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关于做生的精选

做生蚝给孩子吃的方法

  • 做生蚝给孩子吃的方法

  • 1、牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，做牡蛎的方法：一是冲洗干净，决不能有沙粒。二是将牡蛎煮熟后，剁成碎泥。三是将碎泥与鸡蛋搅混一起，拌均匀后上锅去蒸。四蒸熟后的鸡蛋、牡蛎，加上点香油、醋、酱油。这样就可以喂食宝宝了。2、牡蛎在家水中放色拉油再养半天，去掉泥土气息才更...
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如何做生炒排骨呢

  • 如何做生炒排骨呢

  • 1、肉小排2根、葱2根、姜3片、红甜椒半个、绿甜椒半个、白芝麻适量、油适量、生抽2汤匙、老抽半汤匙、料酒1汤匙、糖半汤匙、胡椒粉适量。2、做法：浸泡清水半小时，出血水。用流动水冲洗干净。葱洗净切段。小排内放入1汤匙料酒、1汤匙生抽、适量胡椒粉、姜片、葱段腌制。3、...
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做生煎包技巧

  • 做生煎包技巧

  • 1、取一碗面粉和一小勺酵母放入盆中。2、加温水和面，揉成面团，盖上保鲜膜，醒面30分钟。3、韭菜和马蹄洗干净，切碎放入盘中备用。4、猪肉选用梅花肉，较嫩口感更夹，把猪肉切成小块，用一勺香油和酱油腌制30分钟。5、腌制好的肉块放入搅拌机，打入一个鸡蛋，这样包馅会更加嫩滑。6、搅拌...
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什么虾可以做生腌虾

  • 什么虾可以做生腌虾

  • 1、生腌虾是用海虾做的，大对虾、明虾、皮皮虾都可以。2、主料：皮皮虾500克。配料：葱一根、姜半个、辣椒一个，鱼露6汤匙、老抽4汤匙、凉白开，蒜蓉米醋3、做法：先将皮皮虾洗净控干水。然后把葱、姜、辣椒切末，撒匀。再加上鱼露、老抽、凉白开。蒜蓉米醋，这是吃生腌海鲜最关键的佐料...
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生腌茄子咸菜的做法 怎样做生腌茄子咸菜

  • 生腌茄子咸菜的做法 怎样做生腌茄子咸菜

  • 1、芥末茄子?原料：茄子4千克、芥末0.1千克、酱油0.8千克、醋0.2千克、盐0.32千克、白糖1千克。2、选用鲜嫩的茄子，用水洗净，去年柄和蒂。茄子切个口，放进容器中，加盐腌制3小时后取出。把酱、醋、白糖混合煮沸，然后冷却，并加进少量清水搅匀。将此汁液掺个倒进茄子切口中，腌制3小时...
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怎么做生炒排骨

  • 怎么做生炒排骨

  • 1、用料：猪仔排300克、鲜青尖椒80克、鲜红尖椒30克、香辣酱20克、姜片8克、葱节10克、精盐、料酒、白糖、胡椒粉、生抽、味精、精炼油各适量。2、猪仔排洗净，剁成2厘米长的小节，纳盆，加入姜片、葱节、料酒、精盐、胡椒粉、生抽抓匀，码味约半小时，拣去姜片、葱节；鲜青尖椒、鲜红...
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面粉怎么发酵做生煎包

  • 面粉怎么发酵做生煎包

  • 面皮材料：面粉250克、酵母3克、温水130毫升。肉馅材料：猪肉馅300克、葱花适量、姜末适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、皮冻适量。制作过程：1、3克酵母中倒入20毫升温水，静置5分钟，激发酵母中的活性；2、酵母水倒入面粉中，拌匀。倒入剩下的110毫升温水，边倒边用筷子搅...
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怎么做生闷兔好吃

  • 怎么做生闷兔好吃

  • 1、食材：兔适量；作料：莴笋、郫县豆瓣（1大勺）、泡姜（1个）泡海椒（5、6根）、大料、老姜、大蒜（3-4瓣）、花椒。2、莴笋切丁用盐码一下，豆办垛细、泡姜海椒、老姜大蒜朵细；3、水开后将兔下锅淖哈，锅中放油（稍放多点）热后下兔子炒，4、有料酒可在此时放点，水汽干亮油后依次下泡姜海椒、老姜、大蒜...
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如何做生呛大虾 生呛大虾的做法

  • 如何做生呛大虾 生呛大虾的做法

  • 1、准备材料：茶油、青虾、糖、红烧酱油、原汁酱油、耗油、盐、食用油、姜丝、葱。2、将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。3、锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。4、倒入调料，加盖焖3分钟。大火收汁出锅即可食用。...
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明虾做生腌有寄生虫 明虾做生腌有没有寄生虫

  • 明虾做生腌有寄生虫 明虾做生腌有没有寄生虫

  • 1、生腌虾有寄生虫。海鲜类食物是需要彻底加热才能杀灭寄生虫，吃生的海鲜类食物是有可能感染寄生虫的，虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。2、虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用...
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怎样做生爆羊肉

  • 怎样做生爆羊肉

  • 1、食材：羊肉300g3、食盐2g、酱油1ml、味精1g、姜8g、蚝油3ml、红椒60g、蒜苔10g、胡椒粉1g、茶油150ml。2、红椒和鲜野山椒分别顶刀切丁。3、姜蒜分别切碎。4、青蒜坡刀切段。5、将羊肉皮肉分开，去除羊油切成丝。6、羊皮也切成丝。7、炒锅倒入茶油烧热，加盐将羊肉爆炒至断...
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生腌笋怎么做 怎么做生腌笋

  • 生腌笋怎么做 怎么做生腌笋

  • 1、平时腌竹笋时最好选择当天采收回来的鲜笋，把它们去掉外壳和根以后，在锅中放清水烧开，把笋入锅煮制，煮的时候一定要用大火，煮的时候不能太短，要把竹笋煮熟煮透。2、竹笋在煮好以后取出要进行冷却处理，最好的方法是把煮制的竹笋直新放入到冷水中降温，这时一定要注意保护竹笋的笋...
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怎样做生豆芽

  • 怎样做生豆芽

  • 1、40克绿豆用清水泡一晚，开始发出小小的芽为止。2、控掉水，绿豆上面盖一块湿布，毛巾也可以。每天3-4次冲入清水。用手按着布，把水倒掉，稍留一点也没有关系。3、第四天30度的天气，4天就长出叶子了。长的已经高出容器，直径16厘米。...
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生巧克力的做法 怎么做生巧克力

  • 生巧克力的做法 怎么做生巧克力

  • 1、准备黑巧克力50g、牛奶巧克力120g、水饴8g、淡奶油80g、黄油8g。将巧克力尽可能的切小块待用。2、淡奶油和水饴混合,煮至微沸,大约是85度左右。3、将煮开的淡奶油倒入巧克力碎块中,拿保鲜膜或者密闭碗盖封住碗口,闷20秒,让巧克力自然融化。4、趁着余温,将没有融化的巧...
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做生腌虾要去虾线吗

  • 做生腌虾要去虾线吗

  • 1、做生腌虾一定要去虾线。虾线就是大虾的肠道，在大虾的背部，一根黑色或青色的线。2、用料：基围虾1-2斤、香菜一把、小米辣2-4只、蒜头1个、酱油适量。3、虾去头去虾线洗干净。4、蒜拍扁剁碎，香菜辣椒切碎。5、备好的配菜跟虾找个大碗装起来，倒入酱油拌匀。酱油要倒多点。6、...
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如何做生蒸猪脚

  • 如何做生蒸猪脚

  • 1、食材：净猪蹄800克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，酱油50克、白糖1.5克，八角、肉桂各3克、味精2克，芝麻油10克。2、将猪蹄刮洗干净，斩成块。3、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。4、沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄。5、放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖，加入清水蒸3小时左右，至肉烂汤浓...
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怎么简单的做生剥虾仁

  • 怎么简单的做生剥虾仁

  • 1、食材：虾仁250克、柠檬1个、油适量、酱油适量、许糖适量。2、将柠檬或者青金桔切开，济出柠汁备用。3、将油烧热后加入酱油和许糖之后放入鲜虾翻炒。4、出锅前加入准备好的柠檬汁翻炒几下就可以出锅了。5、制作要点：本菜品口感微甜中带酸，制作过程不用加盐，只用酱油调味就可...
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做生煎包用哪种面粉

  • 做生煎包用哪种面粉

  • 1、制作生煎包可以用自发面粉和普通面粉，如果想要一次就制作成功的话，一定要掌握好两种面粉的比例，最好是1:1，这样制作出来的生煎包会更加松软一些，如果没有自发面粉的话，选择中筋面粉和酵母粉搭配在一起使用也是可以的。准备好适量的面粉，加入少量的酵母粉和清水搅拌均匀，用手揉...
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如何做生煎包

  • 如何做生煎包

  • 1、取一碗面粉和一小勺酵母放入盆中。2、加温水和面，揉成面团，盖上保鲜膜，醒面30分钟。3、韭菜和马蹄洗干净，切碎放入盘中备用。4、猪肉选用梅花肉，较嫩口感更夹，把猪肉切成小块，用一勺香油和酱油腌制30分钟。5、腌制好的肉块放入搅拌机，打入一个鸡蛋，这样包馅会更加嫩滑。6、搅拌...
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青椒蒜头和生姜怎么做生腌

  • 青椒蒜头和生姜怎么做生腌

  • 1、原料：红辣椒300克、大蒜150克、生姜20克、盐、味精适量。2、红椒去蒂，去籽，要选肉质厚实的辣椒。3、切成碎丁备用，不要切太小，那样就没有口感了。4、生姜切丝、大蒜切成蒜泥备用。5、将备用材料放到碗里，加入调料拌匀。6、拌好的辣椒。7、放入洗净控干的瓶子里，密封好瓶口放...
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没烤箱如何做生蚝 需要准备哪些食材

  • 没烤箱如何做生蚝 需要准备哪些食材

  • 1、食材：牡蛎、蒜、红辣椒、蚝油、生抽、盐。2、步骤：（1）准备适量生蚝，用清水冲洗一下，再用小刷子把牡蛎壳刷干净，用小刀把生蚝撬开，用清水把含有牡蛎肉的一部分清洗干净，大家也可以让热心摊主帮忙处理。（2）准备足够的蒜，去皮，切碎，做成蒜蓉，备用。准备适量红辣椒，先切成条状，再切成丁状，备...
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如何做生煎包好吃

  • 如何做生煎包好吃

  • 1、面粉500g，肉馅500g，鸡蛋1-2个，葱花适量。2、首先在一个要大的容器中打入一颗鸡蛋，放入肉馅和葱花。3、接着根据个人喜好加入自己喜欢吃的调料，搅拌至上劲。4、然后把面粉搓揉成团切成小剂子。5、接着把小剂子一干饺子皮的方式擀成薄片。6、然后把肉馅放到饺子皮上。7、接着...
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如何做生蚝好吃呢

  • 如何做生蚝好吃呢

  • 1、主料：生蚝适量。2、辅料：蒜泥适量、鱼露适量、辣椒酱适量、糖适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量。3、做法：（1）在蒜泥里面倒入鱼露、辣椒酱、糖、盐、生抽、蚝油。因为生蚝本身带一点咸味，所以有盐味的调料少放一点。（2）锅里把油烧热，倒入第一步中的调料，稍微翻炒一下。（3）将翻炒好...
  • 30627
怎样做生炒甲鱼片

  • 怎样做生炒甲鱼片

  • 1、淀粉法：将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。2、啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。3、鸡蛋清法：在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑。4、食油法：炒牛肉丝时，先在切好的肉丝中加入作...
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做生蚝好吃的做法

  • 做生蚝好吃的做法

  • 1、首先把生蚝的壳撬开，放在烤箱的烤盘里面。烤盘上提前有铺好一层皱巴的锡箔纸，这样可以稳定生蚝，以免生蚝摇晃把汁撒出来。撬生蚝的壳，可以用专门的生蚝刀。2、点火，不管是木炭炉还是气烤炉都达到最高温度，预热10分钟。给烧烤架清洁并上油。3、在黄油里面加上切碎的香菜、大...
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