恩施玉露茶产业协会

恩施玉露茶产业协会成立于2008年，是恩施土家族苗族自治州茶叶行业的协会组织。协会旨在促进恩施玉露茶的发展和推广，提升恩施玉露茶的品质和知名度，推动恩施茶业的创新发展和转型升级。

协会成员包括茶叶生产企业、茶叶销售商、茶叶加工厂、茶农合作社等茶叶相关企业和组织。协会主要开展茶叶市场调研、茶叶品质评定、茶叶宣传推广、茶叶文化传承等工作，以及组织茶叶交流和合作活动。

恩施玉露茶是中国十大名茶之一，具有丰富的文化内涵和历史渊源。恩施玉露茶产业协会助力恩施玉露茶的品牌建设和市场开拓，为恩施茶叶产业的可持续发展做出了积极的贡献。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

湖北恩施的玉露

美得让心醉的茶——恩施玉露

茶名来历：据说康熙年间它滴名字叫恩施玉绿。1936年，才改名叫恩施玉露。它的名气可不小，说出来不怕吓着你，是全中国目前保存下来唯一的一种以蒸汽杀青的绿茶，也以绝对的优势被评为中国十大名茶。

恩施，是上帝赐予人间最美的福地。早在东汉时期，恩施就有茶叶生产，经过千年的传承、革新、探索、完善，“恩施玉露”最终成为“湖北第一历史名茶”，成为中国茶文化的“宠儿”。

特点：颜色苍翠润绿，形状像松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，叶底嫩绿匀整，滋味醇爽。

恩施玉露占地利之便，通过武汉中南第一茶市。汉口是茶马古道的源头,是中国茶叶的“三大”集散地之一,自古就有“茶不到汉口不香”之誉武汉第一茶叶批发市场，中南第一茶市。其占地面积1.37万平方米入驻茶商200多户，分别来自湖北、湖南、江西、福建等地，市场荟萃中国十大茗茶、各类茗优。更好更快地走向各地。

“茶到汉口盛，汉口因茶兴”。历史上汉口商贸繁盛，曾被誉为“世界的东方茶港”。1861年汉口开埠后，一担担湖北的茶叶从这里出发，经由万里茶道，抵达俄罗斯，贯通欧亚。

恩施玉露是我国历史上唯一保存下来的“蒸青”针形绿茶，产于湖北恩施芭蕉乡，香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，豪白如玉。在《恩施玉露》专著中，杨胜伟将天、地、人和的境界通过敏锐、灵巧的五指揉捻进一片片茶叶，归纳总结出“两环节、四手法、六技术、八要诀、十要领”的偶数法则。他常说，要守住蒸青，守住三则，守住它的温度域，守住它的偶数法则，就守住了一脉茶心............

当有机、绿色的恩施茶遇上了地球上天然的硒元素，就会碰撞出世界上最优秀的植物物种——富硒养生茶。恩施，“全球最大的天然富硒生物圈”，2011年，“第十四届国际人与动物微量元素大会”授予恩施市“世界硒都”称号；2017年，第四届世界硒博会上，国际茶叶委员会授予恩施州“世界富硒养生茶”荣誉称号。

恩施玉露

恩施玉露属于绿茶，产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山，曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。其加工工艺为：蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光（手法为：搂、搓、端、扎）、拣选七大步骤。具有抗氧化、提高免疫性、降血压、预防冠心病等功效。中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学教授施兆鹏为恩施玉露题字：“恩施玉露、茶中极品”；日本茶师清水康夫到恩施考察茶叶生产时题字：“恩施玉露、温古知新”。

简要介绍

恩施玉露曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,圆直，外形白毫显露，色泽苍翠润绿，形如松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，滋味醇爽，叶底嫩绿匀整。故改名“玉露”。

玉露茶产地

恩施玉露，发源于现恩施市芭蕉乡一带，相传于清康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制，所制茶叶，外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉，故称《玉绿》。到晚清至初期，为茶叶发展兴盛时期，1936年湖北省民生公司管茶官杨润之，改锅炒杀青为蒸青，其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，而且使外形色泽油润翠绿，毫白如玉，格外量露，故改名为《玉露》。1945年外销日本，从此“恩施玉露”名扬于世。中国茶叶学会副理事长、博士生导师施兆鹏先生给予极高评价并挥毫题词“恩施玉露，茶中极品”！恩施玉露深受国人及东南亚一带的厚爱，并被评为“中国十大名茶”。

为保护这一地方特色产品，恩施市于2006年申请对恩施玉露实施地理标志产品保护。国家质检总局于2007年年底以第48号公告批准对恩施玉露实施地理标志产品保护。借此东风，当地一些企业积极打造茶叶品牌，一批现代茶农脱颖而出。现在，这里已发展茶园4000多公顷，100多个“茶老板”办起了现代化的茶叶加工企业，开发的系列产品畅销欧美和东南亚市场。

历史渊源

采摘玉露茶

恩施玉露是中国传统名茶。自唐时即有“施南方茶”的记载。明代黄一正《事物绀珠》载：“茶类今茶名……崇阳茶、蒲圻茶、圻茶、荆州茶、施州茶、南木茶（出江陵）。”据传清朝康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一位姓兰的茶商，他自垒茶灶，亲自焙茶，因制出来的茶叶外形紧圆挺直，色绿如玉，故名恩施玉绿。1936年，湖北省民生公司，在玉绿的基础上，研制出的绿茶香鲜味爽，毫白如玉，因其白毫格外显露，故改名为恩施玉露。恩施玉露以其别具一格的品质特色，赢得世人赞赏，屡次被评为名茶。 湖北省恩施市东郊，巍峨奇特的五座山峰骈联，倚不崛起，它就是恩施玉露的主要产地五峰山。这里气候温和，雨量充沛，朝夕云雾缭绕，山下为滔滔清江环抱；山坡缓园，峪地平阔，砂质壤土，深厚肥沃，良好的生态环境，不但促进了茶树健壮生长，而且茶树代谢旺盛，内含叶绿素、蛋白质、氨基酸和芳香物质特别丰富，是制作色、香、味、形俱佳的玉露茶的上好原料。

恩施玉露的杀青沿用中国唐代所用的蒸汽杀青方法。恩施玉露是我国目前保留下来的为数不多的传统蒸青绿茶。

恩施产茶，历史悠久。远在宋代，这里已有茶叶生产。恩施玉露之创作，相传始于清康熙年间。当时恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制，其焙茶炉灶，与今日之玉露茶焙炉极为相似。所制茶叶，外形紧圆挺直，色绿，珍贵如玉，曾称“玉绿”。到了1936年，湖北省民生公司，在与黄连溪毗邻接壤的宣恩县庆阳坝设厂制茶，其茶香鲜味爽，外形色泽翠绿，毫白如玉，格外显露，改名为“玉露”。由于品质优异，很快获得了发展，先后运销恩施、襄阳、光化、豫西等地，并远销日本。

现今恩施玉露的制作，除杀青方法仍然沿用蒸汽杀青外，做工较前更为精巧。高级玉露，采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。加工工艺分为蒸青、扇凉，炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工序。

“整形上光”是制成玉露茶光滑油润、挺直细紧、汤色清澈明亮、香高味醇的重要工序。此工序又分两个阶段。第一阶段为悬手搓条，把0.8—1公斤的炒二毛火叶，放在50—80℃的焙炉上，用两手心相对，拇指朝上，四指微曲，捧起茶条，右手向前，左手往后朝一个方向搓揉，并不断抛散茶团，使茶条成为细长圆形，约七成干时，转入第二阶段。此阶段采用“搂、搓、端、扎”四种手法交替使用，继续整形上光，直到干燥适度为止。整个整形上光过程，约需70—80分钟。然后烘焙至用手捻茶叶能成粉末，梗能折断，就可上拣。拣除碎片、、粗条、老梗及其他夹杂物，然后用牛皮纸包好，置于块状石灰缸中封藏。

所制的茶叶，外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润，被日本商人誉为“松针”。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和。观其外形，赏心悦目；饮其茶汤，沁人心脾。历受消费者所赞。

相关产地

恩施位于湖北省的西南端，全称恩施土家族苗族自治州，是中国最年轻的自治州。这里生活着土家族、苗族、汉族、侗族等27个民族。崇山峻岭包围着恩施美丽的自然景色和独特的民俗风情。

恩施的美在于原汁原味的自然景观和民族风情，旅游者来到这里，可以随兴游玩，于不经意间就能随时发现好风景。这里的山水风光如诗如画，奇洞异穴光怪陆离，主要景点有清江、腾龙洞、鱼木寨、大水井宗祠、星斗山原始森林、土司王城、土家摆手堂、梭步垭石林等。除此以外，苗族土家族的吊脚楼、侗乡的风雨桥、七月的女儿会、吉庆时跳的摆手舞，无不展示着绚丽多彩的恩施风情。

芭蕉侗族乡是名茶的故乡，早在唐代就有“施南方茶”的记载，在清朝康熙年间，芭蕉侗族乡就研制出享誉四海的“恩施玉露” 芭蕉富硒茶现已畅销全国，远销海外。芭蕉侗族乡，被誉为“湖北省无性系良种茶叶第一乡”，随着科技的渗透和技术的创新，以恩施润邦国际富硒茶业有限公司为代表的茶企根植于优越的地理生态环境条件，为恩施玉露的发展，壮大提档升级，投资1200多万元新建“恩施玉露”茶全自动化生产线，投资25万元在芭蕉侗族乡建茶叶品比园，巩固了芭蕉侗族乡名茶故乡的地位。

茶史追溯

恩施玉露是中国传统名茶。据传清朝康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一位姓蓝的茶商，他自垒茶灶，亲自焙茶，因制出来的茶叶外形紧圆挺直，色绿如玉，故名恩施玉绿。1936年，湖北省民生公司，在玉绿的基础上，研制出的绿茶香鲜味爽，毫白如玉，因其白毫格外显露，故改名为恩施玉露。恩施玉露以其别具一格的品质特色，赢得世人赞赏，屡次被评为名茶。

采制工艺

恩施玉露茶是我国罕有的传统蒸青绿茶。该茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针；茶汤清澈明亮，香气清鲜，滋味甘醇 ，叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。 日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。

恩施玉露的取材于中国富硒有机茶标准化国家级示范基地，选用独芽或一芽一叶的嫩芽，采用保留鲜叶营养成分最丰富的唐代蒸青工艺和现代不落地清洁化生产技术精制而成，最大程度保留茶叶营养，使饮者获取人体不可或缺的营养元素，保障人体健康。中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学教授施兆鹏为恩施玉露题字：“恩施玉露、茶中极品”；日本茶师清水康夫到恩施考察茶叶生产时题字：“恩施玉露、温古知新”。

品质特征

恩施玉露的品质特征是：条索紧细、圆直，外形白毫显露，色泽苍翠润绿，形如松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，滋味醇爽，叶底嫩绿匀整。

此外，恩施玉露含硒量适中，据中国农业科学院茶叶研究所分析，该茶干茶含硒3.47毫克/千克，茶汤含硒0.01~0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3~5.0ppm 的人类消费要求。

食用方法

采用85-90度水温冲泡后，其茶叶复展如生， 初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，如玉下落，香气清爽 。

茶具选择

由于绿色色泽通透，为了方便观察茶叶的形态，茶水的色泽，一般选用透明圆筒玻璃杯，泡茶时，将少许茶叶置于杯中，将 85-90的开水沿杯壁缓缓倒入杯中，切记不要直接浇到茶叶上面。半分钟后即可使用。

玉露茶与恩施玉露的品质差异是由什么造成的

产地不同。

恩施玉露与玉露都是属于蒸青型的绿茶类，而且知名度都比较高，因此很多朋友们都说，恩施玉露与玉露傻傻分不清楚，那么我们先从产地开始区别这两者吧。

恩施玉露在清朝乾隆年间，由一位茶农研发出来，主产地是在湖北恩施，而日本玉露则是由中古传过去的蒸青绿茶，大概在几十年之后，日本才出现了这款玉露茶。

1、恩施玉露具有风格独特的品质特色，外形看起来如松针一般，条索紧细圆直，颜色翠绿且泛有光泽，白毫显露；泡水后，茶汤清澈明亮，香气清新高长且沁人心脾，入口后滋味甘醇鲜爽，齿间余香久久不散。

2、相传在清朝康熙年间，湖北省恩施市芭蕉乡黄连溪的一位茶商亲自垒灶焙茶，用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶的鲜叶制作出了一种外形紧圆挺直的茶，又因其颜色碧绿且毫白如玉，故将其命名为“恩施玉绿”。

3、1936年，湖北省民生公司在玉绿的基础上，改锅炒杀青为蒸汽杀青，制出的茶油润翠绿，茶汤嫩绿且香鲜味爽，又因白毫格外显露，故改名为“恩施玉露”。

茶类商标注册推动茶叶发展

茶类商标注册推动茶叶发展，许多茶叶因为没有商标最终被人遗忘，或者根本不认识，现在有了商标注册这个平台，大家都可以到进行商标注册，帮助自己的企业建立一个身份。

茶类商标注册推动茶叶发展，恩施州，地处生态优越的武陵山腹地，翠色环抱，云雾缭绕，自古产好茶，其中又以产于芭蕉乡的玉露茶最为著名。

据《中国茶经》记载，“恩施玉露”始于康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶烘焙，所制茶叶，外形紧圆、挺直、色绿，毫锋银白如玉，又称“玉绿”。当时，该茶与西湖龙井、武夷岩茶、黄山毛峰等一起被列入清代10余支名茶品目。

茶类商标注册推动茶叶发展，1936年，湖北民生公司改锅炒杀青为蒸青，其茶汤色绿亮、鲜香味爽，色泽油润翠绿，似露珠凝结，故改名为“恩施玉露”。1945年，“恩施玉露”外销日本，赢得海外市场，获“中国十大名茶”称号。

1998年，恩施市利用无性系繁殖技术，逐步在全市大面积推广玉露优质茶种植，并恢复了失传多年的蒸青工艺，引发外界轰动，成为当地百姓致富的支柱产业。

茶类商标注册推动茶叶发展，为保护、开发、规范“恩施玉露”这一品牌，2007年，恩施市将其与“大峡谷”、“土家女儿会”一道，作为三张名片，举全市之力倾力打造。2007年4月，国家质监总局正式发布公告，“恩施玉露”被批准实施地理标志产品保护。

八戒商标超市帮助客户第一时间购买商标转让，并且在您拿到商标注册证后，八戒商标超市的服务还将继续，您有问题随时咨询，八戒商标超市团队一直在您身边。商标顾问、咨询、查询、注册、商标转让、保护、管理、跟踪等一系列整合服务，一站式解决客户烦恼。

湖北恩施四大名茶

湖北恩施四大名茶是恩施玉露茶、巴东金果茶、宣恩伍台茶和利川宜红茶。

1、恩施玉露茶。是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》中所记载的方式十分相似。

2、巴东金果茶。有“湖北省十大有机茶”、“恩施州十大名茶”等诸多荣誉称号。金果黄金茶，有着“茶中茅台黄金叶，一两黄金一两茶”的美誉，“香、绿、爽、醇”。

3、宣恩伍台茶。又称为伍家台贡茶，产自湖北恩施宣恩伍家台，因“色、香、味、形”独特，被誉为贡茶“四绝”。清朝乾隆年间，一姓伍名昌臣的茶农加工的茶叶曾得乾隆之宠，获赐匾“皇恩宠锡”。

4、利川宜红茶。是红茶中的尚品，是红茶中的佼佼者，以“香高、味醇、形美、色艳、冷后浑”五绝驰名，产于湖北省恩施自治州利川市的毛坝镇、忠路镇、柏杨坝镇、文斗乡、沙溪乡一带，享有盛誉，有“人间至爱”之美称。

泡茶需要注意的细节

1、选水尽量选软水，避开碱性水。水对茶的影响主要来自于两个方面：水中的矿物质和水的酸碱性。一般来说，现成的纯净水就比较适合泡茶。若想再进阶，可以买个酸度计来测酸碱性，再买个电导率仪来测量水的硬度。

2、煮水自来水需要煮久一点。如果使用自来水泡茶，需要煮稍久一点。自来水沸腾时，把烧水壶的盖子打开，保持沸腾一分钟左右，能够除去一部分消毒残留的氯，降低异味。

3、不同的茶要使用不同的茶具。绿茶宜选玻璃杯或玻璃壶；红茶用玻璃茶具或白瓷茶具；乌龙茶可以使用瓷质盖碗；普洱茶，尤其是老普洱茶，适宜用紫砂壶；白茶，冲泡温度不能过高，故宜用大口盖碗泡茶。

以上内容参考：百度百科-恩施玉露

恩施玉露

请点击

恩施玉露

传统蒸青绿茶、富硒茶

每天了解一款茶

主要产区

湖北省恩施土家苗族自治州恩施市东郊五峰山一带，及芭蕉侗族乡。

简单介绍

恩施玉露创制于清初，是现在为数不多的蒸青绿茶，湖北恩施是世界硒都，土壤中富含硒元素，恩施茶是的富硒茶。

品质特征

条束紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，汤色嫩绿明亮，香气清鲜，滋味甘醇。具备干茶绿、汤色绿、叶底绿的“三绿”特点、。

关键词

【蒸青绿茶】【不发酵】【性偏寒

【湖北恩施】【富硒茶】

冲泡建议

宜用玻璃杯冲泡，水温宜为85℃左右，冲泡时先温杯，再投茶，然后注入一点水浸润茶叶，再加水冲泡。只见杯中芽叶复展如生，如玉下落。I~2分钟后即可品饮。

恩施玉露属于什么档次

恩施玉露茶算是一款高档茶叶。

恩施玉露是属于湖北恩施的一款特产，其茶是一款未经过发酵的烘青绿茶，是湖北的一款优质的茶叶，且因恩施玉露的如欧滋味较为鲜爽可口，其茶的外形呈现出条索紧圆的症状，色泽较为翠绿，其茶与绿茶的品质方向是一至的，并且其茶清香持久，滋味鲜爽回甘。

恩施玉露在经过沸水冲泡之后，其茶的芽叶复展如生，茶汤是呈现出嫩绿明亮的色泽，并且其茶的茶香清爽，入口滋味较为醇和，而其特级的恩施玉露的外形是形似松针，且其茶汤呈现出清澈明亮的色泽，饮用其恩施玉露茶，使人沁人心脾。

恩施玉露茶的筛选

1、看茶型

鲜活绿茶的表面光彩鲜绿、光芒显眼，闻有浓郁清新茶香;陈腐绿茶的表面色稍黄暗晦、光芒不强，香气不太彰着，有点如果隐如果现，如对茶叶用口吹热气，潮湿场所叶色黄且干涩，闻有冷感。

2、视茶色

鲜活绿茶泡出的茶汤光彩浅绿;陈腐绿茶泡出的茶汤光彩深黄。春茶泡出的茶汤光彩嫩绿，香气浓;夏茶泡出的茶汤味涩，光彩浓绿;秋茶泡出的茶汤色淡，茶色黄绿。

3、闻茶香

鲜活绿茶有幽香、兰花香、熟板栗香味等;陈腐绿茶茶香没有鲜活绿茶辣么浓郁，留存的欠好的话，还会有种种杂七杂八的杂味，由于茶叶是非常轻易扯潮的。

恩施玉露三大名牌是什么？

一、亲稀源恩施玉露

亲稀源是恩施亲稀源硒茶产业发展有限公司旗下的品牌，是一家集茶叶种植、生产、加工、销售一体的公司，总部位于湖北省恩施市白杨坪镇洞下槽村。

二、极叶恩施玉露

极叶是恩施极叶茶业有限责任公司旗下的品牌，极叶野茶园坐落于湖北省恩施州利川市忠路镇胡家塘村这片古老的野茶林，据科学考证，茶树龄从100年~600年不等，这些古茶树嫩芽不仅香气浓郁，晒含量高，更有一种古色古香的韵味。

三、峡谷沙龙恩施玉露

峡谷沙龙是恩施晨光生态农业发展股份有限公司旗下的品牌，有恩施玉露第十一代制作技艺传承人蔡运松加盟。蔡运松曾与恩施玉露第十代制作技艺传承人杨胜伟教授采恩施大峡谷高山沙龙村茶树鲜叶，研制出“沙龙”茶，风靡茶界。

口感划分

恩施玉露按陈旧划分：可分为新鲜绿茶和陈旧绿茶。按季节分：可分为春茶、夏茶和秋茶。按地域分：高山富硒绿茶和平地富硒绿茶。恩施玉露新鲜绿茶，滋味甘醇爽口；陈旧绿茶，味虽醇厚但不爽口。

春茶味清香、清新爽口；夏茶茶汤青涩，味道多变，不过总的来说，还是茶味老道，比春茶较之醇厚，少了清新之气；秋茶味道较之前面两季稍平和，汤味微甜，香气淡。高山茶叶茶香更持久，而且含硒量更多，滋味浓厚；平地富硒茶滋味醇和。

恩施玉露茶给人体带来哪些贡献

恩施玉露茶是恩施富硒茶的代表，同时也是历史茗茶。因为恩施玉露天然含硒，经常的饮用恩施玉露茶对人体有着极好的作用，让我们一起来看一下恩施玉露茶给我们的身体带来的改变吧！

功效一，恩施玉露茶有着降血压、降血脂和降血糖的功效，还能够帮助人们改善睡眠的质量，消除胸闷的症状。

功效二，对于人类的心脑血管健康也是有着很大的帮助，可以有效地阻止动静脉血管中形成血栓。

功效三，恩施玉露茶是纯天然的草本植物，不会给人体带去危害，有着安神养性、消除人体疲劳、提高人体免疫力的特殊功效。

功效四，可以帮助人体调节内分泌，助体内的有害物质及毒素的排除。

功效五，可以很好的帮助人体消除亚健康的状态，让你更加的健康。

恩施茶叶品牌排行

恩施茶叶品牌排行前三的分别是：恩施玉露、伍家台贡茶、鹤峰茶。

1、恩施玉露

恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和。观其外形，赏心悦目；饮其茶汤，沁人心脾。

2、伍家台贡茶

乾隆四十九年（1784年），宣恩伍家台茶进献宫廷。乾隆品尝后赞不绝口，亲题“皇恩宠锡”，赐匾于茶叶经营与制作者伍昌臣，伍家台贡茶由此而得名。伍家台贡茶味甘、汤色清绿明亮、似熟板栗香。泡头杯茶，汤清色绿，甘醇香郁；深绿中透淡黄，熟栗香郁；汤碧泛青，芳馥横溢，其色、香、味、形不变，保持新茶的一切特点。

3、鹤峰茶

鹤峰县位于武陵山区腹地，拥有适宜茶树生长的小气候，是名优茶生长最佳生态环境。鹤峰茶条索紧细圆直，色泽翠绿显毫；汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽醇厚，叶底嫩绿匀整；天然含硒。明清时期，被当作贡品敬献朝廷，并出口到西欧诸国，英国人称之为“皇后茶”。

刚接触茶的人喝什么茶

刚开始接触茶的人可以喝绿茶、红茶，这部分人对于茶叶认知比较片面，分别能力弱，可以从价格适中、品种丰富的绿茶开始，绿茶价格适中（性价比高），可根据自己的能力、口好选择，其次也可以选择温和的红茶，红茶易接受，香气较好，且价格适中，因此也适合新手饮用。

绿茶喝半年、一年以后，你可以适当的选择红茶！红茶是全发酵类型，不苦，不涩，男女老少皆宜。口感最容易接受！当你喝过绿茶和红茶一两年后，你会发觉你的口感有所变化，接受耐力更强。接着就可以尝试半发酵茶，比如，铁观音和武夷山岩茶、广东乌龙单丛等，都是属于半发酵茶。还有很多乌龙茶都是非常好的选择！

以上内容参考百度百科-伍家台贡茶百度百科-恩施玉露

走好品牌强农之路，助力建设农业？

走好品牌强农之路，助力建设农业强国

2022年农村工作会议提出，“加快建设农业强国”，“强龙头、补链条、兴业态、树品牌，推动乡村产业全链条升级，增强市场竞争力和可持续发展能力”。品牌强农是经济高质量发展的迫切要求，是推进农业供给侧结构性改革的现实路径，是全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的重要抓手，是加快建设农业强国的必然选择。

近年来，各级农业农村部门紧紧围绕农业生产“三品一标”，扎实开展农业品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产提升行动。农业品牌体系逐步建立，品牌基础日益夯实，品牌营销市场效应更加突出，品牌帮扶成效逐渐显现。农业品牌已经成为加速实现农业现代化、加快建设农业强国的“强担当”，成为激活内需潜力、畅通城乡经济循环的“新引擎”。

强化战略统筹　品牌建设焕发勃勃生机

2016年，印发《关于发挥品牌引领作用推动供需结构升级的意见》，2017年设立“中国品牌日”，标志着我国品牌建设上升到国家战略。

农业农村部强化战略统筹，加强创设，从将2017年定为“农业品牌推进年”至今，已进入第7个年头，其间相继印发加快推进品牌强农的指导意见、实施方案、精品培育计划等文件，提纲挈领指明农业品牌建设方向和发展路径。

各级农业农村部门致力于“打造一个品牌、带活一个产业、富裕一方农民、创出一方市场”，在创设、平台载体、工作机制等方面不断实践和创新，农业品牌扶持体系和促进机制逐步建立。截至目前，省级农业农村部门重点培育区域公用品牌3000多个。

2016年以来，农业农村部持续开展农业品牌基础研究工作，发布《农业品牌发展报告》，重点围绕品牌标准、价值评估、影响力指数、品牌溢价、帮扶机制等领域进行跟踪分析。

目前我国农业品牌建设取得积极进展，引领打造了一批立得住、叫得响、信得过的农产品区域公用品牌、企业品牌和产品品牌，品牌美誉度持续提升，农业品牌的溢价效应逐渐显现，呈现出多层次、多领域、多类型的发展态势，百花齐放的局面正在形成，有力推动了农业高质量发展。

夯实发展根基　蓄力增强核心竞争力

总在2022年农村工作会议上围绕“做好‘土特产’文章”作出重要部署，传递出一个重要信号：乡村“土特产”要在“品”上下足功夫，靠品种取胜，靠品质争先，靠品牌出彩。

欲致其高，必丰其基；欲茂其末，必深其根。品牌是农业高质量发展的重要象征，是农产品品质和信誉的凝结。打好品牌打造“组合拳”，是提升农业核心竞争力的重要途径。

随着我国城乡居民食品消费结构不断升级，农产品需求从“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养健康”，并且“吃得有文化”转变。

近年来，各级农业农村部门持续增加绿色优质农产品供给，严把农产品质量安全关，完善全产业链质量安全追溯体系，以优质农产品筑牢品牌发展根基。截至2022年8月底，我国绿色有机地理标志农产品总数超过6.3万个。加大产地冷藏保鲜设施建设，截至2022年底，建设设施7.5万个，新增库容1800万吨，让农产品质更优、品更鲜、价更高。

为进一步推动我国农业由数量优势转向品牌优势，2022年，农业农村部印发《农业品牌精品培育计划（2022-2025年）》，将打造更多“农”字牌精品，兴一方产业、富一方百姓。目前已发布洛川苹果、西湖龙井、荣昌猪、文昌鸡、金乡大蒜等75个农业精品品牌，以品牌带动产业发展。其中，盱眙龙虾、涪陵榨菜等凭借品牌优势，产业规模超百亿元。

随着我国品牌建设进入全面发展的新时代，各级高度重视、因地制宜涌现出不同的建设模式，但也存在路径不清、盲目投入、急于求成等现象。为引领农业品牌建设驶入规范化发展的快车道，2022年，首个农业品牌行业标准《农产品区域公用品牌建设指南》问世，从品牌定位与规划、品牌核心能力提升、品牌保护、品牌管理等农产品区域公用品牌建设五大步骤出发，为各级地方、行业协会更加科学、理性地建设农产品区域公用品牌提供了指引。

挖掘内生动力　助力脱贫地区产业发展

从广袤开阔的西北大漠到西南边陲的偏远山村，从湖泊纵横的江淮平原到沟壑纵横的大山深处……面对脱贫攻坚的任务，很多地区不约而同选择了同一个突破口——打造区域公用品牌。农业品牌的推进紧紧围绕农村产业发展和农民增收致富的需求变化，促进千家万户小农户有效对接千变万化大市场，成了增强脱贫地区和脱贫群众内生发展动力的关键。

“从贫困到脱贫，再到奔小康，这是恩施玉露带给我的质的飞跃。”像湖北恩施州的茶农一样，不少脱贫地区农民对品牌助力产业发展的力量深有体会。

为加快推动脱贫地区产业发展，近年来，农业农村部将品牌扶贫作为农业品牌建设的重要内容。2021年，启动脱贫地区农业品牌帮扶公益行动，聚焦乡村振兴重点帮扶县和部帮扶县，开展农业品牌帮扶。2023年一号文件指出，支持脱贫地区打造区域公用品牌。农业农村部立即行动，印发《支持脱贫地区打造区域公用品牌实施方案（2023-2025年）》，将品牌帮扶作为巩固脱贫攻坚成果的重要举措，助力脱贫地区实现从“卖资源”到“卖品牌”，带动产业提质增效和农民增收。

咸丰唐崖茶、雷波脐橙、井冈蜜柚、柞水木耳、定西马铃薯等一批品牌实力彰显。截至2022年底，农业农村部牵头帮扶20个重点县，脱贫地区品牌农产品平均溢价超过20%。

加强创新驱动　激发国内外市场活力

赣南脐橙、东港草莓、阿克苏苹果、增城荔枝……在街头巷尾的水果摊，一年四季都有特色水果供应；打开购物网站，只需一键加购，阳澄湖大闸蟹、海南文昌鸡、平凉红牛等各地的土特产就能跨越千山万水来到消费者的餐桌。乘着品牌建设之风，我国特色农产品出山出海，走进更广阔的市场，步入更多消费者的视野，为畅通国内大循环提供动力源泉。

市场是检验农产品品牌效益的“试金石”。对品牌农产品的优异品质，广大消费者“用脚投票”。去年，农业农村部市场与信息化司发布的《中国农业品牌发展报告（2022）》测算结果显示，300款农产品区域公用品牌产品的溢价能力明显提升，其中茶叶类品牌溢价均高于50%。品牌忠诚度逐步提升，消费者电商复购订单逐年增长，区域公用品牌复购率平均超过25%。

“十三五”以来，农业农村部以市场为导向，不断创新营销模式和手段，促进消费提质升级。依托中国国际农产品交易会、中国国际茶叶博览会、中国农民丰收节、农产品产销对接活动等平台，组织开展省推介、名人公益推介、农民推介、市推介、农企推介等系列活动，唱响品牌，升级渠道，深化合作，一批知名品牌脱颖而出。持续举办中国农业品牌创新发展大会，打造全国农业品牌创新发展的风向标。

同时，顺应数字化、网络化、智能化发展趋势，依托“互联网+”农产品出村进城工程的实施，利用农村电商、云展会等数字平台，让更多“小而美”“小而特”农业品牌行销全国。

为提升我国农业品牌国际知名度和影响力，农业农村部加大农业品牌海外推广力度，组织开展农业品牌全球行活动，引领各地开拓国际市场，开展海外营销推介。广东省“喊全球吃荔枝”，四川省“川字号”农产品搭乘中欧班列走出国门，河南省品牌产品出口市场遍及137个国家和地区，由“国人粮仓”成为“国人厨房”“世人餐桌”。

走在强农路上，农业品牌大有可为。面对新征程、新阶段，我们要把农业品牌作为提高农业质量效益和竞争力的关键一环，推动农业向价值链中高端跃升，拓展农业多种功能、开发乡村多元价值，让更多农业品牌强起来亮起来。