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关于柴不腥的精选

鸡肉如何炒才嫩不柴不腥

  • 鸡肉如何炒才嫩不柴不腥

  • 1、准备一只土鸡、土豆、青红辣椒、大葱、生姜、花椒、八角、香叶、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。2、把土鸡处理干净，剁成鸡块，放进清水中，加入一勺盐，浸泡2小时。半小时换一次水，直到把鸡肉泡得颜色发白，捞出冲洗干净。3、切几个葱段、姜片，把鸡块放入盆中，加入葱姜、食盐、...
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番茄炒肉怎么炒才不柴不腥

  • 番茄炒肉怎么炒才不柴不腥

  • 1、原料：番茄、瘦肉、姜、蒜、葱花、油、盐、酱油、糖、胡椒粉、生粉、花生油。2、番茄改刀切块，瘦肉切片，备点蒜末，姜丝。3、瘦肉放腌料抓匀腌制15分钟。4、刚好把肥肉另外切了，热锅先把油脂煎出。5、然后放入姜丝炒香。6、放入腌制好的瘦肉翻炒一会儿。7、炒至焦香熟透，先铲...
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炒肉末怎么炒才不柴不腥

  • 炒肉末怎么炒才不柴不腥

  • 1、茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、香葱少许、红辣椒2个、草菇老抽1茶匙、黄豆酱2茶匙、油适量。2、茄子洗净切段，放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。3、将大蒜去皮拍扁后剁成蒜末，红椒和香葱切段备用。4、将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后加入黄豆酱炒匀，再加入蒸好的茄子段一起翻...
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鸡腿如何炒才不柴不腥

  • 鸡腿如何炒才不柴不腥

  • 1、食材准备：鸡腿一个，生姜一小块，白萝卜一根，芹菜段适量，青尖椒2个，红尖椒一个，大头蒜两瓣，盐适量，地瓜粉一小勺，生抽两勺，料酒两勺，老抽小半勺，蚝油一勺，鸡精一小勺。2、鸡腿洗净去骨之后切成一节手指大小的丁状，生姜切4-5片。3、把切好的鸡腿放进一个碗里，舀入一勺料酒，一勺生抽，少许盐，...
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鸡肉怎么炒肉才不柴不腥

  • 鸡肉怎么炒肉才不柴不腥

  • 1、食材：肉一块、水适量、淀粉适量、鸡蛋清一个、白醋适量、啤酒一听、砂锅一个。2、在腌制鸡肉的过程中，除了加盐、酱油、胡椒等常见的调味之外，还可以加入适量水。拌匀后放置半小时，让肉吸水，这样会嫩。3、淀粉是做鸡肉时出现频率很高的食材。它的主要作用就是起到给肉类挂...
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番茄炒肉如何炒才不柴不腥 番茄炒肉怎么炒才不柴不腥

  • 番茄炒肉如何炒才不柴不腥 番茄炒肉怎么炒才不柴不腥

  • 1、原料：番茄、瘦肉、姜、蒜、葱花、油、盐、酱油、糖、胡椒粉、生粉、花生油。2、番茄改刀切块，瘦肉切片，备点蒜末，姜丝。3、瘦肉放腌料抓匀腌制15分钟。4、刚好把肥肉另外切了，热锅先把油脂煎出。5、然后放入姜丝炒香。6、放入腌制好的瘦肉翻炒一会儿。7、炒至焦香熟透，先铲...
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腊鱼怎么才不柴 腊鱼怎么炒才不柴不腥

  • 腊鱼怎么才不柴 腊鱼怎么炒才不柴不腥

  • 1、工具/原料：猪肉，鱼肉。2、：制作口感不柴的腊鱼，首先，需要选择新鲜的食材，选择好制作腊鱼的鱼之后，将其剖洗干净。3、制作腊鱼最好避免鱼肉中有刺，否则容易影响后期食用的口感，将鱼肉切成长条或者鱼块提前腌制。4、随后，准备一些比较肥的猪肉，切块之后将肥肉下锅，煎炒出猪油，然后将...
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炒肉末如何炒才不柴不腥

  • 炒肉末如何炒才不柴不腥

  • 1、茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、香葱少许、红辣椒2个、草菇老抽1茶匙、黄豆酱2茶匙、油适量。2、茄子洗净切段，放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。3、将大蒜去皮拍扁后剁成蒜末，红椒和香葱切段备用。4、将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后加入黄豆酱炒匀，再加入蒸好的茄子段一起翻...
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腊鱼怎么炒才不柴不腥

  • 腊鱼怎么炒才不柴不腥

  • 1、工具/原料：猪肉，鱼肉。2、：制作口感不柴的腊鱼，首先，需要选择新鲜的食材，选择好制作腊鱼的鱼之后，将其剖洗干净。3、制作腊鱼最好避免鱼肉中有刺，否则容易影响后期食用的口感，将鱼肉切成长条或者鱼块提前腌制。4、随后，准备一些比较肥的猪肉，切块之后将肥肉下锅，煎炒出猪油，然后将...
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鸡肉如何炒才嫩不柴不腥 鸡肉怎么炒才嫩不柴不腥

  • 鸡肉如何炒才嫩不柴不腥 鸡肉怎么炒才嫩不柴不腥

  • 1、准备一只土鸡、土豆、青红辣椒、大葱、生姜、花椒、八角、香叶、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。2、把土鸡处理干净，剁成鸡块，放进清水中，加入一勺盐，浸泡2小时。半小时换一次水，直到把鸡肉泡得颜色发白，捞出冲洗干净。3、切几个葱段、姜片，把鸡块放入盆中，加入葱姜、食盐、...
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鸡肉怎么炒才嫩不柴不腥

  • 鸡肉怎么炒才嫩不柴不腥

  • 1、准备一只土鸡、土豆、青红辣椒、大葱、生姜、花椒、八角、香叶、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。2、把土鸡处理干净，剁成鸡块，放进清水中，加入一勺盐，浸泡2小时。半小时换一次水，直到把鸡肉泡得颜色发白，捞出冲洗干净。3、切几个葱段、姜片，把鸡块放入盆中，加入葱姜、食盐、...
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鸡蛋牛肉如何炒才不柴不腥 鸡蛋牛肉怎么炒才不柴不腥

  • 鸡蛋牛肉如何炒才不柴不腥 鸡蛋牛肉怎么炒才不柴不腥

  • 1、原料：牛肉片、土鸡蛋、葱花、油、盐、腌料:酱油、胡椒粉、糖、生粉、花生油。2、牛肉切薄片放姜末，酱油，胡椒粉，糖，生粉，花生油抓匀腌制一会儿，土鸡蛋打入碗里加少许盐搅句，切点葱花。3、热锅放油，下腌好的牛肉片炒熟，变色即可盛出备用。4、从新起锅放油，稍微要多一点点炒出来的...
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鸡腿如何炒才不柴不腥 鸡腿怎么炒才不柴不腥

  • 鸡腿如何炒才不柴不腥 鸡腿怎么炒才不柴不腥

  • 1、食材准备：鸡腿一个，生姜一小块，白萝卜一根，芹菜段适量，青尖椒2个，红尖椒一个，大头蒜两瓣，盐适量，地瓜粉一小勺，生抽两勺，料酒两勺，老抽小半勺，蚝油一勺，鸡精一小勺。2、鸡腿洗净去骨之后切成一节手指大小的丁状，生姜切4-5片。3、把切好的鸡腿放进一个碗里，舀入一勺料酒，一勺生抽，少许盐，...
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鸡肉如何炒肉才不柴不腥 鸡肉怎么炒肉才不柴不腥

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  • 1、食材：肉一块、水适量、淀粉适量、鸡蛋清一个、白醋适量、啤酒一听、砂锅一个。2、在腌制鸡肉的过程中，除了加盐、酱油、胡椒等常见的调味之外，还可以加入适量水。拌匀后放置半小时，让肉吸水，这样会嫩。3、淀粉是做鸡肉时出现频率很高的食材。它的主要作用就是起到给肉类挂...
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鸡蛋牛肉怎么炒才不柴不腥

  • 鸡蛋牛肉怎么炒才不柴不腥

  • 1、原料：牛肉片、土鸡蛋、葱花、油、盐、腌料:酱油、胡椒粉、糖、生粉、花生油。2、牛肉切薄片放姜末，酱油，胡椒粉，糖，生粉，花生油抓匀腌制一会儿，土鸡蛋打入碗里加少许盐搅句，切点葱花。3、热锅放油，下腌好的牛肉片炒熟，变色即可盛出备用。4、从新起锅放油，稍微要多一点点炒出来的...
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炒肉末如何炒才不柴不腥 炒肉末怎么炒才不柴不腥

  • 炒肉末如何炒才不柴不腥 炒肉末怎么炒才不柴不腥

  • 1、茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、香葱少许、红辣椒2个、草菇老抽1茶匙、黄豆酱2茶匙、油适量。2、茄子洗净切段，放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。3、将大蒜去皮拍扁后剁成蒜末，红椒和香葱切段备用。4、将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后加入黄豆酱炒匀，再加入蒸好的茄子段一起翻...
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鸡腿怎么炒才不柴不腥

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鸡蛋牛肉如何炒才不柴不腥

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  • 1、原料：牛肉片、土鸡蛋、葱花、油、盐、腌料:酱油、胡椒粉、糖、生粉、花生油。2、牛肉切薄片放姜末，酱油，胡椒粉，糖，生粉，花生油抓匀腌制一会儿，土鸡蛋打入碗里加少许盐搅句，切点葱花。3、热锅放油，下腌好的牛肉片炒熟，变色即可盛出备用。4、从新起锅放油，稍微要多一点点炒出来的...
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鸡肉如何炒肉才不柴不腥

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  • 1、食材：肉一块、水适量、淀粉适量、鸡蛋清一个、白醋适量、啤酒一听、砂锅一个。2、在腌制鸡肉的过程中，除了加盐、酱油、胡椒等常见的调味之外，还可以加入适量水。拌匀后放置半小时，让肉吸水，这样会嫩。3、淀粉是做鸡肉时出现频率很高的食材。它的主要作用就是起到给肉类挂...
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番茄炒肉如何炒才不柴不腥

  • 番茄炒肉如何炒才不柴不腥

  • 1、原料：番茄、瘦肉、姜、蒜、葱花、油、盐、酱油、糖、胡椒粉、生粉、花生油。2、番茄改刀切块，瘦肉切片，备点蒜末，姜丝。3、瘦肉放腌料抓匀腌制15分钟。4、刚好把肥肉另外切了，热锅先把油脂煎出。5、然后放入姜丝炒香。6、放入腌制好的瘦肉翻炒一会儿。7、炒至焦香熟透，先铲...
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猪肝如何炒才不腥不柴 猪肝怎么炒才不腥不柴

  • 猪肝如何炒才不腥不柴 猪肝怎么炒才不腥不柴

  • 1、准备新鲜猪肝、辣椒，姜蒜，酱油，食盐，花椒油，生抽，淀粉，蒜苗、啤酒。2、猪肝用清水泡出血水，洗净后切成薄片，加入适量食盐、生抽、淀粉、鸡蛋清，用手抓拌均匀，再倒入一些啤酒抓一抓，腌制10分钟。猪肝不能切好直接炒，想要口感嫩没腥味，必须先腌制一下，能有效去腥增香，炒出来更好吃。3、...
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猪肝如何炒才不腥不柴

  • 猪肝如何炒才不腥不柴

  • 1、准备新鲜猪肝、辣椒，姜蒜，酱油，食盐，花椒油，生抽，淀粉，蒜苗、啤酒。2、猪肝用清水泡出血水，洗净后切成薄片，加入适量食盐、生抽、淀粉、鸡蛋清，用手抓拌均匀，再倒入一些啤酒抓一抓，腌制10分钟。猪肝不能切好直接炒，想要口感嫩没腥味，必须先腌制一下，能有效去腥增香，炒出来更好吃。3、...
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猪肝如何炒才不腥不柴呢 猪肝怎么炒才不腥不柴呢

  • 猪肝如何炒才不腥不柴呢 猪肝怎么炒才不腥不柴呢

  • 1、准备食材：猪肝一副、辣椒4个、小米椒4个、干辣椒5个、花椒一小撮、生抽适量、食用油适量、白酒适量、料酒适量、食盐适量、胡椒粉适量。2、首先将猪肝冲洗之后，去掉上面的一层膜放入清水中浸泡上2个小时的时间，浸泡好之后将猪肝捞出沥干水分。3、放入容器当中，加入白酒、...
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柴鸡如何做不腥 柴鸡怎么去腥味

  • 柴鸡如何做不腥 柴鸡怎么去腥味

  • 1、烹饪鸡肉前先焯水，这样可以很好的去腥味。2、烹饪过程中加料酒和姜，这也是给柴鸡去腥的好办法。3、在碗里倒入一些料酒和姜丝，把鸡肉放进去腌差不多5分钟左右，取出。接着在另一个碗里，倒一些清水、香醋和食盐，然后用筷子均匀搅拌，接着把鸡肉放进碗里腌，差不多一刻钟鸡肉就腌好...
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柴鸡如何做不腥

  • 柴鸡如何做不腥

  • 1、烹饪鸡肉前先焯水，这样可以很好的去腥味。2、烹饪过程中加料酒和姜，这也是给柴鸡去腥的好办法。3、在碗里倒入一些料酒和姜丝，把鸡肉放进去腌差不多5分钟左右，取出。接着在另一个碗里，倒一些清水、香醋和食盐，然后用筷子均匀搅拌，接着把鸡肉放进碗里腌，差不多一刻钟鸡肉就腌好...
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