![如何挑选雪里红最好吃窍门]( "如何挑选雪里红最好吃窍门")
- 1、雪里蕻在挑选的时候要选择比较饱满的，而且叶片是越厚实越好，色泽光亮而起看起来特别的鲜嫩。还可以看其叶片，轻轻按下去富有弹性，叶片不反黄而起未被虫雕琢的比较新鲜，更加有营养。2、在保存雪里蕻的时候，可以在叶片上洒点水，然后将其用纸包裹起来，颈部朝下放置在冰箱内进行冷...
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![雪里红怎么炒]( "雪里红怎么炒")
- 1、材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙2、雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。3、热锅，倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热，以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1猪绞肉炒至颜色变白...
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![鲅鱼炖雪里红怎样做好吃 雪里红烧鲅鱼的做法]( "鲅鱼炖雪里红怎样做好吃 雪里红烧鲅鱼的做法")
- 1、用料：鲅鱼1条（约800克）、姜片6片、葱1根、雪里红1包（约150克）。2、鲅鱼洗净，切小段。3、准备姜片，葱段和雪里红。4、锅热加油。一定要锅很热的时候加油，这样煎鱼不会粘锅。5、煎鱼时注意保持中大火，鱼下锅后先不要随便翻动，煎定型后再翻面。6、待两面都煎至金黄，加入姜片，雪菜和葱...
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![雪里红好吃的做法]( "雪里红好吃的做法")
- 1、在锅里放上凉水，把雪里红直接放进去煮，开锅后继续煮3到5分钟，目的是脱盐，然后把煮好的雪里红投入到凉水中，反复冲洗3次左右再攥干水分。2、切成碎末，葱切末、姜切丝、蒜切片。3、炒锅里放入适量的食用油，比平时炒菜要多一些，这样炒出来的雪里红才香，才好吃，锅里油热后先放花椒和...
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![雪里红下面长的是萝卜吗]( "雪里红下面长的是萝卜吗")
- 雪里红下面长的不是萝卜，雪里红和萝卜叶长相很相似，但是不是同一品种。雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C)，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。...
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![雪里红的做法怎样才好吃 雪里红如何做才好吃]( "雪里红的做法怎样才好吃 雪里红如何做才好吃")
- 1、材料：新鲜雪里红一把500g，小米尖椒三四个，油盐适量。2、新鲜雪里红一把，小米尖椒三四个切碎，用清水把雪里红冲干净把一大盆凉水先备好;拿一个小锅子烧一大锅开水。3、把洗干净的雪里红放进开水淖一下，变软就赶紧捞出来。4、放入凉水中。5、泡一会，凉后捞出挤干水分，切成碎段，越...
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![雪里红什么时候种]( "雪里红什么时候种")
- 1、雪里红种植时间是根据品种，食用方式决定的，总体分为三个播种期。春季在2-4月播种，秋季品种在7月下旬左右播种，冬春型品种一般在9月下旬-10月上旬播种，30天后移栽，春季抽薹期采收地上部分，嫩薹、茎叶都可以腌菜。2、整地播种雪里红种植土壤要求肥沃力高，种植前，将土地整平，整成条...
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![黄豆炒雪里红肉末怎么做]( "黄豆炒雪里红肉末怎么做")
- 1、材料：水发黄豆、雪里红各200克，猪瘦肉150克，红尖椒50克。调料：盐、味精、植物油、香油、干红尖椒、葱段、姜末、料酒、酱油各适量。2、黄豆洗净，放入沸水锅中煮至熟，捞出，沥干水分；雪里红用清水稍浸泡，洗净，沥水切成末；红椒去蒂及子，洗净，切成末；猪瘦肉稍腌；干红尖椒去子，切成段。3、...
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![雪里红种植方法与时间]( "雪里红种植方法与时间")
- 1、整地施肥，在种植雪里红之前，先要确定好种植位置，整理好土壤。它喜欢生长在疏松、透气、疏松、肥沃的土壤中，选择向阳背风的位置，对土壤进行翻土整理。之后往土壤中施入腐熟的有机肥，这样能补充好养分，为种植提供良好的基础条件。2、播种育苗，准备好个头较大、饱满、没有病虫害...
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![鲜雪里红包子怎么做]( "鲜雪里红包子怎么做")
- 1、雪里红提前用清水泡出咸味，洗净备用。2、牛肉馅放入盆中，加入葱姜末，香油，酱油和白胡椒粉拌匀。3、雪里红剁碎放入牛肉馅中拌匀备用。4、面粉加入酵母和糖用温水和成面团，盖上保鲜膜室温发酵二倍大，然后加入少许食用碱水揉匀，在加少许干面粉揉成面团。5、然后揪出面挤擀成皮...
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![腌制雪里红的正确方法]( "腌制雪里红的正确方法")
- 1、首先把雪里红摘洗干净。注意不要把根部都修下去，要让雪里红尽量保持原态，只把那些烂叶摘下去就行了。2、其次要控水一天，上午九点左右挂出去，等下午五点收回来即可。3、把雪里红放入密闭容器里，十斤菜准备一斤半的盐，留出半斤来以后用，这一斤盐是要给菜刹水用的。4、大约一个...
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![雪里红的正宗腌制方法是什么]( "雪里红的正宗腌制方法是什么")
- 1、雪里红的腌制方法一原料：雪里红、盐各适量。制作：（1）将雪里红的黄叶摘掉，在水池下清洗干净，放在大太阳下晒一天。晚上将菜拿回家，一层菜洒一层盐。雪里红和盐的比例是10：1，这样不容易坏。因为我们要吃到来年春天呢。到了第二天早上的样子，已经有一部分菜腌出了水，再将上面的菜和...
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![雪里红菜如何腌制最好吃]( "雪里红菜如何腌制最好吃")
- 1、首先将雪里红的老叶子全部去除掉，再将它放入阴凉通风处进行晾晒，可以充分的将雪里红的水分挥发掉。2、等晾晒一天之后，再将它放入清水中进行浸泡，浸泡一段时间后，再用清水不断的清洗，再将之沥干。3、等沥干之后，取适量的食盐，将它们抹在雪里红中，最好用粗盐。4、等涂抹好了之后...
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![雪里红啥时候种]( "雪里红啥时候种")
- 1、雪里红种植时间是根据品种，食用方式决定的，总体分为三个播种期。春季在2-4月播种，秋季品种在7月下旬左右播种，冬春型品种一般在9月下旬-10月上旬播种，30天后移栽，春季抽薹期采收地上部分，嫩薹、茎叶都可以腌菜。2、整地播种雪里红种植土壤要求肥沃力高，种植前，将土地整平，整成条...
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![雪里红和芥菜的区别介绍 雪里红和芥菜的区别]( "雪里红和芥菜的区别介绍 雪里红和芥菜的区别")
- 1、雪里红是芥菜的变种，它们的外观和味道都不同。2、雪里红叶梗较细，叶面较窄，而芥菜叶梗较粗大，叶面也很宽厚。3、味道上雪里红辣味较重，而芥菜的苦味较重。4、两者都做腌制菜，雪里红的味道更好，相比芥菜，雪里红是更受欢迎的腌菜。...
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![怎样挑选雪里红最好吃窍门]( "怎样挑选雪里红最好吃窍门")
- 1、雪里蕻在挑选的时候要选择比较饱满的，而且叶片是越厚实越好，色泽光亮而起看起来特别的鲜嫩。还可以看其叶片，轻轻按下去富有弹性，叶片不反黄而起未被虫雕琢的比较新鲜，更加有营养。2、在保存雪里蕻的时候，可以在叶片上洒点水，然后将其用纸包裹起来，颈部朝下放置在冰箱内进行冷...
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![雪里红炖豆腐的做法]( "雪里红炖豆腐的做法")
- 1、主料：雪里红200克、五花肉100克、花椒粉半茶勺、植物油1汤勺、姜1克。2、辅料：豆腐1块、葱3克、鸡精半茶勺、水适量。3、腌制好的雪里红用水泡一会，泡去盐分。4、雪里红攥去水分切段，五花肉切片，葱姜切碎。5、豆腐切块。6、锅内油烧热，下入五花肉煸炒。7、加入花椒粉、葱花...
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![雪里红腌制时长介绍]( "雪里红腌制时长介绍")
- 1、在很多地区都有腌制的雪里红，即使被腌制了很长时间，它们也能保持清脆欲滴的状态，在众多的腌菜中，无疑是点睛之笔，而且腌制后的雪里红保存时间也比较长，口感和味道都深受人们喜爱，另外，雪里红营养丰富，还含有大量的芥子油，有独特的香辣味，腌制后的雪里红可以减少苦味、辣味，因此口...
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![雪里红要用开水焯吗]( "雪里红要用开水焯吗")
- 1、雪里红要用开水焯。2、新鲜的雪里红有一股辣味，焯水后可减轻其辣味，而且新鲜的雪里红就像野菜一样，不好吃，焯水之后在口感会比较好，不能吃辣的要提前焯水，因为突如其来的辣味也会抢到喉咙，而且他没焯水之前的口感和野菜一样，焯过水后口感也就没那么的硬，还嫩嫩的，很新鲜。...
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![怎么炒雪里红 雪里红怎么炒]( "怎么炒雪里红 雪里红怎么炒")
- 1、材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙2、雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。3、热锅，倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热，以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1猪绞肉炒至颜色变白...
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![雪里红怎么腌不会变黄 雪里红怎么腌不会变黄介绍]( "雪里红怎么腌不会变黄 雪里红怎么腌不会变黄介绍")
- 1、一斤粗盐，粗盐腌出来的菜绿。2、雪里红摘去黄叶，切根，放清水里清洗干净。然后控干水分，放置一夜。3、雪里红放到大盆里，用粗盐和少量花椒粒揉搓，然后卷好放进坛子里。4、上面还要压块石头。腌制的前几天还要经常翻动一下，让盐混匀，防止菜烂。...
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![雪里红的种植时间 雪里红适合什么季节播种]( "雪里红的种植时间 雪里红适合什么季节播种")
- 1、雪里红种植的时间一般有两个时候，冬春季节和秋季的时候，这两个时间种植雪里红的产量好，而且种植气候也比较适合雪里红的生长，雪里红在冬春季节的时候种植的具体时间大概在九月底的时候开始播种种植，在秋季种植的雪里红的具体时间的话大概是在七月底的时候，七月底即可以开始...
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![腌制雪里红的正确方法 如何正确腌制雪里红]( "腌制雪里红的正确方法 如何正确腌制雪里红")
- 1、首先把雪里红摘洗干净。注意不要把根部都修下去，要让雪里红尽量保持原态，只把那些烂叶摘下去就行了。2、其次要控水一天，上午九点左右挂出去，等下午五点收回来即可。3、把雪里红放入密闭容器里，十斤菜准备一斤半的盐，留出半斤来以后用，这一斤盐是要给菜刹水用的。4、大约一个...
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![雪里红是否能生食 雪里红能生吃吗]( "雪里红是否能生食 雪里红能生吃吗")
- 1、雪里红不能生吃。2、雪里红虽然含有多种营养物质,但其中膳食纤维、芥子油的含量也较高,生吃不仅口感较差,还可能会引起肠胃不适。3、对于肠胃不好的人来说,更不宜生吃雪里红,即使是凉拌,也应该稍微炒熟或焯水。4、雪里红除了能炒食、腌制外,还能炖汤、包饺子,有多种多...
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![腊菜和雪里红的区别 简述腊菜和雪里红的区别]( "腊菜和雪里红的区别 简述腊菜和雪里红的区别")
- 1、腊菜和雪里红是同一种蔬菜水果，腊菜是西边地区对雪里红的土话称呼。2、这种植物在华北地区来到秋冬季时节叶片便会发红，有的地域的腊菜是将豆角和雪里红一起腌渍的食材，腌渍后能够烧肉或是烧菜，口味和雪里红不一样，存储時间也会更长一些，常常在大家的饭桌上看到雪里红...
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