![炒咖啡豆的步骤]( "炒咖啡豆的步骤")
- 1、锅底平铺一层生豆，瓦斯炉开小火(全面点着的最小火，不是只有中间一圈)，开始慢慢翻搅锅子里面的生豆。2、须不断翻动锅铲，有点累人...不过..注意到了吗?刚刚翠绿色的生豆开始产生变化,开始飘出一股青草味.3、随着水分逐渐丧失，颜色开始渐渐变黄。一定要持续地上下翻搅，使平底...
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![咖啡豆的种类介绍 咖啡豆的种类有哪些]( "咖啡豆的种类介绍 咖啡豆的种类有哪些")
- 1、蓝山咖啡(BLUEMOUNTAIN)。位于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一种微酸、柔顺、带甘、风味精致的咖啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却异常香醇风雅；具备贵族的品尝，乃咖啡中之极品。2、摩卡咖啡(MOCHA)。位于也门的摩卡咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡...
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![储存咖啡豆的方法介绍]( "储存咖啡豆的方法介绍")
- 1、烘焙过的咖啡豆：烘焙后的咖啡豆影响最大的元素：氧气、湿气、光、热、异味，因此最佳存放咖啡豆的环境就是隔绝氧气、干燥、阴暗、无味的地方。烘培过的咖啡豆保质期大大缩短，只有5~6个月。保质期只能保证咖啡豆没有过期，但只有在最佳赏味期内才可以完美品尝到咖啡豆的香味和...
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![咖啡豆产地]( "咖啡豆产地")
- 1、咖啡豆产区：北美洲、非洲、亚洲、中南美洲。2、咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并...
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![咖啡豆磨完是煮吗]( "咖啡豆磨完是煮吗")
- 1、咖啡豆磨完之后是要用冲的；2、因为煮沸之后咖啡会变得更苦，最好是用90摄氏度左右的热水进行冲泡，这样能在最大程度上保持咖啡的口感，且一般冲泡好的咖啡要一次性饮用完毕，最佳的饮用温度在86摄氏度左右。...
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![咖啡豆萃取是什么原理]( "咖啡豆萃取是什么原理")
- 咖啡萃取原理是什么？1.咖啡萃取有两大原理，扩散和冲蚀扩散是发生在咖啡在接触水的一瞬间，冲蚀发生在压力环境下。2.冲蚀发生在压力环境下，水在压力下过滤咖啡粉，纤维、蛋白质等非可溶物质会被萃取出来，增加咖啡厚重的口感。3.在冲泡时晃动/摇动/搅动咖啡同样是为了达到部分“冲...
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![咖啡豆怎么吃]( "咖啡豆怎么吃")
- 把生咖啡豆炒熟，用打碎机打成粉末,如果没有打碎机,可以就用重的坚硬的东西把炒熟的咖啡豆弄碎,弄得越碎越好。分两种情况：1、如果咖啡粉磨得非常细，那么就可以直接冲泡了喝；2、如果咖啡豆磨出来的颗粒比较大，那么就需要用火煮一下再喝，大概在水里煮一刻钟左右，关火稍等一会儿，等...
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![过期的咖啡豆用途]( "过期的咖啡豆用途")
- 1、可以堆肥，只需将它们扔进你的堆肥箱，让它们和你剩下的堆肥一起分解，为你的植物创造肥沃土壤。2、将那些旧咖啡豆磨碎并冲泡以制成天然染料。你可以通过冲泡浓度来控制颜色结果，浓咖啡会产生更深的棕色，而淡咖啡会产生浅棕色。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：过期...
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![咖啡豆的种类有哪些 咖啡豆的种类介绍]( "咖啡豆的种类有哪些 咖啡豆的种类介绍")
- 1、蓝山咖啡(BLUEMOUNTAIN)。位于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一种微酸、柔顺、带甘、风味精致的咖啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却异常香醇风雅；具备贵族的品尝，乃咖啡中之极品。2、摩卡咖啡(MOCHA)。位于也门的摩卡咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡...
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![怎么保存没开封的咖啡豆]( "怎么保存没开封的咖啡豆")
- 1、如果是还没开封的咖啡豆，适合保存于阴凉、通风良好的环境，温度适合于18°C-22°C。尽可能不要置于太干燥之处（湿度54%以下太干燥），故其保存环境要求与红葡萄酒相近。2、至于已开封之咖啡豆的保存，适于密封保存，但不要置于太潮湿的环境，因为咖啡豆怕受潮，而咖啡豆的油脂容易流失...
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![咖啡豆的好坏该怎样分辨]( "咖啡豆的好坏该怎样分辨")
- 1、闻香。一般新鲜的咖啡豆会有令人喜悦舒服的香味，首先我们应该先将咖啡豆靠近鼻子，然后深深的闻一下，如果咖啡豆有令人喜悦舒服的香味，则代表咖啡豆是新鲜的，如果是不新鲜的咖啡豆香气会很微弱，豆子经过烘焙后放置时间太久也会有焦味或者是油待味，则说明咖啡豆是不新鲜的。2、...
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![咖啡豆怎么种植出来的]( "咖啡豆怎么种植出来的")
- 1、种植时间：4月15日-25日期间。2、种植地点：平原、山坡、荒地、房前屋后、林果树幼苗间种均可，但不宜在高大树木或其它不通风处种植。3、咖啡不喜大水大肥，有条件的种植可使用农家肥，生长期间如遇干旱浇1-2遍水最佳，绝对不允许使用各种化肥和除草剂。4、生长习性咖啡豆喜温暖...
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![咖啡豆怎么保存 如何存储才能延长保鲜期]( "咖啡豆怎么保存 如何存储才能延长保鲜期")
- 1.放冰箱冷藏2.放在湿热的环境3.大量跟氧气接触4.磨成粉状保存1.放冰箱冷藏一般来说，咖啡豆的最佳赏味期限是两星期，放在室内阴凉处即可。若是大包装的咖啡豆则可以在确定咖啡豆没有水气的时候分装到真空包装袋当中，这种方式可以避免多次拿出使用的时候让咖啡豆受到水气的影...
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![如何保存咖啡豆]( "如何保存咖啡豆")
- 1、已开封的咖啡豆需要用密封罐、真空罐或有单向排气阀的不透光的容器进行封存，放在阴凉干燥的地方保存即可。2、未开封的咖啡豆可以放进冰箱里，温度降低可以减慢咖啡豆的氧化速度。也适合保存在阴凉、通风良好温度在18°C-22°C的环境中。...
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![阿拉比卡咖啡豆产地]( "阿拉比卡咖啡豆产地")
- 1、阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷和巴西部分区域除外）、中美洲、非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家）、亚洲（印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区）。2、咖啡豆是茜草科咖啡属（Coff...
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![阿拉比卡咖啡豆产地 阿拉比卡咖啡豆介绍]( "阿拉比卡咖啡豆产地 阿拉比卡咖啡豆介绍")
- 1、阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷和巴西部分区域除外）、中美洲、非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家）、亚洲（印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区）。2、咖啡豆是茜草科咖啡属（Coff...
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![咖啡豆的保质期多久]( "咖啡豆的保质期多久")
- 咖啡豆有保质期，不同状态的咖啡豆保质期各不相同。1、未烤制的咖啡豆：咖啡豆在保持干燥和未经烘焙的情况下能保存几年时间。在烤制期间，咖啡豆的油脂会移到表面并迅速腐败变质。因此在咖啡豆经过烤制后，存储方式就变的尤为重要。2、烘焙过的咖啡豆：经过烤制并释放出油脂的完整...
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![咖啡豆哪里产的好 咖啡豆介绍]( "咖啡豆哪里产的好 咖啡豆介绍")
- 1、埃塞俄比亚、肯尼亚、哥斯达黎加的咖啡豆好。2、埃塞俄比亚的咖啡豆味道清新、柔和，但价格较高。3、肯尼亚的咖啡豆带有柠檬的香气和水果味，味道非常丰富。4、哥斯达黎加的咖啡豆味道浓郁、温和，其肥沃偏酸性的土地和高纬度的地区使当地的咖啡豆具有这种特性。...
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![咖啡豆怎么烘烤]( "咖啡豆怎么烘烤")
- 1、食材：生咖啡豆250g2、不粘锅无油无水，大火加热，撒几滴水滴没有直接蒸发，而且跑向四周。3、再加入生咖啡豆，调小火。4、不停翻炒咖啡豆，必须保证咖啡豆受热均匀。5、小火翻炒15分钟后，调制中小火炒至有爆裂的声音，再继续翻炒5分钟左右。6、炒好的咖啡豆倒入漏网中，晃动漏网，让银...
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![怎样区分公咖啡豆和母咖啡豆]( "怎样区分公咖啡豆和母咖啡豆")
- 正常的咖啡树，果实成熟时是分不出公豆、母豆，要把果实扒开，才看得到里面豆子的形状，脱开果皮和果肉后的咖啡生豆，如果已经分成两半，就像剖开的桃子，这种就是母咖啡，要是圆滚滚一整颗，就叫公豆。公豆英文名称Peaberry，中文叫圆豆，一棵咖啡树中只有5％是公豆，其余都是母豆。其实公豆是咖...
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![咖啡豆烘焙程度区别 咖啡豆烘焙程度有什么区别]( "咖啡豆烘焙程度区别 咖啡豆烘焙程度有什么区别")
- 1、咖啡豆烘焙程度区别：深度烘焙的味道会重一些，苦一点，浓郁一些，适合做浓缩咖啡，然后调制成意式咖啡（拿铁，卡布奇诺，焦糖玛奇朵，摩卡）。中度烘焙的咖啡豆会酸度高一些，味道淡一些，适合煮咖啡。2、生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，只有在炒熟了之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。...
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![可可豆与咖啡豆的区别]( "可可豆与咖啡豆的区别")
- 1、树木品种区别：可可豆是从可可树结的豆荚里面取出来的种子，劈开可可豆豆荚，就能见到裹在白色絮状物质当中的可可豆。取出豆子晾干，再经过焙烤，就是可可豆了。咖啡豆则是咖啡树所结果实的种子，咖啡果实的颜色为鲜红色，果肉甜甜的，内含一对种子，也就是咖啡豆。2、用途区别：可可豆是...
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![怎么炒咖啡豆]( "怎么炒咖啡豆")
- 1、锅底平铺一层生豆，瓦斯炉开小火(全面点着的最小火，不是只有中间一圈)，开始慢慢翻搅锅子里面的生豆。2、须不断翻动锅铲，有点累人...不过..注意到了吗?刚刚翠绿色的生豆开始产生变化,开始飘出一股青草味.3、随着水分逐渐丧失，颜色开始渐渐变黄。一定要持续地上下翻搅，使平底...
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![咖啡豆如何煮没有机器]( "咖啡豆如何煮没有机器")
- 1、可以把咖啡豆放入磨米机中，打磨成咖啡粉，然后再把咖啡粉放到容器里用开水冲泡即可。2、首先准备材料：咖啡豆200g、白糖50g。3、把咖啡豆放入磨米机中。4、然后盖上盖子，研磨2分钟就可以了。5、研磨好的咖啡豆，已经成了咖啡粉。6、可以多磨几次，把咖啡粉磨成很细的粉末。7、...
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![阿拉比卡咖啡豆的特点]( "阿拉比卡咖啡豆的特点")
- 1、特点有：阿拉比卡咖啡豆的在市场上占有比较大的份额，市面上大多数咖啡豆都是阿拉比卡品种下面的子系品种或者是原生品种。2、阿拉比卡咖啡豆的价格普遍比其他的咖啡豆高一些。阿拉比卡咖啡豆种植在海拔较高地区，温度较低，产量也较低。阿拉比卡咖啡豆口味浓厚。...
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