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关于酿鸡的精选

春笋酿鸡的做法

  • 春笋酿鸡的做法

  • 1、鸡翅或者鸡腿洗干净，剁成小块后过沸水去除血水与杂质备用。2、春笋去皮对半剖开切成滚刀块，过沸水2分钟后捞出放入冰水中备用，冰镇可以去除春笋的涩味。3、锅里加入少许橄榄油，加入姜片与剁椒炒出香味后加入切好鸡翅（或者鸡腿）中火炒至鸡翅表面微微变深黄色，加入少许生抽，翻炒...
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鸡翅酿糯米怎么做

  • 鸡翅酿糯米怎么做

  • 1、食材：鸡翅5只、糯米半杯、香菇5个、五香粉适量、酱油适量；2、挑鸡翅是道功夫活要把骨头和鸡翅分离，而且鸡翅膀不破皮，糯米才能塞紧。3、把挑好的鸡翅腌制(自己喜欢怎样腌制都行)糯米放电饭锅煮熟，泡香菇切碎炸香，跟糯米与五香粉和少许酱油，搅拌均匀，塞到鸡翅膀里面去，烤炉预热，...
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糯米酿鸡翅的做法

  • 糯米酿鸡翅的做法

  • 1、用料：鸡翅12只、料酒适量、豆腐乳的汁适量、白糖少许、酱油适量、盐少许、葱1根、姜4片、鲜香菇2个、腊肠半根、色拉油适量、蜂蜜适量、白胡椒粉少许。2、做法：鸡翅从冰箱冷冻取出浸泡冷水去血水，糯米两把提前加冷水浸泡6小时左右。3、鸡翅两端骨头的筋切断可以辅助剪刀...
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红烧酒酿鸡翅如何做 红烧酒酿鸡翅做法步骤

  • 红烧酒酿鸡翅如何做 红烧酒酿鸡翅做法步骤

  • 1、鸡翅中5只、酒酿适量、姜蒜15克2、鸡翅洗净后，放入适量的盐，糖。3、再放入适量的味极鲜，烧汁，姜蒜末一起腌制24小时。4、热锅凉油，把鸡翅放入煎香。5、两面煎至金黄后，盛出备用。6、把事先腌制鸡翅时，剩余的汁倒入锅内，记得隔一下渣。7、然后放入适量的酒酿。8、如果感觉水少...
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土豆酿鸡翅的做法 土豆酿鸡翅的做法介绍

  • 土豆酿鸡翅的做法 土豆酿鸡翅的做法介绍

  • 1、准备食材备用，鸡中翅十个，土豆一个，大葱半根，姜一块，干净的剪刀一把。2、鸡中翅先清洗干净，用剪刀剪去两头的筋膜，把骨头去掉。3、全部处理好备用。4、然后把鸡翅加入葱姜料酒。5、抓拌均匀腌制30分钟。6、用削皮洗干净，切成粗条。7、把土豆塞入鸡翅里面，一个鸡翅塞两根土豆。8...
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酒酿鸡腿如何做

  • 酒酿鸡腿如何做

  • 1、食材:鸡腿2只、姜1块、米酒100克、盐适量。2、将鸡腿骨去除，姜切丝。3、飞水：待锅中水沸腾下鸡腿肉和鸡腿骨，再次沸腾，取出清洗干净并将污水倒掉。4、另起锅加适量清水，加盐调味，下鸡腿肉、鸡腿骨和米酒。注：比你平时煮汤的水要少，因后面我们要加冰块。5、大火煮开，小火5分钟后...
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酒酿鸡蛋羹做法介绍 酒酿鸡蛋羹如何做

  • 酒酿鸡蛋羹做法介绍 酒酿鸡蛋羹如何做

  • 1、主料：酒酿100克、鸡蛋1个、水300克。2、辅料：糖适量。3、鸡蛋磕入碗中，打散。4、300克水加入锅中，烧开。5、加入酒酿，用勺子搅一搅将其划散。6、根据自己口味添加适量糖。7、加入鸡蛋液，趁鸡蛋液没有完全凝固轻轻划散。8、煮至鸡蛋液完全凝固就可以了。...
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酒酿鸡蛋

  • 酒酿鸡蛋

  • 1、在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋。待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖即可。2、酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。月经来...
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土豆酿鸡翅的做法

  • 土豆酿鸡翅的做法

  • 1、准备食材备用，鸡中翅十个，土豆一个，大葱半根，姜一块，干净的剪刀一把。2、鸡中翅先清洗干净，用剪刀剪去两头的筋膜，把骨头去掉。3、全部处理好备用。4、然后把鸡翅加入葱姜料酒。5、抓拌均匀腌制30分钟。6、用削皮洗干净，切成粗条。7、把土豆塞入鸡翅里面，一个鸡翅塞两根土豆。8...
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怎么做酒酿鸡腿

  • 怎么做酒酿鸡腿

  • 1、食材:鸡腿2只、姜1块、米酒100克、盐适量。2、将鸡腿骨去除，姜切丝。3、飞水：待锅中水沸腾下鸡腿肉和鸡腿骨，再次沸腾，取出清洗干净并将污水倒掉。4、另起锅加适量清水，加盐调味，下鸡腿肉、鸡腿骨和米酒。注：比你平时煮汤的水要少，因后面我们要加冰块。5、大火煮开，小火5分钟后...
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酒酿鸡翅如何做 酒酿鸡翅的做法

  • 酒酿鸡翅如何做 酒酿鸡翅的做法

  • 1、甜酒酿先加点水，用料理机搅打几秒钟，变成比较稀的糊状；2、鸡翅焯水，锅里倒少许油，先把姜片和蒜片煸出香味，再放入鸡翅煎至两面金黄色。3、倒入生抽拌一下上色，然后倒入酒酿糊，差不多快淹没鸡翅为止。4、大火烧开，中火稍炖一会儿，大约10分钟左右，开大火翻拌收汁，装盘。...
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酒酿鸡蛋汤简单做法

  • 酒酿鸡蛋汤简单做法

  • 1、甜酒酿一份（500克左右），鸡蛋一个。2、将酒酿倒入一只牛奶锅中。3、加少量的水（因为酒酿本身太甜，加点水稀释一下），点火加热（中小火就可，千万别用大火）。4、取一鸡蛋，去壳，把蛋打散待用。5、待酒酿开始冒小泡的时候，就可以关火，然后把蛋液倒入其中，不要倒在一个点上。6、然后用筷子轻...
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甜酒酿蒸鸡蛋 怎么做甜酒酿蒸鸡蛋

  • 甜酒酿蒸鸡蛋 怎么做甜酒酿蒸鸡蛋

  • 1、主料：醪糟适量、鸡蛋2个。2、鸡蛋两个，醪糟根据自己的喜好。3、碗里装上清水鸡蛋磕到碗里。4、放入锅里隔水蒸。5、蒸到鸡蛋凝固放入醪糟，醪糟量随个人喜好?盖上锅盖继续大火蒸两分钟，关掉火焖两分钟。6、香甜的醪糟鸡蛋出锅。...
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酒酿鸡翅的做法

  • 酒酿鸡翅的做法

  • 1、甜酒酿先加点水，用料理机搅打几秒钟，变成比较稀的糊状；2、鸡翅焯水，锅里倒少许油，先把姜片和蒜片煸出香味，再放入鸡翅煎至两面金黄色。3、倒入生抽拌一下上色，然后倒入酒酿糊，差不多快淹没鸡翅为止。4、大火烧开，中火稍炖一会儿，大约10分钟左右，开大火翻拌收汁，装盘。...
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酒酿鸡蛋羹如何做

  • 酒酿鸡蛋羹如何做

  • 1、主料：酒酿100克、鸡蛋1个、水300克。2、辅料：糖适量。3、鸡蛋磕入碗中，打散。4、300克水加入锅中，烧开。5、加入酒酿，用勺子搅一搅将其划散。6、根据自己口味添加适量糖。7、加入鸡蛋液，趁鸡蛋液没有完全凝固轻轻划散。8、煮至鸡蛋液完全凝固就可以了。...
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酒酿鸡蛋怎么做 怎么做酒酿鸡蛋

  • 酒酿鸡蛋怎么做 怎么做酒酿鸡蛋

  • 1、酒酿3匙，鸡蛋1个，红糖适量，生姜少许。2、锅上炉，倒入清水，烧开。加入红糖与生姜。3、把红糖和切成生状的生姜放入开水中，煮沸。4、把鸡蛋直接打入沸水里。也可以把鸡蛋先打散，再倒入水里。可以根据自己喜好选择。5、关火，盛出蛋汤。不要把鸡蛋煮老了，倒入一会儿即可关火盛出来...
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酒酿鸡腿如何做 怎么做酒酿鸡腿

  • 酒酿鸡腿如何做 怎么做酒酿鸡腿

  • 1、食材:鸡腿2只、姜1块、米酒100克、盐适量。2、将鸡腿骨去除，姜切丝。3、飞水：待锅中水沸腾下鸡腿肉和鸡腿骨，再次沸腾，取出清洗干净并将污水倒掉。4、另起锅加适量清水，加盐调味，下鸡腿肉、鸡腿骨和米酒。注：比你平时煮汤的水要少，因后面我们要加冰块。5、大火煮开，小火5分钟后...
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酒酿鸡蛋怎么做好吃

  • 酒酿鸡蛋怎么做好吃

  • 酒酿鸡蛋是一道很有名的甜点小吃，尤其是对女人非常好，女人缺血，所以补气血对于女人来说很重要。这道酒酿鸡蛋就是活血，益气，补脾胃的最好选择，比起吃保健品，食补的效果当然是更好，也更安全了。酒酿鸡蛋怎么做好吃呢？在制作的时候，一定要掌握好酒酿鸡蛋的做法秘诀，一起看看这道甜点小...
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酒酿贵妃鸡翅的做法

  • 酒酿贵妃鸡翅的做法

  • 食材：鸡翅，盐1茶匙葱2段儿姜2片，蒜4瓣1、备好所需食材，鸡翅洗净，用叉子在表面均匀的叉上若干小孔。2、锅里倒入适量的水，待水开后放入鸡翅，表皮变色后，捞出。3、另起锅，锅里倒入适量的油，油热后，放入葱、姜、蒜爆香，放入鸡翅，煎出表皮油分。4、4加入红酒，桂皮，盐大火烧开，转小火，炖约15分...
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红烧酒酿鸡翅如何做

  • 红烧酒酿鸡翅如何做

  • 1、鸡翅中5只、酒酿适量、姜蒜15克2、鸡翅洗净后，放入适量的盐，糖。3、再放入适量的味极鲜，烧汁，姜蒜末一起腌制24小时。4、热锅凉油，把鸡翅放入煎香。5、两面煎至金黄后，盛出备用。6、把事先腌制鸡翅时，剩余的汁倒入锅内，记得隔一下渣。7、然后放入适量的酒酿。8、如果感觉水少...
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鸡蛋酿肉馅的做法

  • 鸡蛋酿肉馅的做法

  • 1、食材：5个鸡蛋、60g豆腐、40g蘑菇、50g猪肉、葱、姜、10片胡萝卜、少许香菜叶、适量盐、少许鸡精、少许料酒、少许生抽、少许白胡椒粉、适量水淀粉。2、做法：将鸡蛋煮熟去壳，对半切开，小心取出蛋黄，10瓣蛋白备用；3、豆腐切碎、蘑菇洗净后切细末、猪肉剁成肉糜、葱切成细末、...
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酒酿鸡蛋羹如何做 酒酿鸡蛋羹做法介绍

  • 酒酿鸡蛋羹如何做 酒酿鸡蛋羹做法介绍

  • 1、主料：酒酿100克、鸡蛋1个、水300克。2、辅料：糖适量。3、鸡蛋磕入碗中，打散。4、300克水加入锅中，烧开。5、加入酒酿，用勺子搅一搅将其划散。6、根据自己口味添加适量糖。7、加入鸡蛋液，趁鸡蛋液没有完全凝固轻轻划散。8、煮至鸡蛋液完全凝固就可以了。...
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酒酿鸡蛋汤的制作方法 酒酿鸡蛋汤简单做法

  • 酒酿鸡蛋汤的制作方法 酒酿鸡蛋汤简单做法

  • 1、甜酒酿一份（500克左右），鸡蛋一个。2、将酒酿倒入一只牛奶锅中。3、加少量的水（因为酒酿本身太甜，加点水稀释一下），点火加热（中小火就可，千万别用大火）。4、取一鸡蛋，去壳，把蛋打散待用。5、待酒酿开始冒小泡的时候，就可以关火，然后把蛋液倒入其中，不要倒在一个点上。6、然后用筷子轻...
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酒酿鸡翅如何做

  • 酒酿鸡翅如何做

  • 1、甜酒酿先加点水，用料理机搅打几秒钟，变成比较稀的糊状；2、鸡翅焯水，锅里倒少许油，先把姜片和蒜片煸出香味，再放入鸡翅煎至两面金黄色。3、倒入生抽拌一下上色，然后倒入酒酿糊，差不多快淹没鸡翅为止。4、大火烧开，中火稍炖一会儿，大约10分钟左右，开大火翻拌收汁，装盘。...
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甜酒酿猎油鸡蛋汤

  • 甜酒酿猎油鸡蛋汤

  • 1、原料：甜酒酿半碗，鸡蛋2个，熟猪油2匙，白糖1匙。2、做法：鸡蛋去壳，用筷子打搅，加人白糖，搅匀;炒锅烧热后，放猪油，烧热，倒人鸡蛋，迅速翻炒至鸡蛋呈半熟状态时，立即倒人甜酒酿.加冷水半碗，烧开3分钟，盛碗。饭前空腹食。每次1碗，日1~2次，连服3天。...
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