![怎样做照烧鲜蔬炒鸡丁]( "怎样做照烧鲜蔬炒鸡丁")
- 1、鸡丁1盒，红甜椒1/2个，黄甜椒1/2个，小黄瓜1/2个，蒜头1瓣，酱油1大匙，酱油膏2大匙。清酒3大匙。味醂3大匙。2、先准备好所需材料，除了蒜瓣切细末，其它材料都切成适口大小，照烧酱汁先调匀，然后取一部分照烧酱汁将鸡丁先醃渍入味备用。3、锅烧热，加入少许食用油，先将鸡丁拌炒至表面金黄...
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![开蔬菜店蔬菜怎么保鲜]( "开蔬菜店蔬菜怎么保鲜")
- 开蔬菜店储存蔬菜时将蔬菜放入塑料食品袋内扎紧，置于阴凉处，每天打开袋口1次，通风换气5分钟左右。如果袋内出现水珠，用干毛巾或者纸巾檫干，再次扎紧袋子，这样储存，一般可以达到30天还是新鲜不变质。保存过程一般要做到防水防潮、防淋、防磕碰，放在阴凉通风的地方最佳。...
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![鲜蔬烤鱼如何做 鲜蔬烤鱼怎么做]( "鲜蔬烤鱼如何做 鲜蔬烤鱼怎么做")
- 1、原料：鲈鱼一条，西芹3根，洋葱1个，香菜适量，土豆1个，胡萝卜1个，莲藕2节、金针菇适量豆芽，豆腐皮，白菜，油麦菜，空心菜等，可以选择自己喜欢的备好。2、辅料：姜片几片，八角一个，花椒适量，小茴香适量，大葱半根，干辣椒适量。3、调料：生抽、盐、糖、郫县豆瓣酱。4、莲藕切成薄片后，放入有冷水的锅...
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![蔬菜怎么保鲜 蔬菜如何保存新鲜]( "蔬菜怎么保鲜 蔬菜如何保存新鲜")
- 纸箱、纸巾和保鲜袋都可以保存蔬菜，本答案通过白菜和生菜进行演示操作，提供了这三种蔬菜保存方法，以纸箱保存为例，下面是具体操作介绍：用保鲜膜将蔬菜包起来先拿一卷干净的保鲜膜，用这个保鲜膜将你的蔬菜包裹起来。放入纸箱里包裹好后，将你的这个蔬菜放到一个干净的纸箱子里面。...
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![蔬菜保鲜的方法 如何将蔬菜保鲜]( "蔬菜保鲜的方法 如何将蔬菜保鲜")
- 1、买回来的蔬菜用新鲜的大白菜叶片包好，然后将其放在阴凉的地方，可保鲜数天；2、或将蔬菜的菜心摘除，然后把湿润的纸巾塞入菜心处，以便让蔬菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，最后再将蔬菜装入保鲜袋放入冰箱冷藏；3、或将蔬菜扎成小捆（外包—层纸）后装入塑料袋中，使菜根朝上将袋子...
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![烧烤蔬菜如何保存新鲜]( "烧烤蔬菜如何保存新鲜")
- 1、快速降温：将烤好的蔬菜放入容器中，然后立即放入冰箱或者用冰块降温，迅速将温度降低，防止细菌滋生。2、分装保存：将蔬菜分成较小的份量，放入密封袋或者可密封的食品盒中，这样可以更好地保持新鲜度，并且方便取用。3、食材分开保存：将不同种类的蔬菜分开存放，避免气味相混，影响口感...
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![保鲜蔬菜的小窍门 如何保鲜蔬菜]( "保鲜蔬菜的小窍门 如何保鲜蔬菜")
- 1、如菜心、茼蒿带长柄的绿叶菜，将菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保持3～4天较为新鲜。绿叶菜发黄，或是放软了，最好不要食用。2、圆白菜、生菜，圆白菜和生菜，最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮...
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![照烧鲜蔬炒鸡丁的做法]( "照烧鲜蔬炒鸡丁的做法")
- 1、鸡丁1盒，红甜椒1/2个，黄甜椒1/2个，小黄瓜1/2个，蒜头1瓣，酱油1大匙，酱油膏2大匙。清酒3大匙。味醂3大匙。2、先准备好所需材料，除了蒜瓣切细末，其它材料都切成适口大小，照烧酱汁先调匀，然后取一部分照烧酱汁将鸡丁先醃渍入味备用。3、锅烧热，加入少许食用油，先将鸡丁拌炒至表面金黄...
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![蔬菜饼如何保鲜 蔬菜饼怎么保鲜]( "蔬菜饼如何保鲜 蔬菜饼怎么保鲜")
- 1、蔬菜饼可以放冰箱冷藏保鲜，一般可以放5天。2、如果是自制的煎饼或者是超市里买回的煎饼，可以用保鲜袋保存起来一天只内吃都可以。如果时间久了，煎饼的口感就会变差，而且味道也不好。更重要的是，放久的时候会滋生细菌而变质。3、另外，从冰箱里面拿出来的煎饼在解冻之后，再放进...
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![鲜蔬培根卷如何做 鲜蔬培根卷做法]( "鲜蔬培根卷如何做 鲜蔬培根卷做法")
- 1、先准备好所需材料，红椒，黄椒，小黄瓜切段成适合大小。2、取博客爱丁堡培根1片平放，然后将处理好的3色蔬菜摆上，然后顺势卷起，再用牙签固定住。3、取一适合煎锅，无需放油，直接将处理好的培根蔬菜卷一一摆入锅里。4、用中小火慢慢煸香至培根蔬菜卷全面焦香即可。5、将培根蔬菜卷...
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![烧烤蔬菜怎么保存 烧烤蔬菜如何保存新鲜]( "烧烤蔬菜怎么保存 烧烤蔬菜如何保存新鲜")
- 1、快速降温：将烤好的蔬菜放入容器中，然后立即放入冰箱或者用冰块降温，迅速将温度降低，防止细菌滋生。2、分装保存：将蔬菜分成较小的份量，放入密封袋或者可密封的食品盒中，这样可以更好地保持新鲜度，并且方便取用。3、食材分开保存：将不同种类的蔬菜分开存放，避免气味相混，影响口感...
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![鲜蔬豆丝的家常做法 鲜蔬豆丝做法]( "鲜蔬豆丝的家常做法 鲜蔬豆丝做法")
- 1、豆丝，蒜叶，香菇和胡萝卜备好。2、豆丝冷水下锅，煮开后转小火继续煮。3、胡萝卜切丝，香菇洗净，蒜叶改成柳叶刀。4、锅里的豆丝煮稠以后，放入胡萝卜丝和香菇。5、往锅里加盐调味。6、再加入色拉油，小火煮。7、胡椒粉是不可少的，喜欢的话可适量多加些。8、等锅里的蔬菜煮熟透后，最...
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![蔬菜保鲜的做法 如何做蔬菜保鲜]( "蔬菜保鲜的做法 如何做蔬菜保鲜")
- 1、茄子保鲜。茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保存的茄子一般不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在阴凉通风处。2、香菜保鲜。挑选棵大、颜色鲜绿、带根...
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![怎么保鲜蔬菜 保鲜蔬菜的方法]( "怎么保鲜蔬菜 保鲜蔬菜的方法")
- 1、菜心、茼蒿带长柄的绿叶菜将菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保持3～4天较为新鲜。绿叶菜发黄，或是放软了，最好不要食用。2、圆白菜、生菜圆白菜和生菜，最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气...
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![鲜蔬米饼怎么弄 鲜蔬米饼的做法]( "鲜蔬米饼怎么弄 鲜蔬米饼的做法")
- 1、食材：大米饭剩的（生米约）120克，鸡蛋黄1个，藕粉8克，胡麻油5毫升，杏鲍菇50克，尖椒（辣）20克，紫皮葱头30克，香菜2根（约）20克，盐4克，蚝油7毫升，胡椒粉3克，橄榄油3毫升。2、首先，将剩米饭装好。3、然后，把配菜（杏鲍菇50克，尖椒20克，紫皮葱头30克）洗干净后切成粒。4、将香菜洗干净后切成段。5、米饭在...
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![保鲜蔬菜方法 日常新鲜蔬菜保鲜方法]( "保鲜蔬菜方法 日常新鲜蔬菜保鲜方法")
- 1、芹菜保鲜。西芹和芹菜都可以这种方法：将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很长时间。普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存。2、香菜保鲜。最好挑选棵大、带根的香菜，然后捆成小捆，外面包―层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根...
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![蔬菜保鲜小窍门 蔬菜保鲜技巧]( "蔬菜保鲜小窍门 蔬菜保鲜技巧")
- 1、冬瓜：应选表皮完好有完整白霜的冬瓜，在通风阴凉处铺上木板，把冬瓜放在上面，可保鲜4～5个月。2、冬笋和生姜：找一容器铺上湿沙，将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实，置于阴暗、通风处，可保鲜4～7周。3、洋葱和蒜苗：晾干洋葱或蒜苗，放在凉爽、干燥、通风处，能贮藏很长时间，不宜用塑料袋包...
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![鲜蔬粥怎么做 鲜蔬粥制作教程]( "鲜蔬粥怎么做 鲜蔬粥制作教程")
- 1、准备：白米一杯，猪肉约500g，糙米半杯，鸡胸肉约200g，红萝卜半条，新鲜香菇2朵，毛豆适量，葱1支，姜1片。2、白米与糙米洗净后，放入塑胶袋中冷冻一晚备用。因为冷冻会破坏米粒原本的结构，因此煮的时候会很快就开花。食材久煮养分会流失过多，所以要快速煮粥。3、红萝卜大略切片后放入Bosc...
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![新鲜蔬菜如何保鲜]( "新鲜蔬菜如何保鲜")
- 1、如果是绿叶蔬菜，利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室即可；2、如果是根茎类蔬菜，将它们用纸箱装起来，然后放在阴凉干燥的地方即可；3、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处。...
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![各类蔬菜如何保鲜 蔬菜如何保鲜]( "各类蔬菜如何保鲜 蔬菜如何保鲜")
- 1、叶类蔬菜保鲜：利用“纸”留住蔬菜水分。叶菜类通常无法久放，如果直接放入冰箱内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分，同时又得避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬...
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![新鲜蔬菜保鲜技巧]( "新鲜蔬菜保鲜技巧")
- 1、叶菜类的保鲜：有叶子的菜容易黄叶，一般保存温度为0-4摄氏度，也不能低于0度。其实对于叶子蔬菜的储存主要是保存水分，不能让叶子腐烂，清洗干净蔬菜用保鲜膜将其包裹在放入冰箱并在保鲜膜上扎几个空透气。这样保存个两天还是会很新鲜的，口感也不会有区别。2、根茎类的保鲜：根茎...
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![鲜炒杂蔬如何做 鲜炒杂蔬怎样做]( "鲜炒杂蔬如何做 鲜炒杂蔬怎样做")
- 1、把所有蔬菜洗干净，切片。2、锅里先烧开水，放几滴油，先倒入荷兰豆和胡萝卜焯水约20秒，再倒入卷心菜。3、木耳一同焯水约20秒，马上捞出备用。4、锅里热油，倒入所有青菜，还有红辣椒圈，翻炒15秒，放盐，醋几滴，再翻炒均匀试味即可装起食用。...
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![鲜蔬鸡丁怎么做怎么做鲜蔬鸡丁]( "鲜蔬鸡丁怎么做怎么做鲜蔬鸡丁")
- 1、主料鸡肉300g，调料花生油适量，食盐适量，淀粉适量，毛豆100g，玉米粒50g。2、将鸡肉切丁，放入淀粉，盐，葱花拌匀，腌制20分钟。3、毛豆粒，玉米粒，胡萝卜丁备用。4、炒锅放油，放入腌制的鸡肉丁翻炒成熟，捞出备用。5、炒锅放油，放入蔬菜丁翻炒4分钟。6、然后加入清水和鸡肉丁炖制15分钟。7...
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![新鲜蔬菜保鲜技巧 蔬菜如何保鲜]( "新鲜蔬菜保鲜技巧 蔬菜如何保鲜")
- 1、叶菜类的保鲜：有叶子的菜容易黄叶，一般保存温度为0-4摄氏度，也不能低于0度。其实对于叶子蔬菜的储存主要是保存水分，不能让叶子腐烂，清洗干净蔬菜用保鲜膜将其包裹在放入冰箱并在保鲜膜上扎几个空透气。这样保存个两天还是会很新鲜的，口感也不会有区别。2、根茎类的保鲜：根茎...
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![五蔬烧卖如何做 五蔬烧卖的做法介绍]( "五蔬烧卖如何做 五蔬烧卖的做法介绍")
- 1、用料：花生蛋白片10片、胡萝卜半个、莴笋半根、芋头半个、香菇10朵、娃娃菜（或白菜）2-3片。2、辅料：鸡精3g（一调羹）、蚝油（或者素蚝油）一调羹、生抽，盐，油少许。3、蛋白片用清水泡发。4、全部材料清洗改刀备用。5、热油入香菇，芋头，蛋白片的碎丁，用油翻炒，添加蚝油，生抽，盐调味，把剩余材...
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