当前位置:懂科普 >

关于鱼熟的精选

怎样看出鱼熟了没 鱼肉变色就熟了吗
  • 怎样看出鱼熟了没 鱼肉变色就熟了吗

  • 鱼肉变色不一定就熟了,判断鱼肉熟不熟具体有以下两种方法:1、用筷子戳的方法:拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉,如果能轻易地把鱼肉插透则说明鱼已经熟了。2、观察鱼眼变化法:由于活鱼的肌肉受热后收缩较大,鱼熟后眼睛会向外凸出,并且鱼眼睛的颜色会变白,这样就说明鱼熟了...
  • 29388
怎样看出鱼熟了没
  • 怎样看出鱼熟了没

  • 鱼肉变色不一定就熟了,判断鱼肉熟不熟具体有以下两种方法:1、用筷子戳的方法:拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉,如果能轻易地把鱼肉插透则说明鱼已经熟了。2、观察鱼眼变化法:由于活鱼的肌肉受热后收缩较大,鱼熟后眼睛会向外凸出,并且鱼眼睛的颜色会变白,这样就说明鱼熟了...
  • 19998
怎么判断鱼熟没熟
  • 怎么判断鱼熟没熟

  • 清蒸鱼一般蒸15到20分钟即可。选择鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的,关键是生熟的火候比较容易把握。将鱼清洗干净后,用刀将鱼脊骨从腹内斩断,可以防止鱼蒸熟后,由于鱼骨收缩而使鱼变形。如果是清蒸稍大的鱼,蒸的时间还可以再延长2至3分钟;也可在鱼身下架两...
  • 8590
如何判断鱼熟了
  • 如何判断鱼熟了

  • 1、用筷子戳的方法:拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉,如果能轻易地把鱼肉插透则说明鱼已经熟了。2、观察鱼眼变化法:由于活鱼的肌肉受热后收缩较大,鱼熟后眼睛会向外凸出,并且鱼眼睛的颜色会变白,这样就说明鱼熟了。...
  • 22548
鱼如何判断生熟 怎样判断鱼熟了
  • 鱼如何判断生熟 怎样判断鱼熟了

  • 1、判断蒸鱼熟否,可看鱼眼是否变白、突出,鱼皮脊背处出现一道裂纹,用尖刀插入鱼肉很容易碰到鱼骨。2、炉具不同,蒸鱼时间会有所不同。好吃的蒸鱼,鱼肉滑嫩鲜美,蒸鱼时间拿捏得很准确。时间超时,鱼肉会变得粗柴失去风味;时间短缺,鱼肉则带血色不易和鱼骨分离(可重新加热2分钟,或用微...
  • 22902
怎么判断鱼有没蒸熟 怎么判断鱼熟没熟
  • 怎么判断鱼有没蒸熟 怎么判断鱼熟没熟

  • 1、用筷子戳的方法:拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉,如果能轻易地把鱼肉插透则说明鱼已经熟了。2、看鱼眼变化法:由于活鱼的肌肉受热后收缩较大,鱼熟后眼睛会向外凸出,并且鱼眼睛的颜色会变白,这样就说明鱼熟了。...
  • 16058
怎样判断鱼熟了
  • 怎样判断鱼熟了

  • 1、判断蒸鱼熟否,可看鱼眼是否变白、突出,鱼皮脊背处出现一道裂纹,用尖刀插入鱼肉很容易碰到鱼骨。2、炉具不同,蒸鱼时间会有所不同。好吃的蒸鱼,鱼肉滑嫩鲜美,蒸鱼时间拿捏得很准确。时间超时,鱼肉会变得粗柴失去风味;时间短缺,鱼肉则带血色不易和鱼骨分离(可重新加热2分钟,或用微...
  • 11831
梦见吃熟鱼
  • 梦见吃熟鱼

  • 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态,正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
  • 11038
如何判断鱼肉熟不熟 怎么判断鱼肉熟不熟
  • 如何判断鱼肉熟不熟 怎么判断鱼肉熟不熟

  • 1、用筷子戳的方法:拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉,如果能轻易地把鱼肉插透则说明鱼已经熟了。2、观察鱼眼变化法:由于活鱼的肌肉受热后收缩较大,鱼熟后眼睛会向外凸出,并且鱼眼睛的颜色会变白,这样就说明鱼熟了。3、鲜鱼虽然滋味鲜美,但含脂肪少,成菜缺少脂肪...
  • 29264
鱼炖多久熟
  • 鱼炖多久熟

  • 1、开锅后,慢炖30分钟左右即可。清炖鱼是以鲤鱼或鲫鱼为主要食材的家常汤菜,不仅省事,还省油,有延年益寿的功效,主要的食材原料有:鲤鱼、葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。2、鲤鱼不但蛋白质含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨...
  • 7890
熟鱼保存方法 熟鱼如何保存
  • 熟鱼保存方法 熟鱼如何保存

  • 1、对于煮熟的鱼,如果还没有吃,可以放在阴凉的地方,这有利于鱼的保存,一般可以放1-2天时间。2、但煮完的鱼中的营养成分,特别是维生素,会随着时间的流逝而减少,所以对于煮好的鱼,最好及时吃,对补充营养有好处。同时在准备吃的时候,可以适当加热,能防止细菌微生物污染,对身体有好处。...
  • 12436
蒸鱼多久熟
  • 蒸鱼多久熟

  • 清蒸鱼一般蒸15到20分钟即可。选择鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的,关键是生熟的火候比较容易把握。将鱼清洗干净后,用刀将鱼脊骨从腹内斩断,可以防止鱼蒸熟后,由于鱼骨收缩而使鱼变形。如果是清蒸稍大的鱼,蒸的时间还可以再延长2至3分钟;也可在鱼身下架两...
  • 29851
怎么看蒸鱼熟没熟
  • 怎么看蒸鱼熟没熟

  • 在清蒸鱼的时候,就算时间到了,但总是不敢相信鱼熟了。在做蒸鱼的时候要根据鱼肉的厚度和鱼的大小本身来判断蒸的时间,再加上有的人会把蒸鱼里面加入许多的配菜,这些配菜蒸的时间也需要稍微长一些,注意鱼肉不能蒸的时间太久,否则鱼肉会出现咬不动的现象,所以需要注意。清蒸鱼一般...
  • 23291
鱼肉才煮熟
  • 鱼肉才煮熟

  • 1、先把酸菜和调料放进锅,可以多熬一会儿,再把鱼头和鱼骨放进去,熬个10-20分钟,最后把鱼片放进去,煮熟就可以了。2、做水煮鱼时,锅中汤汁一定要是沸腾的,才能放入鱼片,鱼片放入锅中,煮的时间不要超过90秒,也不要随便搅拌锅,看到鱼片表面泛白后,再煮20秒,鱼片就熟了,把握好了时间,鱼片就...
  • 22362
蒸鱼怎么看鱼熟没熟
  • 蒸鱼怎么看鱼熟没熟

  • 在清蒸鱼的时候,就算时间到了,但总是不敢相信鱼熟了。在做蒸鱼的时候要根据鱼肉的厚度和鱼的大小本身来判断蒸的时间,再加上有的人会把蒸鱼里面加入许多的配菜,这些配菜蒸的时间也需要稍微长一些,注意鱼肉不能蒸的时间太久,否则鱼肉会出现咬不动的现象,所以需要注意。清蒸鱼一般...
  • 29017
蒸鱼如何看熟没熟
  • 蒸鱼如何看熟没熟

  • 在清蒸鱼的时候,就算时间到了,但总是不敢相信鱼熟了。在做蒸鱼的时候要根据鱼肉的厚度和鱼的大小本身来判断蒸的时间,再加上有的人会把蒸鱼里面加入许多的配菜,这些配菜蒸的时间也需要稍微长一些,注意鱼肉不能蒸的时间太久,否则鱼肉会出现咬不动的现象,所以需要注意。清蒸鱼一般...
  • 31189
蒸鱼如何看鱼熟没熟
  • 蒸鱼如何看鱼熟没熟

  • 在清蒸鱼的时候,就算时间到了,但总是不敢相信鱼熟了。在做蒸鱼的时候要根据鱼肉的厚度和鱼的大小本身来判断蒸的时间,再加上有的人会把蒸鱼里面加入许多的配菜,这些配菜蒸的时间也需要稍微长一些,注意鱼肉不能蒸的时间太久,否则鱼肉会出现咬不动的现象,所以需要注意。清蒸鱼一般...
  • 17175
如何判断黄鱼熟没熟 怎么判断黄鱼熟没熟
  • 如何判断黄鱼熟没熟 怎么判断黄鱼熟没熟

  • 1、黄鱼是我们经常吃的一种鱼,这种鱼最常见的做法是用来烤着吃。做汤的情况也有,但是比较少。不管是哪种做法,判别是否煮熟的方法在于鱼肉的颜色。2、如果颜色变白,那么说明鱼肉已熟,这个时候可以进行调味,喜欢汤汁浓稠的朋友可以加入淀粉勾芡。...
  • 21560
鱼胶煮熟的时长 鱼胶煮多久会熟
  • 鱼胶煮熟的时长 鱼胶煮多久会熟

  • 1、鱼胶要煮半个小时以上才熟;2、但是炖汤一般不要超过45分钟,炖太久汤里会产生大量嘌呤,血糖高的人群就不宜食用。需要隔水炖。食物最简单的烹饪才能保留营养,滋补品也是一样,好的鱼胶不需要太复杂的加工,炖盅炖,隔水蒸是最好的方法。...
  • 10974
鱼炖熟的时长 鱼炖多久能熟
  • 鱼炖熟的时长 鱼炖多久能熟

  • 1、鱼炖15分钟能熟。2、鱼中的不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等也受不了久炖,因此,可以选择蒸、涮、汆的方式来最大限度地保留住这些营养。过久烹调反而导致材质变老,做出的菜口感发硬发柴。3、因此,从时间上来说,一般控制在15~20分钟左右即可。做鱼时尤其适合使用受热均匀的砂锅...
  • 12823
熟鱿鱼仔怎么做 熟鱿鱼仔如何做
  • 熟鱿鱼仔怎么做 熟鱿鱼仔如何做

  • 1、韭菜、辣椒分别洗净。2、把韭菜切成段,辣椒切成圈圈。3、蒜拍扁切丁,姜切片。4、切开鱿鱼仔抽去里面的骨头和内脏,从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉。5、洗净鱿鱼仔后切成两半。6、加40克油进锅烧热,放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香。7、将鱿鱼仔倒入后加10克料酒、5克酱油,炒1分钟...
  • 7266
蒸鱼怎么看熟没熟
  • 蒸鱼怎么看熟没熟

  • 在清蒸鱼的时候,就算时间到了,但总是不敢相信鱼熟了。在做蒸鱼的时候要根据鱼肉的厚度和鱼的大小本身来判断蒸的时间,再加上有的人会把蒸鱼里面加入许多的配菜,这些配菜蒸的时间也需要稍微长一些,注意鱼肉不能蒸的时间太久,否则鱼肉会出现咬不动的现象,所以需要注意。清蒸鱼一般...
  • 11203
鱿鱼炒多久熟 鱿鱼炒几分钟熟
  • 鱿鱼炒多久熟 鱿鱼炒几分钟熟

  • 不同的鱿鱼炒制时间略有不同。如果是焯水后的鱿鱼,只需要炒制3到4分钟就可以熟透1。如果是切片的新鲜鱿鱼片,焯水后炒爆炒三四分钟即可熟透2。而如果是整根的鱿鱼须炒熟,则需要6-8分钟左右2。总之,鱿鱼炒制时间不宜过长,以免鱿鱼变老口感变差。不同的鱿鱼炒制时间略有不同。如...
  • 10384
章鱼如何判断熟没熟 章鱼怎么判断熟没熟
  • 章鱼如何判断熟没熟 章鱼怎么判断熟没熟

  • 1、怎么看章鱼烧熟没熟:首先第一个可以看看颜色,一般深一点的颜色就说明这个东西熟了哦,2、可以看看它还有没有蛋液,一般没有蛋液的情况也是说明熟了的,章鱼烧对于会做菜的人来说还是简单的,不会的人可能有一点复杂的。...
  • 25006
鳝鱼炒多长时间熟 鳝鱼炒多久熟
  • 鳝鱼炒多长时间熟 鳝鱼炒多久熟

  • 1、鳝鱼其实还是比较好煮熟的,一般做黄鳝鱼大概就是把黄鳝清洗干净之后切成段放在锅里面炒,大概也就是十五分钟就可以把黄鳝鱼炒好了,鳝鱼的肉质还是非常鲜美的,特别是用来炖汤炖出来的汤,味道也是很美的炒的菜也挺不错的。2、炒黄鳝的秘诀是时间要短,动作要快。因为炒出来的黄...
  • 28896