![生腌笋怎么做 怎么做生腌笋]( "生腌笋怎么做 怎么做生腌笋")
- 1、平时腌竹笋时最好选择当天采收回来的鲜笋，把它们去掉外壳和根以后，在锅中放清水烧开，把笋入锅煮制，煮的时候一定要用大火，煮的时候不能太短，要把竹笋煮熟煮透。2、竹笋在煮好以后取出要进行冷却处理，最好的方法是把煮制的竹笋直新放入到冷水中降温，这时一定要注意保护竹笋的笋...
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![怎样做生腌茄子咸菜]( "怎样做生腌茄子咸菜")
- 1、芥末茄子?原料：茄子4千克、芥末0.1千克、酱油0.8千克、醋0.2千克、盐0.32千克、白糖1千克。2、选用鲜嫩的茄子，用水洗净，去年柄和蒂。茄子切个口，放进容器中，加盐腌制3小时后取出。把酱、醋、白糖混合煮沸，然后冷却，并加进少量清水搅匀。将此汁液掺个倒进茄子切口中，腌制3小时...
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![生羊肉制作方法 怎么做生炒羊肉]( "生羊肉制作方法 怎么做生炒羊肉")
- 1、主料：羊肉400克，红辣椒1个，香菜1棵，大蒜8瓣，生姜1块，淀粉适量。2、调料：食用油30克，香油1/3小匙，料酒1/3小匙，胡椒粉少许，豆瓣酱1/3小匙，精盐1小匙，味精1小匙。3、制作方法：羊肉洗净切片，姜、红椒洗净切末，香菜洗净切段，蒜洗净切片，往锅里倒油，烧热，放入姜、蒜、豆瓣酱、羊肉，倒入料酒，用大...
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![做大生蚝的方法怎么做生蚝好吃]( "做大生蚝的方法怎么做生蚝好吃")
- 1、生蚝500g、调和油适量、蒸鱼豉油适量。2、把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。把小香葱和蒜蓉剁碎。3、准备好蒜蓉剁辣椒。锅置火上加入色拉油。4、油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。然后加入适量的蒸鱼豉油。5、加入少量的料酒。然后盛出放小碗中待用。6、这时把...
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![没烤箱如何做生蚝]( "没烤箱如何做生蚝")
- 1、食材：牡蛎、蒜、红辣椒、蚝油、生抽、盐。2、步骤：（1）准备适量生蚝，用清水冲洗一下，再用小刷子把牡蛎壳刷干净，用小刀把生蚝撬开，用清水把含有牡蛎肉的一部分清洗干净，大家也可以让热心摊主帮忙处理。（2）准备足够的蒜，去皮，切碎，做成蒜蓉，备用。准备适量红辣椒，先切成条状，再切成丁状，备...
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![怎样做生豆芽 生豆芽的快速方法]( "怎样做生豆芽 生豆芽的快速方法")
- 1、40克绿豆用清水泡一晚，开始发出小小的芽为止。2、控掉水，绿豆上面盖一块湿布，毛巾也可以。每天3-4次冲入清水。用手按着布，把水倒掉，稍留一点也没有关系。3、第四天30度的天气，4天就长出叶子了。长的已经高出容器，直径16厘米。...
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![没烤箱如何做生蚝 需要准备哪些食材]( "没烤箱如何做生蚝 需要准备哪些食材")
- 1、食材：牡蛎、蒜、红辣椒、蚝油、生抽、盐。2、步骤：（1）准备适量生蚝，用清水冲洗一下，再用小刷子把牡蛎壳刷干净，用小刀把生蚝撬开，用清水把含有牡蛎肉的一部分清洗干净，大家也可以让热心摊主帮忙处理。（2）准备足够的蒜，去皮，切碎，做成蒜蓉，备用。准备适量红辣椒，先切成条状，再切成丁状，备...
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![怎么做生闷兔好吃]( "怎么做生闷兔好吃")
- 1、食材：兔适量；作料：莴笋、郫县豆瓣（1大勺）、泡姜（1个）泡海椒（5、6根）、大料、老姜、大蒜（3-4瓣）、花椒。2、莴笋切丁用盐码一下，豆办垛细、泡姜海椒、老姜大蒜朵细；3、水开后将兔下锅淖哈，锅中放油（稍放多点）热后下兔子炒，4、有料酒可在此时放点，水汽干亮油后依次下泡姜海椒、老姜、大蒜...
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![怎么做生腌西葫芦]( "怎么做生腌西葫芦")
- 1、在锅内倒满水，待水沸腾后，再改中小火，继续煮30分钟。之后取出，在干净的厨房布上倒置晾干，或直接放入微波炉内烘干。2、取出清理过后的西葫芦，然后片成长条薄片。同时，将烤炉放在炉火上，大火烧热后，放入西葫芦，两边烤一下（出现了烤炉的那条黑痕就可以取出）。3、烤西葫芦的同时，可以...
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![怎么做生蚝蒜蓉]( "怎么做生蚝蒜蓉")
- 1、材料：生蚝（也叫大海蛎）650克、蒜一粒、香葱末小米辣适量。2、调味料：胡椒粉、盐、生抽、植物油、料酒、食盐。3、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用。4、生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。5、将海蛎肉放在小碗里，加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉腌制。6、蒜剁成蒜蓉，入油锅，小...
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![怎么做生豆角冻好]( "怎么做生豆角冻好")
- 1、冻豆角我们大家都知道，它非常的爽口，味道也很独特，但是不管是冻豆角还是豆角丝在吃之前都需要浸泡一下。2、冻豆角比较硬，需要泡好了之后才可以吃，豆角泡前首先先清洗干净，然后浸泡1小时，再清洗一遍，再浸泡1小时，然后沥干水分备用。3、豆角一般用温水泡20分钟，洗净里面的杂质，锅...
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![怎样做生梭子蟹]( "怎样做生梭子蟹")
- 1、将梭子蟹从尾部掰开，剪掉毛腮，把蟹从中间切半再切半，大钳子敲开。热锅倒油，放入葱姜蒜炒香后，放入螃蟹，炒至发红后，倒入耗油、料酒、年糕片，翻炒均匀。加入糖、盐、生抽、老抽翻炒均匀出锅即可。2、梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突...
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![做生腌虾需要去虾线吗]( "做生腌虾需要去虾线吗")
- 1、做生腌虾一定要去虾线。虾线就是大虾的肠道，在大虾的背部，一根黑色或青色的线。2、用料：基围虾1-2斤、香菜一把、小米辣2-4只、蒜头1个、酱油适量。3、虾去头去虾线洗干净。4、蒜拍扁剁碎，香菜辣椒切碎。5、备好的配菜跟虾找个大碗装起来，倒入酱油拌匀。酱油要倒多点。6、...
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![什么虾可以做生腌虾]( "什么虾可以做生腌虾")
- 1、生腌虾是用海虾做的，大对虾、明虾、皮皮虾都可以。2、主料：皮皮虾500克。配料：葱一根、姜半个、辣椒一个，鱼露6汤匙、老抽4汤匙、凉白开，蒜蓉米醋3、做法：先将皮皮虾洗净控干水。然后把葱、姜、辣椒切末，撒匀。再加上鱼露、老抽、凉白开。蒜蓉米醋，这是吃生腌海鲜最关键的佐料...
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![怎样做生炒甲鱼片]( "怎样做生炒甲鱼片")
- 1、淀粉法：将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。2、啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。3、鸡蛋清法：在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑。4、食油法：炒牛肉丝时，先在切好的肉丝中加入作...
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![生炒面的家常做法 怎样做生炒面]( "生炒面的家常做法 怎样做生炒面")
- 1、准备500克的面粉，用水活成面团，一定要硬一些。这样压出来的面条才不会粘在一起。2、把压好的面条放在开水锅里蒸半个小时。3、蒸好以后有筷子挑开，晾一下，备用。4、把蒜和洋葱切好备用。5、把土豆洗好切成丝，掏干净，西红柿也洗净切好。6、锅里放油，油热了把蒜和洋葱放进去煸...
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![怎么做生巧克力]( "怎么做生巧克力")
- 1、准备黑巧克力50g、牛奶巧克力120g、水饴8g、淡奶油80g、黄油8g。将巧克力尽可能的切小块待用。2、淡奶油和水饴混合,煮至微沸,大约是85度左右。3、将煮开的淡奶油倒入巧克力碎块中,拿保鲜膜或者密闭碗盖封住碗口,闷20秒,让巧克力自然融化。4、趁着余温,将没有融化的巧...
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![生鸭血怎么做嫩 如何做生鸭血比较嫩]( "生鸭血怎么做嫩 如何做生鸭血比较嫩")
- 1、一般只需要在碗里放入少许食盐即可保持鲜嫩成块，因为高浓度的食盐水使得血液里面的血小板破裂。血小板破裂所释放出的一些物质，能够促使血液凝固成块。2、剁椒蒸鸭血，原料：鸭血、剁椒、蒜茸、熟青豆、葱花、料酒、味精，鸭血洗净放入开水中焯水去腥，捞出沥干水分，打成厚片装入...
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![怎么简单的做生剥虾仁]( "怎么简单的做生剥虾仁")
- 1、食材：虾仁250克、柠檬1个、油适量、酱油适量、许糖适量。2、将柠檬或者青金桔切开，济出柠汁备用。3、将油烧热后加入酱油和许糖之后放入鲜虾翻炒。4、出锅前加入准备好的柠檬汁翻炒几下就可以出锅了。5、制作要点：本菜品口感微甜中带酸，制作过程不用加盐，只用酱油调味就可...
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![生太板做床的最新做法 怎么做生太板做床]( "生太板做床的最新做法 怎么做生太板做床")
- 1、沙袋吊架：网上有卖，60元左右一个，臂长50厘米买了2个，60厘米的买了1个，没有臂长的买了1个。2、拖车绳：3米长的好一点的50元左右一根，一根能承受3吨的重量，保证放心。3、榻榻米：选用实木的，自己拼装，睡着踏实，也环保，全部费用480元左右，也可以定制的。4、电锤：普通电钻是打不了10mm的孔...
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![生拌娃娃菜的家常做法怎么做生拌娃娃菜]( "生拌娃娃菜的家常做法怎么做生拌娃娃菜")
- 1、原料：娃娃菜100克、小黄瓜30克、紫甘蓝20克。2、调料：生抽、酱油、鲜味汁、香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。3、娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾干切细丝。分层装盘。旁边点缀香菜叶。4、如为装盘效果，各种菜丝用清水浸泡一下会更脆，但从营养角度考虑则不建议，因为浸水1...
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![如何做生酮食品]( "如何做生酮食品")
- 1、其实，每一种食物的营养成分都是多样的，比如鸡蛋里，既有蛋白质，也有脂肪、碳水化合物。2、而我们选择鸡蛋，虽然主要是看中它的蛋白质含量，但其他的部分当然也会计算在内。这个计算过程，可以委托营养师，或者通过一些配餐软件、公式等等来完成。3、所以，生酮的孩子每天定时定量的...
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![在家做生煎花卷的做法]( "在家做生煎花卷的做法")
- 1、食材：酵母适量、面粉适量、食用油适量、花椒面适量、食用油适量、黑芝麻适量、葱花适量。2、准备2克酵母放上100克温水中搅拌均匀。3、倒入200克面粉中，揉成面团。4、面团擀成薄片刷一层食用油，再撒一点花椒面。5、然后折成三折，切成段，抻一下，卷起来。6、摆入平底锅中，发酵...
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![明虾做生腌有寄生虫]( "明虾做生腌有寄生虫")
- 1、生腌虾有寄生虫。海鲜类食物是需要彻底加热才能杀灭寄生虫，吃生的海鲜类食物是有可能感染寄生虫的，虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。2、虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用...
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![如何做生氽丸子]( "如何做生氽丸子")
- 1、猪肉200克、鸡蛋清1个、水木耳10克、菠菜叶2片、葱花10克、精盐2克、料酒10克、味精1.5克、湿淀粉5克、姜末、5克。2、将猪肉一同剁成肉泥放碗中，先加25克水搅匀后续加适量水用力顺着一个方向搅至发粘起劲时，再加鸡蛋清、葱花、姜末、精盐1克、料酒5克、湿淀粉，用力搅打...
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