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关于鸭血炖的精选

鸭血炖豆腐怎么做

  • 鸭血炖豆腐怎么做

  • 1、食材：鸭血适量、豆腐适量、丝瓜适量、盐适量、花椒适量、火锅底料适量、葱适量。2、选择一块嫩豆腐和一块鸭血，清洗干净备用。3、砂锅中放入火锅调料，小火烧化，再加入花椒粒和干红辣椒段炒香。4、豆腐放在掌心，打成小小块放在锅稍微煎一下。5、加入一汤碗清水大火烧开，再放...
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鸭血炖豆腐

  • 鸭血炖豆腐

  • 1、鸭血炖豆腐原料：鸭血、豆腐、精盐、味精、黄酒、白酱油、姜片、清汤。2、做法：鸭血与豆腐切成均匀一致的丁，一同入锅焯水。瓷煲内放清汤，再放入姜片、鸭血、豆腐、精盐、白酱油、黄酒，烧15分钟后下入味精离火。3、特点：豆腐滑嫩，鸭血鲜嫩。...
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麻婆鸭血豆腐步骤 麻婆鸭血炖豆腐怎么做

  • 麻婆鸭血豆腐步骤 麻婆鸭血炖豆腐怎么做

  • 1、食材：内酯豆腐300克、鸭血300克、小葱10克、姜3克、胡椒粉0.5克、芝麻油3克、生抽15克、盐0.1克。2、将豆腐和鸭血分别切成小方块，装盘备用。3、锅中烧开水放入鸭血和豆腐，焯烫约一分钟捞出放到清水中浸泡备用。4、葱白切葱花、葱叶切小段，姜切成碎末。5、热锅凉油放入郫...
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鸭血炖豆腐 如何做鸭血炖豆腐

  • 鸭血炖豆腐 如何做鸭血炖豆腐

  • 1、鸭血炖豆腐原料：鸭血、豆腐、精盐、味精、黄酒、白酱油、姜片、清汤。2、做法：鸭血与豆腐切成均匀一致的丁，一同入锅焯水。瓷煲内放清汤，再放入姜片、鸭血、豆腐、精盐、白酱油、黄酒，烧15分钟后下入味精离火。3、特点：豆腐滑嫩，鸭血鲜嫩。...
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鸭血豆腐的做法和步骤 鸭血炖豆腐怎么做

  • 鸭血豆腐的做法和步骤 鸭血炖豆腐怎么做

  • 1、食材：鸭血适量、豆腐适量、丝瓜适量、盐适量、花椒适量、火锅底料适量、葱适量。2、选择一块嫩豆腐和一块鸭血，清洗干净备用。3、砂锅中放入火锅调料，小火烧化，再加入花椒粒和干红辣椒段炒香。4、豆腐放在掌心，打成小小块放在锅稍微煎一下。5、加入一汤碗清水大火烧开，再放...
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炖鸭子怎么炖

  • 炖鸭子怎么炖

  • 1、原料：1只鸭子、3根小葱、1个生姜、适量盐和鸡精、5g大料。2、在购买鸭子的时候，最好让店家宰杀好，这样回家处理的时候就比较方便，把鸭子放到一个干净的盆子中，用清水反复清洗，鸭子的内脏取出来放入到一个小碗里。3、然后用刀把鸭子切成小块，切好之后再次放入容器中，用清水反复...
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炖鸭血的做法大全家常 炖鸭血的烹饪方法

  • 炖鸭血的做法大全家常 炖鸭血的烹饪方法

  • 1、鸭血炖豆腐。材料：豆腐1块、鸭血1块、姜少许、香葱几根。做法：把豆腐切块、鸭血切块、姜切末、香葱切碎备用。锅中倒入适量的水烧开，然后把豆腐和鸭血放入锅中，再放入1勺盐煮开。（放入一勺盐，可以使豆腐口感嫩滑、不易碎，还可以去除鸭血中的腥味。）将豆腐和鸭血捞出放入清水中...
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炖鸭血的烹饪方法

  • 炖鸭血的烹饪方法

  • 1、鸭血炖豆腐。材料：豆腐1块、鸭血1块、姜少许、香葱几根。做法：把豆腐切块、鸭血切块、姜切末、香葱切碎备用。锅中倒入适量的水烧开，然后把豆腐和鸭血放入锅中，再放入1勺盐煮开。（放入一勺盐，可以使豆腐口感嫩滑、不易碎，还可以去除鸭血中的腥味。）将豆腐和鸭血捞出放入清水中...
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怎样做酸菜鸡腿炖鸭血

  • 怎样做酸菜鸡腿炖鸭血

  • 1、主料鸭血100g，南豆腐1块，调料色拉油15ml，食盐8g，醋5ml，葱适量姜1小块。2、鸭血洗净切块。3、嫩豆腐洗净切块。白菜洗净切大块。姜切丝。葱切丁待用。4、锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花炸香。5、然后放入豆腐、鸭血、和大白菜翻匀。再放入生抽、盐、醋加水略炖...
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炒鸭血 炒鸭血做法

  • 炒鸭血 炒鸭血做法

  • 1、食材：鸭血1块、葱2根、蒜苗1根、姜2片。2、先将买来的鸭血，放清水里小泡一会，然后在用清水洗几次。3、把鸭血切成片状，在把片状切成条状，最后在切成小方块状。4、把葱、姜，都是切好，在同时放入油锅里翻炒，炒几下就要加，盐、大料、这些佐料进行翻炒。5、待炒的差不多了，也尝了味...
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鸭血如何做成鸭血块

  • 鸭血如何做成鸭血块

  • 第一步：鸭血先用纱布过滤下，备用把适量的水放入锅中放点盐巴。第二步：在把过滤好的鸭血在放入锅中搅拌反复的烧煮。第三步：之后把葡萄酸内酯或食用石膏（要适量）（属于添加剂）放入锅中搅拌。第四步：在把烧好的血水倒入容器中便可成血块。第五步：也可以放到冰箱里面，其中鸭血和水的比例...
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牛肉炖鸭血的正确方法

  • 牛肉炖鸭血的正确方法

  • 1、牛腩鸭血煲的用料：牛腩500克鸭血、1盒木耳15克、蒜头1头辣椒、干花椒（或者鲜花椒）、葱、姜、郫县豆瓣酱、火锅底料、醋；2、先准备材料，木耳加点糖，泡水，加糖泡水的木耳，好清洗，泡出来的木耳不留渣渣哦！3、鸭血切块，焯水，捞出备用。4、干花椒，泡水。5、牛腩切块，凉水下锅，滴点醋焯水，温...
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鸭子的炖法 鸭子炖的方法

  • 鸭子的炖法 鸭子炖的方法

  • 1、老鸭洗净切块，冷水下锅，煮开后捞出；2、冬瓜去皮切块，皮留着一起炖汤；3、薏米、陈皮和莲子提前用温水泡发；4、老鸭、陈皮、薏米、冬瓜皮、红枣放入汤煲中，加清水没过食材后小火煲1小时，加入冬瓜肉继续煲半小时，加入盐、糖即可。...
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鸭肉炖什么 鸭肉炖什么好

  • 鸭肉炖什么 鸭肉炖什么好

  • 1、可以炖山药、莲子薏米、冬瓜、白果、酸萝卜等。2、白果老鸭汤:准备白果、老鸭、生姜、盐、枸杞。白果用温水泡半个小时去皮,生姜去皮切成薄片。鸭肉剁成小块灼水,水开后捞出,把鸭肉,生姜,白果放入砂锅,加适量水。水开以后转小火煲一个小时,加入适量盐即可。可以炖山药...
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牛肉炖鸭血的正确方法 牛腩烧鸭血的做法

  • 牛肉炖鸭血的正确方法 牛腩烧鸭血的做法

  • 1、牛腩鸭血煲的用料：牛腩500克鸭血、1盒木耳15克、蒜头1头辣椒、干花椒（或者鲜花椒）、葱、姜、郫县豆瓣酱、火锅底料、醋；2、先准备材料，木耳加点糖，泡水，加糖泡水的木耳，好清洗，泡出来的木耳不留渣渣哦！3、鸭血切块，焯水，捞出备用。4、干花椒，泡水。5、牛腩切块，凉水下锅，滴点醋焯水，温...
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白菜炖鸭血

  • 白菜炖鸭血

  • 1、主料：鸭血360克、圆白菜70克。2、辅料：油3汤勺、牛肉酱1汤勺、生抽1汤勺、盐1勺。3、做法：（1）食材：鸭血、圆白菜（已清洗）、牛肉酱。（2）将鸭血撕开包装，放在案板上切开。（3）在锅中加入3汤勺油烧热，下入已清洗好的圆白菜翻炒翻炒。（4）接着，合入切好的鸭血翻炒一下。（5）然后，加适量的清水煮开...
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教你炖豆腐鸭血的方法

  • 教你炖豆腐鸭血的方法

  • 1、原料：鸭血、豆腐、精盐、味精、黄酒、白酱油、姜片、清汤。2、首先将鸭血与豆腐切成均匀一致的丁，一同入锅焯水。3、瓷煲内放清汤，再放入姜片、鸭血、豆腐、精盐、白酱油、黄酒，烧15分钟后下入味精离火。...
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炖鸭血的做法大全家常

  • 炖鸭血的做法大全家常

  • 1、鸭血炖豆腐。材料：豆腐1块、鸭血1块、姜少许、香葱几根。做法：把豆腐切块、鸭血切块、姜切末、香葱切碎备用。锅中倒入适量的水烧开，然后把豆腐和鸭血放入锅中，再放入1勺盐煮开。（放入一勺盐，可以使豆腐口感嫩滑、不易碎，还可以去除鸭血中的腥味。）将豆腐和鸭血捞出放入清水中...
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鸭如何炖汤 鸭怎么炖汤

  • 鸭如何炖汤 鸭怎么炖汤

  • 1、山药老鸭汤，准备胡椒粉，高度白酒，生姜片，山药以及鸭肉，先把鸭肉放到冷水锅中煮开焯水，加一些高度白酒以及生姜片，能达到去除腥味作用，血沫煮出来以后清洗干净，把鸭肉血沫冲掉，然后再放进锅中，加入适量的水，水一次性加足够就可以开始煲汤。2、煲汤快要好之前的10分钟，把山药清洗干净...
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五花肉炖鸭血的做法

  • 五花肉炖鸭血的做法

  • 1、主料：鸭血200克、五花肉100克、白菜100克、胡萝卜50克、葱10克、姜5克、蒜10克、香菜10克。2、辅料：鲜酱油1匙、盐1匙、味精0.2匙。3、新鲜的鸭血洗净切块在开水中焯水后立即放人冷水中过凉沥干水份备用。4、葱姜蒜切成小片五花肉切成片状。5、胡萝卜去皮洗净切成薄片。...
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如何做鸭血炖豆腐

  • 如何做鸭血炖豆腐

  • 1、主料：鸭血1块、内酯豆腐1块。2、辅料：葱适量、姜1块、胡椒粉少许、麻油少许、生抽2勺、盐少许、白糖1勺、料酒2勺、水淀粉适量。3、鸭血，豆腐切小块，加清水烧开汆烫一遍。4、热锅凉油，加入姜沫，葱花，豆瓣酱小火翻炒出香味。5、加入豆腐和鸭血翻炒均匀。6、再加生抽，白糖，少许盐...
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鸭怎么炖 炖鸭的做法介绍

  • 鸭怎么炖 炖鸭的做法介绍

  • 1、用料：老鸭1000克、咸肉、鸡油菌、生姜、黄酒、虫草花、盐、葱花各适量。2、首先将老鸭洗净剁块、咸肉切片洗净，虫草花、鸡油菌泡发后洗净备用。3、鸭肉和咸肉片冷水入锅，煮开后捞起洗净。4、泡发的鸡油菌、虫草花焯水后捞起。5、把全部食材倒入炖锅，加水，水量没过食材，倒入...
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老鸭炖什么 老鸭炖什么好

  • 老鸭炖什么 老鸭炖什么好

  • 1、老鸭1只、山药1节、姜片5片、白酒1勺、胡椒粉适量、盐适量2、鸭肉放入冷水锅中焯水，加入几片姜和高度白酒帮助去腥。3、将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净，将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净，再加入适量的水，注意煲汤一定要一次性将水加足。4、按下煲汤的功能键(各种锅具鸭子成熟...
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血鸭是什么 何谓血鸭

  • 血鸭是什么 何谓血鸭

  • 1、血鸭又称湘南血鸭，是湖南以南一带郴州，永州的一款汉族传统名菜。具有美味、开胃凉血的特点。湘南血鸭分为多种，有郴州，桂阳，嘉禾，道县，新田、宁远、蓝山等多个做法。在当地，几乎家家户户都会制作此菜。有关“血鸭”的来历，民间还流传着这么一段动听的故事。2、传太平天国起义初...
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鸭血补不补血

  • 鸭血补不补血

  • 1、吃鸭血是可以补血的。2、鸭血中存在极其丰富的蛋白质和人体所不能合成的氨基酸，是人体不可或缺的营养佳品，同时含有多种人体微量元素如铁、锌等矿物质，对人体机能具有促进作用，尤其有利于造血功能。在中医理论里，鸭血性味咸凉活血生血，清热解毒。除了鸭血外，海带、黑芝麻也都...
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