![鸡蛋糕要蒸多久]( "鸡蛋糕要蒸多久")
- 1、鸡蛋糕一般蒸10分钟的时间。2、要用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后焖1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。...
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![鸡蛋糕要蒸多久 鸡蛋糕要蒸多长时间]( "鸡蛋糕要蒸多久 鸡蛋糕要蒸多长时间")
- 1、鸡蛋糕一般蒸10分钟的时间。2、要用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后焖1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。...
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![无水脆皮鸡蛋糕的做法 无水脆皮鸡蛋糕的做法是什么]( "无水脆皮鸡蛋糕的做法 无水脆皮鸡蛋糕的做法是什么")
- 1、准备材料。鸡蛋10个，120克白糖，30克玉米油，130克低筋面粉，一些芝麻。然后将10个鸡蛋打入一个无水无油的大盆里，冰箱里冷藏的鸡蛋一定要记得提前回温，一定要用新鲜的鸡蛋。2、加入120克白糖。3、用电动打蛋器开中速打发，注意看鸡蛋液颜色状态的变化，由黄色大泡，到浅黄色细腻的泡...
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![早餐吃鸡蛋糕配什么呢]( "早餐吃鸡蛋糕配什么呢")
- 1、儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。2、青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点。3、可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的等粮...
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![鸡蛋糕开锅多少分钟熟]( "鸡蛋糕开锅多少分钟熟")
- 1、一般情况下，蒸制鸡蛋羹在开锅之后再蒸10-15分钟左右就可以了，这样能够保证鸡蛋羹的鲜嫩，口感也是刚刚好，要是蒸制时间过长的话，就会导致将鸡蛋羹蒸的过老，失去口感，营养成分也会流失一些。2、建议在鸡蛋羹蒸好之后不要马上就将它取出来，而还需要再放到蒸锅里面焖2-3分钟，这样会...
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![鸡蛋糕怎么样做松软膨松]( "鸡蛋糕怎么样做松软膨松")
- 鸡蛋糕怎么样做松软膨松？让我们一起了解一下吧。1、在制作鸡蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。制作海绵蛋糕选用低筋...
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![鸡蛋糕冷水上锅蒸多久]( "鸡蛋糕冷水上锅蒸多久")
- 1、鸡蛋糕冷水上锅蒸熟需要的时间在14分钟左右，但是不建议冷水上锅蒸，因为时间控制不好的话容易蒸老了。2、鸡蛋糕食用起来非常鲜嫩，适合老人或者孩子食用，而且烹饪方式简单，深受人们的喜爱。3、虽然制做鸡蛋羹较为简单，但是要想鸡蛋羹做出了嫩滑，就要注意下面几个细节：（1）搅拌鸡蛋...
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![怎么样蒸鸡蛋糕]( "怎么样蒸鸡蛋糕")
- 鸡蛋糕是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇文章就告诉大家操作步骤。食材：鸡蛋（适量)、适量温水、食盐（可选）、牛奶（可选）、白糖（可选）、香葱1、香葱洗净，切葱花。2、首先把鸡蛋在碗中打散，然后用筷子拌匀。如果喜欢吃咸口味的可以加入少量食盐，...
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![鸡蛋糕要蒸多长时间]( "鸡蛋糕要蒸多长时间")
- 鸡蛋糕是一款小朋友很喜欢吃的一道食物，那在家给小朋友制作鸡蛋糕时需要蒸多久的时间呢？下面让我们一起来看看把。蒸鸡蛋糕只需10分钟的时间，蒸的时间比较久会使鸡蛋糕的口感变老，影响食用口感，另外鸡蛋糕蒸的时候还需要控制火候，先用文火蒸制9～10分钟，最后开关么闷1～2分钟的时间...
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![燕麦椰香鸡蛋糕]( "燕麦椰香鸡蛋糕")
- 1、主料：低粉55克、熟燕麦3匙、蛋100克、椰蓉3匙、糖50克。2、鸡蛋与糖放一起，用打蛋器打至膨大，纹路不易散开。3、低粉过筛入蛋糊内。4、轻轻翻拌均匀，下3匙的熟燕麦。5、翻拌均匀后放蒸盘内，撒下椰蓉。6、沸水入锅，蒸10-12左右即可关火，即可食用。...
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![如何做鸡蛋糕 怎么做鸡蛋糕]( "如何做鸡蛋糕 怎么做鸡蛋糕")
- 1、准备好鸡蛋2个，一般2个鸡蛋就能做一碗鸡蛋糕。2、将鸡蛋磕入碗中打散。3、锅中烧水至响遍，然后将水倒入蛋液中，边倒边搅拌，2个鸡蛋倒入4个鸡蛋体积的水。4、取适量小海米。5、将小海米放入蛋液中，搅拌均匀。6、蒸锅中加水烧开，放入装蛋液的碗，在碗上盖一个盘子，以免蒸汽水进入...
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![豆渣鸡蛋糕做法步骤]( "豆渣鸡蛋糕做法步骤")
- 1、在无水无油容器中打入4个全蛋及100克白砂糖，用电动打蛋器将材料打发变稠。2、打发液体中放入195克豆渣，用电动打蛋器搅拌均匀，将90克低筋面粉过筛放入混合液体中，翻拌均匀。3、将30克花生油放入混合好的面糊中，翻拌均匀，将翻拌均匀的面糊装入裱花袋，挤入纸杯蛋糕托。4、烤箱...
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![鸡蛋糕的热量是多少卡]( "鸡蛋糕的热量是多少卡")
- 鸡蛋糕的热量是多少卡，一起来看看小编今天的分享吧。每100克的鸡蛋糕含有278大卡热量，鸡蛋糕的热量并没有一个固定的值，因为在制作的时候，每个人的口感不同，加入的鸡蛋、白糖等数量也是不一样的，所以它的热量也是不一样的。标准的老式鸡蛋糕的热量是每100克的鸡蛋糕含有278大卡...
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![香蕉鸡蛋糕做法和配方]( "香蕉鸡蛋糕做法和配方")
- 1、食材：香蕉一根、鸡蛋一个、面粉100克、白糖适量、泡打粉适量、油适量。2、将香蕉剥皮后，切碎，然后把它压碎；3、鸡蛋打碎放入碗中，用筷子搅拌均匀。4、然后把白糖和油放入一个盆里，将香蕉泥和鸡蛋一起倒进去搅拌，搅拌至糊状时停止。5、把面粉和泡打粉筛细后与香蕉糊一起搅拌，搅...
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![东北鸡蛋糕的家常做法]( "东北鸡蛋糕的家常做法")
- 1、鸡蛋3个、豆油50克、水200克、虾皮少许、葱花少许、盐少许。2、鸡蛋打散；3、加入豆油混合均匀；4、加入水混合均匀；5、加入盐、虾皮、葱花；6、冷水上锅，水沸后蒸12分钟。7、蒸好鸡蛋糕的关键是蒸制的时间，根据鸡蛋的多少、容器的大小不同，蒸制的时间也会有差异。没把握的话，蒸...
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![槽子糕与鸡蛋糕的区别]( "槽子糕与鸡蛋糕的区别")
- 槽子糕与蛋糕的区别是什么？让我们一起了解一下吧。1、来源不同槽子糕流行于我国北方，是河北、山西、天津和北京传统风味糕点。而蛋糕是一种西式甜点，起源于西方，后来才慢慢的传入中国。2、制作材料不同槽子糕用料朴实，采用鲜蛋、白糖、精粉、蜂蜜等原料烘烤而成。而蛋糕是用鸡...
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![蒸鸡蛋糕的家常做法详细步骤]( "蒸鸡蛋糕的家常做法详细步骤")
- 1、食材：鸡蛋液500g，砂糖500g，面粉400g。2、将鸡蛋液，砂糖放入洁净的碗内搅拌均匀。3、将面粉放入碗中继续搅拌均匀。4、在锅中加入适量清水。5、最后将搅拌好的材料放入蒸锅中蒸熟即可。...
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![鸡蛋糕点制作方法 自己动手做的鸡蛋糕最好吃]( "鸡蛋糕点制作方法 自己动手做的鸡蛋糕最好吃")
- 1、首先，把准备好的牛奶先倒入一个碗中，然后再拿出一个碗，打入两个鸡蛋，不需要分离蛋清蛋黄，一起搅拌均匀就好。2、接下来将搅拌好的鸡蛋液和牛奶混合在一起，再加入几勺白糖，多少根据个人来放。然后再进行搅拌，大概五分钟左右。3、接下来准备好一个过滤网或者是筛子进行过滤，多过...
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![快手鸡蛋糕的做法 如何做快手鸡蛋糕]( "快手鸡蛋糕的做法 如何做快手鸡蛋糕")
- 1、两个鸡蛋捣散，加入250g温水或者凉开水，加入一小勺盐（约一克），继续捣散。2、蒸锅水烧沸之后放入蛋液，碗上盖一个盘子或者保鲜膜，以免水汽滴下来形成蜂窝，中小火蒸15分钟。另起炒锅下油炒散肉沫，变色后加少量老抽上色，生抽调味。具体口味可以根据自己喜好调整，最好尝下咸淡。3、蛋...
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![蒸鸡蛋糕多少分钟]( "蒸鸡蛋糕多少分钟")
- 鸡蛋糕是一款小朋友很喜欢吃的一道食物，那在家给小朋友制作鸡蛋糕时需要蒸多久的时间呢？下面让我们一起来看看把。蒸鸡蛋糕只需10分钟的时间，蒸的时间比较久会使鸡蛋糕的口感变老，影响食用口感，另外鸡蛋糕蒸的时候还需要控制火候，先用文火蒸制9～10分钟，最后开关么闷1～2分钟的时间...
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![怎样做鸡蛋糕]( "怎样做鸡蛋糕")
- 鸡蛋糕是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇文章就告诉大家操作步骤。食材：鸡蛋（适量)、适量温水、食盐（可选）、牛奶（可选）、白糖（可选）、香葱1、香葱洗净，切葱花。2、首先把鸡蛋在碗中打散，然后用筷子拌匀。如果喜欢吃咸口味的可以加入少量食盐，...
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![鸡蛋糕有蜂窝怎么回事]( "鸡蛋糕有蜂窝怎么回事")
- 1、鸡蛋糕有蜂窝是蒸制时间过长。2、鸡蛋羹做出来出现了蜂窝状是因为蒸制的时间过长了，蒸制时间过长导致了蛋白质受损，其中的水分流失，并且水蒸气温度太高，从而就导致鸡蛋羹出现了蜂窝状。3、这样的鸡蛋羹其实口感不怎么好，食用起来口感会偏硬，没有鲜嫩鸡蛋羹润滑的口感，一般不...
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![虾仁鸡蛋糕的做法 虾仁鸡蛋糕的烹饪方法]( "虾仁鸡蛋糕的做法 虾仁鸡蛋糕的烹饪方法")
- 1、材料：虾仁50克、鸡蛋50克、胡萝卜15克。2、胡萝卜去皮，勿切碎，放入沸水中煮软，然后再切碎；3、虾仁洗净，切碎；4、鸡蛋打散；5、鸡蛋、虾仁同放深碟内，加入凉开水搅匀；6、中火蒸约5分钟，蛋熟后加入胡萝卜。...
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![鸡蛋糕装盘方法]( "鸡蛋糕装盘方法")
- 1、一种是一次移入的方法，一般适用于柔嫩易碎、上了浆的菜肴，且为单一材料或主材料与副材料的区别不明显者。作法是在装盘前，先将锅子摇动，使全部翻转，顺着锅势迅速移动。锅子不可高离盘子。要使材料均一移到盘中。2、另外一种方法是分主次倒入法。一般适用于主材料与副材料的...
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![鸡蛋糕和鸡蛋羹的区别]( "鸡蛋糕和鸡蛋羹的区别")
- 鸡蛋糕和鸡蛋羹有什么区别，一起来看看小编今天的分享吧。1、类别不一样：鸡蛋糕是一种点心，鸡蛋羹是一种家常菜。2、外观不一样：鸡蛋糕是蛋糕，鸡蛋羹是糊状的。3、原料不一样：鸡蛋糕以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料，精制烘烤而成；鸡蛋羹是鲜蛋去壳打成糊状，加入适当的水和...
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