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关于做辣蒸的精选

怎么做辣蒸鸡翅

  • 怎么做辣蒸鸡翅

  • 1、主料：鸡中翼适量。2、辅料：剁椒酱适量、豆豉适量、香油适量、料酒适量。3、鸡中翼洗净，两面用刀划开。4、沥干水分，加料酒、剁椒酱、阳江豆豉少许香油。5、抓匀入味，腌制30分钟以上。6、盖上保鲜膜，开锅后蒸25分钟，香辣嫩滑，口感很好，喜欢的可以试试。...
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鲜辣蒸鸡翅如何做怎么做辣蒸鸡翅

  • 鲜辣蒸鸡翅如何做怎么做辣蒸鸡翅

  • 1、主料：鸡中翼适量。2、辅料：剁椒酱适量、豆豉适量、香油适量、料酒适量。3、鸡中翼洗净，两面用刀划开。4、沥干水分，加料酒、剁椒酱、阳江豆豉少许香油。5、抓匀入味，腌制30分钟以上。6、盖上保鲜膜，开锅后蒸25分钟，香辣嫩滑，口感很好，喜欢的可以试试。...
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怎么做清蒸黄辣丁

  • 怎么做清蒸黄辣丁

  • 1、材料：黄辣丁2条，水发玉兰片（茭白、冬笋均可）60克。配料：精盐25克，料酒10克，味精10克，葱丝40克，姜丝20克，高汤（或水）2公斤。2、将黄辣丁洗净，玉兰片均切成小片待用。3、将黄辣丁放入小碗内，再分别放上玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤，上笼用旺火蒸半小时即成。...
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豆鼓辣酱蒸肉做法介绍 豆鼓辣酱蒸肉

  • 豆鼓辣酱蒸肉做法介绍 豆鼓辣酱蒸肉

  • 1、食材：五花肉。2、调料：豆鼓、豆瓣酱、辣椒酱蒜末、姜末、糖。3、五花肉切块。4、将调料倒入五花肉中搅拌均匀，腌制一晚。5、入高压锅中压制2小时即可。6、将调料倒入五花肉中腌制一晚肉质更进味。...
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怎么做麻辣蒸鱼

  • 怎么做麻辣蒸鱼

  • 1、将锅放置灶火上，放进食用油烧开，放进豆瓣酱炒出香味，放进白卤料、腐乳汁、醪糟汁(江米酒)、生抽、葱汁、生姜水。2、锅煮沸后用文火熬粘稠，起锅放凉，制作老卤汁。3、将新鲜鲤鱼屠宰，擦拭內外水份，连胸鳍取下二扇肉，切割成条。4、葱切末。5、取蒸碗，将草鱼类齐整地放进，添加老卤...
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家常香辣蒸鱼正宗做法分享 香辣蒸鱼正宗做法

  • 家常香辣蒸鱼正宗做法分享 香辣蒸鱼正宗做法

  • 1、准备材料：去鳞鱼一条，若干葱、姜、蒜、辣椒，淀粉，辣椒粉，酱油，盐，油。2、在去鳞鱼两面各划三刀、鱼的全身内外都抹上盐、裹上淀粉。3、开火热锅放入油，将鱼炸至两面金黄后捞出放在盘子上。4、另起锅烧水，水烧开后把鱼放进蒸锅里蒸十五分钟。5、葱、辣椒切粒，姜、蒜都切成沫备用...
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辣椒酱鱼头怎么做 香辣酱蒸鱼头的做法

  • 辣椒酱鱼头怎么做 香辣酱蒸鱼头的做法

  • 1、首先将鱼头清洗干净，摆盘。2、加少许盐，腌制鱼头。3、葱切丝备用，辣椒切碎，将香辣酱和辣椒涂抹在鱼头的表面。4、锅里下水煮开，放鱼头进锅，盖上锅盖，蒸大概10分钟。5、出锅，在鱼头上摆上葱丝，用热油浇淋，香辣酱蒸鱼头就成了。...
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辣椒蒸鸡蛋的做法

  • 辣椒蒸鸡蛋的做法

  • 1、把四个鸡蛋磕入浅一点平底大碗中，青辣椒的和大葱都切成很薄的圈放入碗中搅拌均匀。2、放入少量的食用油（油要少，味道才会更鲜美），盐和蚝油，朝一个方向搅拌均匀，以防出现很多泡泡。3、倒入适量温水，鸡蛋和温水的比例是1:1.5为宜。4、因为放了辣椒圈的缘故，大家可以看到搅拌好的...
  • 27054
香辣蒸鱼正宗做法

  • 香辣蒸鱼正宗做法

  • 1、准备材料：去鳞鱼一条，若干葱、姜、蒜、辣椒，淀粉，辣椒粉，酱油，盐，油。2、在去鳞鱼两面各划三刀、鱼的全身内外都抹上盐、裹上淀粉。3、开火热锅放入油，将鱼炸至两面金黄后捞出放在盘子上。4、另起锅烧水，水烧开后把鱼放进蒸锅里蒸十五分钟。5、葱、辣椒切粒，姜、蒜都切成沫备用...
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辣椒包肉蒸的做法

  • 辣椒包肉蒸的做法

  • 1、需要把长辣椒洗净，切成斜刀段。段不要太长，切好后，把辣椒段中间白色的辣椒筋清理干净。2、准备五花肉500克，五花肉打成肉泥后碗中，分别向碗中加入生抽、料酒、蚝油、适量盐、一勺食用油、一勺干淀粉，然后把肉馅向一个地方充分的搅拌均匀，上劲。3、肉馅搅拌均匀后，放入葱花和姜...
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干辣椒蒸鸡的做法和配方 辣椒蒸鸡的做法和配方

  • 干辣椒蒸鸡的做法和配方 辣椒蒸鸡的做法和配方

  • 1、食材：鸡1只，酱椒250克，野山椒80克，生抽一大勺，酱油45ml，蚝油一大勺，小香葱3根，盐少许，糖少许，米酒少许，姜一块。2、用流动干净的水冲洗杀好的鸡，用开水将切好的鸡块捞一下，将整头鸡切成中等大小。葱切断、姜切片，备用。3、切好的鸡用盐、糖、米酒、葱姜腌制10分钟，然后冲洗掉。因为加...
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怎么做麻辣粉蒸肉

  • 怎么做麻辣粉蒸肉

  • 1、首先将肉洗净，切成自己喜欢的大小块。2、将酱油、鸡精、盐、辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱依次加入。3、添加好所有调料够，用手或者筷子拌匀。4、拌好的肉加入玉米粉或者米粉都可以。5、让玉米粉均匀的裹在每一块肉上面。然后盖上保鲜膜放置冰箱半小时或者一小时让其充分入味...
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清蒸黄辣丁如何做

  • 清蒸黄辣丁如何做

  • 1、材料：黄辣丁2条，水发玉兰片（茭白、冬笋均可）60克。配料：精盐25克，料酒10克，味精10克，葱丝40克，姜丝20克，高汤（或水）2公斤。2、将黄辣丁洗净，玉兰片均切成小片待用。3、将黄辣丁放入小碗内，再分别放上玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤，上笼用旺火蒸半小时即成。...
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蒸辣椒酱的家常做法

  • 蒸辣椒酱的家常做法

  • 1、用料：小米椒500g，豆瓣酱150g，醋30g，糖25g，盐40g，油200g。2、干净的湿毛巾拧干水把小米椒擦干净，千万不要用水洗。3、把小米椒切碎蒸。4、装盆备用，最好用一个稍微大一点的盆，一会好搅拌。5、豆瓣酱、糖、醋、盐称好后放在碗里搅拌均匀，一定要糖和盐都融化了才好。6、把酱料倒进...
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麻辣粉蒸肉的做法步骤 怎么做麻辣粉蒸肉

  • 麻辣粉蒸肉的做法步骤 怎么做麻辣粉蒸肉

  • 1、首先将肉洗净，切成自己喜欢的大小块。2、将酱油、鸡精、盐、辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱依次加入。3、添加好所有调料够，用手或者筷子拌匀。4、拌好的肉加入玉米粉或者米粉都可以。5、让玉米粉均匀的裹在每一块肉上面。然后盖上保鲜膜放置冰箱半小时或者一小时让其充分入味...
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蒸辣椒酱的做法

  • 蒸辣椒酱的做法

  • 1、鸡蛋2个、黄豆酱3大勺、油适量、盐适量、花椒面适量、葱花适量、小辣椒8个、生抽半勺。2、小辣椒清洗干净掰去头。3、葱切碎东北家常菜。4、碗中打入两个鸡蛋加入黄豆酱。5、分别加入花椒面生抽盐油。6、搅拌均匀后加入葱花。7、放入辣椒在翻拌一下让辣椒里进入蛋液东...
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川味麻辣粉蒸肉步骤 川味麻辣粉蒸肉做法分享

  • 川味麻辣粉蒸肉步骤 川味麻辣粉蒸肉做法分享

  • 1、用料：五花肉300g、土豆250g、蒸肉米粉20g、辣椒面，花椒面适量、盐，味精适量、食用油10g、香菜，香葱适量。2、五花肉切成手指宽的条，也可以切片。3、放入蒸肉粉，辣椒面，盐，味精，食用油拌匀，腌制30至60分钟。4、土豆切块，散上些盐。5、将土豆放在拌好的肉上。土豆放在肉上蒸的时候...
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蒸辣椒酱制作方法 蒸辣椒酱的做法

  • 蒸辣椒酱制作方法 蒸辣椒酱的做法

  • 1、鸡蛋2个、黄豆酱3大勺、油适量、盐适量、花椒面适量、葱花适量、小辣椒8个、生抽半勺。2、小辣椒清洗干净掰去头。3、葱切碎东北家常菜。4、碗中打入两个鸡蛋加入黄豆酱。5、分别加入花椒面生抽盐油。6、搅拌均匀后加入葱花。7、放入辣椒在翻拌一下让辣椒里进入蛋液东...
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香辣蒸鲤鱼做法介绍

  • 香辣蒸鲤鱼做法介绍

  • 1、食材：鲤鱼1条；辣黄豆酱2匙；剁椒2匙；生抽2勺；味精适量；五香粉适量；香油2匙；姜适量；葱适量；料酒适量；香菜2根；水淀粉适量。2、鲤鱼收拾干净；姜切末；葱切丝；香菜切段。3、用辣酱、剁椒、五香粉、味精、香油、生抽、料酒、姜末、放在一起，将鱼两侧涂抹均匀，腌制20分钟。4、蒸好后将鱼里的汤...
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辣椒包肉蒸怎么做

  • 辣椒包肉蒸怎么做

  • 1、需要把长辣椒洗净，切成斜刀段。段不要太长，切好后，把辣椒段中间白色的辣椒筋清理干净。2、准备五花肉500克，五花肉打成肉泥后碗中，分别向碗中加入生抽、料酒、蚝油、适量盐、一勺食用油、一勺干淀粉，然后把肉馅向一个地方充分的搅拌均匀，上劲。3、肉馅搅拌均匀后，放入葱花和姜...
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香辣旱蒸板鸭怎么做

  • 香辣旱蒸板鸭怎么做

  • 1、配料：花椒15粒、八角1个、桂皮2块、香叶2片、姜1小块。2、调料：生抽少许。3、板鸭用提前用清水浸泡，去掉表面的浮盐；4、浸泡后的板鸭洗净，沥干水分待用；5、准备所需配料，姜去皮、切片；6、板鸭放入铁锅，不加油，中小火翻炒；7、一直炒到鸭肉发亮、鸭油渗出，将炒出的鸭油倒出来；8、鸭肉...
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农村蒸辣椒面糊的做法 如何做蒸辣椒面糊

  • 农村蒸辣椒面糊的做法 如何做蒸辣椒面糊

  • 1、先将辣椒粉放入一只大点的碗里，放入少许盐、胡椒、味精、芝麻、伴匀。2、将少许卤牛肉（卤得嫩一点的那种）切成小丁状（大小可根据自己喜好）。3、到超市买一小包（约巴掌大的包装）川味即食豆鼓。4、放少量油入锅中烧至八成热，放入牛肉丁、半包豆鼓煸炒热后（不要炒老），放入辣椒粉碗里...
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如何做蒸辣椒面糊

  • 如何做蒸辣椒面糊

  • 1、先将辣椒粉放入一只大点的碗里，放入少许盐、胡椒、味精、芝麻、伴匀。2、将少许卤牛肉（卤得嫩一点的那种）切成小丁状（大小可根据自己喜好）。3、到超市买一小包（约巴掌大的包装）川味即食豆鼓。4、放少量油入锅中烧至八成热，放入牛肉丁、半包豆鼓煸炒热后（不要炒老），放入辣椒粉碗里...
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怎么做香辣味蒸荷包蛋 如何做香辣味蒸荷包蛋

  • 怎么做香辣味蒸荷包蛋 如何做香辣味蒸荷包蛋

  • 1、原料：鸡蛋500g。2、空碗中，加葱花、生抽、蚝油、黄豆酱、十三香、盐、鸡精、火腿丁，打入一个鸡蛋搅匀加一勺食用油。3、搅匀后打入剩下的鸡蛋，不用搅散，撒上葱花、辣椒碎，上锅蒸十五分钟出锅，美食完成。...
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剁辣椒蒸鸡怎么做

  • 剁辣椒蒸鸡怎么做

  • 1、食材：土鸡、剁辣椒两大勺、豆豉一小勺、料酒两大勺、蚝油一大勺、盐和鸡精少许。2、土鸡斩块，用少许盐、料酒、蚝油腌10分钟。3、鸡块浇上剁辣椒，撒豆豉入蒸锅蒸一小时即可。4、剁辣椒最好选用朝天椒做的封了坛子的，那样才香辣得过瘾。5、如果用高压锅只要蒸半小时即可。...
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