软柿子一天能吃几个好

软柿子一天吃一到两个最合适：

1. 软柿子营养价值高：含有多种营养成分，有润肠通便、润肺生津和解酒的作用。

2. 吃软柿子要适量：身体健康状况良好的人一天吃两个最合适，但含糖量高，不宜过量，也不宜吃太多。

3. 有禁忌症的人不宜多吃：如患有胃柿石、肾结石等疾病，不宜多吃，且不适合脾胃虚寒、便溏、腹泻、体弱多病的人多吃。

4. 注意避免可能出现的副作用：软柿子含有鞣酸，可能加重病情，对于脾胃虚寒的人可能会导致腹痛和腹泻。

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柿子一次最多能吃几个

柿子旺市也旺结石

因一时贪嘴而受病痛折磨，实在是得不偿失。杭州市中医院消化科和外科的专家们说，最近被胃石扰的不止程先生一人，每到吃柿子的季节，都会接诊很多类似的患者，其中大多以老人居多。浙江省中医院消化专家黄小民主任说，柿子含有鞣酸，空腹吃会与胃酸作用形成结石。黄主任建议，柿子不可带皮吃、空腹吃、多食，每次最好不超两个。 另外，牛奶、螃蟹、豆浆、虾等也别跟柿子一起吃，这些含高蛋白的东西在鞣酸的作用下，很容易凝固成块，生成结石。

柿子挑脆的吃

国家高级营养师曹晶说，我们平日吃的柿子又称涩柿，从树上摘下来后往往很涩口，不能立即食用，要经过几天的放置，“捂熟”变软后，才能食用。所以老百姓常说，柿子要拣软的挑，就是指这种软柿子。而所谓脆柿子，又称甜柿，这种柿子从树上摘下后，可以像苹果一样削皮直接食用，脆脆的，口感比普通的涩柿子好，而且营养更加丰富。

其中，脆柿子的维生素C含量高于软柿子，是相同重量苹果的10倍。脆柿膳食纤维达到1.2~1.76克每100克，其中可溶性有益健康纤维含量约占一半，是苹果的两倍。另外，脆柿的维生素A含量也较软柿高。

无论是软柿子还是脆柿子，胡萝卜素和碘的含量都非常高。而且柿子膳食纤维含量高，其中可溶性膳食纤维占比例较重，不仅可以促进肠道蠕动，还可以作为肠内有益菌的食物，分解发酵，增加益生菌，维护肠道健康。对于慢性支气管炎、高血压、动脉硬化患者，柿子更是一种天然保健食品

如何吃柿子更健康？吃柿子要警惕什么？

柿子是生活中很常见的水果食物，适当吃柿子具有非常不错的养生功效，但是吃柿子也有许多要注意的地方，那么如何吃柿子更健康？吃柿子的注意事项有哪些？吃柿子的注意事项有很多，如果吃法不当对健康危害较大，下面就来详细了解如何吃柿子最健康吧。

1、吃柿子的注意事项

1.柿子润肺化痰、清热生津

柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。

2.柿子富含果胶

柿子是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。体力劳动者多吃大柿子：它有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。

3.柿子不能吃太多，鞣酸可能加重便秘

尽管柿子中的果胶具有润肠通便的效果，但是一部分涩柿子中的鞣酸含量更加可观。鞣酸是一种具有收敛性质的物质，能够促进大便干结，对于腹泻的人群来说它能够缓解便秘，但是对于正常人或者便秘患者来说，涩柿子吃多了会导致便秘加重。

此外，柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。因此一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。

4.柿子吃法不同滋味不同

中国是世界上产柿最多的国家，柿子品种繁多，吃法也不同。除了一般的直接生吃柿子外，还能将柿子做成冻柿子和柿饼。

在中国东北地区，由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，用极低的温度把柿冻成冰，称为冻柿子，然后运输和贮存。由于冻柿子极为坚硬，食用前一般放入水中，通过热交换，使冻柿子的温度上升，软化，便于食用，此过程称为化冻柿子。化过的冻柿子和没有化过的冻柿子口感相差很大，也有人直接食用冰冷坚硬的冻柿子，另有一番风味。柿饼是用柿子去湿加工制作而成的一种干果。肉质干爽，味清甜且存放久不变质。柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿饼有降压止血、清热润肠之作用。

5.吃柿子的健康问题

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。另外柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用。

2、柿子的选购方法

1、选购柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买。

2、购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子。

3、观察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。

4、选择软柿子的时候，用手轻轻触摸柿子表面，若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。

5、选择柿子时，应选则体型规则、有点方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子。

软柿子的吃法大全

柿子的正确“吃法”，不用撕皮，果农教你2个方法，不流汁不脏手

柿子味道甘甜，营养丰富，很多人都爱吃，而吃柿子的最佳季节就是秋冬季。柿子含有大量的糖类、维生素、矿物质，尤其是胡萝卜素含量特别高，食用后可以清热润肺、止咳化痰，被誉为“果中圣品”。



俗话说“吃柿子挑软的捏”，比较硬的柿子都是没长熟的，口感生涩。而软柿子是正常长熟的柿子，糖分、营养都特别充足，味道才好吃。

软柿子怎么吃呢？它含有丰富的汁水，果肉香甜绵密，撕开皮后直接咬一口，那感觉太棒了。

估计很多人都是这么吃柿子的吧，我要告诉你千万别这么吃了，吃香很难看，因为会把汁水弄得脸上、手上都是，甚至衣服上都有，特别难洗。撕掉的果皮，或多或少都会带下一些果肉，感觉好浪费呀。



那想要美美地吃一顿柿子该怎么做呢？如何才能不糊得满脸都是汁水呢？请教了种柿子的果农才知道，原来吃柿子也是个“技术活”。

今天和大家分享一下吃柿子的技巧，果农说借用2种餐具，柿子不流汁，吃完手和脸都很干净，快来学学吧。



柿子的正确“吃法”

1、用管子吸

准备一个软柿子，把果蒂扣掉，拿一根家家户户都有的筷子，从果蒂处插进去，然后斜着转圈搅动，筷子不要伸进去太长，不然会把柿子皮弄破。成熟的柿子果肉很绵软，也没有核，能用筷子轻松搅碎，让果肉和果皮分离。

拿一个比较粗的吸管，就是平时喝粥、喝奶茶的习惯，从果蒂处插进去，轻轻一吸，里面的果肉和果汁都被吸出来了，是一种非常美妙的体验，没这么吃过的朋友快试试吧。



由于果肉和汁水通过吸管直接进入到我们的嘴巴里了，不用担心会流的到处都是，干净又卫生。

2、用勺子舀

把软柿子放进一个碗中，还是先把果蒂扣下来，再用筷子把果肉搅碎。

拿一个勺子，从果蒂处插进去转一圈，把开口弄大一些，这样勺子就可以插进柿子里，把搅碎的果肉舀出来，小朋友可以教他这么吃，非常方便。还可以用勺子把果皮的果肉刮一刮，吃得一点都不剩，手和脸同样不会被弄脏。



吃柿子对身体有好处，但并不是每个人都适合吃。不能空腹吃柿子，因为柿子含有较多的鞣酸、果胶，会在胃酸的作用下在胃里形成硬块，造成胃肠道的不适。

同时，柿子不能和高蛋白食物一起吃，鞣酸会把蛋白质变成胃柿石，也会肠胃不适。柿子的糖分比较高，糖尿病人最好少吃或不吃。



正常人吃柿子，一天1~2个就行了，千万不要多吃。因为柿子性寒，吃多了会导致脾胃虚寒，影响健康。女性朋友在经期最好不要吃柿子，会引起痛经。

软柿子和硬柿子能经常吃吗？脆柿子和软柿子的区别

柿子含有丰富的营养价值，是老少皆宜的保健食物！不仅如此，饭后吃柿子有助于排肠通便的作用。那么软柿子和硬柿子能经常吃吗？关于，软柿子和硬柿子能经常吃吗？脆柿子和软柿子的区别。我来为您一一解答！

脆柿子和软柿子的区别

1、口感：

这是二者最明显的区别。脆柿子口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。软柿子软而甜，汁多，吃后有一股淡淡的涩味。

2、食用方法：

软柿子成熟时已经脱涩，可以直接食用。而脆柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。

3、受众群体：

老年人偏爱自然成熟的软柿子，因为它易于咀嚼，易于食用，而且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。年轻人则对苦涩味敏感，喜欢食用甜味重的，没有涩感的脆柿子。

软柿子和硬柿子能经常吃吗 1、柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收：

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

2、柿子吃多了影响食欲:

柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。

3、柿子吃多了会结石:

柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。

4、柿子吃多了容易引发不适:

柿子性寒，若食用过多容易产生不适感，导致恶心、呕吐等。

软柿和硬柿如何挑选 软柿：

一般软柿表皮橙红色，软而甜，选购时要注意整体同等柔软，有硬有软者则不佳。

硬柿：

硬柿表皮青色，偏硬而不脆，甜度稍差一些，选购时用手摸试，手感硬实者为佳。

按食用时间挑选柿子 1、马上就想吃：如果想买了就吃，可购买软柿，这种柿子在树上自然脱涩，皮薄，汁多，味甜，但这种柿子太松软，不便携带和贮存，存放时间也不长； 2、买回家储藏：如果买了柿子准备放一段时间再吃，可选购生柿，放通风阴凉处等它自然成熟，可存放较长时间； 3、天天要吃：如果想随时吃到并且能够储藏，可购买硬脆的懒柿子，它是生柿子采摘后用温水、酒精、二氧化磷等方法脱涩后投放市场，果肉脆，味甘甜，可放一个月左右，随吃随拿。