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关于熏鸡的精选

熏鸡能不能炖汤 熏鸡能炖汤吗
  • 熏鸡能不能炖汤 熏鸡能炖汤吗

  • 1、熏鸡能炖汤,但不如新鲜的鸡炖汤鲜美;2、熏鸡所用的材料是全鸡,即一整只鸡。熏鸡与烤鸡的区别在于:传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的,这样一来,容易让鸡肉受热不均匀;而熏鸡就不同,熏鸡因受到五香五味的气味熏陶,说白了也就是热气,在熏陶时受热时均匀的,并且保证鸡...
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熏鸡脖的制作方法 熏鸡脖怎么制作
  • 熏鸡脖的制作方法 熏鸡脖怎么制作

  • 1、鸡脖焯水去血水,放入炒锅内加盐,老抽,葱,大料等红烧鸡脖,出锅。2、锅内放入红糖适量,以能铺底为OK。3、放上盖帘。4、把红烧好的鸡脖放在盖帘上。5、盖上锅盖,开火。6、当整个锅已经被烟充满时关火,不要着急开盖,等烟都没了的时候再开盖。7、出锅凉凉,一定要凉凉,要不口感发湿,凉...
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荷叶熏鸡
  • 荷叶熏鸡

  • 1、主料:鸡1000克。2、辅料:茶叶20克、锅巴小米125克。3、调料:酱油35克、盐8克、黄酒20克、花椒4克、赤砂糖35克、大葱20克、姜10克、香油20克。4、将鸡去内脏、气管和嗉囊,洗净沥干水;5、葱切成段,剩余葱和花椒、盐一起剁成细末(即成葱椒盐);6、用葱椒盐将鸡身内外擦匀,腌30分钟;7...
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怎么做熏鸡
  • 怎么做熏鸡

  • 1、主料:童子鸡1500克。2、辅料:桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]5克,沙姜5克,陈皮2克,八角2克,花椒2克。3、调料:大葱30克,姜30克,料酒25克,酱油50克,盐15克,白砂糖40克,香油15克。4、将净仔鸡(净膛仔鸡1只)用清水浸泡20分钟捞出,将鸡爪别入鸡腹内,鸡头别在一侧翅膀下,下入沸水锅氽烫2...
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荷叶熏鸡的做法
  • 荷叶熏鸡的做法

  • 1、主料:鸡1000克。2、辅料:茶叶20克、锅巴小米125克。3、调料:酱油35克、盐8克、黄酒20克、花椒4克、赤砂糖35克、大葱20克、姜10克、香油20克。4、将鸡去内脏、气管和嗉囊,洗净沥干水;5、葱切成段,剩余葱和花椒、盐一起剁成细末(即成葱椒盐);6、用葱椒盐将鸡身内外擦匀,腌30分钟;7...
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熏鸡怎么熏
  • 熏鸡怎么熏

  • 准备食材:鸡肉300g,鸡精,盐,花椒,糖各10克,油,姜,酱油,葱各20g。葱姜切片,锅中加水放入葱,姜,花椒糖,酱油,盐,鸡精,将鸡煮熟后捞出。锅底放锡纸撒入白糖,白糖冒烟后放入笼屉,放入鸡,熏5分钟即可。熏鸡是一道色香味俱全的传统名肴,属于鲁菜,川菜或湘菜。是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡...
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熏鸡造句
  • 熏鸡造句

  • 造句指懂得并使用字词,按照一定的句法规则造出字词通顺、意思完整、符合逻辑的句子。依据现代语文学科特征,可延伸为写段、作文的基础,是学生写好作文的基本功。造句来源清俞樾《春在堂随笔》卷八:“其用意,其造句,均以纤巧胜。”夏丏尊叶圣陶《文心雕龙》四:“造句也共同斟酌,由...
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熏鸡可以保存多久
  • 熏鸡可以保存多久

  • 1、熟食产品如果添加了防腐剂,使用真空包装一般可以保存15天,如果是低温保存可以存放30天,但如果没添加防腐剂,即使用真空包装并且低温保存也只能存放3天,过了三天以后,无论是口感还是味道都会差很多。2、熏鸡是一道色香味俱全的传统名肴,属于鲁菜,川菜或湘菜。是指经过食品五味...
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熏鸡架的正确方法 怎么做熏鸡架
  • 熏鸡架的正确方法 怎么做熏鸡架

  • 1、食材:新鲜鸡架1只、葱10g、姜5g、白糖30g、茶叶10g、料包1袋、豆油20ml、料酒10ml。2、把新鲜的鸡架入冷水锅烧开、断生、除血沫。3、将葱切段、姜切沫备用。4、起锅加水,放入料包、葱姜、料酒,大火烧开加盐。(鸡架味道香不香在于煮,盐可以多加一些,料包选择很重要)。5、用微...
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熏鸡的具体做法
  • 熏鸡的具体做法

  • 1、童子鸡收拾干净,把鸡翅通过脖子插进鸡嘴里,鸡爪窝进鸡的胸腔。2、锅内放水加入除了盐以外的葱姜蒜、花椒大料、香叶、白糖和料酒等调料。3、锅内水开后放入整只鸡,这种做法炖鸡,一定要开水后再放入鸡。4、放入鸡,大火烧开后加入适量盐,转小火炖一个半小时到两个小时出。轻拿...
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怎么做熏鸡架
  • 怎么做熏鸡架

  • 1、食材:新鲜鸡架1只、葱10g、姜5g、白糖30g、茶叶10g、料包1袋、豆油20ml、料酒10ml。2、把新鲜的鸡架入冷水锅烧开、断生、除血沫。3、将葱切段、姜切沫备用。4、起锅加水,放入料包、葱姜、料酒,大火烧开加盐。(鸡架味道香不香在于煮,盐可以多加一些,料包选择很重要)。5、用微...
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熏鸡脖的制作方法
  • 熏鸡脖的制作方法

  • 1、鸡脖焯水去血水,放入炒锅内加盐,老抽,葱,大料等红烧鸡脖,出锅。2、锅内放入红糖适量,以能铺底为OK。3、放上盖帘。4、把红烧好的鸡脖放在盖帘上。5、盖上锅盖,开火。6、当整个锅已经被烟充满时关火,不要着急开盖,等烟都没了的时候再开盖。7、出锅凉凉,一定要凉凉,要不口感发湿,凉...
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麻辣熏鸡的做法介绍 熏鸡怎么吃
  • 麻辣熏鸡的做法介绍 熏鸡怎么吃

  • 1、用料:熏鸡一只,花椒25克,大葱半根,大蒜两粒,干红辣椒25克,新鲜青红椒各一个,老抽生抽适量。2、把生姜切丝,青椒,红椒切丁,大蒜切粒,大葱切碎全部集合在一碗里放盐放少许生抽,老抽,再放几粒冰糖腌制。3、把熏鸡切成小块,用温水稍微清洗一下放入碗中备用。4、锅里放一小碗油,烧开后小火...
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荷香熏鸡如何做 荷香熏鸡做法介绍
  • 荷香熏鸡如何做 荷香熏鸡做法介绍

  • 1、光鸡一只、海盐、胡椒、味椒盐酌量、麻油酌量、荷叶2张、茶叶(任何茶叶都可)一小抓、白砂糖一小抓、大米一小抓。2、光鸡洗净,沥干水,待用。沥水同时将海盐、味椒盐、胡椒、麻油按个人口味混合。3、将步骤1的混合物均匀涂抹整鸡。最好边涂抹边给鸡做做按摩,这样比较入味。...
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减肥期间能吃熏鸡吗
  • 减肥期间能吃熏鸡吗

  • 1、减肥一般是不可以吃熏鸡的,有可能会影响到减肥效果。2、熏鸡是一种比较常见的食物,其中含有非常丰富的蛋白质和脂肪等营养物质,在减肥期间对饮食要求比较严格,是不可以吃熏鸡的,在吃了之后可能会导致体内热量和脂肪堆积,还会影响到减肥效果,会出现皮下脂肪增多引起肥胖。减肥...
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如何做熏鸡好吃
  • 如何做熏鸡好吃

  • 1、原料:嫩鸡750克,姜片10克,瓜片茶叶15克,精盐5克,小葱15克,红糖25克,酱油25克,饭锅巴100克,绍酒20克,芝麻油15克,花椒3克。2、葱10克切成段,另5克葱和花椒、盐一起制成细末,帮成葱椒盐备用。3、去毛整鸡,脊背开刀,掏去内脏和鸡嗉,洗净沥干水,用葱椒盐均匀撒在鸡身上,腌20分钟。4、将鸡身...
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熏鸡前为什么要抹香油 熏鸡前要抹香油的原因
  • 熏鸡前为什么要抹香油 熏鸡前要抹香油的原因

  • 1、熏鸡前刷油是为了防止鸡熏黑,制作熏鸡的时候先将鸡肉上一遍香油,这样熏鸡的颜色就会比较深。2、熏鸡是一道色香味俱全的传统名肴,属于鲁菜,川菜或湘菜。是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡。熏鸡所用的材料是全鸡,即一整只鸡。3、熏鸡与烤鸡的区别在于:传统的烤鸡在烧...
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用熏鸡造句子
  • 用熏鸡造句子

  • 造句指懂得并使用字词,按照一定的句法规则造出字词通顺、意思完整、符合逻辑的句子。依据现代语文学科特征,可延伸为写段、作文的基础,是学生写好作文的基本功。造句来源清俞樾《春在堂随笔》卷八:“其用意,其造句,均以纤巧胜。”夏丏尊叶圣陶《文心雕龙》四:“造句也共同斟酌,由...
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熏鸡头要用锡纸可以吗 熏鸡头要用锡纸吗
  • 熏鸡头要用锡纸可以吗 熏鸡头要用锡纸吗

  • 1、熏鸡头不一定要用锡纸,一般情况是要用锡纸,如果没有锡纸可以不用,用锡纸只是起到隔热作用。2、注意,不要熏过火,那样会苦味太重,影响口感。10分钟就刚刚好。全部黄澄澄的,味道很香。便于保存的亲,可以刷一层辣油,颜色很好明亮,也不容易风干。3、熏鸡是一道色香味俱全的传统名肴,...
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熏鸡保质期一般几天
  • 熏鸡保质期一般几天

  • 1、熟食产品如果添加了防腐剂,使用真空包装一般可以保存15天,如果是低温保存可以存放30天,但如果没添加防腐剂,即使用真空包装并且低温保存也只能存放3天,过了三天以后,无论是口感还是味道都会差很多。2、熏鸡是一道色香味俱全的传统名肴,属于鲁菜,川菜或湘菜。是指经过食品五味...
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熏鸡怎么吃
  • 熏鸡怎么吃

  • 1、用料:熏鸡一只,花椒25克,大葱半根,大蒜两粒,干红辣椒25克,新鲜青红椒各一个,老抽生抽适量。2、把生姜切丝,青椒,红椒切丁,大蒜切粒,大葱切碎全部集合在一碗里放盐放少许生抽,老抽,再放几粒冰糖腌制。3、把熏鸡切成小块,用温水稍微清洗一下放入碗中备用。4、锅里放一小碗油,烧开后小火...
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熏鸡头要用锡纸可以吗
  • 熏鸡头要用锡纸可以吗

  • 1、熏鸡头不一定要用锡纸,一般情况是要用锡纸,如果没有锡纸可以不用,用锡纸只是起到隔热作用。2、注意,不要熏过火,那样会苦味太重,影响口感。10分钟就刚刚好。全部黄澄澄的,味道很香。便于保存的亲,可以刷一层辣油,颜色很好明亮,也不容易风干。3、熏鸡是一道色香味俱全的传统名肴,...
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减肥可以吃熏鸡吗
  • 减肥可以吃熏鸡吗

  • 1、减肥一般是不可以吃熏鸡的,有可能会影响到减肥效果。2、熏鸡是一种比较常见的食物,其中含有非常丰富的蛋白质和脂肪等营养物质,在减肥期间对饮食要求比较严格,是不可以吃熏鸡的,在吃了之后可能会导致体内热量和脂肪堆积,还会影响到减肥效果,会出现皮下脂肪增多引起肥胖。减肥...
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荷香熏鸡做法介绍 荷香熏鸡如何做
  • 荷香熏鸡做法介绍 荷香熏鸡如何做

  • 1、光鸡一只、海盐、胡椒、味椒盐酌量、麻油酌量、荷叶2张、茶叶(任何茶叶都可)一小抓、白砂糖一小抓、大米一小抓。2、光鸡洗净,沥干水,待用。沥水同时将海盐、味椒盐、胡椒、麻油按个人口味混合。3、将步骤1的混合物均匀涂抹整鸡。最好边涂抹边给鸡做做按摩,这样比较入味。...
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沟帮子熏鸡是哪的特产 沟帮子熏鸡的介绍
  • 沟帮子熏鸡是哪的特产 沟帮子熏鸡的介绍

  • 1、沟帮子熏鸡是辽宁省锦州市北镇市沟帮子镇的特产。沟帮子熏鸡始创于公元1889年,创始人是尹玉成,至今已有一百多年历史,并于1983年被评为全国优质食品,被誉为中国“四大名鸡”之首。2、沟帮子熏鸡最大的特点是烟熏味比较浓,需要的原料有:公鸡、豆蔻、砂仁、香辣粉、胡椒粉、五...
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