烧白蒸多久

烧白的蒸制时间因不同的蒸制方式而异。

如果使用普通锅蒸烧白，需要45分钟-1小时左右；如果选择用高压锅蒸烧白，时间可以相应减少，大概需要30分钟左右即可把烧白蒸熟。

在锅上蒸烧白的时间应该在30分钟左右，但不要过于超过30分钟或直接达到40分钟，否则时间就有点太久了。

另外，还有一种方法是先蒸七分熟，大概20分钟左右，然后再上火蒸30分钟到一个小时。

因此，烧白的蒸制时间取决于具体的蒸制方式，一般在30分钟到1小时之间。

烧白的蒸制时间因不同的蒸制方式而异。

如果使用普通锅蒸烧白，需要45分钟-1小时左右；如果选择用高压锅蒸烧白，时间可以相应减少，大概需要30分钟左右即可把烧白蒸熟。

在锅上蒸烧白的时间应该在30分钟左右，但不要过于超过30分钟或直接达到40分钟，否则时间就有点太久了。

另外，还有一种方法是先蒸七分熟，大概20分钟左右，然后再上火蒸30分钟到一个小时。

因此，烧白的蒸制时间取决于具体的蒸制方式，一般在30分钟到1小时之间。

如果用普通锅蒸烧白需要45分钟-1小时左右，若选择用高压锅蒸烧白，时间可以相应减少，大概需要30分钟左右即可把烧白蒸熟。

不过建议在蒸烧白时，可以适当延长蒸制时间，这样肉会更软糯，口感更好。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

烧白蒸的时间会根据不同的具体食材和烹饪方法而有所不同。

通常来说，烧白蒸的时间在15分钟到1小时之间。

具体的时间取决于食材的大小和种类，以及个人喜好。

在烧白蒸之前，最好参考相关的食谱或者烹饪指南，以确保得到最佳的烹饪结果。

烧白蒸多长时间合适天然气灶

40-90分钟。蒸烧白使用的工具不同，烹饪的时间也会不一样。用高压锅蒸需要40分钟左右，用普通锅蒸，则需要增加蒸制的时间。烧白制作的主要材料是带皮五花肉、宜宾芽菜、食用盐、酱油等。制作烧白要使用深色的酱油，这样可以起到给食材着色的效果。

30-120分钟。当选择用高压锅蒸烧白的时候，是会大幅度地缩减烧白的蒸煮时间的。用高压锅蒸烧白，通常只需要蒸30分钟即可进行食用。而用普通锅子蒸烧白的话，通常是需要蒸上2个小时的时间的，这样才能够使得烧白吃起来更加软糯。

两至五分钟。煮熟的烧白，需要水开后蒸两分钟至五分钟左右。

烧白需要蒸多少分钟 烧白需要蒸几分钟

1、蒸一个小时就可以了。

2、主料：猪肉237克、碎米芽菜1袋。

3、辅料：老抽10克、冰糖25克、酱油2茶匙、鸡粉3克、姜4克、花椒1克、葱1根。

4、猪肉放入锅中煮至7、8分熟。

5、捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽，晾干。

6、锅中油烧热，将猪肉放入锅中炸至肉皮微皱。

7、将炸好的猪肉冷水下锅煮开，关火泡一下。

8、泡好的猪肉捞出切片。

9、锅中留少许底油，放入冰糖。

10、将冰糖熬化。

11、放入切好的肉片，加入少许酱油。

12、放入家乐鸡粉，拌匀。

13、肉皮朝碗底，均匀的码放在碗里。

14、放上芽菜，撒上姜末和花椒粒。

15、大火烧开转中火，蒸1小时。

16、将蒸好的咸烧白端出，扣一个大盘子在上面，翻转。

17、取掉上面的蒸碗，撒上葱花。

蒸烧白 需蒸多长时间

上锅蒸制1、5-2小时，蒸的时间越长越好吃，烧白做法如下：

主料：三线肉500g、芽菜250g

辅料：油200ml、老抽50ml、白砂糖20g、老姜末20g、花椒10颗、鸡精20g、水适量

步骤一：三线肉焯水。

步骤二：三线肉焯好水后捞出，在肉皮上抹一层老抽。

步骤三：锅中放入150ml的油。

步骤四：油热后放入抹了老抽的肉，猪排朝下。

步骤五：猪排炸成褐色是捞出。

步骤六：锅中放入50ml的油，放入芽菜、老姜末、花椒一起炒制，炒香后关火。

步骤七：三线肉冷却后用刀切片，不要太薄。

步骤八：猪排向下，摆在碗里。

步骤九：在碗中放入40ml老抽、20g鸡精、20g白砂糖，调成佐料。

步骤十：淋在摆好的肉里。

步骤十一：把芽菜放在肉的上面。

步骤十二：上锅蒸制1、5-2小时。

步骤十三：蒸好的烧白。

步骤十四：用盘子把肉翻过来即可。

蒸烧白需蒸多长时间？

蒸一个小时就可以了，以下是具体做法。

主料：猪肉237克、碎米芽菜1袋

辅料：老抽10克、冰糖25克、酱油2茶匙、鸡粉3克、姜4克、花椒1克、葱1根

步骤：

1.准备食材，猪肉、碎米芽菜、家乐鸡粉

2.猪肉放入锅中煮至7、8分熟

3.捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽，晾干

4.锅中油烧热，将猪肉放入锅中炸至肉皮微皱

5.将炸好的猪肉冷水下锅煮开，关火泡一下

6.泡好的猪肉捞出切片

7.锅中留少许底油，放入冰糖

8.将冰糖熬化

9.放入切好的肉片，加入少许酱油

10.放入家乐鸡粉，拌匀

11.肉皮朝碗底，均匀的码放在碗里

12.放上芽菜，撒上姜末和花椒粒

13.大火烧开转中火，蒸1小时

14.将蒸好的咸烧白端出，扣一个大盘子在上面，翻转

15.取掉上面的蒸碗，撒上葱花

16.成品

烧白蒸多久才软糯

若是选择用普通锅蒸烧白，需要45分钟-1小时左右。若是选择用高压锅蒸烧白，可以将时间减少到20分钟左右。建议蒸烧白，可以适当的将蒸制时间延长，以保证烧白的肉质更加软糯，口感更加香甜。

若是选择用普通锅蒸烧白，需要45分钟-1小时左右。若是选择用高压锅蒸烧白，可以将时间减少到20分钟左右。建议蒸烧白，可以适当的将蒸制时间延长，以保证烧白的肉质更加软糯，口感更加香甜。

蒸烧白要多长时间

      蒸烧白从水烧后开始计算，如果锅的火候很小，就需要蒸制1.5-2小时，而高压锅20分钟即可蒸熟。值得说明的是，烧白蒸的时间越长，就越好吃。

      烧白是四川的一道地方特色菜肴，是川蜀民间不可不品的美味，是四川农家筵席“三蒸九扣”中不可缺少的菜，由于做法复杂费工时，故在以前一般过年过节家里老人会做，就是本地人自己家也只有些老人会做这道菜，一般都是在炒菜馆吃或者外买。

      至于说做法和扣肉是一样的，这是对烧白完全的不了解，而烧白选的是三线肉，尤其对梭皮，更是一个技术活儿，讲的是手法和经验，没有多年的功夫是很难达到的，而且梭皮也会直接影响口感。扣肉的口感是肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻;而烧白的口感是咸鲜味带点微甜，其中还有花椒的微麻香。

咸烧白放入高压锅蒸需要多长时间 咸烧白放入高压锅蒸的时间

1、咸烧白放入高压锅蒸需要四十分钟到五十分钟。准备材料：五花肉、冬菜末、泡椒泡姜、酱油，甜酱；

2、准备调料：胡椒粉、花椒粉，白糖少许,少许花椒、料酒、姜片；

3、将五花肉切成大块；

4、放入开水中煮六成熟；

5、捞出，在肉皮上抹上酱油和甜酱，反复多次，让肉皮上色；

6、锅中热油；

7、将肉皮一面炸起小泡；

8、冷却后，切3mm左右厚的片；

9、将剁细的泡椒泡姜与肉片拌匀，腌制片刻；

10、将腌制好的肉片，肉皮向着碗底排列均匀；

11、在猪肉上铺上冬菜末；

12、将咸烧白放入高压锅蒸；

13、冒气后转中火；

14、蒸30至40分钟即可；

15、取出蒸好的烧白，倒扣；

16、咸烧白制作成功。

蒸烧白的做法 最正宗的做法

烧白的用料

带皮五花肉500克左右    芽菜200克左右    

姜    五香粉    

老抽    生抽    

鸡精    食用油    

烧白的做法

步骤1

烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟，捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽，晾干。（如果没晾干的话下一个步骤炸的时候就会四处溅油）

步骤2

把锅烧热，倒入适量食用油，肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起，肉皮要煎得棕红微微起泡。

步骤3

切片放入碗里，倒入少量生抽，加点鸡精和匀。（这样是为了均匀上色）

步骤4

摆整齐后放入小碗中（如图）

步骤5

把芽菜淘洗几遍挤干水分，放入锅里稍微炒制一下，可以适量加几粒花椒、五香粉、姜末。

步骤6

覆盖在刚刚码好的五花肉上面，放入蒸锅，中小火蒸1--1.5小时。（高压锅的话大约20分钟左右）

步骤7

吃的时候用一个大盘扣在蒸肉的碗上，翻转过来，将碗移走即可。

烧白的烹饪技巧

煮好肉后抹上老抽晾干，或者用纸吸干，这样在炸制过程中油就不会四处溅了。

咸烧白需要蒸多长时间才可以吃？

普通锅蒸需要蒸一至一个半小时，喜欢软烂口感的咸烧白也可以适当的延长蒸制的时间。咸烧白也叫做烧白，是用带皮五花肉、芽菜、

普通锅蒸需要蒸一至一个半小时，喜欢软烂口感的咸烧白也可以适当的延长蒸制的时间。咸烧白也叫做烧白，是用带皮五花肉、芽菜、普通锅蒸需要蒸一至一个半小时，喜欢软烂口感的咸烧白也可以适当的延长蒸制的时间。咸烧白也叫做烧白，是用带皮五花肉、芽菜、普通锅蒸需要蒸一至一个半小时，喜欢软烂口感的咸烧白也可以适当的延长蒸制的时间。咸烧白也叫做烧白，是用带皮五花肉、芽菜、普通锅蒸需要蒸一至一个半小时，喜欢软烂口感的咸烧白也可以适当的延长蒸制的时间。咸烧白也叫做烧白，是用带皮五花肉、芽菜、普通锅蒸需要蒸一至一个半小时，喜欢软烂口感的咸烧白也可以适当的延长蒸制的时间。咸烧白也叫做烧白，是用带皮五花肉、芽菜、

烧白的做法 最正宗的做法

准备材料：五花肉、芽菜、菜籽油、白糖、姜、生抽。

1、烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。

2.捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽，晾干。

3、把锅烧热，倒入适量食用油，肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起。

4、炸好的肉捞起，放进冷水里煮开，关火泡一下。

5、锅里留少许菜籽油，加入2大勺白糖。

6、炒出焦糖色后关火，加入适量的生抽关火

7、姜切细末。

8、把肉切成想要的厚度和大小。

9、把肉均匀的码放在碗里

10、把芽菜盖在码放好的五花肉上，撒上姜末。

11、上锅蒸，大火烧开后，转中火蒸1个小时。

12、蒸熟以后倒扣于盘内即可。