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关于炸皮的精选

炸皮鸡肉做法
  • 炸皮鸡肉做法

  • 1、材料:三黄鸡适量、五香粉适量、盐适量、料酒适量、姜适量、鸡蛋适量、淀粉适量、糖适量、花生油适量。2、准备生姜,洗干净后切成末。3、把剁好的鸡块,倒入适量的料酒。4、在加入适量的姜末,盐,白糖,五香粉腌制30分钟左右。5、之后加入适量的淀粉并打入两个鸡蛋搅拌均匀。不...
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炸扣肉怎样炸出虎皮
  • 炸扣肉怎样炸出虎皮

  • 炸扣肉怎样炸出虎皮共有4步,所需用料:五花肉、姜、小葱、八角、香叶、桂皮、盐、料酒、蜂蜜。以下是扣肉炸出虎皮的具体操作步骤:操作/步骤1、肉放入锅加配料转火煮将肉放入冷水锅中,加入其它配料,大火煮开转小火煮。2、肉控水牙签扎皮肉捞出控干水分,用牙签把肉皮扎一遍。3、...
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空气炸锅炸脆皮肠的时长 空气炸锅炸脆皮肠要多久
  • 空气炸锅炸脆皮肠的时长 空气炸锅炸脆皮肠要多久

  • 1、空气炸锅炸脆皮肠8-10分钟就行了。2、在制作之前,一定要先进行预热,将温度调整至180度,预热5分钟就可以,然后把处理好的脆皮肠放在空气炸锅中加热,依然将温度控制在180度左右,加热时间控制在8-10分钟就行。...
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炸虾皮的做法窍门 如何炸虾皮
  • 炸虾皮的做法窍门 如何炸虾皮

  • 1、虾皮泡水洗净,去除虾须还有一些螃蟹爪,以免炸的时候易糊锅。2、淋干的虾皮,加入一大勺淀粉,抓拌均匀。3、锅里放比炒菜多一点的油,大概80克左右。4、放入拌匀的虾皮,用筷子翻炒,全程小火。5、三分钟的样子,虽然已经是熟的了,但是因为用水洗过,还没炸透,而且锅里还有油沫。6、再继...
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空气炸锅炸脆皮肠的时长 空气炸锅炸脆皮肠多久
  • 空气炸锅炸脆皮肠的时长 空气炸锅炸脆皮肠多久

  • 1、空气炸锅炸脆皮肠8-10分钟就行;2、在制作之前,一定要先进行预热,将温度调整至180度,预热5分钟就可以,然后把处理好的脆皮肠放在空气炸锅中加热,依然将温度控制在180度左右,加热时间控制在8-10分钟就行。3、制作这种空气炸锅香肠的时候,会发现制作完成的脆皮肠表面并不会有太多...
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如何炸虾皮
  • 如何炸虾皮

  • 1、虾皮泡水洗净,去除虾须还有一些螃蟹爪,以免炸的时候易糊锅。2、淋干的虾皮,加入一大勺淀粉,抓拌均匀。3、锅里放比炒菜多一点的油,大概80克左右。4、放入拌匀的虾皮,用筷子翻炒,全程小火。5、三分钟的样子,虽然已经是熟的了,但是因为用水洗过,还没炸透,而且锅里还有油沫。6、再继...
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空气炸锅炸脆皮鸡要多长时间 脆皮鸡空气炸锅炸多久
  • 空气炸锅炸脆皮鸡要多长时间 脆皮鸡空气炸锅炸多久

  • 1、空气炸锅炸脆皮鸡要180度烤12分钟。2、原料:鸡腿、太白粉、鸡精、鸡蛋、面粉、橄榄油、食盐、白胡椒、蒜粉、五香粉、面包糠。3、鸡腿切小块,备用。4、调面糊。碗中放入太白粉、面粉、橄榄油、食盐、白胡椒、蒜粉、鸡精、五香粉,磕入1个鸡蛋,搅匀。5、鸡腿裹上一层调制好...
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脆皮炸鸡
  • 脆皮炸鸡

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡翅中:10个;面粉:适量;炸鸡粉:1大勺;料酒:少许;胡椒粉:少许;色拉油:适量;脆皮炸鸡的做法将鸡翅中洗好放入大碗中,放入料酒胡椒粉拌匀,再放入炸鸡粉和一点点水拌和均匀,让鸡翅裹上一层糊将面粉放在案板上,将裹...
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空气炸锅炸豆皮需要的时间 空气炸锅炸豆皮要多长时间
  • 空气炸锅炸豆皮需要的时间 空气炸锅炸豆皮要多长时间

  • 1、空气炸锅炸豆皮要8分钟。2、做法介绍。材料:豆皮适量。做法:买回来冲水,泡盐水里30分钟。泡好的豆皮拿出来,再冲一冲水,用厨房纸巾擦干,切成小方块。空气炸锅不用预热,180度8分钟,等着就行了。拉开空气炸锅炸篮即可,香脆可口。...
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炸猪皮的做法 炸猪皮的做法介绍
  • 炸猪皮的做法 炸猪皮的做法介绍

  • 1、生猪皮清洗干净后放入清水锅,大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色,捞出猪皮,晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂;2、用刀裁成5厘米宽的长条,用线穿起来挂到通风阴凉处晾干;3、7天左右,猪皮即可干燥,晾干到用手能掰断的程度;4、锅里倒入植物油,油七成热时放入猪皮干,小火炸制猪皮蓬松颜色...
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炸皮皮虾的做法步骤
  • 炸皮皮虾的做法步骤

  • 1、准备用料。皮皮虾、柿子椒、红椒。2、皮皮虾刷洗干净,用厨房纸吸干表面水份。3、青红椒洗净去蒂去籽切成小丁。4、锅中放稍多的油,油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中,大火炸3~5分钟。5、炸虾的油倒出,锅中留底油,煸香青红椒丁。6、倒入炸好的皮皮虾,翻炒几下。7、撒适量...
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脆皮炸鸡腿
  • 脆皮炸鸡腿

  • 1.將鸡腿洗淨、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时2.將少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均勻,加入适量水调成糊狀,再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊3.將腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后,再沾裹一层面包粉4.锅中倒入足夠的油烧热,放入鸡腿,以中小火炸至表面呈金黃...
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脆皮炸鸡怎么做 脆皮炸鸡如何做
  • 脆皮炸鸡怎么做 脆皮炸鸡如何做

  • 1、将光鸡(鸡要嫩)除去内脏杂物,揩净血水,放在准备好的白卤水内浸透两小时。2、卤水是用盐、八角、桂皮,草果、陈皮、水煮成,将鸡取出揩净,用饴糖、白醋、地栗粉调匀,遍擦鸡身,经过风干,再涂上用地栗粉、酒、醋调的糊。3、另起锅,将猪油烧到六成熟时,一面把鸡头放入炸,一面用油从鸡的...
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炸脆皮鸡肉的方法 怎样炸脆皮鸡肉
  • 炸脆皮鸡肉的方法 怎样炸脆皮鸡肉

  • 1、首先将买来的鸡肉切成块,加入辣椒粉、盐、酱油和白糖等调料腌制入味。2、然后将淀粉加入适量的水调制成面糊,将腌好的鸡肉块裹上面糊,3、锅中加入足量的油,油温5成热,放入鸡块,炸至鸡块金黄即可捞出。4、最后配上香葱叶点缀即可。...
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脆皮鸡空气炸锅炸多久
  • 脆皮鸡空气炸锅炸多久

  • 1、空气炸锅炸脆皮鸡要180度烤12分钟。2、原料:鸡腿、太白粉、鸡精、鸡蛋、面粉、橄榄油、食盐、白胡椒、蒜粉、五香粉、面包糠。3、鸡腿切小块,备用。4、调面糊。碗中放入太白粉、面粉、橄榄油、食盐、白胡椒、蒜粉、鸡精、五香粉,磕入1个鸡蛋,搅匀。5、鸡腿裹上一层调制好...
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炸腐皮怎么做汤 怎么做炸腐皮汤
  • 炸腐皮怎么做汤 怎么做炸腐皮汤

  • 1、油麦菜一棵,炸腐竹适量,辅料,盐少许,虾皮粉少许。2、炸腐竹撕成小段用冷水泡软。3、小汤锅加适量的水,炸腐竹冷水下锅煮开。4、煮开后继续煮2分钟左右腐竹软软的状态。5、把油麦菜下去煮2分钟。6、出锅前,放少许虾皮粉提鲜,少许盐即可。...
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如何做油炸粉皮 油炸粉皮的做法
  • 如何做油炸粉皮 油炸粉皮的做法

  • 1、将葱白去根洗净,切成末。将粉皮洗净,切菱形片。2、将面粉放大碗中,加少许水调成厚糊,打入鸡蛋,加葱末、姜粉、黑芝麻和味精,充分搅拌均匀。3、将粉皮片倒入面糊中拌匀,使每一片都沾上面粉糊。4、炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时,放入少许粉皮片(分几次下油锅炸),迅速拨散...
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炸带鱼怎么炸外皮酥脆
  • 炸带鱼怎么炸外皮酥脆

  • 要说吃鱼,带鱼肯定是很多家庭的首选,价格上来说很便宜,而且营养价值很丰富,而且炸过的带鱼肉质细腻,无论是吃米饭还是馒头都好吃,那么要怎么样才能炸出金黄的带鱼呢?第一步:将买来的带鱼洗净,鱼头和鱼尾都要切掉,留下的部分要把腹部切开取出鱼的内脏,再将鱼冲洗一遍,不要有内脏的存留...
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自制炸猪皮
  • 自制炸猪皮

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪皮:适量;色拉油:适量;自制炸猪皮的做法猪皮洗净,放水煮开后,用刀刮去多余的肥肉然后用绳子串起来,挂通风处,晾干!一般需要1星期以上,成品硬硬的,就是完全没有水份那种锅中放清油,同时,将猪皮放入,随着油温升高,猪...
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如何炸猪皮
  • 如何炸猪皮

  • 1、在水中撒入适量盐,将猪皮煮45分钟。2、在猪皮上撒醋。3、放入烤箱中晾干;或者放在阳光下晾干;或者使用电风扇吹干。4、用油炸猪皮直到猪皮漂浮上来。5、如果喜欢吃辣的话,你可以用胡椒粉涂擦在猪皮上,然后再炸。6、完成!...
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怎么炸牛皮
  • 怎么炸牛皮

  • 1、主料:经过加工的牛皮。调料:番茄喃咪。2、烹调方法:加工好的牛皮煮沸至半熟(用筷子能穿透皮),取出后剥去表皮及皮下脂肪层,只留下中间的真皮层,切成小块或小条均可。锅上火入油,干猪皮冷油下锅,慢火炸至开泡出锅,食用时蘸傣族特制的喃咪。3、色白如玉,松脆可口,配上傣族特有的各...
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空气炸锅炸脆皮肠多久
  • 空气炸锅炸脆皮肠多久

  • 1、空气炸锅炸脆皮肠8-10分钟就行;2、在制作之前,一定要先进行预热,将温度调整至180度,预热5分钟就可以,然后把处理好的脆皮肠放在空气炸锅中加热,依然将温度控制在180度左右,加热时间控制在8-10分钟就行。3、制作这种空气炸锅香肠的时候,会发现制作完成的脆皮肠表面并不会有太多...
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炸牛皮的方法
  • 炸牛皮的方法

  • 1、主料:经过加工的牛皮。调料:番茄喃咪。2、烹调方法:加工好的牛皮煮沸至半熟(用筷子能穿透皮),取出后剥去表皮及皮下脂肪层,只留下中间的真皮层,切成小块或小条均可。锅上火入油,干猪皮冷油下锅,慢火炸至开泡出锅,食用时蘸傣族特制的喃咪。3、色白如玉,松脆可口,配上傣族特有的各...
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炸牛皮的方法 怎么炸牛皮
  • 炸牛皮的方法 怎么炸牛皮

  • 1、主料:经过加工的牛皮。调料:番茄喃咪。2、烹调方法:加工好的牛皮煮沸至半熟(用筷子能穿透皮),取出后剥去表皮及皮下脂肪层,只留下中间的真皮层,切成小块或小条均可。锅上火入油,干猪皮冷油下锅,慢火炸至开泡出锅,食用时蘸傣族特制的喃咪。3、色白如玉,松脆可口,配上傣族特有的各...
  • 21575
脆皮炸鲜奶
  • 脆皮炸鲜奶

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛奶:250克;炸粉:100克;白糖:35克;玉米淀粉:30克;淡奶:15毫升;水:120克;脆皮炸鲜奶的做法纯牛奶、白糖、玉米淀粉和炼乳一起倒入锅中,搅拌均匀后,开小火加热加热的同时,要用用勺子不停搅拌,至牛奶糊浓稠的样子,关...
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