当前位置:懂科普 >

关于中华美食的精选

中华美食的八大菜系都有哪些
  • 中华美食的八大菜系都有哪些

  • 中国的八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。中国饮食文化的菜系指的是在一定区域内,因为气候、地形、历史、物产及饮食风俗的有所不同,历经悠长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技巧和风味,并且得到全国各地所承认的地方菜肴。拓展:中国的四大小...
  • 7771
巴中特色美食有哪些 巴中特色美食列述
  • 巴中特色美食有哪些 巴中特色美食列述

  • 1、鸡丝豆腐脑鸡丝豆腐脑中的豆腐脑是把黄豆浆过滤、去渣、烧沸,倒入放有一定比例的石骨水的缸内轻轻搅拌,逐渐形成的。食用时再加入用金钩、墨鱼等调成的鲜汤,另外加上鸡丝等调拌而成。成菜具有色鲜味美,香气扑鼻,入口即化,回味无穷等特色。2、黑鸭子黑鸭子其实是巴中历史悠久...
  • 32321
中华传统美食排行榜前十名
  • 中华传统美食排行榜前十名

  • 我国地大物博,在美食上也是深有研究,自古以来就对美食的烹饪很讲究,可以说是美食的故乡,而且每一个地方都有自己的美食特色,你知道我国的传统美食有哪些呢?一起来看看十大中式传统美食是哪些吧!中华传统美食排行榜前十名1.桂花糕桂花糕自古以来就是收到很多人喜欢的,主要是用糯...
  • 10152
中华鲟吃什么食物 中华鲟的食物介绍
  • 中华鲟吃什么食物 中华鲟的食物介绍

  • 1、野生中华鲟除了摄取水蚤类外,还可以摄取小型虾、蟹、蚬类、蚯蚓、甲壳、摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫、蜈蚣幼虫及植物碎屑等;2、如果是成年期的鲟鱼,对食物的需求非常旺盛,但成年期的鲟鱼主食是肉,完全没有素食主义。...
  • 20925
成华区美食
  • 成华区美食

  • 成华区美食窝丝糖、铜井巷素面、凉粉、莲茸层层酥、孜然脆骨、甜艾团等。1、窝丝糖:已有100多年的历史。工艺精细,具有松酥和香甜可口的独特风味。2、铜井巷素面:是一道面食,色泽红亮、佐料鲜香、软硬适度、入口滑爽。3、凉粉:以其做工精细,调味考究和“色泽棕红、质地软糯、麻...
  • 30248
汉中特色美食有哪些 汉中特色美食分享
  • 汉中特色美食有哪些 汉中特色美食分享

  • 1、宁强核桃馍,是陕西省汉中市宁强县的著名传统特色小吃。宁强核桃馍制作原料主要有面粉、酵母、核桃仁、食用油、五香粉、椒盐、芝麻等。制作时,将核桃仁去皮后与椒盐、芝麻等制成核桃泥,再将油面经过三次发酵后,做成饼状,抹上核桃泥和食用油,放入烤炉里烘烤而成。食之口感酥...
  • 18910
金华特色美食
  • 金华特色美食

  • 1、金华酥饼:色泽金黄,香脆可口,味道极佳,入口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味。2、金华煲:与“金华火腿”、“金华酥饼”并称为“金华三宝”。其味道独特,滋补养生,价廉物美。3、金华火腿:用金华两头乌猪的后腿精制而成,皮色黄亮,形似竹叶,肉色红润,香气浓郁,营养丰富,...
  • 30487
金华美食介绍
  • 金华美食介绍

  • 浙江金华是一座非常漂亮的小城,在这座城市里也隐藏着许许多多的经典美食。今天小编就为大家介绍一下金华的那些最受欢迎的美食,一起来看看吧~1、拔丝宣莲说到金华的传统美食,一定要提到的就是拔丝宣莲了。拔丝宣莲在金华非常受欢迎,主要食材是莲子,把莲子倒进糖油锅里做成的一...
  • 18731
华亭县美食
  • 华亭县美食

  • 1、核桃饺子:既有菜饺,又有肉饺质味,因此当饺子刚刚熟,便特香无比,食中有油,不腻不淡,清香爽人,回味悠长。2、凉拌蕨菜:取腌制好的上好关山蕨菜,把葱花、蒜蓉、香油、盐、醋搅拌均匀即可。美味可口、香气宜人。3、黄面鱼鱼:又叫粉糊子,是以秋季收获的玉米磨成细面为原料,先将少许的黄...
  • 15820
江华美食
  • 江华美食

  • 江华美食有江华米粉肉、酿竹笋、野蕨糍、瑶家竹筒饭、香粳烤肉饭、苦斋鸡汤、江华十八酿等。1、江华米粉肉:是江华人民的镇席之肴,味香甜美。米粉肉的制作和配料考究,原料以腿子肉和五花肉最宜。吃的时候,香味扑鼻,味道鲜美。2、酿竹笋:先将竹笋剥净过水,切成两半,然后把肉丝、冬...
  • 10043
汉中特色美食 汉中特色美食有什么
  • 汉中特色美食 汉中特色美食有什么

  • 1、汉中梆梆面汉中梆梆面是汉中市风味食品。它是选用上等白面粉,经多道工序制作而成,制成的面条宽,极薄,既筋且光。在吃的时候加入辣油、姜汁、葱花、酱油、醋、精盐等,吃起来面条劲道、光滑、柔软、酸辣鲜香,还具有利湿暖胃等功效。它含有一定脂肪、维生素B和钙、磷等物质,备受...
  • 26979
华坪县美食
  • 华坪县美食

  • 1、凉拌斑鸠菜:做法很简单,一般都是以荤汤煮食佐之以辣椒蘸水。那独特的苦味、涩味对小城的人来说却是美味,家乡味。2、油底肉:食用方便,可以切片蒸、炒、煮做出不同的味道来。油底肉因肉醇香、肥而不腻、软而不绵,色香味俱全、口感极佳而受到人们的青睐。3、火烧粑粑:外壳香、...
  • 7491
巴中美食
  • 巴中美食

  • 刨汤:巴中传统美食,味道香浓、风味独特。串串:巴中特色小吃,麻辣鲜香、非常爽口。红烧肉:巴中特色美食,软糯纯厚、肥而不腻。川北凉粉:巴中传统美食,口感麻辣、味道鲜香。板桥麻花:巴中特色小吃,口感松软、油香浓郁。回锅黄牛肉:巴中特色美食,口感劲道、味道鲜美。通江银耳:巴中特产美...
  • 21374
华安县美食
  • 华安县美食

  • 1、高安肉饼:高安肉饼是高安本地的特色美食,采用原始工艺制作而成,闻着香气扑鼻,外酥松脆香、里鲜嫩有味,很受当地人的喜欢。2、马坑地瓜面:用传统方法把地瓜制成粉,加上人工揉面、木棍擀面、手工切面,所以方能传承老味道,Q弹劲道。3、咸粿:是华安最具地域特色的粿品,沿用祖辈留下的...
  • 27523
中国美食介绍
  • 中国美食介绍

  • 1、川菜风靡全国乃至国外,成都小吃风味独特,品类繁多。最有特色的的还是龙抄手,皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。成都还有豆花、担担面、串串香等各式小吃,川菜不光以辣为主,也有很多甜的美食,最有名的醉八仙、甜烧白、红糖糍粑等等。2、重庆美食,当属火红热辣的火锅,重庆火锅发源于长...
  • 24460
中秋节必吃美食有哪些 中秋必吃的美食
  • 中秋节必吃美食有哪些 中秋必吃的美食

  • 1、月饼:月饼有苏式额、京式的、潮式的、还有就是广式的月饼。不同区域做出来的月饼,由于口味各不相同,所以让月饼变得多种多样。月饼代表着团团圆圆的,在中秋节的时候是必吃美食之一。2、桂花糕:中秋的那天刚好是桂花飘香的时候,所以在这一天很多人家也都会用桂花制作糕点,一家...
  • 25786
阆中市美食
  • 阆中市美食

  • 阆中市美食有保宁醋、白糖蒸馍、热凉面、张飞牛肉、川北凉粉等。1、保宁醋:保宁醋是四川省的地方传统名优特产,属于中国四大名醋之一。保宁醋以地名俗称,始于五代唐长兴元年设保宁军治时,距今已有1078年历史。2、白糖蒸馍:白糖蒸馍系清代乾隆时,是四川省阆中回民哈公奎创制的一...
  • 33273
中秋必吃的美食
  • 中秋必吃的美食

  • 1、月饼:月饼有苏式额、京式的、潮式的、还有就是广式的月饼。不同区域做出来的月饼,由于口味各不相同,所以让月饼变得多种多样。月饼代表着团团圆圆的,在中秋节的时候是必吃美食之一。2、桂花糕:中秋的那天刚好是桂花飘香的时候,所以在这一天很多人家也都会用桂花制作糕点,一家...
  • 34014
华阴市美食
  • 华阴市美食

  • 1、麻食泡:麻食泡是华阴地区特有的风味小吃,可与西安的羊肉泡发媲美。碧玉般的豆腐块、切成块的锅盔馍埋在下边,香气扑鼻。2、豆腐脑:华阴特产豆腐脑是华阴人的骄傲,据说北京卖豆腐脑的基本上是华阴人,味道正宗。豆腐脑很光滑,调料汁也没有什么特别的,配上当地的柿子醋,香气宜人。...
  • 16214
市中区美食
  • 市中区美食

  • 1、油镟:油镟为济南传统精细风味小吃。因其形似螺旋,表面呈金黄色,故名油镟。其外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻。据说济南的油是在100多年前,由齐河县境内徐氏三兄弟从南京传来。为适应济南人的口味,他们改进了配料,口味变为北方人喜食的咸香味,颇受顾客欢迎,生意十分兴隆,人称“徐家油...
  • 20380
汉中美食攻略
  • 汉中美食攻略

  • 汉中美食大家比较熟悉的就是汉中面皮了,面皮几乎人人都爱吃,口感香辣,吃法丰富,陕西汉中美食有哪些你知道吗?为你推荐汉中美食攻略,一起看看好吃的陕西美食都有哪些。汉中美食攻略汉中面皮汉中面皮大家都喜欢吃,凉皮是汉中地区的美食,也是最具有代表性的陕西风味。汉中面皮历史悠...
  • 6884
浙江金华美食特产
  • 浙江金华美食特产

  • 金华的特产有金华火腿、宣平莲子、金华酥饼、寿生酒、义乌红糖等。1、金华火腿:火腿是金华市的名特产之一,属于中国国家地理标志产品,火腿的色泽鲜艳,红白分明,瘦肉吃起来香咸带甜,回味无穷,肥肉吃起来香而不腻,美味可口,以色、香、味、形四绝闻名于世。2、宣平莲子:宣平莲子始种于...
  • 22603
中国的有哪些美食 中国的美食有哪些
  • 中国的有哪些美食 中国的美食有哪些

  • 1、蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条...
  • 20408
汉中特色美食
  • 汉中特色美食

  • 1、汉中梆梆面汉中梆梆面是汉中市风味食品。它是选用上等白面粉,经多道工序制作而成,制成的面条宽,极薄,既筋且光。在吃的时候加入辣油、姜汁、葱花、酱油、醋、精盐等,吃起来面条劲道、光滑、柔软、酸辣鲜香,还具有利湿暖胃等功效。它含有一定脂肪、维生素B和钙、磷等物质,备受...
  • 18875
新华区美食
  • 新华区美食

  • 1、牛肉罩饼:牛肉用纯牛腱子肉,二两腱子肉出一两酱牛肉,然后切成大薄片。刚出锅的罩饼,油香清凉。2、缸炉烧饼:四四方方的缸炉烧饼,芝麻粒紧密,层层皮薄。趁热咬下去,外酥里软,一点都不费牙。3、牛肉饸饹面:荞麦面的饸饹,浇上满是牛油的牛肉汤,汤浓面香。圆粗条的饸饹面,在浑浊的牛肉...
  • 8844