![宽窄巷子小吃哪家有名]( "宽窄巷子小吃哪家有名")
- 宽窄巷子地区有不少著名小吃店，以下列出几家：1.猫小胖：知名的川菜小吃店，主打麻辣火锅和串串，同时也有不少其他川菜小吃。2.马蹄糕：这里的马蹄糕口感软糯，味道鲜甜，是宽窄巷子地区的特色小吃之一。3.一只酸奶：这里的酸奶非常有名，口感细腻、不酸不腻，而且有多种口味可选。4.同盛祖传...
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![鸡胸肉有没有脂肪]( "鸡胸肉有没有脂肪")
- 1、鸡胸肉有少许脂肪，但是含量不高。根据多数实验研究，鸡胸肉的蛋白质含量能够达到百分之97，而脂肪含量在百分之3左右。2、鸡胸肉因为高蛋白质低脂肪的这个特性可以作为增加肌肉减肥人群的食物之一，而且鸡胸肉含有较多的磷脂，可以作为人们磷脂摄入的来源之一。但是不管是平常...
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![饱和脂肪酸和反式脂肪酸的区别]( "饱和脂肪酸和反式脂肪酸的区别")
- 饱和脂肪酸和反式脂肪酸的区别：1、性质不同：饱和脂肪酸是指不含有双键的脂肪酸。而反式脂肪酸属于不饱和脂肪酸。2、来源不同：饱和脂肪酸来自于椰子油、棕榈油以及动物性脂肪（如牛油、猪油等）。而反式脂肪酸主要在人造奶油、甜甜圈等食物中。3、营养成分不同：饱和脂肪酸的营养...
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![人造奶油一定含反式脂肪酸吗 人造奶油是不是一定含反式脂肪酸]( "人造奶油一定含反式脂肪酸吗 人造奶油是不是一定含反式脂肪酸")
- 1、不一定。2、人造奶油不一定含反式脂肪酸。人造奶油是用食用油添加水及其它辅料，经过乳化、急冷后进行结晶的产物，这些材料在炼化过程中，有可能产生反式脂肪酸，但如果产生的量每100克中低于0.3克，则可以忽略不计，对人体基本没有危害。...
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![反式脂肪酸的危害介绍 反式脂肪酸有什么危害]( "反式脂肪酸的危害介绍 反式脂肪酸有什么危害")
- 1、首先有可能造成心血管疾病的高发，尤其是心肌梗死的发生率跟反式脂肪酸的摄入量有密切的关系。2、引起糖尿病的高发，大量研究表明随着反式脂肪酸的摄入量增多，发生糖尿病的风险也逐渐增加。由此可以看出平时应该严格控制反式脂肪酸的摄入，避免对身体的危害。...
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![反式脂肪和脂肪区别]( "反式脂肪和脂肪区别")
- 1、性质不同，脂肪是脂肪酸甘油酯，而反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸。2、对人体影响不同，脂肪可以被人体吸收，含有人体需要的营养成分；而反式脂肪对健康无益。3、脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作...
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![饱和脂肪酸和反式脂肪酸]( "饱和脂肪酸和反式脂肪酸")
- 饱和脂肪酸和反式脂肪酸的区别：1、性质不同。饱和脂肪酸是指不含有双键的脂肪酸。而反式脂肪酸属于不饱和脂肪酸。2、来源不同。饱和脂肪酸来自于椰子油、棕榈油以及动物性脂肪(如牛油、猪油等)。而反式脂肪酸主要在人造奶油、甜甜圈等食物中。3、营养成分不同。饱和脂肪...
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![甘油脂肪酸酯是不是反式脂肪]( "甘油脂肪酸酯是不是反式脂肪")
- 1、甘油脂肪酸酯是反式脂肪吗：不是。2、甘油脂肪酸酯是甘油和饱和或不饱和脂肪酸结合的产物，属于食品添加剂的一种。3、反式脂肪酸指含有反式非共轭双键结构的不饱和脂肪酸，用于增加产品稳定性，延长食物的保质期限。4、二者实际上是两种不同的物质。...
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![饱和脂肪和反式脂肪的区别]( "饱和脂肪和反式脂肪的区别")
- 两者区别有，第一，来源不同，饱和脂肪主要存在于肉类、乳制品和椰子油等食物中，反式脂肪通常存在于甜甜圈、蛋糕和其它烘焙食品中，第二，组成成分不同，饱和脂肪酸是天然存在的，反式脂肪酸多半是人工合成的。反式脂肪一般是指含有反式非共轭双键结构的不饱和脂肪酸，通常使用氢化油油炸...
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![饱和脂肪酸和反式脂肪酸的区别 饱和脂肪酸和反式脂肪酸的区别是什么]( "饱和脂肪酸和反式脂肪酸的区别 饱和脂肪酸和反式脂肪酸的区别是什么")
- 饱和脂肪酸和反式脂肪酸的区别：1、性质不同：饱和脂肪酸是指不含有双键的脂肪酸。而反式脂肪酸属于不饱和脂肪酸。2、来源不同：饱和脂肪酸来自于椰子油、棕榈油以及动物性脂肪（如牛油、猪油等）。而反式脂肪酸主要在人造奶油、甜甜圈等食物中。3、营养成分不同：饱和脂肪酸的营养...
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![反式脂肪酸是什么意思 反式脂肪酸释义]( "反式脂肪酸是什么意思 反式脂肪酸释义")
- 1、反式脂肪酸(transfattyacid，TFA)是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。2、脂肪酸(fattyacid)分为饱和脂肪酸(satu-ratedfattyacid，SFA)和不饱和脂肪酸(unsaturat-edfattyacid，UFA)两种，其中不饱和脂肪酸是指脂肪酸链上至少含有一个碳碳双键的脂肪酸。如果与双键上...
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![甘油脂肪酸酯是反式脂肪吗 甘油脂肪酸酯是不是反式脂肪]( "甘油脂肪酸酯是反式脂肪吗 甘油脂肪酸酯是不是反式脂肪")
- 1、甘油脂肪酸酯是反式脂肪吗：不是。2、甘油脂肪酸酯是甘油和饱和或不饱和脂肪酸结合的产物，属于食品添加剂的一种。3、反式脂肪酸指含有反式非共轭双键结构的不饱和脂肪酸，用于增加产品稳定性，延长食物的保质期限。4、二者实际上是两种不同的物质。...
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![甘油脂肪酸酯是反式脂肪吗]( "甘油脂肪酸酯是反式脂肪吗")
- 1、甘油脂肪酸酯是反式脂肪吗：不是。2、甘油脂肪酸酯是甘油和饱和或不饱和脂肪酸结合的产物，属于食品添加剂的一种。3、反式脂肪酸指含有反式非共轭双键结构的不饱和脂肪酸，用于增加产品稳定性，延长食物的保质期限。4、二者实际上是两种不同的物质。...
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![起酥油是反式脂肪酸吗]( "起酥油是反式脂肪酸吗")
- 起酥油是反式脂肪酸吗，一起来看看小编今天的分享吧。起酥油不是一种反式脂肪酸，但它含有一定量的反式脂肪酸类。起酥油是指精制动植物脂肪、氢化油或上述脂肪的混合物、淬火和捏合形成的固体油或未经淬火和捏合形成的固态或液态油产品。反式脂肪酸的主要来源是用于生产起酥...
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![人造奶油是不是反式脂肪酸啊 人造奶油是反式脂肪酸吗]( "人造奶油是不是反式脂肪酸啊 人造奶油是反式脂肪酸吗")
- 1、人造奶油是反式脂肪酸。2、人造奶油主要成分是反式脂肪酸，反式脂肪酸的名称也多种多样，有人造脂肪、人工黄油、人造奶油、人造植物黄油、食用氢化油、起酥油、植物脂末等。许多蛋糕房使用的植脂奶油也是同一个概念。...
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![稀奶油是反式脂肪酸吗]( "稀奶油是反式脂肪酸吗")
- 稀奶油不是反式脂肪酸，但是稀奶油含有反式脂肪酸。一般情况下只要是乳制品中就会含有反式脂肪酸，而且即使是稀奶油中也会含有1%到6%左右的反式脂肪酸。如果从国家标准上来讲只要反式脂肪酸不超标其实对健康都没有任何影响。如果平时经常吃一些稀奶油制成的糕点或者蛋糕。久...
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![反式脂肪和脂肪区别 反式脂肪和脂肪区别介绍]( "反式脂肪和脂肪区别 反式脂肪和脂肪区别介绍")
- 1、性质不同，脂肪是脂肪酸甘油酯，而反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸。2、对人体影响不同，脂肪可以被人体吸收，含有人体需要的营养成分；而反式脂肪对健康无益。3、脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作...
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![脂肪怎么读 脂肪的相关知识]( "脂肪怎么读 脂肪的相关知识")
- 1、脂肪拼音：[zhīfáng]。2、脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同...
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![反式脂肪有哪些]( "反式脂肪有哪些")
- 反式脂肪有存在于牛羊肉和牛羊奶中的天然反式脂肪和无意生产出来的反式脂肪。人工反式脂肪是在油脂的加工或烹调过程当中产生的，只要是液态的油脂，都富含各种不饱和脂肪酸，用180℃以上的温度长时间加热过程中，会产生反式脂肪。反式脂肪酸含量较多的食品有代可可脂巧克力、奶...
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![反式脂肪和脂肪区别介绍 反式脂肪和脂肪区别]( "反式脂肪和脂肪区别介绍 反式脂肪和脂肪区别")
- 1、性质不同，脂肪是脂肪酸甘油酯，而反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸。2、对人体影响不同，脂肪可以被人体吸收，含有人体需要的营养成分；而反式脂肪对健康无益。3、脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作...
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![反式脂肪酸有哪些名字 反式脂肪酸的名字]( "反式脂肪酸有哪些名字 反式脂肪酸的名字")
- 1、反式脂肪酸有：氢化油、氢化植物油、部分氢化植物油、氢化脂肪、氢化菜油、氢化大豆油、固体菜油、植物氢化油等。2、反式脂肪酸(transfattyacid，TFA)是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。...
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![植脂末是反式脂肪酸吗 植脂末是不是反式脂肪酸]( "植脂末是反式脂肪酸吗 植脂末是不是反式脂肪酸")
- 1、植脂末不是反式脂肪酸,但是会产生反式脂肪酸。2、研究表明,植物油的部分氢化实际上是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程，此过程中会产生反式脂肪酸，它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。3...
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![精炼棕榈油含有反式脂肪酸吗]( "精炼棕榈油含有反式脂肪酸吗")
- 精炼棕榈油没有反式脂肪酸，是以饱和脂肪酸为主要成分的。棕榈油由油棕树上的棕榈果果肉压榨而成，经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。东南亚和非洲作为棕榈油的主要出产区，产量约占世界棕榈油总产量的88%。...
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![反式脂肪酸有什么危害 反式脂肪酸的危害介绍]( "反式脂肪酸有什么危害 反式脂肪酸的危害介绍")
- 1、首先有可能造成心血管疾病的高发，尤其是心肌梗死的发生率跟反式脂肪酸的摄入量有密切的关系。2、引起糖尿病的高发，大量研究表明随着反式脂肪酸的摄入量增多，发生糖尿病的风险也逐渐增加。由此可以看出平时应该严格控制反式脂肪酸的摄入，避免对身体的危害。...
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![反式脂肪酸食品有哪些 反式脂肪酸食品的介绍]( "反式脂肪酸食品有哪些 反式脂肪酸食品的介绍")
- 1、日常生活中，含有反式脂肪酸的食品很多，诸如蛋糕、糕点、饼干、面包、沙拉酱、炸薯条、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋等，凡是松软香甜，口味独特的含植物奶油、人造黄油等油的食品，都含有反式脂肪酸。2、一般来说，口感很香、脆、滑的多油食物就可能使用了部分氢化植物油，富含...
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