明前茶的明前是什么意思

明前指的是春季茶叶采摘的时间，也称为“清明前”，通常是从清明节前后开始到谷雨前后结束。明前茶是指在明前期间采摘的茶叶，因为此时气温适宜，阳光充足，茶叶品质优良，价格较高，备受消费者喜爱。

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请问明前龙井、明前碧螺春...中的“明前”是什么意思？

是指清明节前采摘的茶叶.

明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质尚好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。

　　 中国的农历是每隔15天为一节气，大约3月5日左右是“惊蛰”，3月20日左右是“春分”，4月5日左右是“清明”，4月20日左右是“谷雨”，5月5日左右是“立夏”。古老的农业生产一向来以节气为农事安排的指导。茶叶生产也是一样，早发品种往往在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽，“清明”前就可采茶。明前茶由于芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，明前茶就更显珍贵了。

　　 古时贡茶求早求珍，于是把春茶划分为“社前茶”、“火前茶”和“雨前茶”三种。

　　 社前,是指春社前，古代在立春后的第五个戊日祭祀土神，称之为社日。按干支排列计算，社日一般在“立春”后的41天至50天之间，大约在“春分”时节（3月20日左右），也就是比“清明”早半个月，这种春分时节采制的茶叶更加细嫩和珍贵。我国唐代每年要求在清明日运至长安的紫笋贡茶，就应该是属“社前茶”了。因为古时交通不便，在湖州长兴采制的顾渚紫笋茶，就是用快马日夜兼程运到长安（今西安），少说也得十天半个月。因此，每年皇宫“清明宴”上所用的紫笋贡茶必定是“春分”时节特早萌芽而采制的茶叶。

　　 火前，即明前，因为古人在寒食节有禁火三日的习俗，三日内不生火做饭，故称“寒食”，寒食节是清明节前一天，因此“火前茶”实际上就是“明前茶”。清代乾隆皇帝下江南到达杭州龙井观看龙井茶采制时，曾作诗《观采茶作歌》，有诗句云“火前嫩、火后老，惟有骑火品最好”，是指“清明”前一日采制的龙井茶品质最好，过早采制太嫩，过迟采制太老。

　　 雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。这对江浙一带普通的炒青绿茶来说，清明后，谷雨前，确实是最适宜的采制春茶的季节。

　　 近年来，有一种偏向，误认为茶叶越早越好、越嫩越好，甚至只采一个单芽。实际上，优质茶叶，并非越嫩越好，采摘幼嫩细小的单个茶芽制成的芽茶，外形确实美观，但就内含物的丰富程度而言，是不及一芽一、二叶的。所以有着悠久的历史的龙井茶，其特级茶的原料就是一芽一、二叶，从不采摘单芽作为原料的。

明前,雨前什么意思

明前、雨前都表示为一种茶叶，全称是明前茶和雨前茶，明前指的是清明节前采制的茶叶，也叫做“火前茶”，而雨前指的是谷雨前采制用细嫩芽尖制成的茶叶。明前茶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品，同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，而雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。

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明前茶什么意思 明前茶是什么意思

1、明前茶是什么意思：所谓明前茶，指的是清明节4月4日前一周采摘鲜嫩芽叶。

2、然后加工做成的茶叶，在4月4日至4月中旬有第一批明前茶，4月中旬至4月底为第二批明前茶，5月初及以后即大量上市，明前茶是茶树在春暖花开时初露嫩芽立即采摘，其芽叶细嫩，色翠香幽，明前茶清纯香气馥郁，但产量较小。

明前茶什么时候上市 明前茶是什么意思

现在离清明不远了，听说在清明节之间会上市一种茶味道会非常不错的，这个明前茶具体是什么时候上市的呢？明前茶是什么意思的？

明前茶什么时候上市

明前茶的上市时间一般为3月下旬~4月中旬，明前茶指的是清明节采制的茶叶，一般以绿茶为主，如西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、竹叶青、黄山毛峰、都匀毛尖等，根据各地的气候、生长情况不同，采制时间也不同，但一般都在3月末至4月中旬大量上市、销售。

明前茶是什么意思

明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

明前茶有花茶吗

有一句著名的谚语“明前茶，贵如金”。这个谚语说明了明前茶的珍贵，要知道明前茶是绿茶还是花茶，就要知道花茶是用植物的花或者果实泡成的茶，而明前茶是用茶叶泡制的茶，所以明前茶不是花茶呢，绿茶是用嫩的茎叶泡的茶，所以明前茶在分类上是属于绿茶的。”

明前茶的特点

明前茶的特点为干茶翠绿匀整，芽叶稚嫩显毫，芽头肥硕厚实，茶香馥郁持久，冲泡后汤色碧绿，清澈明亮，口感甘醇鲜爽，回甘生津，叶底鲜活成朵，明前茶是清明节4月4日前一周采摘鲜嫩芽叶，经加工做成的茶叶，明前茶内含物质丰富，但产量较少。

明前茶什么意思

明前茶是指清明节前采制的茶叶。

按节气不同，春茶有明前茶、雨前茶等称呼，所谓的明前茶，指的是清明节前采制的茶叶，而雨前茶指的是清明后谷雨前采制的茶叶。一般来说，明前茶细嫩，品质很好，雨前茶则稍逊一筹。

明前茶的口感更加香醇。同时，明前茶较少受到农药的污染，尤其是清晨的春茶，可以说是一年之中品质最佳的，受到很多茶友的喜爱。

明前茶细嫩，但优质的茶叶并不是越嫩越好，采摘幼嫩细小单茶制成的芽茶在外形上确实美观，但内含物质的丰富程度比不上一芽一二叶的，比如龙井茶的特级茶采摘一芽一二叶为原料，而非单芽。

明前茶冲泡方法

1 、冲泡明前茶的水要求选用微酸性水质，且水温在80℃左右。水温过高，泡出来的茶较苦；水温过低，茶叶冲泡不开。这样泡出来的茶汤浓淡适中，颜色不会变黄变褐所以，在水煮开后，最好先倒水在杯子里，让杯壁预热。

2、 一般明前茶会采用“凤凰三点头”的方式冲泡。先倒少量热水，浸润茶叶，再采用三点头的方式，形成高冲、低倒的状态，让茶叶充分舒展开。这时候的茶汤颜色是嫩绿明亮的，还有一股清新香气。

3 、一般会选用玻璃杯或者专门的茶碗冲泡明前茶，每杯茶倒至8分满即可。喝茶时，先观色闻香，汤色呈碧绿或清，有绿茶特有的清新香气。茶水入口，会觉得爽口，让人舒服，而非苦涩。

以上内容参考：百度百科-明前茶

明前茶什么意思

明前茶就是在清明节前采制的茶叶。

明前茶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。有一种偏向，误认为茶叶越早越好、越嫩越好，甚至只采一个单芽，但实际上，优质茶叶，并非越嫩越好。

明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质上好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。

茶叶特点

茶文化专家表示，在江南茶区，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好。明前茶主要的品类是绿茶及少量的红茶，而像大红袍、普洱等不存在明前茶。

明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。再者清明前茶较少受到农药污染，特别是早起的春茶，更是一年中绿茶品质最佳的，因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。

明前龙井是啥意思？

明前就是指清明之前出产的龙井，一般是一年中的第一次采茶，这时的茶因为雨水阳光都充足，所以味道是最好的，往后的茶叶质量说一天一变是一点也不过分的，因为我们采的是龙井的茶蕊。通常今天摘了，明天在其侧面就会抽出新芽，但是味道会差一点，所以一年中第一次采的茶是味道最好，也是数量最少的，越往后越差，这也是明前龙井价格贵的原因。

好的明前龙井的特点就是，干茶闻起来有清清的豆香味，有些青又有些绿，泡在水里，一叶一芽，整齐漂亮，水的味道非常清淡，有种很柔的味道，不太好说，此处无味胜有味是龙井的最大特点，越好的龙井茶味道越清淡。

以上是我的个人体会，只是分享，不对别见怪！

上网买茶送人，接触到一个概念——明前茶，请问什么是明前茶？

很多人接触到明前茶都会一脸茫然。明前茶其实就是清明前采摘的茶叶，这个时候的茶芽的是最鲜嫩的。由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有"明前茶，贵如金"之说。只要是明前茶的茶叶都不会太差，像巴山雀舌这种就是比较好的明前茶，喝起来滋味很是鲜爽。

什么是明前茶，什么是雨前茶？

明前茶和雨前茶：一年在春季，采摘茶时间不同顾名思义，明前茶：是清明节前采制的茶叶。而雨前茶：是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制用细嫩芽尖制成的茶叶。“ 明前茶 ”是清明节前采制的茶叶， 明前茶 细嫩品质好，而且香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，明前茶 特质：细嫩、矿物质含量丰富、数量稀少。“ 明前茶 ”是清明节前采制的茶叶， 明前茶 细嫩品质好。 明前茶 是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，滋味纯正，而且香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵， 明前茶 就更显珍贵了。看茶叶的外形、色泽，品味香气。 春茶 的叶子一般裹得较紧，肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁新鲜。湿看(在茶叶冲泡后)新茶 冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚； 绿茶 汤色绿中透黄， 红茶 汤色红艳显金圈；茶底柔软厚实，正常芽叶多。

明前茶什么意思

明前茶就是在清明节前采制的茶叶，具有发芽数量多，芽叶壮实饱满的特点。

冲泡后如片片竹叶，视觉观赏效果好。而保存明前茶需要达到干燥、避光、防潮、防晒、低温的要求。可以将其放在紫砂罐、砂罐、锡罐、瓷罐或冰箱的冷藏柜中。受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。

同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢。能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区，按节气对不同阶段春茶的称呼。

细嫩品质

“明前茶”，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质上好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。中国的农历是每隔15天为一节气，大约3月5日左右是“惊蛰”。3月20日左右是“春分”，4月5日左右是“清明”，4月20日左右是“谷雨”，5月5日左右是“立夏”。

古老的农业生产一向来以节气为农事安排的指导，茶叶生产也是一样，早发品种往往在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽，“清明”前就可采茶。明前茶由于芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，明前茶就更显珍贵了。