![如何鉴别白酒的风味 怎样鉴别白酒的风味]( "如何鉴别白酒的风味 怎样鉴别白酒的风味")
- 1、清香型。以山西的汾酒为代表。汾酒的酒味清香爽口、顺和、纯净，代表了传统白酒的风格，适合于北方人的口味。酒中的香气主要成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者结合形成了清香型的香气风格。北方人常喝的老白干酒，也属于清香型酒。2、浓香型。以四川省的泸州特曲为代表。很多大...
- 8637
![笋怎么去涩味]( "笋怎么去涩味")
- 笋是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些笋放在家中准备食用。然而一些朋友在买回笋的时候，发现自己不知道如何正确处理，不进行处理的笋味道上吃起来又麻又涩，大大使菜品味道打了折扣。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何去除笋的...
- 24409
![如何去除笋里面的涩味]( "如何去除笋里面的涩味")
- 第一步：将竹笋剥去外壳。第二步：用刀将竹笋根部一些比较老的外皮削去，以免炒的时候影响口感。第三步：剥好竹笋之后将竹笋切成片，笋片切的适中即可。第四步：将切好的笋片放入干净的清水中清洗干净。第五步：在锅中加入适量的水，笋片在冷水时就下锅。第六步：大火烧开后转为中小火保持...
- 24233
![吃菠菜舌头发涩怎么办]( "吃菠菜舌头发涩怎么办")
- 方法一：用开水烫热水能够去除掉菠菜中的草酸，从而使得我们在吃菠菜的时候嘴不会很涩。因此我们在炒菠菜或者是煮菠菜的时候，可以先将新鲜菠菜放进热水中焯水，然后将菠菜捞出来进行后续的加工就可以了。但是值得注意的是，在焯水的时候不能太久，需要尽快将菠菜捞出，否则会影响菠菜...
- 33797
![笋怎么去掉涩味 笋如何去除涩味]( "笋怎么去掉涩味 笋如何去除涩味")
- 1、清水浸泡：去除笋的苦涩味，最好的方法是把它放在清水中浸泡，这种方法尤其适用于干春笋。浸泡的过程中，需要经常换水，最好每隔两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时，这样既能把干春笋泡发，也能把它的苦味和涩味去掉。2、开水煮制：去掉笋的苦味和涩味用沸水煮制也可以。先在...
- 10275
![舌头发涩怎么回事]( "舌头发涩怎么回事")
- 舌头发涩怎么回事，感冒呗。可是真的只是感冒吗？身体表现异常，说明什么？你的内部出现问题，也就是新陈代谢紊乱等各种原因，舌头发涩也是不如此，不要以为只是感冒，今天呢，我就来说舌头发涩怎么回事？1.舌头发涩有可能是微量元素及维生素缺乏导致，微量元素，别看它是微量元素，但是也是人必不...
- 15084
![核桃去除涩味方法 核桃如何去除涩味]( "核桃去除涩味方法 核桃如何去除涩味")
- 1、核桃去壳后，肉的表面有一层皮，这层皮，可以去掉。去衣的最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将皮成片揭下。2、还可以把核桃煮一下，,因为这个是去除涩味的关键,煮完后最好不要油炸,那样吃起来简直的太腻了,可以烤箱烤10分钟、微波炉4分钟。...
- 27758
![竹笋怎么去涩味 竹笋如何去除苦涩味]( "竹笋怎么去涩味 竹笋如何去除苦涩味")
- 1、焯水：将春笋进行焯水去除苦涩味，是最常见的处理方法，用高温煮沸，使单宁、苦味氨基酸以及草酸3种物质分解挥发掉。具体操作：将春笋剥去笋壳，切除笋基老硬部分，大笋切片（小笋不用切），放入加入少量食盐的沸水中汆煮，捞出沥干水分再烹饪。焯水的时间不宜超过10分钟，否则笋片或者笋条失...
- 19063
![吃菠菜舌头很涩怎么办]( "吃菠菜舌头很涩怎么办")
- 方法一：用开水烫热水能够去除掉菠菜中的草酸，从而使得我们在吃菠菜的时候嘴不会很涩。因此我们在炒菠菜或者是煮菠菜的时候，可以先将新鲜菠菜放进热水中焯水，然后将菠菜捞出来进行后续的加工就可以了。但是值得注意的是，在焯水的时候不能太久，需要尽快将菠菜捞出，否则会影响菠菜...
- 12325
![冬笋涩味怎么去除 冬笋涩味怎样去除]( "冬笋涩味怎么去除 冬笋涩味怎样去除")
- 1、用焯水的方式去涩味：通过焯水来去除冬笋的涩味是非常有效果的，具体的方法是把新鲜的冬笋皮剥掉后切成片状，然后将其清洗干净，放入锅里面煮，水烧开后煮一刻钟左右，然后再把冬笋捞起来，放到清水里面浸泡，每隔三小时换一次清水，如果笋片切得比较薄的话，那么一般一天左右就可以食用...
- 23068
![怎么样去除笋的涩味 去除笋的涩味方法]( "怎么样去除笋的涩味 去除笋的涩味方法")
- 1、焯水浸泡法；将新鲜春笋剥皮切片后，放到锅里煮开15分钟左右(煮竹笋的水稍微多放些最好，主要是煮出竹笋中的苦涩味。煮多久视竹笋老嫩而定)。2、接着捞起放清水里浸泡，每隔三四小时换一次清水，笋片比较薄一般一天左右即可食用，厚一点的笋片则可能需要两天时间才能彻底去味。注...
- 21633
![笋如何去涩味]( "笋如何去涩味")
- 第一步：将竹笋剥去外壳。第二步：用刀将竹笋根部一些比较老的外皮削去，以免炒的时候影响口感。第三步：剥好竹笋之后将竹笋切成片，笋片切的适中即可。第四步：将切好的笋片放入干净的清水中清洗干净。第五步：在锅中加入适量的水，笋片在冷水时就下锅。第六步：大火烧开后转为中小火保持...
- 18168
![白酒里面苦涩味如何才能去掉]( "白酒里面苦涩味如何才能去掉")
- 1、如果觉得白酒略苦的话，则可以在白酒内加入一些酸性的酒，然后再混合一下，让白酒的口感变得酸涩感，这样反倒会好喝一些。2、如果喜欢喝甜的话，则可以往白酒里面加入适量的冰糖，然后再等冰糖融化之后再饮用，这样能够让白酒的口感变的好一些。3、有种除苦剂就是专门用来去除白酒...
- 23760
![菠菜吃完舌头很涩]( "菠菜吃完舌头很涩")
- 方法一：用开水烫热水能够去除掉菠菜中的草酸，从而使得我们在吃菠菜的时候嘴不会很涩。因此我们在炒菠菜或者是煮菠菜的时候，可以先将新鲜菠菜放进热水中焯水，然后将菠菜捞出来进行后续的加工就可以了。但是值得注意的是，在焯水的时候不能太久，需要尽快将菠菜捞出，否则会影响菠菜...
- 9780
![怎样去春笋苦味涩味]( "怎样去春笋苦味涩味")
- 1、把它放在清水中浸泡，这种方法对干春笋特别适用，在干春笋浸泡的过程中，需要经常换水，好每隔两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时，这样既能把干春笋泡发，也能把它的苦味和涩味去掉。2、想去掉春笋的苦味和涩味用沸水煮制也可以，可以把家中保存的干春笋放在锅中加清水煮开...
- 27930
![怎么做柿子没有涩味 怎么去柿子的涩味]( "怎么做柿子没有涩味 怎么去柿子的涩味")
- 1、将柿子放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器)，加入40℃的温水淹没柿果，密封容器。2、在容器外面用麦糠、麦草包裹着，然后隔一段时间加点热水，保持水温在35℃-40℃。3、让柿子在温水中浸泡10-24小时，待水出现了白色泡沫时，说明柿子已经脱涩了，可以食用。...
- 26687
![鲜冬笋怎样去涩味 鲜冬笋如何去涩味]( "鲜冬笋怎样去涩味 鲜冬笋如何去涩味")
- 1、用黄酒来浸泡冬笋将涩味去除最快。2、可以把新鲜的冬笋剥皮后切成片状，然后放入黄酒中浸泡5分钟左右，浸泡结束后再用清水对其进行冲洗，冲洗干净后，涩味基本就祛除了，做出来的菜肴不会有涩嘴的感觉。除了用黄酒浸泡以外，用白醋或者白酒浸泡也是有一定效果的，这对于去除冬笋存...
- 7408
![如何去春笋苦味涩味]( "如何去春笋苦味涩味")
- 1、把它放在清水中浸泡，这种方法对干春笋特别适用，在干春笋浸泡的过程中，需要经常换水，好每隔两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时，这样既能把干春笋泡发，也能把它的苦味和涩味去掉。2、想去掉春笋的苦味和涩味用沸水煮制也可以，可以把家中保存的干春笋放在锅中加清水煮开...
- 23631
![菠萝怎么吃不涩舌头]( "菠萝怎么吃不涩舌头")
- 菠萝泡盐水后吃不涩舌头，但是浸泡半小时为宜，时间不够菠萝蛋白酶没有完全破坏，时间过长会造成营养流失，还易滋生细菌。菠萝中的菠萝蛋白酶会刺激口腔黏膜，且含草酸较多，将菠萝浸泡在淡盐水中，可杀灭蛋白酶避免涩舌头，此外盐水浸泡过的菠萝可有效防止过敏。菠萝原产于南美洲巴西、...
- 18156
![皮蛋味涩如何做可以除去涩味]( "皮蛋味涩如何做可以除去涩味")
- 1、所需食材：皮蛋4个、内脂豆腐1块、小米椒3根、小葱2根、大蒜3瓣、姜1块、生抽3勺、陈醋2勺、白糖小半勺、香油1勺、盐适量、鸡精少量。2、轻轻的将蛋壳敲裂顺着裂痕将蛋壳剥下来，用热开水将刀烫热，将皮蛋对半切开后，再次对半切开。3、小葱切成葱碎，小米椒清洗后去蒂切圈，将一...
- 30620
![吃菠菜舌头涩怎么办]( "吃菠菜舌头涩怎么办")
- 方法一：用开水烫热水能够去除掉菠菜中的草酸，从而使得我们在吃菠菜的时候嘴不会很涩。因此我们在炒菠菜或者是煮菠菜的时候，可以先将新鲜菠菜放进热水中焯水，然后将菠菜捞出来进行后续的加工就可以了。但是值得注意的是，在焯水的时候不能太久，需要尽快将菠菜捞出，否则会影响菠菜...
- 18337
![笋怎样去涩味]( "笋怎样去涩味")
- 第一步：将竹笋剥去外壳。第二步：用刀将竹笋根部一些比较老的外皮削去，以免炒的时候影响口感。第三步：剥好竹笋之后将竹笋切成片，笋片切的适中即可。第四步：将切好的笋片放入干净的清水中清洗干净。第五步：在锅中加入适量的水，笋片在冷水时就下锅。第六步：大火烧开后转为中小火保持...
- 13334
![菠萝不涩舌头的办法]( "菠萝不涩舌头的办法")
- 菠萝泡盐水后吃不涩舌头，但是浸泡半小时为宜，时间不够菠萝蛋白酶没有完全破坏，时间过长会造成营养流失，还易滋生细菌。菠萝中的菠萝蛋白酶会刺激口腔黏膜，且含草酸较多，将菠萝浸泡在淡盐水中，可杀灭蛋白酶避免涩舌头，此外盐水浸泡过的菠萝可有效防止过敏。菠萝原产于南美洲巴西、...
- 15590
![笋怎么去苦味涩味]( "笋怎么去苦味涩味")
- 笋是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些笋放在家中准备食用。然而一些朋友在买回笋的时候，发现自己不知道如何正确处理，不进行处理的笋味道上吃起来又麻又涩，大大使菜品味道打了折扣。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何去除笋的...
- 33228
![怎么去笋涩味]( "怎么去笋涩味")
- 第一步：将竹笋剥去外壳。第二步：用刀将竹笋根部一些比较老的外皮削去，以免炒的时候影响口感。第三步：剥好竹笋之后将竹笋切成片，笋片切的适中即可。第四步：将切好的笋片放入干净的清水中清洗干净。第五步：在锅中加入适量的水，笋片在冷水时就下锅。第六步：大火烧开后转为中小火保持...
- 33417
懂科普
