![生炒面的家常做法 怎样做生炒面]( "生炒面的家常做法 怎样做生炒面")
- 1、准备500克的面粉，用水活成面团，一定要硬一些。这样压出来的面条才不会粘在一起。2、把压好的面条放在开水锅里蒸半个小时。3、蒸好以后有筷子挑开，晾一下，备用。4、把蒜和洋葱切好备用。5、把土豆洗好切成丝，掏干净，西红柿也洗净切好。6、锅里放油，油热了把蒜和洋葱放进去煸...
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![生腌的简介 做生腌用什么白酒杀菌]( "生腌的简介 做生腌用什么白酒杀菌")
- 1、用普通白酒就可以了的，用白酒一是为调味，二是为防腐，如果泡菜长了白膜，倒点白酒很快就会消失。2、潮汕地区毗邻沿海，饮食习惯同时受闽粤影响，风味自成一格——清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生。因潮汕地区海岸线曲折绵长，多优良港湾，海产异常丰富，潮菜以烹饪海鲜见长，甜菜荤制各具...
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![如何做生蚝]( "如何做生蚝")
- 1、把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净，把小香葱和蒜蓉剁碎，准备好蒜蓉剁辣椒。2、锅置火上加入色拉油，油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香，然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加），加入少量的料酒，然后盛出放小碗中待用。3、这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可...
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![怎么做生煎]( "怎么做生煎")
- 1、主料：面粉。辅料：肉馅、骨头汤、香葱、葱、姜。调料：盐、味精、白糖、酱油、料酒、香油、泡打粉、芝麻。2、面肥中加入碱面、清水调匀，取500克面粉加入100克面肥，再加入12克泡打粉，加水和成稍软的面团，盖保鲜膜醒发备用；3、肉馅中加入姜末、胡椒粉、酱油、盐、味精、白糖、骨...
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![如何做生蚝给孩子吃]( "如何做生蚝给孩子吃")
- 1、牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，做牡蛎的方法：一是冲洗干净，决不能有沙粒。二是将牡蛎煮熟后，剁成碎泥。三是将碎泥与鸡蛋搅混一起，拌均匀后上锅去蒸。四蒸熟后的鸡蛋、牡蛎，加上点香油、醋、酱油。这样就可以喂食宝宝了。2、牡蛎在家水中放色拉油再养半天，去掉泥土气息才更...
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![怎样做生梭子蟹]( "怎样做生梭子蟹")
- 1、将梭子蟹从尾部掰开，剪掉毛腮，把蟹从中间切半再切半，大钳子敲开。热锅倒油，放入葱姜蒜炒香后，放入螃蟹，炒至发红后，倒入耗油、料酒、年糕片，翻炒均匀。加入糖、盐、生抽、老抽翻炒均匀出锅即可。2、梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突...
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![怎么做生煎小面包]( "怎么做生煎小面包")
- 1、准备鸡蛋、牛奶、低筋面粉、柠檬、绵白糖、食用油、油纸。准备两个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离。2、蛋黄中加入20克牛奶，20克低筋面粉，搅拌均匀。蛋清中挤一点柠檬汁去腥。3、20克绵白糖，分3次添加，打发好。准备一个油纸圈圈，锅中加少许油，模具中倒入搅拌好的蛋液。加几滴水，焖1至2...
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![做生腌虾要去虾线吗]( "做生腌虾要去虾线吗")
- 1、做生腌虾一定要去虾线。虾线就是大虾的肠道，在大虾的背部，一根黑色或青色的线。2、用料：基围虾1-2斤、香菜一把、小米辣2-4只、蒜头1个、酱油适量。3、虾去头去虾线洗干净。4、蒜拍扁剁碎，香菜辣椒切碎。5、备好的配菜跟虾找个大碗装起来，倒入酱油拌匀。酱油要倒多点。6、...
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![生煮鲶鱼怎么做 怎么做生煮鲶鱼]( "生煮鲶鱼怎么做 怎么做生煮鲶鱼")
- 1、准备好八角,切好葱,姜,蒜,小辣椒备用。2、鲶鱼让店家杀好后,拿回家清洗干净。3、把鲶鱼切成片状。(鲶鱼很滑,切的时候要注意手)4、锅内倒少许油,把鲶鱼放入煎会。5、稍稍煎至表面变黄即可。6、锅内留余油，把葱，姜，蒜，八角爆香。7、爆香之后，加入火锅麻辣调料1勺炒匀。（不能...
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![做生腌用什么白酒杀菌]( "做生腌用什么白酒杀菌")
- 1、用普通白酒就可以了的，用白酒一是为调味，二是为防腐，如果泡菜长了白膜，倒点白酒很快就会消失。2、潮汕地区毗邻沿海，饮食习惯同时受闽粤影响，风味自成一格——清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生。因潮汕地区海岸线曲折绵长，多优良港湾，海产异常丰富，潮菜以烹饪海鲜见长，甜菜荤制各具...
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![生拌娃娃菜的家常做法怎么做生拌娃娃菜]( "生拌娃娃菜的家常做法怎么做生拌娃娃菜")
- 1、原料：娃娃菜100克、小黄瓜30克、紫甘蓝20克。2、调料：生抽、酱油、鲜味汁、香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。3、娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾干切细丝。分层装盘。旁边点缀香菜叶。4、如为装盘效果，各种菜丝用清水浸泡一下会更脆，但从营养角度考虑则不建议，因为浸水1...
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![怎样做生炒面]( "怎样做生炒面")
- 1、准备500克的面粉，用水活成面团，一定要硬一些。这样压出来的面条才不会粘在一起。2、把压好的面条放在开水锅里蒸半个小时。3、蒸好以后有筷子挑开，晾一下，备用。4、把蒜和洋葱切好备用。5、把土豆洗好切成丝，掏干净，西红柿也洗净切好。6、锅里放油，油热了把蒜和洋葱放进去煸...
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![怎么做生蚝鲜]( "怎么做生蚝鲜")
- 1、生蚝8只、龙口粉丝适量、蒜两头、小红米椒适量、香葱适量、花生油适量、海鲜酱油适量、鸡精适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量。2、做法：把生蚝先处理好，最好是生的时候撬开，清理干净备用，这样可以最大程度保持鲜味，如果觉得不好弄，也可以先把生蚝上锅蒸1-2分钟，开口后再撬开备用...
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![生卤虾如何做怎么做生卤虾]( "生卤虾如何做怎么做生卤虾")
- 1、主料：活虾7个。2、辅料：生抽适量、盐适量、蚝油适量、白酒适量、青芥辣适量。3、买来的虾放入盆中，清洗干净，用刀切去虾头，留做它用。4、留下虾身备用。5、把虾皮剥掉，但是要把虾尾上的皮保留。6、用刀在虾的背上开一刀，使虾能够展开成一个大片。7、把生抽，青芥辣，耗油，白酒放入...
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![怎么用烤箱做生蚝]( "怎么用烤箱做生蚝")
- 1、原料：生蚝8只、大蒜适量、蚝油1勺、色拉油三勺、小米葱适量、小米辣适量。2、清洗生蚝，先用硬毛刷简单刷下表面，用刀把生蚝的壳撬开，把闭合肌堵截，然后挖去肠子等内脏，用刀子把整个肉剜出来，清洁洁净后，记得每只生蚝留下一片壳做容器，八只生蚝全部清洗好大概要20分钟。3、蒜剁...
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![怎么做生炒猪舌]( "怎么做生炒猪舌")
- 1、材料：猪舌头1条、姜、蒜、葱、油、盐、糖、生粉、料酒。2、猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右。3、捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净。4、把猪舌头切成适量大小的片状。5、加入盐，姜丝，料酒，白糖，酱油，生粉拌匀，最后再加点油再拌...
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![明虾做生腌有寄生虫 明虾做生腌有没有寄生虫]( "明虾做生腌有寄生虫 明虾做生腌有没有寄生虫")
- 1、生腌虾有寄生虫。海鲜类食物是需要彻底加热才能杀灭寄生虫，吃生的海鲜类食物是有可能感染寄生虫的，虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。2、虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用...
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![做生腌海鲜用什么酱油好吃]( "做生腌海鲜用什么酱油好吃")
- 1、用海鲜酱油味道更鲜美、香甜，海鲜酱油的特点是色泽亮丽，口味鲜美，主要适合点蘸、凉拌。2、海鲜酱油，集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。...
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![高压锅怎么做生蚝]( "高压锅怎么做生蚝")
- 1、生蚝买回家后，只要用刷子刷洗生蚝表面就可以了。2、将青红椒切成小圈，大蒜切末。放入碗中，加生抽、醋、香油，搅拌均匀。(可以少量的来一点点白糖，会提鲜哦!)3、往高压锅内倒一点水，放入蒸笼，摆上生蚝，放入一点切好的姜片和葱段，盖上锅盖。上汽后，开始计算时间，压30秒就好了。4、...
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![如何做生氽丸子]( "如何做生氽丸子")
- 1、猪肉200克、鸡蛋清1个、水木耳10克、菠菜叶2片、葱花10克、精盐2克、料酒10克、味精1.5克、湿淀粉5克、姜末、5克。2、将猪肉一同剁成肉泥放碗中，先加25克水搅匀后续加适量水用力顺着一个方向搅至发粘起劲时，再加鸡蛋清、葱花、姜末、精盐1克、料酒5克、湿淀粉，用力搅打...
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![如何做生煎包]( "如何做生煎包")
- 1、取一碗面粉和一小勺酵母放入盆中。2、加温水和面，揉成面团，盖上保鲜膜，醒面30分钟。3、韭菜和马蹄洗干净，切碎放入盘中备用。4、猪肉选用梅花肉，较嫩口感更夹，把猪肉切成小块，用一勺香油和酱油腌制30分钟。5、腌制好的肉块放入搅拌机，打入一个鸡蛋，这样包馅会更加嫩滑。6、搅拌...
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![如何做生呛大虾 生呛大虾的做法]( "如何做生呛大虾 生呛大虾的做法")
- 1、准备材料：茶油、青虾、糖、红烧酱油、原汁酱油、耗油、盐、食用油、姜丝、葱。2、将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。3、锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。4、倒入调料，加盖焖3分钟。大火收汁出锅即可食用。...
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![怎么做生炒松花]( "怎么做生炒松花")
- 1、材料：皮蛋4个，白果10克，香菇2朵，青椒1/3个，红辣椒1根。2、调料：淀粉100克，鸡精1/3大匙，绍酒1/4大匙，水1大匙。3、香菇泡软、去蒂，青椒、红辣椒洗净、去蒂去籽，匀切块；白果洗净。4、皮蛋去壳，切成4瓣，均匀粘裹淀粉备用。5、锅中倒入2被油烧热，放入皮蛋炸至酥脆呈金黄色，捞出，沥干油分备...
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![做生煎包用哪种面粉 做生煎包用什么面粉]( "做生煎包用哪种面粉 做生煎包用什么面粉")
- 1、制作生煎包可以用自发面粉和普通面粉，如果想要一次就制作成功的话，一定要掌握好两种面粉的比例，最好是1:1，这样制作出来的生煎包会更加松软一些，如果没有自发面粉的话，选择中筋面粉和酵母粉搭配在一起使用也是可以的。准备好适量的面粉，加入少量的酵母粉和清水搅拌均匀，用手揉...
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![生腌虾怎么做 什么虾可以做生腌虾]( "生腌虾怎么做 什么虾可以做生腌虾")
- 1、生腌虾是用海虾做的，大对虾、明虾、皮皮虾都可以。2、主料：皮皮虾500克。配料：葱一根、姜半个、辣椒一个，鱼露6汤匙、老抽4汤匙、凉白开，蒜蓉米醋3、做法：先将皮皮虾洗净控干水。然后把葱、姜、辣椒切末，撒匀。再加上鱼露、老抽、凉白开。蒜蓉米醋，这是吃生腌海鲜最关键的佐料...
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