![云耳怎么挑选 挑选云耳的方法介绍]( "云耳怎么挑选 挑选云耳的方法介绍")
- 1、眼看：凡朵大适度，耳瓣略展，朵面乌黑有无光泽，朵背略呈灰白色的为上品;朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，一般不要购买哪些灰色或褐色的云耳，这种颜色的云耳不仅味道超级不好，并且营养成分流失也是非常严重的。2、手捏：通常云耳...
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![木耳和云耳怎么区别]( "木耳和云耳怎么区别")
- 木耳和云耳有什么区别？云耳和木耳之间的区别并不多，应该说前者是木耳的一种，只是木耳中价格比较低廉的一个品种，而且在生活中比较常见，因为它的外形与云朵相似，所以被人们称为云耳。云耳的颜色比较浅，而木耳的颜色比较深，多是接近黑色的存在。口感不同：云耳和木耳和口感上也有明显...
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![木耳与云耳区别]( "木耳与云耳区别")
- 云耳和木耳并不能拿来作比较，因为木耳是一个大类，木耳包含云耳、黑木耳、东北小木耳等等，所以云耳是木耳的一种，一般产自高海拔地区，生长周期比较长，和黑木耳相比，云耳朵比较下，是一种小型木耳。拓展：凉拌云耳怎么做？1、准备好云耳、姜蒜末、辣椒油、盐、生抽；2、将云耳清洗干净，锅中...
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![云耳和木耳有什么不同]( "云耳和木耳有什么不同")
- 云耳和木耳并不能拿来作比较，因为木耳是一个大类，木耳包含云耳、黑木耳、东北小木耳等等，所以云耳是木耳的一种，一般产自高海拔地区，生长周期比较长，和黑木耳相比，云耳朵比较下，是一种小型木耳。拓展：凉拌云耳怎么做？1、准备好云耳、姜蒜末、辣椒油、盐、生抽；2、将云耳清洗干净，锅中...
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![云耳和木耳区别]( "云耳和木耳区别")
- 木耳非常好吃，可以炖汤也可以凉拌，都是非常爽口的，口感也非常独特，那么云耳和木耳有什么区别呢？一起来看看小编今天的分享吧。云耳和木耳并不能拿来作比较，因为木耳是一个大类，木耳包含云耳、黑木耳、东北小木耳等等，所以云耳是木耳的一种，一般产自高海拔地区，生长周期比较长，和黑木...
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![茶树菇云耳焖鸡柳怎么做]( "茶树菇云耳焖鸡柳怎么做")
- 1、主材：茶树菇约200克，泡软，去蒂，无皮鸡排6块，切片，中个洋葱1个，切片，蒜蓉2茶匙，姜片3片，云耳150克，泡软，去蒂，汁料：份量仅供参考，水半杯，蚝油3汤匙，糖1茶匙，麻油2茶匙，腌料，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量。2、鸡肉用酱油、糖、盐先腌15分钟，再加生粉、水和油腌5分钟备用。3、快火下油(1汤...
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![怎么挑云耳 云耳怎么挑 选]( "怎么挑云耳 云耳怎么挑 选")
- 1、看，看木耳的外表，优质的木耳面呈乌黑色有光泽，背面呈灰白色，朵形稍小或大小适中，均匀、根小，根部无僵硬结块，朵面无霉点，无虫蛀。2、闻，可以拿一小把木耳闻一闻，如果有酸味或其他难闻的味道，是不好的木耳。优质的木耳闻起来有种淡淡的木香味。3、尝，取一点木耳，放到嘴里，优质木耳是...
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![云耳糖水的做法]( "云耳糖水的做法")
- 1、原料：银耳、红枣、枸杞。2、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。3、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。4、红枣洗净备用。5、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。6、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。7、两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。8、继续熬...
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![云耳和木耳的区别有哪些]( "云耳和木耳的区别有哪些")
- 1、首先产地不同：一个是东北产的，一个是产自海拔1800米左右的云南高原。2、其次产耳的木材不同：东北的黑木耳大多是椴木上生长的，而旭润庄园的高原云耳是选用纯天然用于养蚕的桑树木，不会有农药、化学残留。3、生长周期不同：因为环境因素，高原云耳平均要多生产15天，可多吸取些营...
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![新鲜云耳如何做好吃]( "新鲜云耳如何做好吃")
- 1、需要的材料：猪肉、青椒、云耳、白糖、花生油、淀粉、食用盐、酱油。2、云耳清洗干净，加入热水上锅蒸十五分钟即可。3、猪肉洗净后切成细条加入淀粉腌制一会待用。4、青辣椒洗净后切成丝待用。5、取一个容器加入淀粉和清水搅拌成水淀粉待用。6、取一口锅加入食用烧热，把腌...
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![木耳云耳的区别]( "木耳云耳的区别")
- 木耳和云耳有什么区别？云耳和木耳之间的区别并不多，应该说前者是木耳的一种，只是木耳中价格比较低廉的一个品种，而且在生活中比较常见，因为它的外形与云朵相似，所以被人们称为云耳。云耳的颜色比较浅，而木耳的颜色比较深，多是接近黑色的存在。口感不同：云耳和木耳和口感上也有明显...
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![凉拌云耳]( "凉拌云耳")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黑木耳：10克;剁椒：适量;芝麻油：适量;生抽：少许;老抽：少许;葱：少许;姜：少许;蒜：少许;凉拌云耳的做法云耳提前3至4小时用冷水泡发将泡发的云耳去蒂择洗干净后撕成小朵，放入沸水中煮一分钟左右捞出过冷水沥干待用姜...
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![云耳和木耳是一样的吗]( "云耳和木耳是一样的吗")
- 云耳和木耳并不能拿来作比较，因为木耳是一个大类，木耳包含云耳、黑木耳、东北小木耳等等，所以云耳是木耳的一种，一般产自高海拔地区，生长周期比较长，和黑木耳相比，云耳朵比较下，是一种小型木耳。拓展：凉拌云耳怎么做？1、准备好云耳、姜蒜末、辣椒油、盐、生抽；2、将云耳清洗干净，锅中...
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![凉拌云耳青瓜的做法]( "凉拌云耳青瓜的做法")
- 1、食材：黄瓜一根，盐适量。2、木耳提前泡发洗净，再焯水，捞出晾凉。3、黄瓜用刀拍碎切段和木耳放一块。4、小米辣姜蒜切末放小碗里，浇上一勺热油炝一下出香味。5、再往小碗里调入适量的陈醋，厨帮原晒鲜酱油，盐，鸡精，白糖，香油，青花椒油，香辣豆豉油，把它们混合均匀。6、把混合好的料汁浇...
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![云耳与木耳区别]( "云耳与木耳区别")
- 云耳和木耳并不能拿来作比较，因为木耳是一个大类，木耳包含云耳、黑木耳、东北小木耳等等，所以云耳是木耳的一种，一般产自高海拔地区，生长周期比较长，和黑木耳相比，云耳朵比较下，是一种小型木耳。拓展：凉拌云耳怎么做？1、准备好云耳、姜蒜末、辣椒油、盐、生抽；2、将云耳清洗干净，锅中...
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![好吃的云耳做法介绍 云耳怎么做好吃]( "好吃的云耳做法介绍 云耳怎么做好吃")
- 1、先洗干净鸡肉，放清水洗，洗到水颜色变浅，然后放到碗里备用。2、紧接着青椒、云耳、葱切成丝(葱可以切成块状)，蒜切碎。放好备用。3、锅里不加油，直接放鸡肉，然后大火烹，大概7,8分钟吧，直到鸡肉烹出来的水分、油分要变干，然后放入醋、老抽、酱油。4、翻炒几下，然后放入青椒、木耳...
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![云耳木耳区别]( "云耳木耳区别")
- 云耳和木耳并不能拿来作比较，因为木耳是一个大类，木耳包含云耳、黑木耳、东北小木耳等等，所以云耳是木耳的一种，一般产自高海拔地区，生长周期比较长，和黑木耳相比，云耳朵比较下，是一种小型木耳。拓展：凉拌云耳怎么做？1、准备好云耳、姜蒜末、辣椒油、盐、生抽；2、将云耳清洗干净，锅中...
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![云耳跟木耳有什么区别]( "云耳跟木耳有什么区别")
- 云耳和木耳并不能拿来作比较，因为木耳是一个大类，木耳包含云耳、黑木耳、东北小木耳等等，所以云耳是木耳的一种，一般产自高海拔地区，生长周期比较长，和黑木耳相比，云耳朵比较下，是一种小型木耳。拓展：凉拌云耳怎么做？1、准备好云耳、姜蒜末、辣椒油、盐、生抽；2、将云耳清洗干净，锅中...
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![关于凉拌云耳青瓜的做法]( "关于凉拌云耳青瓜的做法")
- 1、食材：黄瓜一根，盐适量。2、木耳提前泡发洗净，再焯水，捞出晾凉。3、黄瓜用刀拍碎切段和木耳放一块。4、小米辣姜蒜切末放小碗里，浇上一勺热油炝一下出香味。5、再往小碗里调入适量的陈醋，厨帮原晒鲜酱油，盐，鸡精，白糖，香油，青花椒油，香辣豆豉油，把它们混合均匀。6、把混合好的料汁浇...
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![新鲜云耳如何做好吃 新鲜云耳正确吃法]( "新鲜云耳如何做好吃 新鲜云耳正确吃法")
- 1、需要的材料：猪肉、青椒、云耳、白糖、花生油、淀粉、食用盐、酱油。2、云耳清洗干净，加入热水上锅蒸十五分钟即可。3、猪肉洗净后切成细条加入淀粉腌制一会待用。4、青辣椒洗净后切成丝待用。5、取一个容器加入淀粉和清水搅拌成水淀粉待用。6、取一口锅加入食用烧热，把腌...
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![云耳怎么挑选]( "云耳怎么挑选")
- 1、眼看：凡朵大适度，耳瓣略展，朵面乌黑有无光泽，朵背略呈灰白色的为上品;朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，一般不要购买哪些灰色或褐色的云耳，这种颜色的云耳不仅味道超级不好，并且营养成分流失也是非常严重的。2、手捏：通常云耳...
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![云耳和木耳的区别]( "云耳和木耳的区别")
- 云耳和木耳并不能拿来作比较，因为木耳是一个大类，木耳包含云耳、黑木耳、东北小木耳等等，所以云耳是木耳的一种，一般产自高海拔地区，生长周期比较长，和黑木耳相比，云耳朵比较下，是一种小型木耳。拓展：凉拌云耳怎么做？1、准备好云耳、姜蒜末、辣椒油、盐、生抽；2、将云耳清洗干净，锅中...
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![黑木耳和云耳的区别是什么 黑木耳和云耳的区别]( "黑木耳和云耳的区别是什么 黑木耳和云耳的区别")
- 1、首先产地不同：一个是东北产的，一个是产自海拔1800米左右的云南高原。2、其次产耳的木材不同：东北的黑木耳大多是椴木上生长的，而旭润庄园的高原云耳是选用纯天然用于养蚕的桑树木，不会有农药、化学残留。3、第三生长周期不同：因为环境因素，高原云耳平均要多生产15天，可多吸取...
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![枸杞云耳蘑菇夜香花汤]( "枸杞云耳蘑菇夜香花汤")
- 1、主料：枸杞子480克、蘑菇(干)240克、木耳(干)120克。2、辅料：夜香花20克、枸杞叶5克。3、调料：姜5克、盐4克、花生油10克。4、姜去皮洗净，鲜蘑菇洗净开边，滴干水，夜香花摘去花托，用淡盐水洗净，再用清水冲洗，然后滴干水。5、云耳(木耳)浸发大，洗净，把硬的部分除去，撕成小朵，煮开片刻，...
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![新鲜云耳正确吃法]( "新鲜云耳正确吃法")
- 1、需要的材料：猪肉、青椒、云耳、白糖、花生油、淀粉、食用盐、酱油。2、云耳清洗干净，加入热水上锅蒸十五分钟即可。3、猪肉洗净后切成细条加入淀粉腌制一会待用。4、青辣椒洗净后切成丝待用。5、取一个容器加入淀粉和清水搅拌成水淀粉待用。6、取一口锅加入食用烧热，把腌...
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