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关于炒子的精选

炒子姜的保存方法 需要怎么操作

  • 炒子姜的保存方法 需要怎么操作

  • 1、买回子姜后，洗净擦干，然后放入食盐中，可使子姜保鲜较长时间不坏。2、将子姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干，装进保鲜盒放进冰箱，可以长期保鲜。3、把子姜洗净晾干，切成薄片，装入已洗净、干燥的大口瓶中，然后倒入适量白酒，酒量能把姜片全部淹没就好了，然后把瓶口盖严，食用时用...
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炒子姜的保存方法

  • 炒子姜的保存方法

  • 1、买回子姜后，洗净擦干，然后放入食盐中，可使子姜保鲜较长时间不坏。2、将子姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干，装进保鲜盒放进冰箱，可以长期保鲜。3、把子姜洗净晾干，切成薄片，装入已洗净、干燥的大口瓶中，然后倒入适量白酒，酒量能把姜片全部淹没就好了，然后把瓶口盖严，食用时用...
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包子馅炒不炒好

  • 包子馅炒不炒好

  • 1、都可以，根据自己的喜好。包子馅可以选择炒也可以选择不炒，两种方式都是可以制作出好吃的包子的，主要还是看个人的喜好来决定。2、炒熟的包子馅的其更加容易成熟，而且口感会相对比较绵软一些，味道也更加入味，熟馅包包子的话，味道会更香浓一些。3、而直接用生的包子馅包包子的...
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炒茄子窍门 炒茄子的方法

  • 炒茄子窍门 炒茄子的方法

  • 1、将茄子削皮洗干净，随即切成条，清水煮沸进水焯一下，备用。辣椒西红柿洗干净，把辣椒切好，西红柿切块。2、把油倒入锅中，等油热，放入茄子翻炒，炒的差不多时加入清水煮，再倒入辣椒，西红柿，再放点葱段，加入调料，煮熟就可以了。...
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鸭子怎么炒 炒鸭子的方法

  • 鸭子怎么炒 炒鸭子的方法

  • 1、将鸭肉剁成块，放入盘子中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟。2、热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌制好的鸭肉片，大火快炒至鸭肉变色。3、翻炒两三分钟左右，最后放入适量的酱油、葱末，炒匀后即可出锅。...
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炒瓜子怎么炒

  • 炒瓜子怎么炒

  • 1、准备400克生瓜子。2、把砂锅清洗干净擦干，放在燃气灶上。开小火。3、倒入生瓜子，用木铲不停的翻炒７分钟，关火。4、再利用锅里的余温继续翻炒３分钟。5、盛出来晾凉即可。6、瓜子功效：瓜子当中富含不饱和脂肪酸，其中所含的亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇，而且可以抑制血管...
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炒瓜子怎么炒 炒瓜子做法

  • 炒瓜子怎么炒 炒瓜子做法

  • 1、准备400克生瓜子。2、把砂锅清洗干净擦干，放在燃气灶上。开小火。3、倒入生瓜子，用木铲不停的翻炒７分钟，关火。4、再利用锅里的余温继续翻炒３分钟。5、盛出来晾凉即可。6、瓜子功效：瓜子当中富含不饱和脂肪酸，其中所含的亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇，而且可以抑制血管...
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炒粟子怎么炒

  • 炒粟子怎么炒

  • 用料：栗子，白糖，桂花。步骤：1、板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。2、全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。3、取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂...
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榛子怎么炒 榛子的炒法

  • 榛子怎么炒 榛子的炒法

  • 1、榛子去壳留仁备用。2、将锅烧热后倒入适量油,加热后放入榛子仁。3、迅速翻炒至颜色变黄,后用漏勺捞出,沥干。4、将炒好的榛子仁放入碗中,晾温后即可食用,可拌白糖吃。5、将榛子均匀的放在微波炉内的玻璃盘上,中档加热。6、期间需要不定时的停炉翻动。7、当听到有咔咔...
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炒辣子鸡怎么炒

  • 炒辣子鸡怎么炒

  • 1、准备材料：鸡腿4个、马耳朵葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各适量。2、将鸡腿或一整只鸡洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味，微炸成型。3、锅置火上，下同烧至七成热时，倒入鸡丁滑熟后，滗起待用。4、锅留底油至热，下干辣椒炒至棕红色，下花椒炒香，倒...
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怎么炒焖子 如何炒焖子

  • 怎么炒焖子 如何炒焖子

  • 1、材料：焖子一块、芝麻酱拌料、芝麻酱两勺、水（温热）适量、蒜酱拌料、蒜4、5瓣、盐适量、水（常温）适量、香菜一小把、海鲜酱油适量。2、将焖子切成一口大小的块。块的大小可以根据个人喜好稍作调整。3、待平底煎锅中烧热，均匀地倒入油。4、将焖子均匀地铺在煎锅中，尽可能不要有...
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炒茄子怎么炒

  • 炒茄子怎么炒

  • 1、食材准备：主料：茄子400克，辅料：猪肉50克。调料：料酒，葱末、姜末，蒜泥，盐、白糖、醋各适量。佐料：植物油30克。2、茄子洗净切片，放入沸水中焯3-5分钟后,捞出备用。3、锅内注油烧热，放入葱、蒜、姜末和肉丁，滴料酒.同炒片刻。4、再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅。...
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茄子炒肉做法 茄子炒肉怎么炒

  • 茄子炒肉做法 茄子炒肉怎么炒

  • 1、食材：茄子2根、猪肉适量（切片或肉末均可）、青椒半个、盐、鸡精2、蒜切末，茄子洗净切条（片）备用。3、锅中倒入适量食用油加热，放入蒜末炒香。4、加入切好的肉片（末）炒熟。5、加入茄子、适量酱油来回翻炒，加入少量水（也可不加）炒至9成熟。6、加入青椒、盐、鸡精调味炒熟后出锅。...
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兔子如何炒 兔子怎么炒

  • 兔子如何炒 兔子怎么炒

  • 1、材料：鲜兔肉；蒜子；大蒜头；芹菜；生姜；青椒；红椒；小红椒；八角桂皮；花椒。2、兔肉切小块，用清水洗三次，洗去血水，再倒入清水和花椒泡10分钟。3、青红辣椒，蒜头，芹菜，切小段，小红椒切碎。4、生姜，大蒜切成粒，不要太小。5、捞出泡洗好的兔肉。6、锅内水烧滚，倒入兔肉，8至10秒左右，兔肉表面变色，马...
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炒茄子

  • 炒茄子

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：适量;西红柿:半个;辣椒酱：1勺;水：3勺;柠檬汁：少许;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：半勺;醋：1勺;老抽：1勺;姜：适量;蒜：适量;小葱：适量;淀粉：半勺;炒茄子的做法茄子洗干净后滚刀切准备一个比较大的碗，加盐加水，搅拌，让...
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茄子炒肉怎么炒

  • 茄子炒肉怎么炒

  • 1、食材：茄子2根、猪肉适量（切片或肉末均可）、青椒半个、盐、鸡精2、蒜切末，茄子洗净切条（片）备用。3、锅中倒入适量食用油加热，放入蒜末炒香。4、加入切好的肉片（末）炒熟。5、加入茄子、适量酱油来回翻炒，加入少量水（也可不加）炒至9成熟。6、加入青椒、盐、鸡精调味炒熟后出锅。...
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素炒茄子，做炒茄子的方法

  • 素炒茄子，做炒茄子的方法

  • 1、将茄子去皮，洗净，切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝，放入碗内，加清水浸泡五分钟左右，捞出，沥净水。2、锅架火上，放油烧至七成热，下花椒炸焦出香味后(捞出花椒不要)，再下葱末稍炸变黄，然后放入茄丝同炒三分钟左右，炒至茄丝变软，加精盐、酱油和素汤，汁烧开后加盖，用小火焖烧三分钟，汁快干...
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炒榛子怎么炒?

  • 炒榛子怎么炒?

  • 怎么炒榛子？将沙子倒入锅内炒至发烫，然后把榛子倒入锅中，和沙子起用文火炒，不停的翻动使榛子受热均匀，大约炒7-10分钟，品尝榛仁，脆香而无糊味，即速出锅，筛除沙子，把出锅的榛子，用水漂洗，除去浮土，再入锅复炒至干即可，先用0.5公斤热水把细盐溶化，备用炒时，先把黄沙倒入锅内炒至发烫，放入榛...
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蚬子如何炒 炒蚬子的步骤

  • 蚬子如何炒 炒蚬子的步骤

  • 1、鲜活蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量。2、做法：准备：鲜活蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量。3、热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖；放入蚬子大火迅速翻炒。4、等蚬子全部张口，立即装盘就可以了。...
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炒蚬子

  • 炒蚬子

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蛤蜊：1000克;朝天椒:少许;蒜：适量;白砂糖：适量;姜：适量;花椒：适量;植物油：适量;炒蚬子的做法热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖放入蚬子大火迅速翻炒等蚬子全部张口，立即装盘就可以了...
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炒茄子怎么炒 炒茄子的做法

  • 炒茄子怎么炒 炒茄子的做法

  • 1、食材准备：主料：茄子400克，辅料：猪肉50克。调料：料酒，葱末、姜末，蒜泥，盐、白糖、醋各适量。佐料：植物油30克。2、茄子洗净切片，放入沸水中焯3-5分钟后,捞出备用。3、锅内注油烧热，放入葱、蒜、姜末和肉丁，滴料酒.同炒片刻。4、再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅。...
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茄子炒蛋怎么炒好吃 茄子炒蛋如何炒好吃

  • 茄子炒蛋怎么炒好吃 茄子炒蛋如何炒好吃

  • 1、新鲜圆茄子，尖椒洗净，茄子去皮，去把切筷子粗细的条。2、尖椒切均匀的条，鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀，干辣椒切段，大蒜切片，炒锅点火入油烧热，入蛋液翻炒熟，盛出。3、锅里留底油，入干辣椒，蒜片爆香，下入尖椒条翻炒一下，入茄子条翻炒，边炒边淋入一些热水，调入味极鲜，盐翻炒均匀。4、下...
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笋子炒木耳如何炒 笋子炒木耳怎么炒

  • 笋子炒木耳如何炒 笋子炒木耳怎么炒

  • 1、食材：木耳300g，笋子300g，大蒜5g，盐3g，鸡精2g。2、将笋子300g泡软后洗净切好备用。3、将木耳300g洗净切好备用。4、将大蒜５g去皮切好备用。5、在锅中放入3g色拉油。6、加入切好的大蒜爆香。7、加入切好的笋子一木耳。8、翻炒一会，炒至笋子熟透。9、加入3g食盐。10、翻炒均匀。...
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怎么炒蛏子 炒蛏子的做法

  • 怎么炒蛏子 炒蛏子的做法

  • 1、蛏子放入水中加几滴香油，浸泡4小时吐尽沙尘后洗净沥干。2、姜切丝，小米椒，大蒜切碎。3、锅内热油放入大蒜，姜丝，小米椒炒出香味。4、倒入蛏子翻炒十几秒后加入料酒。5、加入食盐翻炒均匀后中小火焖煮至汤汁收干即可。...
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绍子怎么炒 怎么炒绍子

  • 绍子怎么炒 怎么炒绍子

  • 1、要想肉臊子炒来香，选肉和炒臊子最为关键。首先是选肉，肉最好选择没有在冷库里放过的肉。早上到菜市场买那种凌晨刚杀好拿过来的肉，用手摸一下就能感觉到是不是常温，如果是冰手就冷库肉，选五花肉。2、肉末最好是自己剁，机械打的没有那么香。把肉洗净先切成片，再切成丝，这样剁肉...
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