![串串香里面都有什么东西]( "串串香里面都有什么东西")
- 串串香中的锅底原料有：辣椒、花椒、桂皮、豆瓣酱、葱、姜、蒜、八角、香叶、党参、白芷等，部分为中药锅底，食用后可滋补元气。串串香中的食材原料有：1、肉类：鸡肉、鹅肉、鸭肉、猪肉、牛肉、鱼肉等；2、蔬菜：豆腐皮、豆筋、土豆、芋头、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖...
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![串串香的保存技巧]( "串串香的保存技巧")
- 1、预制菜品存放（1）一般来说，串串香菜品预制（穿或摆盘）好后，需要放入0-4度的冷藏展示柜中冷藏。建议分类、整齐的摆放于菜品冷藏展示柜中。另外，在摆放菜品时，还应该在盘子与盘子中间保留合适的间隙，以此便于，冷气流通和造型完整。（2）另外，容易褐变的菜品，比如土豆、藕等，必须与浸泡的清...
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![家庭串串香如何做好吃 家庭串串香怎么做好吃]( "家庭串串香如何做好吃 家庭串串香怎么做好吃")
- 1、把主料洗净，肉类分别切成片状。放在一个洗净的盆里（也可以用小的网筛分开装）。把需要切的蔬菜洗净（如萝卜、黄瓜等），分别切成一小段一小段，然后放在的干净的盘里。把签签经过高温消毒，然后放在干净的圆桶中，然后方便后面串签签。2、配料：把已经切好的肉与适当的料（姜末、蒜末、盐...
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![麻辣串串香火锅的做法介绍]( "麻辣串串香火锅的做法介绍")
- 1、材料：鲜虾100g、豆皮100g、莲藕100g、鱼丸100g、花菜100g、年糕片100g、鸭血100g、鲜蘑100g、萝卜100g、火腿肠100g、芝麻酱适量、韭菜花适量、腐乳适量、生抽适量、糖适量、香油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、麻辣火锅底料适量。2、把花菜洗净掰成小朵穿成串，莲藕萝...
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![新手开串串香店怎么选址生意好]( "新手开串串香店怎么选址生意好")
- 近几年人们的经济水平提高，小吃这样的产品也快速地发展了起来，其中串串香就是非常热门的小吃产品，很多创业者也有了开串串店的想法。但在开串串店时，创业者除了要对市场的发展情况做好仔细的了解，还必须选择合适的位置开店，那想要选择合适位置，就需要创业者付出更多的精力和时间...
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![在家做炸串串香如何做 在家做炸串串香怎么做]( "在家做炸串串香如何做 在家做炸串串香怎么做")
- 1、炸串调料：孜然、辣椒面、花椒、白芝麻、盐、糖、味精；面糊：脆炸粉、鸡蛋、面粉。炸串的灵魂就是那香辣美味的酱料。只要酱料调得好，就成功一大半了。把孜然、辣椒面、盐、糖、一半白芝麻、味精、花椒放入搅拌机里，搅拌成粉末状。2、将搅拌好的香料粉放入碗里，再把剩下的一半...
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![串串香有哪些菜品]( "串串香有哪些菜品")
- 1、干货产品：海白菜、海带、素食、玉兰笋、火锅粉、土豆粉、蟹肉棒、淡水鱼丸、包心鱼卷、广味香肠、虾丸、王中王豆筋皮、火腿肠、午餐肉、脆皮肠等。2、荤菜：牛肉、牛肉丸、猪五花肉、猪里脊肉、牛心、牛舌、牛板筋、腊肉、排骨、子骨、鸭心或鸡心(切片为佳)、掌中宝、君...
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![宽窄巷子附近有什么好玩的]( "宽窄巷子附近有什么好玩的")
- 以下是宽窄巷子附近的一些好玩的地方：1.锦里古街：锦里古街是成都最古老的商业街之一，保留了大量明清时期的古建筑，可以领略到成都传统文化的魅力。2.望江楼：望江楼是成都最有名的火锅店之一，在这里可以品尝到正宗的四川火锅。3.人民公园：人民公园是成都市中心的一个大型公园，有湖...
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![如何做家庭版串串香]( "如何做家庭版串串香")
- 1、把主料洗净，肉类分别切成片状。放在一个洗净的盆里（也可以用小的网筛分开装）。把需要切的蔬菜洗净（如萝卜、黄瓜等），分别切成一小段一小段，然后放在的干净的盘里。把签签经过高温消毒（一般买回来的签签直接可以使用），然后放在干净的圆桶中，然后方便后面串签签。2、配料：把已经切好...
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![沈阳哪家串串香最好吃啊]( "沈阳哪家串串香最好吃啊")
- 1、六婆串串香：进门就有一股川香的味道，楼下有选菜的四个冰柜，种类很多的，价钱也都标在冰柜上方，一目了然。串串一个8角，盘子的按颜色分价钱，还有青菜是装在菜篮子的。要了一个油碟一个麻酱，其他的酱料可以自选，种类很多的！瓶瓶罐罐和碗装的都有。锅底选的辣锅和鲜菌锅，很不错！肉和菜...
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![冷锅串串香和串串香的区别]( "冷锅串串香和串串香的区别")
- 冷锅串串香和串串香的区别如下：1、经营方式略有不同。虽同是以签签的方式烫火锅，但串串香是类似于自助餐，自己选择食物自己烫，而冷锅串串则是以点菜的方式，由店主或是厨师烫好后，再次食用。2、冷锅串串可热、可冷。在炎热的夏天，冷锅串串则可以以冷食经营，而在寒冷的冬天则可用热...
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![串串香做法 串串香做法介绍]( "串串香做法 串串香做法介绍")
- 1、准备食材：千张、豆腐泡、海带、蘑菇、魔芋丝、甜不辣、虾肠、蟹棒、生菜等各适量。2、制作方法：蘸汁调料：芝麻酱加点盐、清水、香油调开，放入辣椒酱、香菜、甜辣酱。3、竹签用开水烫煮10分钟，所有食材改刀用竹签串好。锅中倒入清水，加花椒、大料、葱姜煮开，炖煮15分钟。把作...
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![串串香的菜系介绍 串串香都有哪些菜]( "串串香的菜系介绍 串串香都有哪些菜")
- 1、嫩肉片：是一道美食，色泽红亮，肉片滑嫩，油辣鲜香，主要材料为猪里脊肉，属于家常菜。2、牛肉：指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。3、腊肉：是指肉经腌制后再经过烘烤（...
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![串串香羊肉腌制方法]( "串串香羊肉腌制方法")
- 1、原料：羊腿750克、孜然粉适量、孜然颗粒适量、辣椒面适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡粉适量、玉米油适量、鸡蛋适量2、首先将羊肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀。3、再加入15ml生抽，加点白胡椒粉，再加入5克孜然粉。4、表面用一些玉米油封住腌制20分...
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![成都哪家串串香好吃]( "成都哪家串串香好吃")
- 成都好吃的串串香有成都瓜串串，签王之王，袁记串串香，康二姐，钢管厂五区小郡肝串串香，不仅在成都知名度高，味道也是很正宗的。成都瓜串串(总店)成都瓜串串做的就是老成都的味道，常常都是还没开店就开始排队，这家的特色就是油气比较重，味道厚重。来这家一定要点一碗蛋炒饭，冒一份脑花...
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![炸鸡肉串串香的做法]( "炸鸡肉串串香的做法")
- 1、主料：鸡胸脯肉600克，西红柿80克，葱头末60克，鸡蛋清60克。2、调料：香油800克，芝麻粉40克，面粉60克，胡椒粉2克，姜汁1克，盐2克，料酒6克，味精4克。3、把鸡胸脯肉的脂皮、白筋去掉、坡着刀切成长2厘米、宽1.5厘米厚0.6厘米的块。放入碗中加入清水40克、1克盐，浸渍待用。4、把西红柿洗干...
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![串串香火锅怎么做哦]( "串串香火锅怎么做哦")
- 做法如下：1、火锅丸子解冻，用竹签串好；2、香菇洗净，香菇根也可以串好备用；3、取适量辣椒和花椒，用开水烫10分钟，滤掉水；4、锅内加入泡好的辣椒麻椒，加入葱姜蒜、适量盐、料酒，再加入两大勺火锅底油，烧开转小火煮10到15分钟；5、放入串好的火锅丸子和香菇等煮熟；6、撒适量香菜即可。...
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![在家做炸串串香如何做]( "在家做炸串串香如何做")
- 1、炸串调料：孜然、辣椒面、花椒、白芝麻、盐、糖、味精；面糊：脆炸粉、鸡蛋、面粉。炸串的灵魂就是那香辣美味的酱料。只要酱料调得好，就成功一大半了。把孜然、辣椒面、盐、糖、一半白芝麻、味精、花椒放入搅拌机里，搅拌成粉末状。2、将搅拌好的香料粉放入碗里，再把剩下的一半...
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![串串香羊肉腌制方法 串串香羊肉怎么腌制]( "串串香羊肉腌制方法 串串香羊肉怎么腌制")
- 1、原料：羊腿750克、孜然粉适量、孜然颗粒适量、辣椒面适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡粉适量、玉米油适量、鸡蛋适量2、首先将羊肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀。3、再加入15ml生抽，加点白胡椒粉，再加入5克孜然粉。4、表面用一些玉米油封住腌制20分...
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![正宗成都串串香]( "正宗成都串串香")
- 1、香料：八角、香叶、花椒、干辣椒、草果、陈皮、草果、桂皮、白豆蔻。2、调料：料酒、生抽、白糖、食盐、海底捞火锅底料、白熟芝麻。3、材料：大骨棒一个、葱、姜、蒜、菜花、藕、金针菇、土豆片、豆腐皮、豆腐泡、腐竹、鱼丸。4、先用准备好的猪大骨（或鸡骨）小火炖一个小时左...
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![串串香的酱料怎么熬制]( "串串香的酱料怎么熬制")
- 1、用料：色拉油2000克，猪油500克，葱、姜、蒜各10克。2、A料：剁细的郫县豆瓣500克，红泡椒蓉300克，泡姜50克，美乐香辣酱2瓶，辣妹子酱100克，永川豆豉100克。3、B料：八角20克，草果6颗，山奈10克，桂皮10克，小茴香15克。4、C料：醪糟1瓶，干花椒20克，白酒100克。5、制作：先将B料用开水泡20分钟左右，把...
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![宽窄巷子有什么好玩的地方]( "宽窄巷子有什么好玩的地方")
- 宽窄巷子是成都市的一处历史文化景区，有着丰富的文化和历史，具有很强的人文气息，游客可以在这里感受到成都的传统文化和历史背景，以下是宽窄巷子的一些景点：1.宽窄巷子博物馆：展示了宽窄巷子的历史建筑、文化背景和民俗风情，是了解宽窄巷子的最佳场所。2.川西民居：这里保存着传统...
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![串串香的起源]( "串串香的起源")
- 串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特...
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![家庭串串香怎么做好吃]( "家庭串串香怎么做好吃")
- 1、把主料洗净，肉类分别切成片状。放在一个洗净的盆里（也可以用小的网筛分开装）。把需要切的蔬菜洗净（如萝卜、黄瓜等），分别切成一小段一小段，然后放在的干净的盘里。把签签经过高温消毒，然后放在干净的圆桶中，然后方便后面串签签。2、配料：把已经切好的肉与适当的料（姜末、蒜末、盐...
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![成都好吃的串串香在哪]( "成都好吃的串串香在哪")
- 成都好吃的串串香有成都瓜串串，签王之王，袁记串串香，康二姐，钢管厂五区小郡肝串串香，不仅在成都知名度高，味道也是很正宗的。成都瓜串串(总店)成都瓜串串做的就是老成都的味道，常常都是还没开店就开始排队，这家的特色就是油气比较重，味道厚重。来这家一定要点一碗蛋炒饭，冒一份脑花...
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