![快手凉面的做法]( "快手凉面的做法")
- 1、凉面、排骨汤准备好。2、胡萝卜、黄瓜切丝。3、鸡蛋煮熟放凉后，切半备用。4、烧开一锅水，将凉面放入开水锅中煮熟。5、放在冷开水中泡凉。6、在等待面条变凉的时候，将胡萝卜丝烫软。7、凉面捞出来盛入碗里即可了。...
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![麻辣凉面的做法]( "麻辣凉面的做法")
- 1、原料：鲜面条200克、黄瓜50克。2、配料：酱油20ml、香醋35ml、白糖8克、盐3克、花椒面5克、大蒜3瓣、香葱1根、香油15ml、辣椒油15ml、花生或者熟芝麻少许。3、汤锅中的水烧开，然后加入少许盐、一勺（15ml）食用油搅匀，然后放入面条搅散，加盖煮至水沸腾，然后改成中小火，加入约100ml...
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![基本款凉面制作方法 怎样制作基本款凉面]( "基本款凉面制作方法 怎样制作基本款凉面")
- 1、手擀面2两，黄瓜半根，芝麻酱一勺，半香油4大勺，花生酱半勺，芥末籽酱半勺，糖1大勺，陈醋1大勺，盐1小勺，花椒粒1小把。2、先来调酱，1勺半约20-25克的芝麻酱，4大勺约50-60克香油，半勺约8克花生酱，半勺约8克芥末籽酱，这个不能少，少了不好吃。1大勺约15克的糖，1大勺约15克的陈醋，1小勺4克的盐，调...
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![快手凉面的制作方法]( "快手凉面的制作方法")
- 1、凉面、排骨汤准备好。2、胡萝卜、黄瓜切丝。3、鸡蛋煮熟放凉后，切半备用。4、烧开一锅水，将凉面放入开水锅中煮熟。5、放在冷开水中泡凉。6、在等待面条变凉的时候，将胡萝卜丝烫软。7、凉面捞出来盛入碗里即可了。...
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![拌凉面如何煮才好吃]( "拌凉面如何煮才好吃")
- 1、拌凉面要煮2~3分钟才熟。2、做凉面所用的面需要先蒸一下,这样的话面吃起来才会有劲道,而且不会粘在一起。所以先要把面放在水里面煮一煮,然后捞出用冷水冲洗一下,控干水分。接下来就要把已经熟的面放入锅中蒸一下,将其水分完全吸收掉,一般是只要蒸2~3分钟就可以了。因...
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![凉面汁怎么调好吃 凉面汁的调法]( "凉面汁怎么调好吃 凉面汁的调法")
- 1、首先给碗中放入少许切碎的蒜泥和姜末，之后再放入少许的野山椒的汁水，这样做出来的凉拌面的味道会非常的复合。2、之后再放入少许的食盐、1小勺的白砂糖、大约2大勺的陈醋；3、然后再放入1大勺的生抽，搅拌均匀；4、有的人不喜欢给凉拌面里面放配菜，所以说，这时就需要放入少许的...
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![拌面和凉面有什么区别]( "拌面和凉面有什么区别")
- 拌面，起源于福建福州、沙县等地，广东人称捞面，在新疆，拌面为一道传统菜，俗称拉条子，做法是把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，在中国很流行。凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但...
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![芝麻酱凉面做法 怎样做芝麻酱凉面]( "芝麻酱凉面做法 怎样做芝麻酱凉面")
- 1、材料：面条，芝麻酱，酱油，醋，黄瓜，花椒，香油，大蒜，盐糖2、黄瓜切丝，大蒜切碎。芝麻酱里加入白糖，盐，醋，香油，分批加入清水调稀。说到这个关键料汁，盐糖醋的用量完全是每家各不同，多一点少一点，调出自己喜欢的味道就好。至于为什么还要加香油，因为现在的芝麻酱普遍都很干，里面的芝麻油很少，适...
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![怎么做滇味普洱茶凉面]( "怎么做滇味普洱茶凉面")
- 1、主料：普洱茶养生面300克（可以用普通的面条替代，不赞同用方便面和日式拉面）；配料：里脊肉100克、双黄蛋2个、香菜1小棵、韭菜1小把、大蒜少许、豆芽1把（这是猪头前天请业主吃火锅没吃的黄豆芽带了回来，建议用绿豆芽）、李锦记生抽少许、陈醋少许、老干妈干煸肉丝辣椒少许、食盐少...
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![西红柿麻酱凉面怎么做]( "西红柿麻酱凉面怎么做")
- 1、材料：面条150克西红柿150克笨黄瓜一条麻酱一勺水一勺半蒜末2瓣盐适量糖半勺鸡精少许2、麻酱加入少许水搅拌。搅拌成很稠的糊，然后再加入少许水，搅拌均匀即可。3、然后加入盐、糖、味精、蒜末即可。4、西红柿切成小丁。5、西红柿切成小丁。6、把黄瓜切成丝备用。7、面条水...
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![如何做地摊凉面]( "如何做地摊凉面")
- 1、准备食材：碱水面适量、绿豆芽适量、大蒜、老姜、葱花适量、炸豌豆适量、油辣子、醋、生抽、白糖、鸡精适量、香油、花椒油适量、花椒粉适量。2、蒸面。锅内加适量水，蒸格表面刷点油防止粘锅，再把面均匀平摊，不用盖盖子，大火烧开后蒸5分钟。中途可以适当的给碱水面翻翻身，蒸...
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![凉面放冰箱过夜能否吃]( "凉面放冰箱过夜能否吃")
- 1、一般来说没有拌好的凉面放一晚上是可以吃的，但是拌好佐料的凉面不建议隔夜吃。2、凉面的制作方法是非常简单的，你只要买一般的面条回来做就可以了，关键是煮面条的时候，水要多放一点我要开的很大助手之后要立刻捞出来，不能把面条煮得太烂七八成熟就可以了，煮好以后捞出来要用...
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![滇味普洱茶凉面的做法]( "滇味普洱茶凉面的做法")
- 1、主料：普洱茶养生面300克（可以用普通的面条替代，不赞同用方便面和日式拉面）；配料：里脊肉100克、双黄蛋2个、香菜1小棵、韭菜1小把、大蒜少许、豆芽1把（这是猪头前天请业主吃火锅没吃的黄豆芽带了回来，建议用绿豆芽）、李锦记生抽少许、陈醋少许、老干妈干煸肉丝辣椒少许、食盐少...
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![香啡菇拌凉面的做法 香啡菇拌凉面怎样做法]( "香啡菇拌凉面的做法 香啡菇拌凉面怎样做法")
- 1、手擀面200克，香啡菇120克，橄榄油20克，青椒50克，胡萝卜80克，鸡蛋1枚，豆瓣酱40克，香葱少许，白芝麻少许，盐少许。2、将各种主料、配料洗净，青椒切丝，香啡菇切片，胡萝卜切片。3、热锅放入橄榄油，加入青椒和香啡菇片爆炒5分钟，加少许盐及香葱待用。4、烧水煮个白水荷包蛋，待用。5、把胡萝...
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![麻辣凉面]( "麻辣凉面")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：1把;黄瓜:50克;花生（炒）:1把;白芝麻:1撮;酱油：20毫升;香醋：35毫升;白糖：8克;食盐：3克;花椒粉：5克;大蒜：3瓣;细香葱：1根;香油：15毫升;辣椒油：15毫升;麻辣凉面的做法汤锅中的水烧开，然后加入少许盐、一勺（15ml）食...
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![凉面搁冰箱隔夜能吃吗]( "凉面搁冰箱隔夜能吃吗")
- 凉面没吃完，放冰箱里第二天还是可以吃的，凉面放在冰箱里可以保鲜3个月，湿的凉面放在冰箱里可以保鲜3-4天，方法是用少量香油把面拌匀，然后冷藏，这样再吃的时候不会粘在一起。但需要包装密封好。凉面又称冷面，是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用。...
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![麻辣凉面怎么做]( "麻辣凉面怎么做")
- 1、把锅烧干，把菜籽油放进去烧熟，倒进碗里冷起备用。2、锅里加水烧开，把细干面条放进去，搅匀，等面条刚好浮上水面上起来，就把面条捞出来，放在冷开水冰一下，马上捞出沥干，用电风扇对着吹，加菜籽油，用筷子不停的挑动，以防面条粘在一起。等面条冷了不粘连了，就可以了。3、锅里加水烧开，海...
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![牛筋面凉面凉皮哪个热量最低 牛筋面凉面凉皮最低 热量是哪个]( "牛筋面凉面凉皮哪个热量最低 牛筋面凉面凉皮最低 热量是哪个")
- 1、凉皮最低。依据相干记载数据，每100克牛筋面中含有大约350大卡的热量，每100克凉面中含有大约160大卡的热量，每100克凉皮中含有大约120大卡的热量。2、一份牛筋面、凉面、凉皮大概是200克左右的面或皮，此外还会添加各种调料，比如芝麻将、香油、花生碎等，这样热量就会变得比拟...
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![凉面热量高吗]( "凉面热量高吗")
- 1、凉面的热量不是很高，每100g凉面中所含的热量大约167大卡。凉面主要是由面粉，鸡蛋制作而成，其中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，低热量低脂肪。2、如果在减肥期间，是可以选择吃凉面的，凉面煮制之后，会发生膨胀，食用会有饱腹感，但是在制作凉面时，要注意少放调料，尽量避免放入辣椒油，...
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![延边凉面怎么做]( "延边凉面怎么做")
- 1、食材：鸡蛋1个、黄瓜1根、西红柿2片、香菜适量、冷面包1包。2、撕开冷面包的包装，把面饼放在锅里，加水烧开，用筷子搅拌散开。3、准备半碗凉白开，倒入浓缩汤汁和调味粉，搅拌均匀。4、把黄瓜洗干净去皮，再切成丝。5、煮好的冷面用凉水冲洗一下，放凉后加调配好汤汁的碗里。6、最后...
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![重庆做凉面的技巧]( "重庆做凉面的技巧")
- 1、开小火放油（少量），放入花生，莫心急，待花生变色落皮即可乘出备用。2、面用水煮熟，刚断生即捞出。加入色拉油拌匀，将面抖散开，可以用电风扇吹凉（过冷水也可以）。3、将绿豆芽洗干净，煮熟，黄瓜习惯经，切丝备用4、将老姜、大蒜洗干净，拍烂（或切碎，捣碎）。5、将小葱洗干净，切成葱花。将所有调...
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![凉面热量高吗 凉面热量高不高]( "凉面热量高吗 凉面热量高不高")
- 1、凉面的热量不是很高，每100g凉面中所含的热量大约167大卡。凉面主要是由面粉，鸡蛋制作而成，其中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，低热量低脂肪。2、如果在减肥期间，是可以选择吃凉面的，凉面煮制之后，会发生膨胀，食用会有饱腹感，但是在制作凉面时，要注意少放调料，尽量避免放入辣椒油，...
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![大暑凉面怎样做好吃]( "大暑凉面怎样做好吃")
- 1、材料：油面适量、速发干海带、饭团菜青、凉面酱油适量、盐适量。2、热水烧开，下油面，少许盐，和一般煮面过程一样等面煮熟，注意做凉面不要煮的太烂。3、速发干海带碎放在小碗内，取两汤勺煮面的沸水混合，发开海带以后沥干。4、面条捞出过冷河，防止粘结，充分沥干。5、面条放入大碗...
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![四川凉面的家常做法]( "四川凉面的家常做法")
- 1、先准备拌菜。莴笋去皮切丝焯熟，黄瓜切丝，喜欢吃生蒜的可以在黄瓜丝上拌点蒜蓉。2、凉油放入花椒和姜片，小火爆出香味，花椒和姜片变色后捞出不要。继续放入葱白和蒜碎爆至微黄关火。不喜欢吃炸过的葱蒜的，可以把葱蒜和花椒姜片一起炸至金黄后都捞掉不要。3、把爆黄的葱花蒜...
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![混搭的什锦凉面的做法 什锦凉面的做法]( "混搭的什锦凉面的做法 什锦凉面的做法")
- 1、食材：面条（宽）适量，黄瓜1个，火腿肠3根，黑木耳100克，大蒜1个，白糖1茶勺，陈醋1汤勺，麻油1茶勺，生抽3茶勺，拌饭酱1茶勺半。2、黄瓜、火腿肠切丝备用，大蒜头切丁用热水冲成大蒜水备用，黑木耳切丝用开水烫一烫。3、将面条放入锅中开水煮两开（第一次开后加入凉水再煮开一次）出锅。4、将煮好...
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