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关于大鹅炖的精选

大鹅炖土豆的做法

  • 大鹅炖土豆的做法

  • 1、食用材料：大鹅、土豆、大葱、姜片、花椒、大料、酱油、糖、盐。2、大鹅剁小块，用开水焯一下撇去浮沫；3、土豆切块，大葱切丝、姜切片，花椒大料一个都不能少；4、锅烧热,放油，将姜、葱放入锅内爆香，然后放入鹅块炒，再放酱油，糖和盐，炖半小时后放入土豆块；5、炖至鹅肉和土豆都熟了就可...
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制作大鹅炖海带的方法

  • 制作大鹅炖海带的方法

  • 1、主料：鹅腿1只、海带400克。2、辅料：青、红椒各1个、八角1个、干红椒1个、洋葱半个、蒜2瓣、姜3片。3、调料：油2茶匙、盐半茶匙、胡椒半茶匙、白糖1茶匙。4、海带洗净、沥干水分；鹅腿洗净，剁小块；青红椒、洋葱、姜蒜均切块。5、锅中倒入油，烧热，加入白糖炒制。6、中火炒白糖，炒...
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制作大鹅炖酸菜的方法

  • 制作大鹅炖酸菜的方法

  • 1、食材：用料鹅肉400克，酸菜100克，香菜25克，蒜、精盐、鸡精、辣椒、花椒、大料、高汤、花生油、酱油各适量。2、蒜切片，酸菜洗净切丝，香菜洗净切段。3、鹅肉洗净切块，放入沸水中焯一下，捞出。4、起油锅烧热，倒入鹅块，加入辣椒、花椒、大料、精盐、鸡精、酱油翻炒至鹅肉熟透。5、另...
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大鹅炖干土豆片儿的做法

  • 大鹅炖干土豆片儿的做法

  • 1、食材：大鹅半只，土豆2个，姜片几块。2、大鹅剁小块，用开水焯一下撇去浮沫。3、土豆切块，大葱切丝、姜切片，花椒大料一个都不能少。4、锅烧热,放油，将姜、葱放入锅内爆香，然后放入鹅块炒，再放酱油，糖和盐，炖半小时后放入土豆块，炖至鹅肉和土豆都熟了就可以盛盘了。...
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正宗大鹅炖酸菜的做法 怎么做大鹅炖酸菜

  • 正宗大鹅炖酸菜的做法 怎么做大鹅炖酸菜

  • 1、主料：大鹅1只、酸菜1000克、五花肉200克。2、辅料：大蒜1头、精盐30克、鸡精20克、食用油200克、花椒20克、大料20克、酱油20克。3、大鹅洗净剁成小块后用沸水焯一下，然后将血水倒掉。4、酸菜洗净切丝，酸菜丝切的越细越好，如果有条件最好用专业的2号厨师刀切，效果好，也更省力...
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大鹅炖土豆的做法步骤

  • 大鹅炖土豆的做法步骤

  • 1、食用材料：大鹅、土豆、大葱、姜片、花椒、大料、酱油、糖、盐。2、大鹅剁小块，用开水焯一下撇去浮沫；3、土豆切块，大葱切丝、姜切片，花椒大料一个都不能少；4、锅烧热,放油，将姜、葱放入锅内爆香，然后放入鹅块炒，再放酱油，糖和盐，炖半小时后放入土豆块；5、炖至鹅肉和土豆都熟了就可...
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大鹅炖土豆做法简单介绍

  • 大鹅炖土豆做法简单介绍

  • 1、材料：大鹅一只、土豆3个、大葱两根、姜一块、花椒大料、酱油，糖和盐适量。2、大鹅剁成小块，冲洗干净，用开水焯一下撇去浮沫备用。3、土豆切块，大葱切丝、姜切片，花椒大料一个都不能少。4、锅烧热，放油，将姜、葱放入锅内爆香，然后放入鹅块炒，再放酱油，糖和盐，炖半小时后放入土豆块，...
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压锅大鹅炖土豆介绍 压锅大鹅炖土豆

  • 压锅大鹅炖土豆介绍 压锅大鹅炖土豆

  • 1、压锅大鹅炖土豆是一道美食，味道非常好，制作工艺简单，主要材料是鹅肉、土豆，姜，糖，红辣椒。2、小土豆一袋，半斤炖大鹅。3、鹅肉清洗干净，用沸水紧一下。4、小土豆刮去外皮。5、锅里少加点油，撒点白糖，熬制变色，把鹅肉倒进锅里，不停地翻炒。6、下葱姜段和几个干红辣椒，炒出香味，然后把...
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怎样做大鹅炖土豆 大鹅炖土豆做法简单介绍

  • 怎样做大鹅炖土豆 大鹅炖土豆做法简单介绍

  • 1、材料：大鹅一只、土豆3个、大葱两根、姜一块、花椒大料、酱油，糖和盐适量。2、大鹅剁成小块，冲洗干净，用开水焯一下撇去浮沫备用。3、土豆切块，大葱切丝、姜切片，花椒大料一个都不能少。4、锅烧热，放油，将姜、葱放入锅内爆香，然后放入鹅块炒，再放酱油，糖和盐，炖半小时后放入土豆块，...
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压锅大鹅炖土豆介绍

  • 压锅大鹅炖土豆介绍

  • 1、压锅大鹅炖土豆是一道美食，味道非常好，制作工艺简单，主要材料是鹅肉、土豆，姜，糖，红辣椒。2、小土豆一袋，半斤炖大鹅。3、鹅肉清洗干净，用沸水紧一下。4、小土豆刮去外皮。5、锅里少加点油，撒点白糖，熬制变色，把鹅肉倒进锅里，不停地翻炒。6、下葱姜段和几个干红辣椒，炒出香味，然后把...
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大鹅炖酸菜的做法介绍

  • 大鹅炖酸菜的做法介绍

  • 1、用料：鹅肉400克，酸菜100克，香菜25克，蒜、精盐、鸡精、辣椒、花椒、大料、高汤、花生油、酱油各适量。2、蒜切片，酸菜洗净切丝，香菜洗净切段。3、鹅肉洗净切块，放入沸水中焯一下，捞出。4、起油锅烧热，倒入鹅块，加入辣椒、花椒、大料、精盐、鸡精、酱油翻炒至鹅肉熟透。5、另起油...
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大鹅炖海带怎么做

  • 大鹅炖海带怎么做

  • 1、主料：鹅腿1只、海带400克。2、辅料：青、红椒各1个、八角1个、干红椒1个、洋葱半个、蒜2瓣、姜3片。3、调料：油2茶匙、盐半茶匙、胡椒半茶匙、白糖1茶匙。4、海带洗净、沥干水分；鹅腿洗净，剁小块；青红椒、洋葱、姜蒜均切块。5、锅中倒入油，烧热，加入白糖炒制。6、中火炒白糖，炒...
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大鹅炖土豆的做法 大鹅炖土豆的做法步骤

  • 大鹅炖土豆的做法 大鹅炖土豆的做法步骤

  • 1、食用材料：大鹅、土豆、大葱、姜片、花椒、大料、酱油、糖、盐。2、大鹅剁小块，用开水焯一下撇去浮沫；3、土豆切块，大葱切丝、姜切片，花椒大料一个都不能少；4、锅烧热,放油，将姜、葱放入锅内爆香，然后放入鹅块炒，再放酱油，糖和盐，炖半小时后放入土豆块；5、炖至鹅肉和土豆都熟了就可...
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大鹅炖海带怎么做 制作大鹅炖海带的方法

  • 大鹅炖海带怎么做 制作大鹅炖海带的方法

  • 1、主料：鹅腿1只、海带400克。2、辅料：青、红椒各1个、八角1个、干红椒1个、洋葱半个、蒜2瓣、姜3片。3、调料：油2茶匙、盐半茶匙、胡椒半茶匙、白糖1茶匙。4、海带洗净、沥干水分；鹅腿洗净，剁小块；青红椒、洋葱、姜蒜均切块。5、锅中倒入油，烧热，加入白糖炒制。6、中火炒白糖，炒...
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炖大鹅的做法家常 炖大鹅的做法介绍

  • 炖大鹅的做法家常 炖大鹅的做法介绍

  • 1、将整只鹅剁成块状，姜片，葱花备用，将菜籽，油姜片爆香，放入老鹅翻炒5分钟，至微微焦黄。2、加入黄酒，水，加适量酱油，老抽，烧开后，加锅盖小火一个小时。3、然后加味精，鸡精，搅拌均匀，收之装盘即可。...
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怎么样炖大鹅好吃 炖大鹅的方法

  • 怎么样炖大鹅好吃 炖大鹅的方法

  • 1、将鹅切成小块用清水侵泡，锅中倒入花生油再加入荤油。2、两种油混合后加入八角，姜，白糖熬出颜色。3、倒入大鹅翻炒至变色。4、加入辅料，加水漫过大鹅白芷，葱段盖上锅盖2个小时。5、挑出葱段加少许盐调味让大鹅在炖上1小时即可上桌。...
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地锅炖大鹅的做法 怎么做地锅炖大鹅

  • 地锅炖大鹅的做法 怎么做地锅炖大鹅

  • 1、主料：干香菇100g、鹅1只。2、辅料：大蒜适量、香叶适量、老姜适量、八角适量、干辣椒适量。3、调料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量、甜面酱适量、老抽适量。4、大鹅切块备用，锅里坐上清水下入鹅肉焯水，去沫子。5、干香菇事先泡4个小时后洗干净切成小朵，姜蒜切片，小葱打结备用6、...
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地锅炖大鹅 怎么做地锅炖大鹅

  • 地锅炖大鹅 怎么做地锅炖大鹅

  • 1、食材：鹅适量、八角适量、草果适量、良姜适量、白芷适量、干辣椒适量、十三香适量、酱油适量、啤酒适量、蒜适量、老抽适量。2、将切好的鹅冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫。3、焯水将鹅肉捞出，锅中热油，下姜蒜炒香。4、放入八角、草果、良姜、白芷、干辣椒，小火炒香，加十三香翻炒...
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炖大鹅怎么炖好吃 清炖鹅的做法步骤

  • 炖大鹅怎么炖好吃 清炖鹅的做法步骤

  • 1、材料：鹅肉，食盐，八角，桂皮，姜，花椒。2、鹅肉切块用水浸泡出血水，如果血水还有，就用水焯一下。3、高压锅提前烧水。4、焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜片。5、再放入洗好的花椒、八角、桂皮。6、开锅转小火40分钟。7、味道鲜美的炖鹅肉就出锅了。8、鹅汤也要喝，养生止咳。...
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炖大鹅的方法

  • 炖大鹅的方法

  • 1、将鹅切成小块用清水侵泡，锅中倒入花生油再加入荤油。2、两种油混合后加入八角，姜，白糖熬出颜色。3、倒入大鹅翻炒至变色。4、加入辅料，加水漫过大鹅白芷，葱段盖上锅盖2个小时。5、挑出葱段加少许盐调味让大鹅在炖上1小时即可上桌。...
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地锅炖大鹅

  • 地锅炖大鹅

  • 1、食材：鹅适量、八角适量、草果适量、良姜适量、白芷适量、干辣椒适量、十三香适量、酱油适量、啤酒适量、蒜适量、老抽适量。2、将切好的鹅冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫。3、焯水将鹅肉捞出，锅中热油，下姜蒜炒香。4、放入八角、草果、良姜、白芷、干辣椒，小火炒香，加十三香翻炒...
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如何做清炖大鹅 炖大鹅的做法

  • 如何做清炖大鹅 炖大鹅的做法

  • 1、把鹅宰杀好，去除它身上的羽毛和内脏；2、锅里放水，把鹅切成块状，用开水焯一下；3、锅里放一点油加冰糖，小火炒，炒到有点颜色就可以。4、将准备好的配料备好；5、糖色炒好后放入鹅肉，大火翻炒，翻炒几下后，倒入之前准备好的配料，再使劲翻炒，然后倒入一点白酒（去腥味），倒入一点酱油，继续翻炒，...
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大鹅肉怎么炖法 大鹅肉炖法介绍

  • 大鹅肉怎么炖法 大鹅肉炖法介绍

  • 1、原料：鹅、土豆、大白菜、葱、姜、蒜、大酱、八角、糖、生抽、盐、花椒粉。2、将鹅处理干净，炖成块。3、葱姜蒜切好。4、土豆去皮洗净切成块。5、白菜洗净撕成块。6、热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。7、放入鹅肉块翻炒。8、炒至变色。9、放入土豆和白菜。10、放入大酱生抽白糖...
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炖大鹅的做法介绍 炖大鹅的做法家常

  • 炖大鹅的做法介绍 炖大鹅的做法家常

  • 1、将整只鹅剁成块状，姜片，葱花备用，将菜籽，油姜片爆香，放入老鹅翻炒5分钟，至微微焦黄。2、加入黄酒，水，加适量酱油，老抽，烧开后，加锅盖小火一个小时。3、然后加味精，鸡精，搅拌均匀，收之装盘即可。...
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炖大鹅怎么炖好吃

  • 炖大鹅怎么炖好吃

  • 1、材料：鹅肉，食盐，八角，桂皮，姜，花椒。2、鹅肉切块用水浸泡出血水，如果血水还有，就用水焯一下。3、高压锅提前烧水。4、焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜片。5、再放入洗好的花椒、八角、桂皮。6、开锅转小火40分钟。7、味道鲜美的炖鹅肉就出锅了。8、鹅汤也要喝，养生止咳。...
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