![怎么做生炒猪舌]( "怎么做生炒猪舌")
- 1、材料：猪舌头1条、姜、蒜、葱、油、盐、糖、生粉、料酒。2、猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右。3、捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净。4、把猪舌头切成适量大小的片状。5、加入盐，姜丝，料酒，白糖，酱油，生粉拌匀，最后再加点油再拌...
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![怎样做生豆芽]( "怎样做生豆芽")
- 1、40克绿豆用清水泡一晚，开始发出小小的芽为止。2、控掉水，绿豆上面盖一块湿布，毛巾也可以。每天3-4次冲入清水。用手按着布，把水倒掉，稍留一点也没有关系。3、第四天30度的天气，4天就长出叶子了。长的已经高出容器，直径16厘米。...
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![生炒面的家常做法 怎样做生炒面]( "生炒面的家常做法 怎样做生炒面")
- 1、准备500克的面粉，用水活成面团，一定要硬一些。这样压出来的面条才不会粘在一起。2、把压好的面条放在开水锅里蒸半个小时。3、蒸好以后有筷子挑开，晾一下，备用。4、把蒜和洋葱切好备用。5、把土豆洗好切成丝，掏干净，西红柿也洗净切好。6、锅里放油，油热了把蒜和洋葱放进去煸...
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![做生腌虾要不要去虾头 做生腌虾要去虾头吗]( "做生腌虾要不要去虾头 做生腌虾要去虾头吗")
- 1、做生腌虾不用去虾头。2、材料：虾一斤。3、将准备好的虾去虾脑、虾线，后洗净，沥干水分。4、大蒜切成片，辣椒、姜切成丝，香菜切末。5、在锅中倒入一碗水，加入半碗酱油，开火加入香料，也可不加香料。水开后加入一小勺白糖，滚五分钟后关火，晾凉。6、将调制好的料汁倒在放好姜丝、辣椒...
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![怎么做生炒羊肉]( "怎么做生炒羊肉")
- 1、主料：羊肉400克，红辣椒1个，香菜1棵，大蒜8瓣，生姜1块，淀粉适量。2、调料：食用油30克，香油1/3小匙，料酒1/3小匙，胡椒粉少许，豆瓣酱1/3小匙，精盐1小匙，味精1小匙。3、制作方法：羊肉洗净切片，姜、红椒洗净切末，香菜洗净切段，蒜洗净切片，往锅里倒油，烧热，放入姜、蒜、豆瓣酱、羊肉，倒入料酒，用大...
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![怎么做生炒松花]( "怎么做生炒松花")
- 1、材料：皮蛋4个，白果10克，香菇2朵，青椒1/3个，红辣椒1根。2、调料：淀粉100克，鸡精1/3大匙，绍酒1/4大匙，水1大匙。3、香菇泡软、去蒂，青椒、红辣椒洗净、去蒂去籽，匀切块；白果洗净。4、皮蛋去壳，切成4瓣，均匀粘裹淀粉备用。5、锅中倒入2被油烧热，放入皮蛋炸至酥脆呈金黄色，捞出，沥干油分备...
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![怎么做生鸡肉 生鸡肉怎么做好吃]( "怎么做生鸡肉 生鸡肉怎么做好吃")
- 1、原料：鸡肉砍小块,用姜、盐、酱油腌制好(或者根据自己的口味,可以再加一点酱料和糖)、啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些己喜欢的配菜。2、首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分，盛起。3、锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒，然后将鸡肉倒进去，...
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![如何做生炒鸡]( "如何做生炒鸡")
- 1、准备食材：三黄鸡1只、米酒、糖、生粉、盐、酱油、葱姜各适量。2、具体做法如下：鸡洗净后切块，放入1小勺盐、1大勺糖、1大勺生粉，然后淋上2大勺酱油，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。3、葱切段，姜切片，热锅，放入姜片炒香，这个叫白锅炒姜，先不要放油，然后放入两大勺花生油，接着将葱白放入...
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![没烤箱如何做生蚝]( "没烤箱如何做生蚝")
- 1、食材：牡蛎、蒜、红辣椒、蚝油、生抽、盐。2、步骤：（1）准备适量生蚝，用清水冲洗一下，再用小刷子把牡蛎壳刷干净，用小刀把生蚝撬开，用清水把含有牡蛎肉的一部分清洗干净，大家也可以让热心摊主帮忙处理。（2）准备足够的蒜，去皮，切碎，做成蒜蓉，备用。准备适量红辣椒，先切成条状，再切成丁状，备...
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![生鸭血怎么做嫩 如何做生鸭血比较嫩]( "生鸭血怎么做嫩 如何做生鸭血比较嫩")
- 1、一般只需要在碗里放入少许食盐即可保持鲜嫩成块，因为高浓度的食盐水使得血液里面的血小板破裂。血小板破裂所释放出的一些物质，能够促使血液凝固成块。2、剁椒蒸鸭血，原料：鸭血、剁椒、蒜茸、熟青豆、葱花、料酒、味精，鸭血洗净放入开水中焯水去腥，捞出沥干水分，打成厚片装入...
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![生巧克力的做法 怎么做生巧克力]( "生巧克力的做法 怎么做生巧克力")
- 1、准备黑巧克力50g、牛奶巧克力120g、水饴8g、淡奶油80g、黄油8g。将巧克力尽可能的切小块待用。2、淡奶油和水饴混合,煮至微沸,大约是85度左右。3、将煮开的淡奶油倒入巧克力碎块中,拿保鲜膜或者密闭碗盖封住碗口,闷20秒,让巧克力自然融化。4、趁着余温,将没有融化的巧...
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![如何做生煎包好吃]( "如何做生煎包好吃")
- 1、面粉500g，肉馅500g，鸡蛋1-2个，葱花适量。2、首先在一个要大的容器中打入一颗鸡蛋，放入肉馅和葱花。3、接着根据个人喜好加入自己喜欢吃的调料，搅拌至上劲。4、然后把面粉搓揉成团切成小剂子。5、接着把小剂子一干饺子皮的方式擀成薄片。6、然后把肉馅放到饺子皮上。7、接着...
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![怎么做生腌笋]( "怎么做生腌笋")
- 1、平时腌竹笋时最好选择当天采收回来的鲜笋，把它们去掉外壳和根以后，在锅中放清水烧开，把笋入锅煮制，煮的时候一定要用大火，煮的时候不能太短，要把竹笋煮熟煮透。2、竹笋在煮好以后取出要进行冷却处理，最好的方法是把煮制的竹笋直新放入到冷水中降温，这时一定要注意保护竹笋的笋...
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![南美白虾可不可以做生腌]( "南美白虾可不可以做生腌")
- 1、南美白虾可以做生腌的。2、主料：南美白虾250g。辅料：糖适量、盐适量、白酒适量、醋适量、老抽适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量3、做法：南美白虾洗净，准备好调料。把对虾放入干净的容器中。把姜，蒜，辣椒，葱结，八角，桂皮，花椒...
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![如何做生烘鸭 生烘鸭的做法步骤]( "如何做生烘鸭 生烘鸭的做法步骤")
- 1、蒜头去皮捣烂，辣椒切碎，将蒜末、姜末、辣椒、五香粉、精盐等放入大缸内加水25千克混合拌匀。2、肉鸭宰杀开膛洗净，切去翅、掌、下颚舌，放入调好味的缸中腌24小时后取出，用小竹条将鸭子撑开成板状。3、地炉中烧木炭，然后盖上炭灰成半明火，炭上置铁条，将鸭放铁条上烘烤3.6小时左...
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![做生腌虾需要去虾线吗]( "做生腌虾需要去虾线吗")
- 1、做生腌虾一定要去虾线。虾线就是大虾的肠道，在大虾的背部，一根黑色或青色的线。2、用料：基围虾1-2斤、香菜一把、小米辣2-4只、蒜头1个、酱油适量。3、虾去头去虾线洗干净。4、蒜拍扁剁碎，香菜辣椒切碎。5、备好的配菜跟虾找个大碗装起来，倒入酱油拌匀。酱油要倒多点。6、...
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![如何做生呛大虾]( "如何做生呛大虾")
- 1、准备材料：茶油、青虾、糖、红烧酱油、原汁酱油、耗油、盐、食用油、姜丝、葱。2、将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。3、锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。4、倒入调料，加盖焖3分钟。大火收汁出锅即可食用。...
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![做生蚝的方法]( "做生蚝的方法")
- 1、清蒸生蚝：首先把选购回来的生蚝的外壳清洗干净，最好买一把小刷子，那种带把的，因为生蚝的外壳凹凸不平，有把刷子清洗会更方便。2、把洗干净的生蚝用开壳工具打开，壳有两瓣，把平的那块扔掉，把深凹的那瓣留着装生蚝肉。3、生蚝的做法清蒸生蚝打开的生蚝肉用自来水冲洗干净，特别是...
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![怎样做生炒面]( "怎样做生炒面")
- 1、准备500克的面粉，用水活成面团，一定要硬一些。这样压出来的面条才不会粘在一起。2、把压好的面条放在开水锅里蒸半个小时。3、蒸好以后有筷子挑开，晾一下，备用。4、把蒜和洋葱切好备用。5、把土豆洗好切成丝，掏干净，西红柿也洗净切好。6、锅里放油，油热了把蒜和洋葱放进去煸...
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![做生蚝好吃的做法]( "做生蚝好吃的做法")
- 1、首先把生蚝的壳撬开，放在烤箱的烤盘里面。烤盘上提前有铺好一层皱巴的锡箔纸，这样可以稳定生蚝，以免生蚝摇晃把汁撒出来。撬生蚝的壳，可以用专门的生蚝刀。2、点火，不管是木炭炉还是气烤炉都达到最高温度，预热10分钟。给烧烤架清洁并上油。3、在黄油里面加上切碎的香菜、大...
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![生煮鲶鱼怎么做 怎么做生煮鲶鱼]( "生煮鲶鱼怎么做 怎么做生煮鲶鱼")
- 1、准备好八角,切好葱,姜,蒜,小辣椒备用。2、鲶鱼让店家杀好后,拿回家清洗干净。3、把鲶鱼切成片状。(鲶鱼很滑,切的时候要注意手)4、锅内倒少许油,把鲶鱼放入煎会。5、稍稍煎至表面变黄即可。6、锅内留余油，把葱，姜，蒜，八角爆香。7、爆香之后，加入火锅麻辣调料1勺炒匀。（不能...
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![什么虾可以做生腌虾]( "什么虾可以做生腌虾")
- 1、生腌虾是用海虾做的，大对虾、明虾、皮皮虾都可以。2、主料：皮皮虾500克。配料：葱一根、姜半个、辣椒一个，鱼露6汤匙、老抽4汤匙、凉白开，蒜蓉米醋3、做法：先将皮皮虾洗净控干水。然后把葱、姜、辣椒切末，撒匀。再加上鱼露、老抽、凉白开。蒜蓉米醋，这是吃生腌海鲜最关键的佐料...
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![如何做生蚝给孩子吃]( "如何做生蚝给孩子吃")
- 1、牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，做牡蛎的方法：一是冲洗干净，决不能有沙粒。二是将牡蛎煮熟后，剁成碎泥。三是将碎泥与鸡蛋搅混一起，拌均匀后上锅去蒸。四蒸熟后的鸡蛋、牡蛎，加上点香油、醋、酱油。这样就可以喂食宝宝了。2、牡蛎在家水中放色拉油再养半天，去掉泥土气息才更...
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![怎么做生豆角冻好 生豆角冻了怎么做好吃]( "怎么做生豆角冻好 生豆角冻了怎么做好吃")
- 1、冻豆角我们大家都知道，它非常的爽口，味道也很独特，但是不管是冻豆角还是豆角丝在吃之前都需要浸泡一下。2、冻豆角比较硬，需要泡好了之后才可以吃，豆角泡前首先先清洗干净，然后浸泡1小时，再清洗一遍，再浸泡1小时，然后沥干水分备用。3、豆角一般用温水泡20分钟，洗净里面的杂质，锅...
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![生腌茄子咸菜的做法 怎样做生腌茄子咸菜]( "生腌茄子咸菜的做法 怎样做生腌茄子咸菜")
- 1、芥末茄子?原料：茄子4千克、芥末0.1千克、酱油0.8千克、醋0.2千克、盐0.32千克、白糖1千克。2、选用鲜嫩的茄子，用水洗净，去年柄和蒂。茄子切个口，放进容器中，加盐腌制3小时后取出。把酱、醋、白糖混合煮沸，然后冷却，并加进少量清水搅匀。将此汁液掺个倒进茄子切口中，腌制3小时...
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