净，切刀后漂半个小时。2、然后准备好洋葱和红椒切片。3、将五花肉在锅内爆香后，加入姜片。4、然后将鱿鱼片倒进锅里，再加入洋葱和红椒片。5、翻炒均匀后，加入盐老抽和糖调味。6、最后点少许水焖至熟透即可。7、好吃的炒鲜鱿鱼就完成了！...
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懒人海鲜杂蔬炒面做法

  • 懒人海鲜杂蔬炒面做法

  • 1、食材：面条一人份、胡萝卜1个、菜花1个、芹菜1个、鱿鱼圈5个、蟹腿肉2个、甜面酱1勺、豆瓣酱1勺、料酒3勺、鲍鱼汁1勺。2、准备食材：洗净每种蔬菜。3、处理食材：面条煮七八分熟，煮的时候放一勺盐，煮好过凉水，放一边。4、调汁：一大勺甜面酱，一大勺豆瓣酱，一勺鲍鱼汁，三勺料酒调成...
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怎么保鲜蔬菜 保鲜蔬菜的方法

  • 怎么保鲜蔬菜 保鲜蔬菜的方法

  • 1、菜心、茼蒿带长柄的绿叶菜将菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保持3～4天较为新鲜。绿叶菜发黄，或是放软了，最好不要食用。2、圆白菜、生菜圆白菜和生菜，最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气...
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鲜炒杂蔬怎么做 鲜炒杂蔬做法介绍

  • 鲜炒杂蔬怎么做 鲜炒杂蔬做法介绍

  • 1、主料：卷心菜200克、黑木耳100克。2、辅料：胡萝卜1根、荷兰豆100克、红尖椒1个。3、调料：色拉油适量、食盐适量、醋少许、蒜1瓣。4、把所有蔬菜洗干净，切片（包菜可以手撕更甜）。5、锅里先烧开水，放几滴油，先倒入荷兰豆和胡萝卜焯水约20秒，再倒入包菜和木耳一同焯水约20秒，马上捞...
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蔬菜保鲜小窍门 蔬菜保鲜技巧

  • 蔬菜保鲜小窍门 蔬菜保鲜技巧

  • 1、冬瓜：应选表皮完好有完整白霜的冬瓜，在通风阴凉处铺上木板，把冬瓜放在上面，可保鲜4～5个月。2、冬笋和生姜：找一容器铺上湿沙，将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实，置于阴暗、通风处，可保鲜4～7周。3、洋葱和蒜苗：晾干洋葱或蒜苗，放在凉爽、干燥、通风处，能贮藏很长时间，不宜用塑料袋包...
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