![姜鸭丝]( "姜鸭丝")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸭腿：2只;泡姜：2块;小米椒:适量;剁椒:1勺;酱油：3勺;料酒：1勺;淀粉：1勺;五香粉：1勺;食盐：少许;味精：少许;色拉油：适量;姜鸭丝的做法鸭腿两只、泡生姜两块、青红小米辣适量、剁椒酱备用鸭褪肉剔骨后，切成细丝鸭肉丝...
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![腌酸姜炒鸭肉丝的做法 腌酸姜炒鸭肉丝的烹饪方法]( "腌酸姜炒鸭肉丝的做法 腌酸姜炒鸭肉丝的烹饪方法")
- 1、材料：鸭子半只、子姜、红萝卜、辣椒、蒜片、米醋、精盐、白糖、味精、米酒、胡椒粉、生油、生粉等。2、子姜洗净去皮，切成薄片后用盐腌后倒去汁。再用米醋加白糖腌上两个小时；3、鸭子洗净去掉尾部，斩成块状，再用精盐、白糖、味精、米酒、胡椒粉、生油、生粉等腌10分钟；三、...
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![姜爆鸭子]( "姜爆鸭子")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸭肉：半只;子姜:适量;郫县豆瓣酱：适量;白糖：2克;味精：2克;花椒：适量;干辣椒：适量;色拉油：适量;料酒：适量;姜爆鸭子的做法鸭子洗净切块，锅里放水烧开后放入鸭子焯一下，捞起，再把鸭子洗一下干红辣椒切小段，锅内放油，放...
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![姜煲鸭窍门 做姜煲鸭的方法介绍]( "姜煲鸭窍门 做姜煲鸭的方法介绍")
- 1、将鸭肉洗净，剁成小块，新鲜子姜、青红椒全部洗净。2、准备葱段、蒜片和郫县豆瓣，子姜切片。青红椒切成马蹄状，各种材料全部准备妥当。3、锅内少许油，一点点即可，油温5成热时，下葱段和蒜片，煸出香味儿。4、然后倒入鸭块用小火慢慢炒，当炒至肉色开始发白时，淋入三勺料酒。5、一勺半...
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![姜丝鸭的做法]( "姜丝鸭的做法")
- 1、用料：鸭半只、蒜50克、子姜100克、辣椒150克、盐一小勺、生抽5克、茶籽油15克、醋或料酒10克、鸡精2克。2、做法：（1）鸭肉切丁，蒜切片，姜和辣椒切丝。（2）锅烧热倒进茶籽油烧开，倒进鸭肉，炒匀。（3）炒片刻，淋上醋或料酒去腥。（4）撒上盐，入味。（5）翻炒片刻。（6）淋上生抽或酱油。（7）炒干水分，大约...
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![姜丝鸭肉做法图解]( "姜丝鸭肉做法图解")
- 1、准备食材：子鸭，辣椒，生姜，蒜。2、取子鸭半个切丁，姜和辣椒切丝，蒜切片。3、烧油放进鸭肉炒匀，。4、再淋点醋去腥味。5、再放点盐翻炒几下。6、再淋上酱油。7、炒干水分。8、再放进姜，蒜，辣椒。在辣椒上放点盐让辣椒入味。9、再混炒。10、再放一点点清水煮一分钟。11、最后调点...
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![子姜炒鸭]( "子姜炒鸭")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸭肉：半斤;子姜：半斤;花生油：适量;食盐：适量;蚝油：适量;子姜炒鸭的做法准备材料鸭肉过沸水，洗干净泡沫，子姜切片锅烧热，先不放油，放鸭肉进去炒一下，鸭子会出油，等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香后，把鸭肉捞...
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![姜煲鸭窍门]( "姜煲鸭窍门")
- 1、将鸭肉洗净，剁成小块，新鲜子姜、青红椒全部洗净。2、准备葱段、蒜片和郫县豆瓣，子姜切片。青红椒切成马蹄状，各种材料全部准备妥当。3、锅内少许油，一点点即可，油温5成热时，下葱段和蒜片，煸出香味儿。4、然后倒入鸭块用小火慢慢炒，当炒至肉色开始发白时，淋入三勺料酒。5、一勺半...
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![姜怎么做姜丝茶 姜丝蜂蜜茶做法介绍]( "姜怎么做姜丝茶 姜丝蜂蜜茶做法介绍")
- 1、首先取生姜10克左右，刮去姜皮。2、去皮的生姜切成细丝，放入小锅里。3、取红茶5克左右，用开水冲一下，洗茶。4、将洗好的红茶滤出，和姜丝一起放入小锅中。5、给锅内加入300克左右的水，煮沸后小火再煮2分钟关火。6、煮好的姜茶清出茶汁，凉温后加入适量蜂蜜搅匀，一杯醇香的姜丝蜂...
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![腌酸姜炒鸭肉丝的做法]( "腌酸姜炒鸭肉丝的做法")
- 1、材料：鸭子半只、子姜、红萝卜、辣椒、蒜片、米醋、精盐、白糖、味精、米酒、胡椒粉、生油、生粉等。2、子姜洗净去皮，切成薄片后用盐腌后倒去汁。再用米醋加白糖腌上两个小时；3、鸭子洗净去掉尾部，斩成块状，再用精盐、白糖、味精、米酒、胡椒粉、生油、生粉等腌10分钟；三、...
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![姜丝鸭的简单做法]( "姜丝鸭的简单做法")
- 1、用料：鸭半只、蒜50克、子姜100克、辣椒150克、盐一小勺、生抽5克、茶籽油15克、醋或料酒10克、鸡精2克。2、做法：（1）鸭肉切丁，蒜切片，姜和辣椒切丝。（2）锅烧热倒进茶籽油烧开，倒进鸭肉，炒匀。（3）炒片刻，淋上醋或料酒去腥。（4）撒上盐，入味。（5）翻炒片刻。（6）淋上生抽或酱油。（7）炒干水分，大约...
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![子姜焖鸭]( "子姜焖鸭")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸭肉：半只;香芹:适量;红椒:少许;子姜：1块;大蒜：适量;食盐：适量;老抽：适量;生抽：适量;柱侯酱：适量;白糖：适量;江米酒：适量;淀粉：少许;色拉油：适量;子姜焖鸭的做法所以食材洗净，子姜切片，大蒜、香芹切断，红椒切片鸭洗净...
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![姜丝鳝鱼]( "姜丝鳝鱼")
- 1、主料：鳝鱼250克。辅料：子姜100克，鸡蛋清30克。调料：香油15克，盐3克，酱油15克，味精1克，料酒15克，淀粉(玉米)15克。2、将用击昏剔骨法宰杀的鳝鱼的鳝片肉放在案板上，剥去外皮，再放入清水盆漂洗至肉色洁白，沥干水；3、鳝鱼改刀切成长一厘米粗厘米的细丝，放在碗内；4、碗内加盐味精料酒淀粉...
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![子姜鸭块]( "子姜鸭块")
- 1、选料：肥壮光鸭750克，子（嫩）姜75克，青毛豆50克。2、调料：葱段少许，黄酒、麻油各1匙半，酱油2匙半，白糖半匙，细盐、味精各少许，猪油50克，45°水生粉2匙。3、将净光鸭，斩成边长为3厘米大的四方块，加少许酱油、黄酒拌渍去腥臊味。嫩姜刮去老皮，切成0．6厘米厚的片，并放入清水中浸泡，以保持嫩度...
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![姜怎么做姜丝茶]( "姜怎么做姜丝茶")
- 1、首先取生姜10克左右，刮去姜皮。2、去皮的生姜切成细丝，放入小锅里。3、取红茶5克左右，用开水冲一下，洗茶。4、将洗好的红茶滤出，和姜丝一起放入小锅中。5、给锅内加入300克左右的水，煮沸后小火再煮2分钟关火。6、煮好的姜茶清出茶汁，凉温后加入适量蜂蜜搅匀，一杯醇香的姜丝蜂...
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![姜仔鸭做法]( "姜仔鸭做法")
- １、鸭子洗净。２、切成小块，放入锅内焯一下，去除血沫。３、仔姜切片，青红椒切块。４、炒锅放入适量油，油热后，加入花椒、老姜片增加香味。５、倒入鸭块爆炒，炒干鸭块水分。６、加入郫县豆瓣、料酒、盐、糖、酱油、水没过鸭块，加盖文火慢烧。鸭肉烂熟后，加入切好的青椒、红椒和仔姜片，翻炒拌匀...
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![姜丝蒜薹]( "姜丝蒜薹")
- 1、食材：蒜薹适量，辣椒适量，姜适量，白糖适量，盐适量，白酒适量。2、蒜薹洗净晾干，姜切细丝，辣椒切丝。3、把上述材料放在一起搅拌，记着带上一次性手套哦，整个过程无油操作。4、搅拌之后放入干净的玻璃器皿中，倒入白酒，放入冰箱冷藏，两天即可食用。...
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![姜丝鸭的做法 姜丝鸭的简单做法]( "姜丝鸭的做法 姜丝鸭的简单做法")
- 1、用料：鸭半只、蒜50克、子姜100克、辣椒150克、盐一小勺、生抽5克、茶籽油15克、醋或料酒10克、鸡精2克。2、做法：（1）鸭肉切丁，蒜切片，姜和辣椒切丝。（2）锅烧热倒进茶籽油烧开，倒进鸭肉，炒匀。（3）炒片刻，淋上醋或料酒去腥。（4）撒上盐，入味。（5）翻炒片刻。（6）淋上生抽或酱油。（7）炒干水分，大约...
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![怎么炒姜丝 制作炒姜丝的方法]( "怎么炒姜丝 制作炒姜丝的方法")
- 1、食材准备：盐水鸭肉160克、姜60克、酱油1勺糖、半勺芝麻油、油、小米椒、青椒各适量。2、盐水鸭肉撕成条状。3、新鲜的姜去皮，小米椒，青尖椒都切成长条状。4、锅中油烧热，入鸭丝快速翻炒十几下。5、加入姜丝炒匀。6、加入红绿椒翻炒均匀。7、加入一勺酱油。8、半小勺糖。9...
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![姜片鸭制作方法 姜片鸭做法介绍]( "姜片鸭制作方法 姜片鸭做法介绍")
- 1、食材：鸭500克、蒜苗1根、红椒半个、青椒半个、酱油1搽匙、冰糖1搽匙、老抽1搽匙、啤酒半罐、食用油2搽匙、盐1搽匙、老姜1块、大葱1段。2、半只鸭子斩成大小均匀的片状，准备了大葱，蒜苗，青椒，红椒，老姜。3、把鸭块和冷水一起放在炒锅里，焯水。4、这个时候把所有的配菜洗净切...
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![姜汁鸭子怎么做 姜汁鸭的做法]( "姜汁鸭子怎么做 姜汁鸭的做法")
- 1、主料：鸭肉半只，调料：食盐适量，姜1块，料酒15克，植物油适量。2、嫩姜洗净切片备用。鸭子切小块，用料酒腌15－60分钟，越久越好。3、倒掉料酒，用厨房纸将鸭块上的水和料酒吸干，一定要比较干才行。4、锅中多放些油，烧热后放入鸭块，开始爆吧，有点像油炸，但又没那么多油。5、鸭肉开始变干，微微...
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![腌酸姜炒鸭肉丝的烹饪方法]( "腌酸姜炒鸭肉丝的烹饪方法")
- 1、材料：鸭子半只、子姜、红萝卜、辣椒、蒜片、米醋、精盐、白糖、味精、米酒、胡椒粉、生油、生粉等。2、子姜洗净去皮，切成薄片后用盐腌后倒去汁。再用米醋加白糖腌上两个小时；3、鸭子洗净去掉尾部，斩成块状，再用精盐、白糖、味精、米酒、胡椒粉、生油、生粉等腌10分钟；三、...
- 13408
![子姜鸭]( "子姜鸭")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸭肉：一只;花椒：30粒;郫县豆瓣酱：2大匙;老抽：2大匙;生抽：2大匙;白糖：1大匙;姜：（老姜）1小块;泡红椒：8个;朝天椒：2两;子姜鸭的做法嫩姜切小滚刀块，朝天椒对破切开后去籽锅中放油烧至九成热，放入花椒、老姜爆一下，然后倒...
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![仔姜鸭片]( "仔姜鸭片")
- 1、主料：鸭1000克。2、辅料：子姜100克，辣椒(红，尖)25克。3、调料：料酒10克，盐5克，鸡精2克，酱油10克，白砂糖3克，豆瓣酱10克，植物油30克。4、鸭去骨，切成6厘米长，1厘米宽的片。5、仔姜切成薄长条。6、豆瓣酱用刀斩细。7、红辣椒去子洗净，撕净内部白筋，切成柳叶花片。8、炒锅置火上，热后下入...
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![做姜煲鸭的方法介绍 姜煲鸭窍门]( "做姜煲鸭的方法介绍 姜煲鸭窍门")
- 1、将鸭肉洗净，剁成小块，新鲜子姜、青红椒全部洗净。2、准备葱段、蒜片和郫县豆瓣，子姜切片。青红椒切成马蹄状，各种材料全部准备妥当。3、锅内少许油，一点点即可，油温5成热时，下葱段和蒜片，煸出香味儿。4、然后倒入鸭块用小火慢慢炒，当炒至肉色开始发白时，淋入三勺料酒。5、一勺半...
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