![红枣糯米甜酒酿做法介绍 红枣糯米甜酒酿怎么做]( "红枣糯米甜酒酿做法介绍 红枣糯米甜酒酿怎么做")
- 1、准备材料：糯米甜酒酿200克、汤圆100克、红枣适量、红糖少许、鸡蛋一个。2、一锅水煮开后开始煮汤圆；3、另一锅放小半碗水和红枣一起煮，煮开后放糯米甜酒酿再煮开，4、然后把鸡蛋打入碗中搅拌好这后把鸡蛋液慢慢的一边用筷子搅拌一边倒入糯米甜酒酿。5、最后把另一锅中煮浮...
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![自制甜酒酿如何做]( "自制甜酒酿如何做")
- 1、准备圆粒糯米和甜酒药。2、糯米洗净，在清水中浸泡6小时以上。3、泡好的糯米能用手轻松撵散。4、将泡好的糯米沥干水分。5、蒸笼铺上油纸，并用牙签扎小孔。6、将糯米平铺在蒸笼上，用筷子戳几个洞，便于成熟。7、将糯米蒸熟，晾至30度左右。8、加入纯净水，将糯米饭打散。9、将2...
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![怎么做甜酒酿又甜水又多]( "怎么做甜酒酿又甜水又多")
- 1、将糯米淘洗干净，然后放入锅中，倒入清水，浸泡10小时左右。2、将糯米放入蒸笼里面，上锅蒸熟，如果家中没有蒸笼的话，可以选择电饭煲，电饭煲也是可以用的。3、把蒸好的糯米取出来，然后放在纱布里面，再用凉开水冲一下，将米饭抓散了，水温在30℃就可以，水温高了就会破坏酒曲的。4、将酒曲...
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![甜酒酿好后能冰冻保存吗]( "甜酒酿好后能冰冻保存吗")
- 1、甜酒酿好后可以冷冻保存，不损伤营养价值。2、密封加热到八十五度，巴氏杀菌，可冷藏保存三个月。可移入冰箱冷藏室保存，以低温控制发酵的继续，随时取出食用。3、同时依然注意要用专用勺子盛取，以免粘油，使酒变质。...
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![怎么避免甜酒酿发酵]( "怎么避免甜酒酿发酵")
- 1、想让甜酒停止发酵，可以把甜酒放进冰箱里。甜酒发酵需要温度较高的环境，若温度比较低，甜酒就会慢慢停止发酵了。此外，还有一种方法，就是把容器的盖子打开，加满凉开水，这样即可停止发酵。2、发酵好的甜酒需要放在冰箱里冷藏保存，因为低温的环境可以抑制酒中酵母的活性，让发酵不再...
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![红糟甜酒酿怎样做法]( "红糟甜酒酿怎样做法")
- 1、材料：糯米500g、甜酒酿粉2g、冷开水一碗。2、糯米洗净泡三个小时，把蒸布放蒸锅里，糯米放上面。3、蒸二十分钟至糯米熟关火，拌散一下，让糯米内部热气散掉点。4、淋入冷开水把糯米拌散，米粒分散开。5、糯米温度降至三十多度时，撒入甜酒酿药粉，拌匀。6、把酸奶机的内盆用开水烫干...
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![孕妇可以吃甜酒酿]( "孕妇可以吃甜酒酿")
- 1、怀孕是不可以吃甜酒酿的，孕妇在怀孕期间不能喝酒是常识的，同样的甜酒酿也一样是不可以喝的，因为甜酒酿中的酒精含量也是很高的，很容易对胎儿造成影响的。2、还有甜酒酿是甜的，孕妇也是不能吃太甜的食物，不然会造成在怀孕期间患有糖尿病，所以孕妇在怀孕期间是不能吃甜酒酿的。...
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![甜酒酿鹌鹑蛋糖水的做法]( "甜酒酿鹌鹑蛋糖水的做法")
- 1、材料：鹌鹑蛋7个，甜酒酿一小碟，枸杞、土红糖适量。2、把全部食材准备好。3、锅里装适量的水，把鹌鹑蛋放进去用小火煮沸后再煮3分钟左右。4、然后捞出来放置冷水里泡2分钟左右，再把壳剥掉。5、锅里再装适量的水，放红糖进去煮沸。6、煮到红糖融化完，然后把全部食材放进去。7、盖...
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![家庭自制甜酒酿的做法]( "家庭自制甜酒酿的做法")
- 1、将糯米淘洗干净，用凉水浸泡一夜，用手能将糯米粒撵碎的程度就可以（甜酒曲）。2、将干净的纱布洗干净湿着铺到蒸帘上，将泡好的糯米捞出放到纱布上摊开，然后在糯米上用手扎几个眼，这样便于蒸汽透过糯米，蒸出的糯米不爱夹生。3、将纱布的边缘折过来盖上糯米盖上锅盖蒸30分钟。4、打...
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![甜酒酿好后可以冰冻保存吗]( "甜酒酿好后可以冰冻保存吗")
- 1、甜酒酿好后可以冷冻保存，不损伤营养价值。2、密封加热到八十五度，巴氏杀菌，可冷藏保存三个月。可移入冰箱冷藏室保存，以低温控制发酵的继续，随时取出食用。3、同时依然注意要用专用勺子盛取，以免粘油，使酒变质。...
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![孕妇能不能吃甜酒酿]( "孕妇能不能吃甜酒酿")
- 1、怀孕是不可以吃甜酒酿的，孕妇在怀孕期间不能喝酒是常识的，同样的甜酒酿也一样是不可以喝的，因为甜酒酿中的酒精含量也是很高的，很容易对胎儿造成影响的。2、还有甜酒酿是甜的，孕妇也是不能吃太甜的食物，不然会造成在怀孕期间患有糖尿病，所以孕妇在怀孕期间是不能吃甜酒酿的。...
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![甜酒酿家常做法]( "甜酒酿家常做法")
- 1、材料：糯米500克、酒曲2克。2、糯米漂洗至水清，浸泡10小时左右。3、泡涨后的糯米沥去水，放入垫了笼布的蒸笼，不用压实，保持表面蓬松最好。4、多余的笼布盖在表面，蒸锅坐水，水开后蒸15-20分钟至饭熟。5、用事先准备好的凉开水冲洗降温，降至约30度。边冲边将米饭充分抓散，感觉米饭...
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![甜酒酿如何终止发酵]( "甜酒酿如何终止发酵")
- 1、想让甜酒停止发酵，可以把甜酒放进冰箱里。甜酒发酵需要温度较高的环境，若温度比较低，甜酒就会慢慢停止发酵了。此外，还有一种方法，就是把容器的盖子打开，加满凉开水，这样即可停止发酵。2、发酵好的甜酒需要放在冰箱里冷藏保存，因为低温的环境可以抑制酒中酵母的活性，让发酵不再...
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![冬天做甜酒酿怎么保温]( "冬天做甜酒酿怎么保温")
- 1、放在暖气片旁边。在家制作甜酒酿时，其实有很多办法可以帮助它保温。比如在北方，家家都有暖气。你只需要把制作甜酒酿的容器放在暖气片旁就可以了（不能紧贴）。一般来说，30度左右的温度，甜酒酿在三天之内就能发酵完成。2、用被子裹住。当你在南方没有暖气时，只需要用棉被或者军...
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![甜酒酿不甜怎么补救]( "甜酒酿不甜怎么补救")
- 甜酒不甜还可以补救吗？甜酒不甜可以补救。方法一：把小苏打用水化开，或者直接买现成的苏打水，然后加入到米酒里面在锅里一起煮，米酒就会变甜了；方法二：直接加入一点冰糖或白砂糖进去，增加米酒的甜度。如果只是甜酒甜度不够，大家就可以按以上方法来进行补救，可是如果甜酒已经发酸了，那...
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![吃甜酒酿对人有什么好处和坏处呢]( "吃甜酒酿对人有什么好处和坏处呢")
- 1、甜酒酿里面含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、矿物质、微量元素等营养物质。适当的吃甜酒酿具有增进食欲、补充能量、缓解疼痛等好处，但吃甜酒酿过多时也有坏处出现，比如胃肠道不适、醉酒症状、血糖升高等。2、好处：（1）增进食欲：甜酒酿当中含有少量的酒精成分，还具有甘甜芳醇...
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![红糟甜酒酿的家常做法介绍]( "红糟甜酒酿的家常做法介绍")
- 1、材料：糯米3杯，酒药一丸(1/4个)，红曲适量2、把糯米用水浸泡一夜。3、把酒药放进一个能封口的朔料袋，封口。用刀柄把酒药砸碎，再用擀面杖在上面来回滚，把酒药碾细。4、用饭锅煮糯米，下的水比平时少一点。要把饭烧熟但是饭粒比较硬。5、把糯米饭放入筲箕，在水龙头下冲，洗去饭粒上...
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![吃甜酒酿对人有什么好处和坏处呢 吃甜酒酿的好处和坏处]( "吃甜酒酿对人有什么好处和坏处呢 吃甜酒酿的好处和坏处")
- 1、甜酒酿里面含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、矿物质、微量元素等营养物质。适当的吃甜酒酿具有增进食欲、补充能量、缓解疼痛等好处，但吃甜酒酿过多时也有坏处出现，比如胃肠道不适、醉酒症状、血糖升高等。2、好处：（1）增进食欲：甜酒酿当中含有少量的酒精成分，还具有甘甜芳醇...
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![自制甜酒酿的做法]( "自制甜酒酿的做法")
- 1、食材：3斤糯米、1个酒曲、热水袋、棉絮。2、将3斤糯米用冷水泡2小时，然后用清水将糯米淘洗干净，淘至淘米水很清就可以了。3、然后拿出一个蒸锅来，冷水上汽放糯米蒸40分钟至1个小时左右，米蒸熟就好了。然后将糯米放到漏盆中，用一大碗凉水（装2两面的大碗就差不多了）将糯米冲凉，这...
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![自制甜酒酿怎么保存]( "自制甜酒酿怎么保存")
- 1、在冬天的话，发酵后拿出来，就这样放着可以放几天的，所以在冬天，甜酒可以在常温下保存。在天气炎热的季节，温度高，要把甜酒放在冰箱中保存，以防温度提高而变质。2、最好的方法就是在口感最好的时候高温处理一下，也就是煮一下，将酒曲杀死，那样就可以室温也能保存七天左右，放冰箱就更...
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![怎么做甜酒酿又甜水又多 如何做甜酒酿又甜水又多]( "怎么做甜酒酿又甜水又多 如何做甜酒酿又甜水又多")
- 1、将糯米淘洗干净，然后放入锅中，倒入清水，浸泡10小时左右。2、将糯米放入蒸笼里面，上锅蒸熟，如果家中没有蒸笼的话，可以选择电饭煲，电饭煲也是可以用的。3、把蒸好的糯米取出来，然后放在纱布里面，再用凉开水冲一下，将米饭抓散了，水温在30℃就可以，水温高了就会破坏酒曲的。4、将酒曲...
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![孕妇能不能吃甜酒酿 孕妇可以吃甜酒酿]( "孕妇能不能吃甜酒酿 孕妇可以吃甜酒酿")
- 1、怀孕是不可以吃甜酒酿的，孕妇在怀孕期间不能喝酒是常识的，同样的甜酒酿也一样是不可以喝的，因为甜酒酿中的酒精含量也是很高的，很容易对胎儿造成影响的。2、还有甜酒酿是甜的，孕妇也是不能吃太甜的食物，不然会造成在怀孕期间患有糖尿病，所以孕妇在怀孕期间是不能吃甜酒酿的。...
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![烤箱怎么做甜酒酿 怎么做烤箱甜酒酿]( "烤箱怎么做甜酒酿 怎么做烤箱甜酒酿")
- 1、糯米1000克，凉开水150克，安琪米酒曲8克。2、1Kg糯米浸泡6小时左右，加没过米约0.5cm左右的水，表面覆盖保鲜膜，微波炉加热32分钟至熟。3、米饭打散，晾凉至中心温度35度左右。4、安琪米酒曲6克+凉开水150ml混合均匀。5、酒曲剩四分之一左右在袋中，别用完了，待会儿还会用到。6、将...
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![手工甜酒酿的做法]( "手工甜酒酿的做法")
- 1、提前一天泡米，水高于米2厘米。2、锅洗干净，保证无油，锅里加入开水，水开把蒸格先蒸5分钟消毒！3、把米水沥干。用干净的勺子把米放入蒸格，大火蒸35分钟！蒸好把它放在一个器具里趁热打散饭团，让它冷却到常温，加入冷开水400毫升增加酒水量，也可以不加，做好后甜酒水少点。然后再放安琪...
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![手工甜酒酿的做法 手工甜酒酿怎么做]( "手工甜酒酿的做法 手工甜酒酿怎么做")
- 1、提前一天泡米，水高于米2厘米。2、锅洗干净，保证无油，锅里加入开水，水开把蒸格先蒸5分钟消毒！3、把米水沥干。用干净的勺子把米放入蒸格，大火蒸35分钟！蒸好把它放在一个器具里趁热打散饭团，让它冷却到常温，加入冷开水400毫升增加酒水量，也可以不加，做好后甜酒水少点。然后再放安琪...
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