当前位置：懂科普 >

关于鲜香的精选

清爽鲜香白切鸭正宗做法酱料配方白切鸭的正宗做法酱料制作方法

清爽鲜香白切鸭正宗做法酱料配方白切鸭的正宗做法酱料制作方法
1、用料：鸭子半只、新鲜冬瓜适量、五指毛桃一把、姜片两块。酱料：豆豉适量、蒜头适量、九层塔适量、蚝油适量、酱油适量、花生油适量、水淀粉适量。2、锅里放适量的水，煮开后把鸭脚，鸭脖子连同冬瓜，姜片和五指毛桃一起煲。水煮开几次后关小火，煲30分钟。3、鸭子不要斩，直接半只...
2023-09-1230087

麻辣鲜香水煮肉片家常简单做法家常水煮肉怎么做

麻辣鲜香水煮肉片家常简单做法家常水煮肉怎么做
1、主料：猪里脊肉（或者牛柳），蒜苗，芹菜，自己喜爱的蔬菜（推荐凤尾和黄瓜）花椒和干辣椒节，蒜片，姜片，葱节，豆瓣，花椒面，辣椒面，蒜蓉，葱花，调料：盐，胡椒粉，少许酱油，蛋清，芡粉。2、猪里脊肉切成薄片（逆着纹路切）用腌料码味15分钟。蒜苗，芹菜和一些其他你喜欢的蔬菜洗净切成长节。3、净锅热油，6成热时放...
2023-12-2116997

鲜香脆爽沙茶酱爆炒小鱿鱼家常做法小鱿鱼怎么煮

鲜香脆爽沙茶酱爆炒小鱿鱼家常做法小鱿鱼怎么煮
1、材料：小鱿鱼，辣椒，蒜，葱，姜，沙茶酱，生抽，红酒，醋，盐，油。2、准备好材料，将鱿鱼撕去外皮，头部两侧眼睛与牙齿内脏全部去除洗净。将鱿鱼焯水，捞出沥水。3、沙茶酱、生抽、红酒醋和盐一起加小碗里调匀，将大部分酱汁加入焯水的鱿鱼中拌匀腌制半个小时。葱切段；姜蒜辣椒备好。4、锅里倒油烧...
2023-11-1231020

虾蟹粥怎么做才香虾蟹粥鲜香做法

虾蟹粥怎么做才香虾蟹粥鲜香做法
1、大米200克、蟹2只、虾10只、熟玉米粒适量。盐、姜丝、绍酒适量。虾去虾头，背部开刀取虾线，用绍酒，姜丝和盐腌一下。2、螃蟹清洗干净，去掉不能食用的肺等，其中一只抛开掰两瓣。3、另外一只取肉。4、大米提前浸泡一下，将锅里的水烧开，放入浸泡好的大米煮大约30分钟。5、煮至30...
2023-09-2431975

青菜包鲜香的做法
1、原料：干酵母、温水、白糖、面粉、香茹、植物油、胡椒粉、蚝油、青菜、盐、葱、香油、姜。2、面皮的所有材料混合一起，揉成光滑面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。3、香菇洗净切薄片，再稍微剁几下，不用剁太细。葱切葱花、姜切末。4、热锅倒油，放入葱花炒香。5、放入香菇炒至断生倒...
2023-07-1726737

鲜香鲳鱼汤的做法鲜香鲳鱼汤怎么做

鲜香鲳鱼汤的做法鲜香鲳鱼汤怎么做
1、食材：鲳鱼1斤左右、姜片适量、菜籽油适量、干辣椒适量、水适量、葱花适量、生抽适量、盐适量。2、锅中入菜籽油，放入姜片煎出香味，并滑动锅子，让锅子均匀的沾上油。3、将姜片夹出，鲳鱼从锅沿慢慢划入锅中，中火煎至金黄。4、翻面，把鲳鱼的另一面也煎黄。5、放入姜片，干辣椒，倒入...
2023-12-1310042

麻辣鲜香牛肉粉丝煲怎么做
1、食材：粉丝1把、牛里脊肉片半斤、花椒1把、干香菇4、5朵，香辣金针菇1袋、青椒1个、盐、白糖、料酒、食用油、白胡椒粉、生抽、老抽、辣酱、鸡精。2、将牛里脊肉片用姜片，料酒，生抽，盐，白胡椒粉调匀，之后加入10g左右的食用油，搅拌均匀，腌制半小时。3、1把花椒加半碗开水泡10分钟...
2022-10-1021055

鲜香吹筒仔怎么做
1、食材：吹筒仔（小鲜鱿鱼）250g、姜10g、小葱20g、豉油20g、盐5g、油20g。2、小鲜鱿250克，个头选小一点吧。3、把外面一层衣剥干净，里面的骨也去掉，头上边的嘴也去掉4、然后清水洗干净后成这样白白的，通透白哦！有没有点花胶的感觉5、锅里放水，水开后吹筒仔下去。6、姜切丝，辣椒小葱...
2023-05-0933312

嫩滑鲜香炒猪血家常做法猪血怎么吃好吃

嫩滑鲜香炒猪血家常做法猪血怎么吃好吃
1、材料：韭菜1/2斤，猪血1块，红葱头1大匙，酸菜1两，盐1小匙，胡椒粉少许。2、将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。3、猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水汆烫过备用。4、将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下，最后再...
2023-09-2522591

鲜香下饭油豆腐炒小白菜家常做法

鲜香下饭油豆腐炒小白菜家常做法
1、主料：小白菜400克，油豆腐300克，辅料：白皮大蒜5克，调料：豌豆淀粉3克，酱油5克，白酒5克，盐3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克。2、小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开；油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块；3、锅中倒入20克油烧热，放入蒜末炒香；继续放入小白菜梗炒匀，再放入所有的调味料...
2023-09-1019667

鲜香下饭三杯炸豆腐家常做法炸豆腐怎么炒好吃

鲜香下饭三杯炸豆腐家常做法炸豆腐怎么炒好吃
1、材料：豆腐1块，米酒1大匙，酱油1大匙，酱油膏1大匙，糖1大匙，麻油1大匙，水2大匙，姜片适量。2、豆腐切成块状，丢入热油锅中，先不翻动，过一下之后再轻轻翻动，炸至金黄色起锅。3、另起锅，将麻油倒入锅中爆炒姜片，拌炒一下之后，加入所有调味料煮滚，煮滚后放入炸豆腐拌炒一下，汤汁略收后，就可起锅...
2022-06-279376

使调料鲜香的窍门是什么使调料鲜香的窍门

使调料鲜香的窍门是什么使调料鲜香的窍门
1、巧除菜油异味：菜油中有股青菜气味，要除去这种气味，可先将油倒入锅内，再将几粒芸豆或少量米饭放入锅里炸，待炸成焦糊状后捞出，油中异味便会消失。2、怎样使醋变香：平常食用的醋一般只带酸味而没有香味，如在醋里加入几滴酒精或者加入几滴烧酒和少许的食盐，并加以搅拌，醋就会变得很...
2023-11-2132962

鲜香鲜嫩的炒牛肉如何做牛肉怎么炒才鲜香鲜嫩

鲜香鲜嫩的炒牛肉如何做牛肉怎么炒才鲜香鲜嫩
1、食材：牛里脊肉300克，葱姜蒜，香菜，小米椒，干辣椒，泡椒。2、腌肉料(蚝油1勺/老抽半勺/生抽1勺/白胡椒粉半勺/玉米淀粉1勺/鸡蛋清1勺/料酒1勺)。3、先把整块牛里脊肉横着纹理坚切成薄片，越薄越好，然后放碗内，加入适量温水上手抓洗，把牛肉的血水洗出，沥干水分。4、把牛肉片放入盆中，先...
2023-08-016094

红烧踏板鱼的做法鲜香家常菜比饭店好吃

红烧踏板鱼的做法鲜香家常菜比饭店好吃
1、把踏板鱼收拾清洗干净，控干水分，然后在鱼身上划刀，便于入味。在鱼的两面撒些淀粉，涂抹均匀，避免煎塌鱼的时候破皮。红干椒切成丝，切好葱，姜，蒜，备用。碗里放入白糖，醋，料酒，盐，酱油，少许耗油，兑水，调和成料汁。2、锅内放入油加热，油热后放入踏板鱼小火煎塌。翻面煎塌至踏板鱼两面焦黄，盛...
2023-12-0417213

爽辣鲜香泡椒木耳炒鸡胗家常做法鸭胗怎么样炒才好吃

爽辣鲜香泡椒木耳炒鸡胗家常做法鸭胗怎么样炒才好吃
1、材料：干黑木耳25克，鸭胗300克，洗净，切成薄片，生粉2茶匙，料酒1茶匙，酱油2茶匙，分两次用，小青辣椒2条，去籽，切成丝，泡辣椒100克，切成2厘米长的段，姜15克，切成片，蒜1瓣，切成片，芹菜1棵，洗净，切成5厘米长的段，盐1/4茶匙，分两次用，菜油80毫升。2、把木耳用温水泡30分钟，去蒂，洗净，沥干水，放1/8茶匙的盐...
2023-07-0233694

小炒风干牛肉鲜香好吃的做法风干牛肉怎么炒好吃

小炒风干牛肉鲜香好吃的做法风干牛肉怎么炒好吃
1、原料：风干牛肉、蒜苗、红辣椒、盐、食用油。2、风干牛肉切片。3、放入锅中煮10分钟。4、捞起备用，如果太咸换水再煮5分钟，沥干水分备用。5、热锅热油加入少许食盐下入红辣椒煸炒片刻。6、放入煮好的风干牛肉翻炒2分钟左右。7、最后放入蒜苗翻炒均匀。8、起锅装入盘中。...
2023-04-1329080

面汤怎么做才鲜香
鲜面汤的做法：准备原料：排骨，八角，桂皮，小茴香，肉蔻，姜片，蒜，酱油，料酒，盐，糖，青菜。1、烧开水，将排骨放入焯两分钟，捞出。用温水洗净备用；2、锅里倒适量油，油温后下姜片、葱段、蒜瓣和花椒爆香后迅速捞出并放入排骨翻炒，趁大火倒入一杯酱油充分上色后，喷入料酒一杯；3、然后倒入热水，完全没过...
2024-01-0933009

鲜香下饭砂煲黑鱼最好吃家常做法黑鱼怎么做最好吃

鲜香下饭砂煲黑鱼最好吃家常做法黑鱼怎么做最好吃
1、腌鱼材料：葱半段、姜三片、花椒粒1小匙、盐1/2小匙、料酒1大匙、十三香1/4小匙、黑鱼1条。味汁材料：水1碗、玉米淀粉2小匙、老抽1小匙、糖1小匙。其它材料：鸡蛋1个、面粉2大勺、葱半段、姜三片、蒜6瓣、豆豉1大匙、干红辣椒2个、花椒1小匙、香菜1把。2、墨鱼让卖鱼的收拾...
2023-09-1012691

正宗炒牛奶嫩滑鲜香
1、食材：牛奶180克，火腿丁，胡萝卜丁，熟豌豆，鸡精，蛋清4个，植物油，淀粉少许，盐适量。2、把蛋清、牛奶、盐、淀粉搅拌均匀。3、胡萝卜丁与火腿丁在热水中焯片刻，捞出放凉备用。4、锅内入油，油热后放入牛奶蛋清混合液，翻动炒熟后把豌豆、胡萝卜及火腿丁放入翻炒，加少许鸡精、淋几滴香油出...
2023-05-0933427

酥脆鲜香锅盔正宗做法步骤
1、用料：面粉300克、盐5克、酵母3克、温水120克、肉末50克、花椒10克、生抽5克、姜末3克、葱末3克。2、300克面粉里加入5克盐、3克酵母、水120克，这个量不是绝对的，面粉吸水性不同，多次少量添加。揉成光滑不粘手的面团就好。这个锅盔的面是属于半发酵，不能发太久了。3、肉末里...
2023-12-2523045

软嫩鲜香猪肉炒千张家常做法肉和千张怎么做好吃

软嫩鲜香猪肉炒千张家常做法肉和千张怎么做好吃
1、材料：瘦猪肉、千张、豆瓣酱、料酒、盐、生姜、葱、大蒜、香菜、食用油。2、将瘦猪肉切成丝，用料酒、盐、生姜汁腌制15分钟左右。千张用水泡软，切成丝，葱、姜、大蒜切末，香菜切段备用。3、热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。加入豆瓣酱炒出红油，加入瘦肉炒至变色。加入适量的清水，烧...
2023-11-1929270

麻辣鲜香米饭杀手
1、五花肉切块，生姜切丝，蒜头切碎，蒜苗切段。2、锅内烧开水，下五花肉，料酒，生姜煮5开钟，煮好捞起备用。3、热锅冷油下冰糖，炒化至冒泡，加入五花肉翻炒上色，加入生姜，蒜头炒香4、锅内加热水，八角，花椒，桂皮，香叶，干辣椒，生抽，老抽，蒜苗，大火烧开至收汁，起锅放入高压锅焖煮15分钟即可。...
2023-04-2810537

如何做鲜香肉末茄子焖面
1、材料：湿面200g、肉末80g、茄子1根、蒜末、小米辣、一勺豆瓣酱、一勺生抽、半勺老抽、盐、糖、葱花。2、做法：首先起锅烧油，将肉末炒至变色，加入蒜末、小米辣和茄条翻炒；再加入一勺豆瓣酱、一勺生抽、半勺老抽、盐和糖，翻炒均匀后加入适量水；再放入湿面，中小火煮6分钟，最后撒上...
2024-02-0123012

鲜到掉眉毛的三鲜汤的做法家常鲜香三鲜汤的做法

鲜到掉眉毛的三鲜汤的做法家常鲜香三鲜汤的做法
1、食材：虾仁适量、蟹味菇适量、胡萝卜丝适量、鸡蛋一个、蒜片适量。2、虾仁放盐、姜片腌制一会。3、锅中热油、放蒜片爆香、倒入虾仁翻炒、炒至变色倒入菌菇翻炒、倒入胡萝卜丝翻炒均匀。4、加适量开水，再倒入鸡蛋煮一会、最后加盐调味、撒上葱花即可。...
2023-12-2910334

鲜香鲜嫩的炒牛肉如何做
1、食材：牛里脊肉300克，葱姜蒜，香菜，小米椒，干辣椒，泡椒。2、腌肉料(蚝油1勺/老抽半勺/生抽1勺/白胡椒粉半勺/玉米淀粉1勺/鸡蛋清1勺/料酒1勺)。3、先把整块牛里脊肉横着纹理坚切成薄片，越薄越好，然后放碗内，加入适量温水上手抓洗，把牛肉的血水洗出，沥干水分。4、把牛肉片放入盆中，先...
2023-08-017483

热门推荐

猜您喜欢