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关于鸭块的精选

怎么做红烧鸭块

  • 怎么做红烧鸭块

  • 1、原料：鸭子四分之一只。2、配料：冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、老抽、姜片（切片）、大蒜（去皮）、葱（搀结）各适量。3、鸭子洗净沥干斩成块，锅中放入适量的水，下入鸭块，烧开后再煮约2分钟，用漏勺将鸭块捞出，用清水冲洗干净后捞出待用。4、锅内放少许油，下入八角、桂皮、冰糖，小...
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炖鸭块的方法 炖鸭块的方法与步骤

  • 炖鸭块的方法 炖鸭块的方法与步骤

  • 1、主料：700g鸭，适量油，适量盐，适量花椒，适量姜，适量大葱，适量老抽。2、准备一些花椒。3、切好葱和姜。4、鸭肉斩成块儿。5、放入生抽，料酒，花椒，葱，姜。6、腌制三十分钟。7、热油爆香花椒。8、把腌好的鸭块倒入翻炒两分钟。9、之后把鸭块盛出放入到盛有热水的高压锅内。10、倒入老...
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炖鸭块的方法与步骤

  • 炖鸭块的方法与步骤

  • 1、主料：700g鸭，适量油，适量盐，适量花椒，适量姜，适量大葱，适量老抽。2、准备一些花椒。3、切好葱和姜。4、鸭肉斩成块儿。5、放入生抽，料酒，花椒，葱，姜。6、腌制三十分钟。7、热油爆香花椒。8、把腌好的鸭块倒入翻炒两分钟。9、之后把鸭块盛出放入到盛有热水的高压锅内。10、倒入老...
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萝卜炖鸭块如何做 萝卜炖鸭块怎么做

  • 萝卜炖鸭块如何做 萝卜炖鸭块怎么做

  • 1、材料：鸭子0.5只，新鲜白萝卜1根，生姜1片，粗盐适量，生抽适量。2、做法：鸭肉洗净，斩成方块；萝卜洗净，滚刀切成大块；生姜切片。3、油锅烧八成热，先姜片，爆香；再倒入鸭块，不停翻炒，至表面略焦。4、此时往锅中加入两大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜；汤水烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟...
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啤酒鸭块怎么做

  • 啤酒鸭块怎么做

  • 1、鸭子剁块，洗净血水。上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。2、锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒，倒入鸭块加少许酱油翻炒。3、倒入整瓶啤酒，一点点醋盖好盖子，大火煮开，多煮一会，这样汤汁看起来比较浓。4、换小火慢炖，汤剩...
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葱爆鸭块怎么做 怎么做葱爆鸭块

  • 葱爆鸭块怎么做 怎么做葱爆鸭块

  • 1、主料：板鸭1只、葱150克。2、调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、干辣椒适量、料酒适量、植物油适量、白糖适量。3、将葱洗净切成滚刀块，板鸭切成大块后，煮熟，捞出后用干淀粉、酱油、盐腌制一会儿待用。4、锅内火放油，油热倒入鸭块炒至变色时，放入葱炒出葱香味后，再加...
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软烂入味红烧鸭块做法

  • 软烂入味红烧鸭块做法

  • 1、准备食材：洋鸭半只，姜数片，蒜头6瓣，青椒5支，油，料酒，盐少许。2、把生姜切片，大块切没关系，但切薄点较好。挑几瓣肥肥的蒜，用刀背拍一拍，轻松去皮，切碎就好了，不用切成蒜蓉。再来是青椒（当然红椒也可以），辣或不辣的随个人口味。把半只鸭切成块，尽量切小些，容易入味容易烂，要不很废牙齿劲哦...
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土豆焖鸭做法 土豆焖鸭块的烹饪技巧分享

  • 土豆焖鸭做法 土豆焖鸭块的烹饪技巧分享

  • 1、用料：熟鸭肉适量、土豆2个、葱一根、小米辣1个、老抽1勺、油适量、生抽2勺、盐适量。2、做法：（1）准备好所需食材。（2）土豆去皮并切成小块。（3）将土豆放入锅中焯下水。（4）锅内放油烧热放入土豆。（5）放入鸭肉一同翻炒并加入一勺盐调味。（6）加入两勺生抽。（7）加入一勺老抽。（8）加入适量水焖...
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鸭块炖土豆如何做

  • 鸭块炖土豆如何做

  • 1、鸭肉适量、土豆适量、八角适量、葱适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、食物油适量。2、备好食材。土豆去皮洗净。3、半片鸭剁成块，洗净、泡几分钟去去血水，捞出控水备用。4、热锅凉油，放入八角小火煸出香味。5、放入鸭块大火煸炒，颜色变白、汤里清澈水分减少的时候加入葱...
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鸭块炖土豆如何做 土豆炖鸭块怎么做

  • 鸭块炖土豆如何做 土豆炖鸭块怎么做

  • 1、鸭肉适量、土豆适量、八角适量、葱适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、食物油适量。2、备好食材。土豆去皮洗净。3、半片鸭剁成块，洗净、泡几分钟去去血水，捞出控水备用。4、热锅凉油，放入八角小火煸出香味。5、放入鸭块大火煸炒，颜色变白、汤里清澈水分减少的时候加入葱...
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红烧鸭块正宗的做法

  • 红烧鸭块正宗的做法

  • 1、原料：鸭子四分之一只。2、配料：冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、老抽、姜片（切片）、大蒜（去皮）、葱（搀结）各适量。3、鸭子洗净沥干斩成块，锅中放入适量的水，下入鸭块，烧开后再煮约2分钟，用漏勺将鸭块捞出，用清水冲洗干净后捞出待用。4、锅内放少许油，下入八角、桂皮、冰糖，小...
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鸭块怎么吃

  • 鸭块怎么吃

  • 鸭肉是餐桌上的美味佳肴，有着滋补的效果，今天介绍大家一道葱爆鸭块，以鸭肉、大葱作为主要材料，加入了丰富的调味料，做出来的菜肴葱香扑鼻，有着丰富的口感，老少皆宜。鸭块怎么吃食材：鸭肉300克、葱段5克、淀粉2勺、精盐1勺、鸡精1勺、酱油1勺、黄酒1勺、香油1勺葱爆鸭块的做法：1、...
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红烧鸭块怎么做

  • 红烧鸭块怎么做

  • 1、食材：鸭块1斤，葱姜蒜适量，豆瓣酱1大勺。2、鸭块切好，大火烧开水，将鸭块倒入，去除血水。3、去除血水后，将鸭块捞出来，冲洗干净，由于鸭子油多，我们开锅倒入少量油，慢慢炒鸭块。4、将鸭肉来回翻炒，锅内炒出鸭油后，加入葱姜蒜、一大勺豆瓣酱（只加这一种调料，其他都不用加）。5、来回翻炒鸭...
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葱爆鸭块的家常做法

  • 葱爆鸭块的家常做法

  • 鸭肉洗净切块，大葱切段。锅中倒油，油温烧至六成热，把葱段放进去炸一炸，捞出。锅中留底油，烧热后倒入鸭块炒出香味，再加入黄酒、精盐、酱油一起烧，加入少许清水焖煮30分钟。再加入鸡精、葱段，转旺火收汁，最后用水淀粉勾芡，淋上香油，装盘。鸭肉的做法食材：鸭肉300克、大葱5克、淀粉2勺...
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鸭块烧土豆做法窍门 怎么做鸭块烧土豆

  • 鸭块烧土豆做法窍门 怎么做鸭块烧土豆

  • 1、食材：鸭肉适量、土豆适量、八角适量、葱适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、食物油适量。2、土豆去皮洗净。3、半片鸭剁成块，洗净、泡几分钟去去血水，捞出控水备用。4、热锅凉油，放入八角小火煸出香味。5、放入鸭块大火煸炒，颜色变白、汤里清澈水分减少的时候加入葱姜炒出...
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怎么做鸭块烧土豆

  • 怎么做鸭块烧土豆

  • 1、食材：鸭肉适量、土豆适量、八角适量、葱适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、食物油适量。2、土豆去皮洗净。3、半片鸭剁成块，洗净、泡几分钟去去血水，捞出控水备用。4、热锅凉油，放入八角小火煸出香味。5、放入鸭块大火煸炒，颜色变白、汤里清澈水分减少的时候加入葱姜炒出...
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沙茶焖鸭块怎么做 沙茶焖鸭块的做法介绍

  • 沙茶焖鸭块怎么做 沙茶焖鸭块的做法介绍

  • 1、主料：鸭（1500克）。辅料：香菇（鲜）（30克）。调料：沙茶酱（125克），酱油（10克），料酒（20克），淀粉（蚕豆）（15克），味精（4克），鸡油（10克），花生油（100克）。2、将鸭宰杀，去毛，去内脏，洗净，用黄酒、酱油和成的汁涂匀，腌15分钟；3、锅置旺火上，下熟猪油烧至七成热时，将腌好的整鸭下锅翻炸10分钟，倒进漏勺沥油；4、然后将鸭头、颈...
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萝卜炖鸭块如何做

  • 萝卜炖鸭块如何做

  • 1、材料：鸭子0.5只，新鲜白萝卜1根，生姜1片，粗盐适量，生抽适量。2、做法：鸭肉洗净，斩成方块；萝卜洗净，滚刀切成大块；生姜切片。3、油锅烧八成热，先姜片，爆香；再倒入鸭块，不停翻炒，至表面略焦。4、此时往锅中加入两大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜；汤水烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟...
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沙茶焖鸭块怎么做

  • 沙茶焖鸭块怎么做

  • 1、主料：鸭（1500克）。辅料：香菇（鲜）（30克）。调料：沙茶酱（125克），酱油（10克），料酒（20克），淀粉（蚕豆）（15克），味精（4克），鸡油（10克），花生油（100克）。2、将鸭宰杀，去毛，去内脏，洗净，用黄酒、酱油和成的汁涂匀，腌15分钟；3、锅置旺火上，下熟猪油烧至七成热时，将腌好的整鸭下锅翻炸10分钟，倒进漏勺沥油；4、然后将鸭头、颈...
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沙茶焖鸭块的做法介绍

  • 沙茶焖鸭块的做法介绍

  • 1、主料：鸭（1500克）。辅料：香菇（鲜）（30克）。调料：沙茶酱（125克），酱油（10克），料酒（20克），淀粉（蚕豆）（15克），味精（4克），鸡油（10克），花生油（100克）。2、将鸭宰杀，去毛，去内脏，洗净，用黄酒、酱油和成的汁涂匀，腌15分钟；3、锅置旺火上，下熟猪油烧至七成热时，将腌好的整鸭下锅翻炸10分钟，倒进漏勺沥油；4、然后将鸭头、颈...
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萝卜炖鸭块怎么做

  • 萝卜炖鸭块怎么做

  • 1、材料：鸭子0.5只，新鲜白萝卜1根，生姜1片，粗盐适量，生抽适量。2、做法：鸭肉洗净，斩成方块；萝卜洗净，滚刀切成大块；生姜切片。3、油锅烧八成热，先姜片，爆香；再倒入鸭块，不停翻炒，至表面略焦。4、此时往锅中加入两大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜；汤水烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟...
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炖鸭块的方法

  • 炖鸭块的方法

  • 1、主料：700g鸭，适量油，适量盐，适量花椒，适量姜，适量大葱，适量老抽。2、准备一些花椒。3、切好葱和姜。4、鸭肉斩成块儿。5、放入生抽，料酒，花椒，葱，姜。6、腌制三十分钟。7、热油爆香花椒。8、把腌好的鸭块倒入翻炒两分钟。9、之后把鸭块盛出放入到盛有热水的高压锅内。10、倒入老...
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鸭块烧土豆做法窍门

  • 鸭块烧土豆做法窍门

  • 1、食材：鸭肉适量、土豆适量、八角适量、葱适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、食物油适量。2、土豆去皮洗净。3、半片鸭剁成块，洗净、泡几分钟去去血水，捞出控水备用。4、热锅凉油，放入八角小火煸出香味。5、放入鸭块大火煸炒，颜色变白、汤里清澈水分减少的时候加入葱姜炒出...
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怎么做葱爆鸭块

  • 怎么做葱爆鸭块

  • 1、主料：板鸭1只、葱150克。2、调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、干辣椒适量、料酒适量、植物油适量、白糖适量。3、将葱洗净切成滚刀块，板鸭切成大块后，煮熟，捞出后用干淀粉、酱油、盐腌制一会儿待用。4、锅内火放油，油热倒入鸭块炒至变色时，放入葱炒出葱香味后，再加...
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沙茶焖鸭块的做法介绍 沙茶焖鸭块怎么做

  • 沙茶焖鸭块的做法介绍 沙茶焖鸭块怎么做

  • 1、主料：鸭（1500克）。辅料：香菇（鲜）（30克）。调料：沙茶酱（125克），酱油（10克），料酒（20克），淀粉（蚕豆）（15克），味精（4克），鸡油（10克），花生油（100克）。2、将鸭宰杀，去毛，去内脏，洗净，用黄酒、酱油和成的汁涂匀，腌15分钟；3、锅置旺火上，下熟猪油烧至七成热时，将腌好的整鸭下锅翻炸10分钟，倒进漏勺沥油；4、然后将鸭头、颈...
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