![正宗五香卤蛋配方]( "正宗五香卤蛋配方")
- 材料：-鸡蛋10个-酱油500毫升-水500毫升-冰糖50克-八角5个-桂皮1块-陈皮1块-花椒10颗-香叶5片-盐适量做法：1.将鸡蛋放入锅中加水，煮沸后煮10分钟，然后放到冷水中浸泡5分钟，去除鸡蛋外壳。2.将酱油、水、冰糖、八角、桂皮、陈皮、花椒、香叶放入另一个大锅中，用大火烧开。3.将去...
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![老姜是生姜吗]( "老姜是生姜吗")
- 外表不同：老姜的外表是土黄色，皮比较粗糙，表面纹路重，生姜就是新鲜的带有嫩芽的嫩姜。姜块很柔嫩，水分比较多、纤维含量也也比较少，颜色也是偏白色的、表皮也比较光滑。味道不同：老姜的味道吃起来比较辛辣，而生姜的口感比较脆，辛辣味比较淡，吃起来鲜香。吃法不同：老姜一般用作炒菜时...
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![生姜和老姜的区别 关于生姜和老姜的区别]( "生姜和老姜的区别 关于生姜和老姜的区别")
- 1、外观不同生姜又称鲜姜，新姜，外表一般都是黄色的，姜头部呈红色，老姜，俗称姜母，姜娘，是立秋后收获的姜，常作为姜种，外表皱皱巴巴，很粗糙，颜色不鲜艳。2、质地口感不同生姜皮薄肉嫩，味淡薄，吃起来脆嫩，水分多，无纤维；老姜皮厚肉坚，味道辛辣，掰开后，水分少纤维丝多，食用时很难咀嚼。3、食用价...
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![做红色盐姜的步骤]( "做红色盐姜的步骤")
- 1、姜去皮，洗洗用盐腌制一夜。2、第二天去盐液，晒一天。3、晒好的姜放一个可以密封的瓶子里面，放入梅醋，记得要上下摇动，每个面都要泡到，放一周。4、把泡好的姜晒半天，在新的瓶子里放入新的梅醋，上面放梅醋腌制过的紫苏叶子，放在冷暗处。...
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![南姜与生姜区别]( "南姜与生姜区别")
- 生姜性热，味辛，其辛热能逐脾胃寒邪，助脾胃之阳气，常用脾胃虚寒腹疼痛呕吐泄泻等症，但凡脾胃寒症，无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用；南姜又称良姜，它具有治疗腹胀食物中毒，花斑癣及由各种细菌产生的皮肤病等都有一定的功效。注意：南姜是一种性质温和能温中散寒祛风除湿的中药材，它...
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![老姜是不是生姜]( "老姜是不是生姜")
- 外表不同：老姜的外表是土黄色，皮比较粗糙，表面纹路重，生姜就是新鲜的带有嫩芽的嫩姜。姜块很柔嫩，水分比较多、纤维含量也也比较少，颜色也是偏白色的、表皮也比较光滑。味道不同：老姜的味道吃起来比较辛辣，而生姜的口感比较脆，辛辣味比较淡，吃起来鲜香。吃法不同：老姜一般用作炒菜时...
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![白醋泡姜要放盐吗]( "白醋泡姜要放盐吗")
- 可以放一点，不然会没有咸味，白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。能改善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需求量是很大的。...
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![醋泡姜是否要放盐]( "醋泡姜是否要放盐")
- 1、是不需要放盐的。首先，将嫩姜洗干净去皮。2、切片，切越薄口感越好，如下图所示。3、把姜片拌盐后放入沸水消毒好的干净玻璃容器里，等待3小时左右。4、手洗干净把姜压实，把姜压很干，压出来多余的水分倒掉。5、取红糖或蜂蜜和醋拌匀，如下图所示。6、把调匀的醋倒入姜内，醋必须淹...
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![怎样自制干盐姜]( "怎样自制干盐姜")
- 1、首先把新鲜的仔姜，清洗干净，然后把清洗干净的仔姜剥皮。2、把剥好的姜，用刀切片。切好的姜与糖和盐搅拌均匀腌制，然后放在太阳底下晾晒。3、将晒好的盐姜装入密封瓶子里，这样干盐姜可以很久的保存起。...
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![红色盐姜怎么做 做红色盐姜的步骤]( "红色盐姜怎么做 做红色盐姜的步骤")
- 1、姜去皮，洗洗用盐腌制一夜。2、第二天去盐液，晒一天。3、晒好的姜放一个可以密封的瓶子里面，放入梅醋，记得要上下摇动，每个面都要泡到，放一周。4、把泡好的姜晒半天，在新的瓶子里放入新的梅醋，上面放梅醋腌制过的紫苏叶子，放在冷暗处。...
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![盐炒姜葱的方法 盐炒姜葱的方法是什么]( "盐炒姜葱的方法 盐炒姜葱的方法是什么")
- 1、准备材料：大粒咸盐二至三斤，姜三至五两，大葱白一棵。2、做法：姜切成簿片备用，大葱白一棵。姜切成簿片备用，大葱白切成如做菜用的葱花样备用，将大粒咸盐放锅内炒至咯吧响时，将姜片和葱花同时倒入锅内，盐姜葱同时搅拌几下后马上关火即可。...
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![嫩姜怎么腌制一斤姜放多少盐]( "嫩姜怎么腌制一斤姜放多少盐")
- 一斤姜放三两盐为佳。材料：嫩姜、食盐、冰糖、白醋做法：1、将嫩生姜冼净，晾干水分，取干净菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食盐，用手搓匀，腌制4小时；2、取干净的小锅，加入冰糖和二分之一用量的白醋，小火慢慢熬至糖融化，充分放凉。加入另外二分之一的白醋，搅匀备用；3腌制4小时的姜片会...
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![南姜和生姜区别]( "南姜和生姜区别")
- 相信有许多小伙伴都喜欢吃姜这类的东西，对对，那么对于他们来说，辣辣的姜是一种美味，那么南疆姜与生姜有什么区别呢？下面就让小编来一一到来。方法：从外形上来讲，南姜和生姜的外形相似，体积较大，南姜皮颜色偏白，姜芽处呈微红色，生姜皮颜色则偏黄，从味道上讲：而南姜的味道有点像肉桂，辣中...
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![昌江姜盐琵琶虾做法介绍 昌江姜盐琵琶虾]( "昌江姜盐琵琶虾做法介绍 昌江姜盐琵琶虾")
- 1、用料：鲜活琵琶虾500克、尖椒10克、花生油1千克（实耗75克）、生姜25克、粟粉5克、胡椒粉3克、青葱25克、精盐5克、味精6克、清汤80克。2、先将虾洗净，放入开水锅中焯至虾身呈红色时捞起。3、剥下虾头、尾，从虾背部直刀切通，去掉虾壳，将虾肉洗净沙肠，切成短件，用生抽、粟粉腌制待...
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![如何自制干盐姜]( "如何自制干盐姜")
- 1、首先把新鲜的仔姜，清洗干净，然后把清洗干净的仔姜剥皮。2、把剥好的姜，用刀切片。切好的姜与糖和盐搅拌均匀腌制，然后放在太阳底下晾晒。3、将晒好的盐姜装入密封瓶子里，这样干盐姜可以很久的保存起。...
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![姜花是生姜开的花吗 姜花是不是生姜的花]( "姜花是生姜开的花吗 姜花是不是生姜的花")
- 1、姜花其实不是生姜的花。生姜一般情况下是不会开花的，而姜花是一种常见的花卉，只要有科学的养殖方法就能够开花，虽然同属姜科，姜花是观赏植物，而生姜只是农作物。2、姜花一般来说在夏季才会开花，这是一种观赏性非常高的植物，开出的花有多种颜色，例如橙色，黄色，白色，红色，姜花是一种...
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![盐姜水泡脚可以缓解]( "盐姜水泡脚可以缓解")
- 1、盐姜水泡脚2、热水加白矾3、10%福尔马林搓脚4、茶叶加盐泡脚5、专用除臭袜1.盐姜水泡脚在热水中加适量盐和几片姜，煮上三五分种，然后晾至不烫的时候，就可以让宝宝泡脚了。泡脚的时候，还可以适当的搓洗，这样有助于血液循环，也让脚吸收更多的营养，坚持几天看看，脚臭问题轻松解决...
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![吃生姜好熟姜好]( "吃生姜好熟姜好")
- 熟姜。生姜生吃辛辣味较重，对于人体肠胃具有一定的刺激性，而吃熟姜相对来说会比较温和，作用效果相对来说会比较缓慢一些，但是对于肠胃的刺激作用小一些，所以一般是建议生姜熟吃会比较好。生姜食用功效：1、增进食欲、促消化：口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激...
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![红色盐姜怎么做]( "红色盐姜怎么做")
- 1、姜去皮，洗洗用盐腌制一夜。2、第二天去盐液，晒一天。3、晒好的姜放一个可以密封的瓶子里面，放入梅醋，记得要上下摇动，每个面都要泡到，放一周。4、把泡好的姜晒半天，在新的瓶子里放入新的梅醋，上面放梅醋腌制过的紫苏叶子，放在冷暗处。...
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![生姜冬瓜盐水虾的制作方法]( "生姜冬瓜盐水虾的制作方法")
- 工具/材料冬瓜300克大头虾7-8只生姜4-5片料酒少许、盐少许操作方法首先，把冬瓜去皮切片。然后把生姜切片。冬瓜皮保留装入茶包袋、备用。水烧沸后，放入姜片，煮大概1-2分钟，直至姜的香味和辛辣完全出来。然后将装了冬瓜皮的茶包，大头虾一起下锅。先加料酒去腥，再撒一点点盐调味...
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![生姜与南姜区别]( "生姜与南姜区别")
- 相信有许多小伙伴都喜欢吃姜这类的东西，对对，那么对于他们来说，辣辣的姜是一种美味，那么南疆姜与生姜有什么区别呢？下面就让小编来一一到来。方法：从外形上来讲，南姜和生姜的外形相似，体积较大，南姜皮颜色偏白，姜芽处呈微红色，生姜皮颜色则偏黄，从味道上讲：而南姜的味道有点像肉桂，辣中...
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![干姜和生姜的区别 干姜和生姜的不同之处]( "干姜和生姜的区别 干姜和生姜的不同之处")
- 1、姜原生的那个块叫母姜，母姜的辣性特别足。母姜晒干了就是干姜;母姜放到土里面当年生出的茎块为生姜;干姜是母姜晒干的，所以干姜的辣性会更足一些;生姜是因为新生长的，所以散寒的作用会更强一些，干姜的辣味会更强一些。2、生姜：最主要的作用是发散表寒，比如感冒受寒了，切两片...
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![生姜花椒艾叶盐泡脚好处]( "生姜花椒艾叶盐泡脚好处")
- 1、花椒除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。而生姜有使血管扩张的功能。一起使用血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。2、艾叶泡脚具有驱寒作用，天天用热水泡脚本来就有促进血...
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![姜花是不是生姜的花 姜花是生姜的花吗]( "姜花是不是生姜的花 姜花是生姜的花吗")
- 1、姜花不是生姜的花。生姜一般情况下是不会开花的，而姜花是一种常见的花卉，只要有科学的养殖方法就能够开花，虽然同属姜科，姜花是观赏植物，而生姜只是农作物。2、姜花一般来说在夏季才会开花，这是一种观赏性非常高的植物，开出的花有多种颜色，例如橙色，黄色，白色，红色，姜花是一种阴性...
- 14033
![盐炒姜葱的方法]( "盐炒姜葱的方法")
- 1、准备材料：大粒咸盐二至三斤，姜三至五两，大葱白一棵。2、做法：姜切成簿片备用，大葱白一棵。姜切成簿片备用，大葱白切成如做菜用的葱花样备用，将大粒咸盐放锅内炒至咯吧响时，将姜片和葱花同时倒入锅内，盐姜葱同时搅拌几下后马上关火即可。...
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