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关于莜麦的精选

吃莜麦的好处

  • 吃莜麦的好处

  • 首都医科大学附属北京儿童医院。莜面的功效：。1.营养滋补：莜面含有丰富的营养成分，适量食用可以为身体提供能量和营养，对糖尿病患者的饮食也有益处。2.通便作用：莜面富含膳食纤维，可起到通便作用。注意：莜面不易消化，胃肠功能较差的人应控制食用量。小编还为您整理了以下内容，可能...
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莜麦卷的做法

  • 莜麦卷的做法

  • 1、主料：莜麦200g，普通面粉500克，牛奶260克。2、辅料：安琪酵母5克，盐3克，糖15克，色拉油20g，葱花5g，黑胡椒粉5g，盐5g。3、将牛奶微微加热溶化酵母，静置五分钟，与莜麦、面粉、3克盐、15克糖和五克色拉油揉成面团，置温暖处发酵至两倍大，再揉匀。4、面团擀成长方形，碗里放少许色拉油，加入盐、...
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莜麦面可以做馒头吗

  • 莜麦面可以做馒头吗

  • 莜麦面馒头的做法如下：原料：白面300克，莜面150克，糖20克，酵母5克，牛奶400克左右。做法：1、所有材料混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，并放置温暖处进行发酵；2、等待面团发酵完成后，将面团滚圆排气后搓成长条；3、将面团长条切成小块；4、烧开热水，放入蒸格，加入面团小块，直到馒头蒸熟即可出锅...
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荞麦和莜麦有什么不同

  • 荞麦和莜麦有什么不同

  • 1、荞面一般煮着吃；而莜面蒸着吃；荞麦滑，而莜麦有粘性；乔麦面颜色偏咖啡色，而莜麦面颜色偏黄白。荞麦具有良好的适口性，用途广泛，可做面条、凉粉、扒糕、烙饼、蒸饺和荞麦米饭。2、燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品。其营养成分不但含量高，而...
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莜麦面的家常做法

  • 莜麦面的家常做法

  • 1、凉拌莜麦面：莜麦面用开水烫匀，水量适中。烫过的面很热，稍放凉后把面活成团。接着擀片，擀得尽可能薄些，但不能太用力，面饼易断。面饼下部抹上些食用油，直接放蒸屉上，开锅后蒸5分钟即可。蒸好的面饼晾凉后，切丝。豆角焯水后切丝。葱、蒜切末放入用适量的生抽、醋、糖调成的汁中，浸...
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莜麦仁的烧麦的做法

  • 莜麦仁的烧麦的做法

  • 1、莜麦仁50g，糯米100g，普通面粉120g，莜麦麸皮30g，盐3g，羊肉实际需要，香菇实际需要，青豆实际需要，葱、姜10克，酱油1勺，料酒1勺，油1勺。2、把莜麦仁和糯米泡一晚上，加水蒸熟备用。把面粉和麸皮还有盐混合均匀，温水和成面团，醒一会儿。3、香菇和羊肉切丁备用。羊肉可以适量的切一点油下来...
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莜麦面的做法大全 莜麦面的家常做法

  • 莜麦面的做法大全 莜麦面的家常做法

  • 1、凉拌莜麦面：莜麦面用开水烫匀，水量适中。烫过的面很热，稍放凉后把面活成团。接着擀片，擀得尽可能薄些，但不能太用力，面饼易断。面饼下部抹上些食用油，直接放蒸屉上，开锅后蒸5分钟即可。蒸好的面饼晾凉后，切丝。豆角焯水后切丝。葱、蒜切末放入用适量的生抽、醋、糖调成的汁中，浸...
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莜麦红薯蛋糕怎样做法

  • 莜麦红薯蛋糕怎样做法

  • 1、食材：红薯130克，鸡蛋2个，红糖60克，香草精2克，植物油10克，莜麦粉110克，红薯175克，紫薯175克，淡奶油100克。2、红薯和紫薯清洗干净，放入电饭锅，加入少量的水，煮熟。3、取175克紫薯和175克红薯趁热压成泥备用，取130克红薯稍微放凉后切成粗颗粒状。4、将鸡蛋磕入大碗里，红糖切碎和鸡蛋混...
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莜麦面夏天怎么保存可不可以晒太阳 莜麦面夏天如何保存可以晒太阳吗
莜麦菜如何凉拌好吃

  • 莜麦菜如何凉拌好吃

  • 1、食材：油麦菜500克、芝麻酱20克、醋25克、耗油20克、鸡精10克、白糖10克、酱油10克、香油20克、辣椒油20克、盐5克、蒜末5克2、首先取一只碗，放入两勺芝麻酱或花生酱；3、放入六勺醋搅拌至与芝麻酱完全融合，如果太稠，可以加两勺水稀释；4、倒入一勺酱油，两勺香油；两勺蚝油；一勺鸡...
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如何做莜麦麸蜜豆软欧包

  • 如何做莜麦麸蜜豆软欧包

  • 1、食材：高筋面粉160克、莜麦麸25克、牛奶130克、细砂糖18克、酵母2克、黄油10克、盐1克、蜜豆40克。2、准备好莜麦麸、高筋面粉、牛奶、蜜豆、酵母、细砂糖、盐等材料。3、除去黄油的其他所有材料放在面包机里，进行20分钟的揉面程序。程序结束后，放入黄油继续加一个15-20分...
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怎样做莜麦仁的烧麦

  • 怎样做莜麦仁的烧麦

  • 1、莜麦仁50g，糯米100g，普通面粉120g，莜麦麸皮30g，盐3g，羊肉实际需要，香菇实际需要，青豆实际需要，葱、姜10克，酱油1勺，料酒1勺，油1勺。2、把莜麦仁和糯米泡一晚上，加水蒸熟备用。把面粉和麸皮还有盐混合均匀，温水和成面团，醒一会儿。3、香菇和羊肉切丁备用。羊肉可以适量的切一点油下来...
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莜麦面的家常做法有哪些

  • 莜麦面的家常做法有哪些

  • 1、凉拌莜麦面：莜麦面用开水烫匀，水量适中。烫过的面很热，稍放凉后把面活成团。接着擀片，擀得尽可能薄些，但不能太用力，面饼易断。面饼下部抹上些食用油，直接放蒸屉上，开锅后蒸5分钟即可。蒸好的面饼晾凉后，切丝。豆角焯水后切丝。葱、蒜切末放入用适量的生抽、醋、糖调成的汁中，浸...
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怎样做莜麦窝窝

  • 怎样做莜麦窝窝

  • 1、食材：糯米粉、莜麦粉、米醋、油辣子、食盐、食用油、酱油、细砂糖。2、把糯米粉和莜麦粉混合均匀，把温水倒入粉里，搅拌均匀。3、用手揉成面团，接着揪出大小均匀的小团子，搓成圆形。4、压成中间凹的小窝窝形状，锅内放入清水，煮沸，放入盐、油和小窝窝，煮沸。5、全部浮起后再煮2分...
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莜麦菜怎么凉拌好吃 莜麦菜如何凉拌好吃

  • 莜麦菜怎么凉拌好吃 莜麦菜如何凉拌好吃

  • 1、食材：油麦菜500克、芝麻酱20克、醋25克、耗油20克、鸡精10克、白糖10克、酱油10克、香油20克、辣椒油20克、盐5克、蒜末5克2、首先取一只碗，放入两勺芝麻酱或花生酱；3、放入六勺醋搅拌至与芝麻酱完全融合，如果太稠，可以加两勺水稀释；4、倒入一勺酱油，两勺香油；两勺蚝油；一勺鸡...
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莜麦面的做法大全

  • 莜麦面的做法大全

  • 1、凉拌莜麦面：莜麦面用开水烫匀，水量适中。烫过的面很热，稍放凉后把面活成团。接着擀片，擀得尽可能薄些，但不能太用力，面饼易断。面饼下部抹上些食用油，直接放蒸屉上，开锅后蒸5分钟即可。蒸好的面饼晾凉后，切丝。豆角焯水后切丝。葱、蒜切末放入用适量的生抽、醋、糖调成的汁中，浸...
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莜麦窝窝的做法介绍 怎样做莜麦窝窝

  • 莜麦窝窝的做法介绍 怎样做莜麦窝窝

  • 1、食材：糯米粉、莜麦粉、米醋、油辣子、食盐、食用油、酱油、细砂糖。2、把糯米粉和莜麦粉混合均匀，把温水倒入粉里，搅拌均匀。3、用手揉成面团，接着揪出大小均匀的小团子，搓成圆形。4、压成中间凹的小窝窝形状，锅内放入清水，煮沸，放入盐、油和小窝窝，煮沸。5、全部浮起后再煮2分...
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莜麦面夏天怎么保存可不可以晒太阳

  • 莜麦面夏天怎么保存可不可以晒太阳

  • 1、可以将莜面在太阳下晾晒一段时间，之后保存在阴凉干燥的地方即可。2、也可以用保鲜袋包住保存在冰箱冷藏室中。莜面可以蒸着吃，蒸之前需要将莜面和成面团，和面需要用开水，这样蒸出来的莜面饼吃起来口感才会更加的筋道且有嚼头。...
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莜麦菜怎么凉拌好吃

  • 莜麦菜怎么凉拌好吃

  • 1、食材：油麦菜500克、芝麻酱20克、醋25克、耗油20克、鸡精10克、白糖10克、酱油10克、香油20克、辣椒油20克、盐5克、蒜末5克2、首先取一只碗，放入两勺芝麻酱或花生酱；3、放入六勺醋搅拌至与芝麻酱完全融合，如果太稠，可以加两勺水稀释；4、倒入一勺酱油，两勺香油；两勺蚝油；一勺鸡...
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白果莜麦粥的做法介绍 白果莜麦粥教程

  • 白果莜麦粥的做法介绍 白果莜麦粥教程

  • 1、用料：莜麦粒50克、大米50克、白果10克。2、准备好材料，西贝莜麦粒50克，大米50克，白果10克；3、西贝莜麦粒浸泡洗干净浸泡30分钟，大米洗干净浸泡15分钟，白果去壳，去皮、去心洗干净；4、莜麦粒、大米、白果，洗干净捞出滤干水，倒入高压锅中，加入适量的清水；5、高压锅煲一个小时，大米软软...
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莜麦怎么保鲜储存

  • 莜麦怎么保鲜储存

  • 1、常温保存或放在冰箱保存。莜麦可以密封好，放在室内阴凉的地方。莜面也可以密封好，放进冰箱冷藏室进行保存，冰箱的温度比较低，利于莜麦的存储。2、放在室内保存莜麦的时候，需要将袋口密封好，以免招引飞虫，引起莜面发霉变质。莜面是由莜麦磨成的面粉，吃法多样，可以制作莜面鱼鱼、...
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莜麦面夏天如何保存可以晒太阳吗

  • 莜麦面夏天如何保存可以晒太阳吗

  • 1、可以将莜面在太阳下晾晒一段时间，之后保存在阴凉干燥的地方即可。2、也可以用保鲜袋包住保存在冰箱冷藏室中。莜面可以蒸着吃，蒸之前需要将莜面和成面团，和面需要用开水，这样蒸出来的莜面饼吃起来口感才会更加的筋道且有嚼头。...
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莜麦面的家常做法大全

  • 莜麦面的家常做法大全

  • 1、凉拌莜麦面：莜麦面用开水烫匀，水量适中。烫过的面很热，稍放凉后把面活成团。接着擀片，擀得尽可能薄些，但不能太用力，面饼易断。面饼下部抹上些食用油，直接放蒸屉上，开锅后蒸5分钟即可。蒸好的面饼晾凉后，切丝。豆角焯水后切丝。葱、蒜切末放入用适量的生抽、醋、糖调成的汁中，浸...
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莜麦子在花盆栽种法怎么种

  • 莜麦子在花盆栽种法怎么种

  • 1、莜麦子种子放在在清水中浸泡6个小时，然后捞出晾干后用湿毛巾包好种子，放在室内阴凉的环境下催芽，等到一大半的种子都露白后就可以播种了。2、准备好一个稍微大点的底部带孔泡沫箱或者陶瓷盆，土壤可以选择菜园土或者网上购买营养土。土壤浇透水，把种子均匀撒在土上面并在种...
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莜麦跟燕麦有什么区别

  • 莜麦跟燕麦有什么区别

  • 莜麦和燕麦不是一种东西。1、名称不同：莜麦也叫油麦；燕麦也叫香麦。2、外形不同：莜麦秆高约70公分左右，有二到三个节；花序的小穗柄弯曲，小穗有花三等六朵，外稃草质柔软；果实成熟后外内稃与果实容易分离开；产量较高。麦秆高约90公分左右，有二到四个节；花序的小穗柄不弯曲，小穗有小花一...
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