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关于用鸡架的精选

用鸡架熬汤放什么大料

  • 用鸡架熬汤放什么大料

  • 1、用鸡架熬汤放八角、桂皮、小茴香、丁香、草果、陈皮、草果、香叶等，而且使用这些大料熬汤会有比较浓郁的香味，并且还有去腥、提香、增味等作用。2、鸡架是被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏、以后剩下的部分，而且鸡架有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身...
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用鸡架熬汤放什么大料去煲呢

  • 用鸡架熬汤放什么大料去煲呢

  • 1、用鸡架熬汤放八角、桂皮、小茴香、丁香、草果、陈皮、草果、香叶等，而且使用这些大料熬汤会有比较浓郁的香味，并且还有去腥、提香、增味等作用。2、鸡架是被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏、以后剩下的部分，而且鸡架有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身...
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炖鸡骨架的做法 炖鸡骨架做法分享

  • 炖鸡骨架的做法 炖鸡骨架做法分享

  • 1、主料：鸡骨架半只。2、辅料：红枣5、颗枸杞5克、桂圆5克、清水适量。3、首先把鸡骨架切大块洗净放入炖盅，然后放入红枣枸杞桂圆，再加入清水末过鸡骨架。4、隔水炖3小时，关火出锅即可。5、技巧：汤特别甜，连盐都不需要加。...
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鸡架拌面

  • 鸡架拌面

  • 1、鸡架冷水下锅，煮开后除去浮沫，放入姜片和葱段，继续煮30分钟，鸡汤可以留着继续用。2、鸡架如果煮的时间过长，拌制时容易碎。3、鸡架煮好后盛出晾凉，撕成大块儿。4、放入蒜末、香葱末、香菜末以及上面的各种调料拌好，最后撒上熟芝麻，就算大功告成。不过教程还没有完哦。5、准备...
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酱鸡架食用步骤

  • 酱鸡架食用步骤

  • 1、葱姜蒜切片，干辣椒剪开。2、将鸡架清理干净，去掉内脏、淋巴结、鸡油等，将鸡油留下来后面用。3、奶锅放水，将清理好的鸡架放进去，烧开之后将鸡架捞出，凉水冲去浮沫，晾水。4、奶锅洗干净烧热，放入鸡油，小火将鸡油慢慢逼出来，将鸡油捞起；放入葱姜蒜干辣椒，爆出香气。5、然后放入晾过...
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熏鸡架的正确方法 怎么做熏鸡架

  • 熏鸡架的正确方法 怎么做熏鸡架

  • 1、食材：新鲜鸡架1只、葱10g、姜5g、白糖30g、茶叶10g、料包1袋、豆油20ml、料酒10ml。2、把新鲜的鸡架入冷水锅烧开、断生、除血沫。3、将葱切段、姜切沫备用。4、起锅加水，放入料包、葱姜、料酒，大火烧开加盐。（鸡架味道香不香在于煮，盐可以多加一些，料包选择很重要）。5、用微...
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烤鸡架的技巧 烤鸡架骨做法

  • 烤鸡架的技巧 烤鸡架骨做法

  • 1、鸡骨架去掉脏东西和里面的油脂，洗净备用。2、控干水分，放盐和花椒面和料酒腌制二十分钟入味，好好给鸡骨架按摩按摩方便入味。3、腌好的鸡骨架放到烤盘上，刷油，撒上孜然粉和辣椒粉。4、放到烤网上，200度上下火烤20分钟，二十分钟以后翻下面，再刷上油和烧烤料，继续烤二十分钟，如果...
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酱鸡架食用方法 酱鸡架食用步骤

  • 酱鸡架食用方法 酱鸡架食用步骤

  • 1、葱姜蒜切片，干辣椒剪开。2、将鸡架清理干净，去掉内脏、淋巴结、鸡油等，将鸡油留下来后面用。3、奶锅放水，将清理好的鸡架放进去，烧开之后将鸡架捞出，凉水冲去浮沫，晾水。4、奶锅洗干净烧热，放入鸡油，小火将鸡油慢慢逼出来，将鸡油捞起；放入葱姜蒜干辣椒，爆出香气。5、然后放入晾过...
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怎么炒鸡架

  • 怎么炒鸡架

  • 用料：鸡架220g，长豆角75g，红辣椒3个，干辣椒2个，葱姜适量，花椒八角适量，油盐适量。步骤：1、准备长豆角和鸡架。鸡架清洗干净，切掉油脂和鸡脖子上的皮，然后剁成块放入干净的容器里浸泡15分钟左右，泡出血水。2、泡好的鸡块，这是鸡架的一半（因为吃不了所以用了一半）。3、长豆角洗净，切3-4厘...
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鸡架怎么吃最有营养 鸡架做法

  • 鸡架怎么吃最有营养 鸡架做法

  • 1、首先可以做凉拌鸡架，将鸡架用清水清洗干净，用水焯一下，鸡架里的血水都放出来，然后在锅里倒入适量的水，打开火将锅烧热之后放入鸡架，再加入食盐，花椒，大料，葱和姜等，再将鸡架煮熟即可。2、另外将煮熟的鸡架捞出来放凉，再用手撕成小块儿，将鸡架放到盆中，加入麻油，蒜水，葱丝，辣椒油等以及...
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怎么炒鸡架 炒鸡架做法

  • 怎么炒鸡架 炒鸡架做法

  • 1、鸡架清洗干净，切掉油脂和鸡脖子上的皮，然后剁成块放入干净的容器里浸泡15分钟左右，泡出血水。2、鸡块煸炒至变色，倒入酱油和老抽上色，加饮用水（水漫过鸡块即可）煮一下鸡块。3、鸡块八分熟倒入长豆角，加一点盐翻炒。4、豆角翻炒至断生，倒入红辣椒翻炒均匀起锅。...
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炸鸡架的做法

  • 炸鸡架的做法

  • 1、芡粉和普通面粉按照1：1.5的比例混合，添加1小勺的泡打粉，加酱油+料酒+水调和成面糊，最后加入2-3小勺菜油。2、炸鸡架的做法：将剃好的骨架洗干净，盐涂在表面，用手轻轻柔使盐分均匀，添加一些姜蓉，共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。将鸡骨架放入面糊中两边都沾上面糊。热油锅，在6...
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酱鸡架食用方法

  • 酱鸡架食用方法

  • 1、葱姜蒜切片，干辣椒剪开。2、将鸡架清理干净，去掉内脏、淋巴结、鸡油等，将鸡油留下来后面用。3、奶锅放水，将清理好的鸡架放进去，烧开之后将鸡架捞出，凉水冲去浮沫，晾水。4、奶锅洗干净烧热，放入鸡油，小火将鸡油慢慢逼出来，将鸡油捞起；放入葱姜蒜干辣椒，爆出香气。5、然后放入晾过...
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用普通的锅做鸡架炖香菇

  • 用普通的锅做鸡架炖香菇

  • 做法：1、香菇要先泡软；2、如果想好吃，就先在铁锅里放点油，将鸡架切小放进去炒一下，同时放料酒（黄酒、白酒、啤酒也可以，去腥味），放盐；3、变色后，放普通锅内加水、香菇，胡椒,生姜片等自己想要的佐料。...
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狗狗适合食用生鸡架吗 狗狗吃生鸡架好吗

  • 狗狗适合食用生鸡架吗 狗狗吃生鸡架好吗

  • 1、狗狗吃生鸡架不太好，虽然狗狗是可以吃生鸡架的，但不建议主人给狗狗饲喂生鸡架。2、生鸡架中可能含有一定量的微生物，狗狗食入后可能会出现腹泻、呕吐的症状；鸡架的骨头比较尖锐，狗狗食入后，容易卡在咽喉或者损伤消化道。3、因此，建议主人尽量避免给狗狗饲喂禽类骨架。最好的...
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卤鸡架的保鲜方法 卤鸡架怎么保鲜

  • 卤鸡架的保鲜方法 卤鸡架怎么保鲜

  • 1、真空包装，隔绝气体，可适当延长期限。2、真空包装后再经微波杀菌，可以存放很长时间。3、把卤好的鸡架装在保鲜袋里扎紧，放冰箱冷藏室。4、把卤好的鸡架泡在卤水中。保存卤水，不能用铁通和木器，应该用土陶盛装，因为陶器本身较厚，可避免外界热量的影响，铁器容易生锈，木器容易有异味...
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炒鸡架做法

  • 炒鸡架做法

  • 1、鸡架清洗干净，切掉油脂和鸡脖子上的皮，然后剁成块放入干净的容器里浸泡15分钟左右，泡出血水。2、鸡块煸炒至变色，倒入酱油和老抽上色，加饮用水（水漫过鸡块即可）煮一下鸡块。3、鸡块八分熟倒入长豆角，加一点盐翻炒。4、豆角翻炒至断生，倒入红辣椒翻炒均匀起锅。...
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烤鸡架做法

  • 烤鸡架做法

  • 烤鸡架做法：首先在碗中倒入生抽、老抽、鸡粉、麦芽糖，搅拌均匀制成酱。在酱中放入葱结，用葱结在鸡架的表皮涂抹上刚刚拌好的酱。将剩余的酱汁浇在鸡架的身上，之后将鸡架放入微波炉中，按微波炉的烤机按钮烤30分钟左右。30分钟后取出烤鸡架，翻至另一面，放入微波炉再烤十分钟，十分钟...
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五香鸡骨架窍门 五香鸡骨架技巧

  • 五香鸡骨架窍门 五香鸡骨架技巧

  • 1、首先将鸡骨架洗干净，扒拉掉骨架内部的残留的不知名物体。2、热水烧开后把鸡骨架放入。3、焯好的鸡骨架摊凉后撕开入口尺寸的大小。4、热锅爆炒。烧热麻油和食用油后，加入蒜末和香料，爆炒一下等香味出来后，倒入撕碎的鸡骨架，翻炒香料拌均匀后。5、鸡汤快烧干后，起锅就完成了...
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鸡架骨煮多久 鸡架骨煮多长时间

  • 鸡架骨煮多久 鸡架骨煮多长时间

  • 1、炖鸡时间的长短，受下列因素影响：饲养时间的长短。饲养时间过长的鸡，不易炖烂（公鸡、母鸡有差别，不同鸡种有差别）。2、用普通炒菜锅炖，炖到晚上还吃不动，中间最低也炖了八个小时的事例。炖煮工具。普通炒菜锅，要的时间就长；高压锅要的时间就短。...
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美味鸡架

  • 美味鸡架

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡架：2个;姜:少许;蒜:适量;料酒：适量;八角：适量;香叶：适量;花椒：少许;葱：少许;食盐：适量;白糖：少许;辣椒粉：少许;孜然：适量;味精：少许;干辣椒：适量;生抽：适量;美味鸡架的做法新鲜鸡架冲洗干净，去鸡，去油脂锅内添加没过...
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炒鸡骨架的方法 鸡骨架怎么炒好吃

  • 炒鸡骨架的方法 鸡骨架怎么炒好吃

  • 1、新鲜的鸡切成小块，用料酒、盐先腌十分钟左右。2、姜、蒜切片，葱切片备用。3、花椒大料，干辣椒丝，青辣椒。4、在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，随后放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味，然后放入鸡块翻炒，最后撒入盐、鸡精、白糖和葱段炒匀起过即可。...
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拌鸡架的做法 拌鸡架怎么做

  • 拌鸡架的做法 拌鸡架怎么做

  • 1、鸡架冷水下锅,煮开后除去浮沫,放入姜片和葱段,继续煮30分钟,鸡汤可以留着继续用。2、鸡架如果煮的时间过长,拌制时容易碎。3、鸡架煮好后盛出晾凉,撕成大块儿。4、放入蒜末、香葱末、香菜末以及上面的各种调料拌好,最后撒上熟芝麻,就算大功告成。...
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炸鸡架的制作方法 如何制做炸鸡架

  • 炸鸡架的制作方法 如何制做炸鸡架

  • 1、材料：鸡架2个、炸粉1袋、淀粉2勺、面粉2勺、糖1勺、盐适量、花椒粉适量2、鸡架洗净以后放如盆中,放入香酥炸粉,面粉,淀粉,糖,盐,花椒粉,然后在放入2大匙的清水。3、拌匀,腌制15-20分钟。4、腌制完以后，起锅，放入多一点的油烧热。5、开始下入鸡架,开始炸，这是炸第一遍,不用...
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狗狗适合食用生鸡架吗

  • 狗狗适合食用生鸡架吗

  • 1、狗狗吃生鸡架不太好，虽然狗狗是可以吃生鸡架的，但不建议主人给狗狗饲喂生鸡架。2、生鸡架中可能含有一定量的微生物，狗狗食入后可能会出现腹泻、呕吐的症状；鸡架的骨头比较尖锐，狗狗食入后，容易卡在咽喉或者损伤消化道。3、因此，建议主人尽量避免给狗狗饲喂禽类骨架。最好的...
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