苏打粉在超市叫什么 综合知识 关注:2.25W次 苏打粉在超市一般叫食用小苏打。小苏打学名碳酸氢钠,是一种带碱性的物质。日常生活当中,苏打(碳酸钠)和小苏打都经常被用来发面,因为碳酸氢钠很不稳定,与酸性物质反应会生成二氧化碳,气体溢出会让面团变得膨松,发过的面做成馒头、包子才好吃。 标签: 苏打粉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/zonghezhishi/33pdlg.html