![孜然羊肉的家常做法步骤有哪些]( "孜然羊肉的家常做法步骤有哪些")
- 孜然羊肉的家常做法步骤有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。1、准备一块羊肉，切成小块，放一匙孜然粉+一匙胡椒粉+一匙料酒+一匙酱油+一个蛋清，搅拌均匀。2、继续放入一匙淀粉，再次搅拌，腌制10分钟。3、准备几根香菜洗净，铺在盘子底部。4、提前准备好所有调料：一勺孜然粉+一勺孜...
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![怎么做孜然羊肉好吃 孜然羊肉的做法]( "怎么做孜然羊肉好吃 孜然羊肉的做法")
- 1、鲜羊肉600克，香菜100克，孜然（磨成粗粉）35克，干辣椒碎屑50克，嫩肉粉10克，料酒10克，幼盐10克，味精5克，食油1000克（实耗50克）。2、先将羊肉切成5.5毫米厚的肉片，加嫩肉粉、盐、味精、料酒一起腌制10分钟。香菜洗净晾干，切成段，平铺在盘底，待用。起镬，上火，倒入食油，烧至六成热，放入腌好的羊肉...
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![做孜然羊肉方法 怎么做孜然羊肉]( "做孜然羊肉方法 怎么做孜然羊肉")
- 1、鲜羊肉600克、香菜100克、孜然（磨成粗粉）35克、干辣椒碎屑50克、嫩肉粉10克、料酒10克、幼盐10克、味精5克、食油1000克（实耗50克）。2、制作流程：先将羊肉切成5.5毫米厚的肉片，加嫩肉粉、盐、味精、料酒一起腌制10分钟。香菜洗净晾干，切成段，平铺在盘底，待用。起镬，上火，倒入食油...
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![孜然羊肉用羊的哪个部位 孜然羊肉怎么选择]( "孜然羊肉用羊的哪个部位 孜然羊肉怎么选择")
- 1、孜然羊肉用羊的羊里脊肉。2、做这道菜的时候，羊肉一定要切成1-2cm左右的小丁，而不要切成片状，如果切片，肉中的水分很容易跑掉，肉就老了。煸炒羊肉的时候要大火快炒，否则羊肉很容易出汁，口感会变老。...
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![孜然羊肉炒蒜苔]( "孜然羊肉炒蒜苔")
- 1、主料：蒜薹、羊肉。2、配料：葱丝、姜丝、八角1粒、酱油、料酒、盐。3、蒜薹切段洗净、羊肉切片备用。4、热锅凉油放入1粒八角，爆香葱、姜丝，放入羊肉片，倒入适量料酒和酱油，然后加入适量孜然粉和黑胡椒粉，翻匀变色后装盘。5、锅中留底油，放入蒜薹翻炒，加少许清水焖两分钟，把炒过...
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![孜然羊肉做法]( "孜然羊肉做法")
- 操作方法锅里倒入适量的水，烧开。把羊肉片倒进去，汆烫到变色，就捞出来，不用煮开，这一步是为了把羊肉片的杂质清理出来。将汆好的羊肉片控干水份。葱姜分别用刀切好待用。圆葱用刀切成条，在切之前可以提前冻一下，那样不会辣眼。锅里倒入适量的油热好，把葱姜倒进去，炒香。将羊肉片，圆...
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![孜然羊肉片的做法 孜然羊肉片怎么做]( "孜然羊肉片的做法 孜然羊肉片怎么做")
- 1、原料：净羊肉250克，姜10克，鸡蛋1个。2、调料：白糖30克，精盐10克，味精10克，酱油20克，胡椒粉5克，黄油、食油、湿淀粉适量，孜然40克。3、羊腿洗净切片放碗，加精盐、鸡蛋，湿淀粉搅拌均匀。姜洗净切片。取小碗放酱油、白糖、黄酒、醋、胡椒粉、味精、湿淀粉和水适量，调成卤汁。烧锅下食油...
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![如何做孜然羊肉卷 怎样做孜然羊肉卷]( "如何做孜然羊肉卷 怎样做孜然羊肉卷")
- 1、和面醒30分钟。2、去膻味的熟羊肉去骨头切块。3、西红柿切片。辣椒切丝。包菜切丝。4、面团弄成小剂子。压扁上油。再合压扁。擀成薄片。上锅蒸。5、油加热到人羊肉,盐,椒盐、孜然爆炒。6、用一张面皮，放入羊肉、辣椒、西红柿、包菜和沙拉酱。包成卷即食。...
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![孜然小羊肉的做法 孜然小羊肉排怎么做]( "孜然小羊肉的做法 孜然小羊肉排怎么做")
- 1、食材：羊仔排8条骨、孜然适量、黑胡椒适量、盐1茶匙。2、用水冲洗干净羊仔排，取厨房纸吸干水份。3、如果怕肥或是怕羊腥味可切去肥肉，不切也行。4、把骨与骨之间的肉切开来。5、在两面撒上点盐6、加入黑胡椒和孜然粉适量放冰箱腌一小时。7、锅放油烧热后下羊仔排煎。8、煎...
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![孜然羊腿肉怎么做 孜然羊腿肉的做法]( "孜然羊腿肉怎么做 孜然羊腿肉的做法")
- 1、羊腿肉洗净控干水，切成小丁块，加料酒、生抽稍微腌制片刻。2、大葱斜切成段、香菜切段、红椒斜切成段。3、热锅，倒入2大勺油，等油7成热以后把羊肉放进去，大火煸炒到羊肉表面微微有点焦黄，盛出来备用。4、把锅彻底洗干净，烧干锅里的水分，锅里不要有水，也不用放油，把孜然放进去，用小...
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![做孜然羊肉方法]( "做孜然羊肉方法")
- 1、鲜羊肉600克、香菜100克、孜然（磨成粗粉）35克、干辣椒碎屑50克、嫩肉粉10克、料酒10克、幼盐10克、味精5克、食油1000克（实耗50克）。2、制作流程：先将羊肉切成5.5毫米厚的肉片，加嫩肉粉、盐、味精、料酒一起腌制10分钟。香菜洗净晾干，切成段，平铺在盘底，待用。起镬，上火，倒入食油...
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![孜然羊肉的烹饪方法 孜然羊肉怎么做法]( "孜然羊肉的烹饪方法 孜然羊肉怎么做法")
- 1、材料：6～7两羊肉，生粉，料酒，白胡椒粉，孜然粉，盐，辣椒粉。2、羊肉切块，不能太小，拇指大小即可。放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟（盐可以放足量，这样后面就不用放盐了）。3、锅烧热，放油约2汤匙（油量看羊肉肥瘦程度而定，如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油）。4、放入...
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![孜然羊肉的烹饪方法 羊肉片怎么做孜然羊肉]( "孜然羊肉的烹饪方法 羊肉片怎么做孜然羊肉")
- 1、原料：净羊肉250克，姜10克，鸡蛋1个。调料：白糖30克，精盐10克，味精10克，酱油20克，胡椒粉5克，黄油、食油、湿淀粉适量，孜然40克。2、烹饪方法：羊腿洗净切片放碗，加精盐、鸡蛋，湿淀粉搅拌均匀。姜洗净切片。取小碗放酱油、白糖、黄酒、醋、胡椒粉、味精、湿淀粉和水适量，调成卤汁。烧锅...
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![孜然羊肉做法 孜然羊肉怎么做]( "孜然羊肉做法 孜然羊肉怎么做")
- 1、羊排骨、鸡蛋、玉米淀粉10克、孜然粉3克，首先将青红椒切片，羊排肉切片，打一个鸡蛋清，抓一把玉米淀粉，上浆抓匀。2、四成油温下锅，将羊肉滑熟出锅，装盘备用，锅里什么也不放，加热，加一勺孜然粉，撒点白芝麻炒熟。3、锅里下半棵葱爆香，加适量料酒、耗油、老抽、胡椒粉，下羊肉翻炒，倒入孜...
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![孜然羊肉片]( "孜然羊肉片")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料羊肉片：适量;香菜:1小把;花椒：1小撮;料酒：5克;孜然：适量;辣椒粉：适量;色拉油：适量;食盐：4克;白糖：2克;生抽：5克;葱：5克;姜：5克;孜然羊肉片的做法羊肉片提前化冻，香菜洗净沥干水分切段锅烧热倒油，下几粒花椒，出香味后，...
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![怎么做孜然羊肉]( "怎么做孜然羊肉")
- 1、鲜羊肉600克、香菜100克、孜然（磨成粗粉）35克、干辣椒碎屑。50克、嫩肉粉10克、料酒10克、幼盐10克、味精5克、食油1000克（实耗50克）2、先将羊肉切成5.5毫米厚的肉片，加嫩肉粉、盐、味精、料酒一起腌制10分钟。3、香菜洗净晾干，切成段，平铺在盘底，待用。4、起镬，上火，倒入食油，烧...
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![孜然羊肉如何炒才嫩 孜然羊肉怎么炒才嫩]( "孜然羊肉如何炒才嫩 孜然羊肉怎么炒才嫩")
- 1、食材：羊肉500g、白芝麻适量、孜然粉适量、盐适量、辣椒面适量。2、先将羊肉切成小块，锅中倒入色拉油烧热，油温大概在6成热左右。将切好的羊肉下锅，火不要太大，慢慢煸炒。3、羊肉的水分和油脂会慢慢渗出，将汤汁倒掉，慢慢煸炒到羊肉微微发焦。4、大概是20分钟的样子，倒入调料，顺...
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![孜然羊肉如何做]( "孜然羊肉如何做")
- 1、用料:羊肉300、料酒适量、五香粉适量、葱适量、姜三片、蒜两瓣、酱油适量、盐一小勺、糖一小勺、花椒粒十粒、大料一瓣、香菜五棵、孜然粒一小把、辣椒面一小把、芝麻一小把。2、将肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一会儿。3、将材料备。4、热油，加入花椒大料粒，出香味后捞出...
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![孜然羊肉介绍]( "孜然羊肉介绍")
- 1、孜然羊肉是新疆菜。2、孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。孜然为重要调味品，气味芳香而浓烈。孜然羊肉具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点，较适合在秋冬季节食用。3、菜品特色：羊肉含有丰富的蛋白质，质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味。...
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![如何做孜然羊肉 怎么做孜然羊肉]( "如何做孜然羊肉 怎么做孜然羊肉")
- 1、鲜羊肉600克、香菜100克、孜然（磨成粗粉）35克、干辣椒碎屑。50克、嫩肉粉10克、料酒10克、幼盐10克、味精5克、食油1000克（实耗50克）2、先将羊肉切成5.5毫米厚的肉片，加嫩肉粉、盐、味精、料酒一起腌制10分钟。3、香菜洗净晾干，切成段，平铺在盘底，待用。4、起镬，上火，倒入食油，烧...
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![孜然炒羊肉做法]( "孜然炒羊肉做法")
- 1、准备原料：净羊肉250克，姜10克，鸡蛋1个。调料：白糖30克，精盐10克，味精10克，酱油20克，胡椒粉5克，黄油、食油、湿淀粉适量，孜然40克。2、羊腿洗净切片放碗，加精盐、鸡蛋，湿淀粉搅拌均匀。姜洗净切片。取小碗放酱油、白糖、黄酒、醋、胡椒粉、味精、湿淀粉和水适量，调成卤汁。烧锅下食...
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![羊肉片怎么做孜然羊肉]( "羊肉片怎么做孜然羊肉")
- 1、原料：净羊肉250克，姜10克，鸡蛋1个。调料：白糖30克，精盐10克，味精10克，酱油20克，胡椒粉5克，黄油、食油、湿淀粉适量，孜然40克。2、烹饪方法：羊腿洗净切片放碗，加精盐、鸡蛋，湿淀粉搅拌均匀。姜洗净切片。取小碗放酱油、白糖、黄酒、醋、胡椒粉、味精、湿淀粉和水适量，调成卤汁。烧锅...
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![孜然炒羊肉做法 孜然炒羊肉怎么做]( "孜然炒羊肉做法 孜然炒羊肉怎么做")
- 1、准备原料：净羊肉250克，姜10克，鸡蛋1个。调料：白糖30克，精盐10克，味精10克，酱油20克，胡椒粉5克，黄油、食油、湿淀粉适量，孜然40克。2、羊腿洗净切片放碗，加精盐、鸡蛋，湿淀粉搅拌均匀。姜洗净切片。取小碗放酱油、白糖、黄酒、醋、胡椒粉、味精、湿淀粉和水适量，调成卤汁。烧锅下食...
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![如何炒孜然羊肉]( "如何炒孜然羊肉")
- 1、材料：500g羊肉，50g香菜，15g孜然粉，10g辣椒粉，5g花椒粉，1勺生抽，3g盐，10g淀粉，20g熟白芝麻。2、羊肉事先用温水泡半个小时，然后洗净切粗丝。3、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后，放入孜然粒抓匀，腌渍10分钟。4、香菜摘洗干净，备用。5、锅烧热倒入少量的油，放入羊肉翻炒。6、羊肉变色后...
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![孜然羊肉]( "孜然羊肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料羊肉：2盒;洋葱:半个;食盐：1小勺;植物油：1汤勺;酱油：少许;孜然：1小勺;辣椒粉：1小勺;孜然羊肉的做法中火烧热炒锅，不放油，放入羊肉卷，迅速反复翻炒炒至羊肉七成熟时，盛出放入盘中将切好的洋葱丝也加入盘中，加孜然粉...
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