莜麦窝窝的做法介绍 怎样做莜麦窝窝
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1、食材:糯米粉、莜麦粉、米醋、油辣子、食盐、食用油、酱油、细砂糖。
2、把糯米粉和莜麦粉混合均匀,把温水倒入粉里,搅拌均匀。
3、用手揉成面团,接着揪出大小均匀的小团子,搓成圆形。
4、压成中间凹的小窝窝形状,锅内放入清水,煮沸,放入盐、油和小窝窝,煮沸。
5、全部浮起后再煮2分钟,捞出。
6、将酱料混合成酱汁。
7、把酱汁倒入小窝窝里面,搅拌均匀即可。
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