![五花肉上色正确方法]( "五花肉上色正确方法")
- 1、五花肉凉水下锅，水开后，焯水3分钟左右，然后捞出，控干水分，切块。2、凉锅倒入油，再加入糖，始终用小火。3、当糖融化变成棕色时，适当加快搅拌速度。4、当糖汁产生小泡沫、烟雾时，倒入五花肉，逐个翻炒，以保证每个肉块都上色均匀。5、观察肉块4个侧面都已上色均匀后，关火捞出。小编还...
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![微波炉热汤的时候要加盖子吗]( "微波炉热汤的时候要加盖子吗")
- 可以加盖子。加热时，为了防止水分过度蒸发，应该盖上盖子加热。但要注意以下两点：１、千万不要密闭，一定要加一个有透气孔的盖子，或者不要全盖紧，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以...
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![如用油浴加热时要注意哪些问题 如用油浴加热时要注意什么问题]( "如用油浴加热时要注意哪些问题 如用油浴加热时要注意什么问题")
- 1、油浴锅内应放置温度计指示温度；用电炉加热时，应垫上石棉网；加热油使用时间较长时应及时更换，否则易出现溢油着火。在使用植物油时，由于植物油在高温下易发生分解，可在油中加入1%对苯二酚，以增加其热稳定性。2、在油浴加热时，必须注意采取措施，不要让水溅入油中，否则加热时会产生...
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![马桶盖平时需要盖着吗]( "马桶盖平时需要盖着吗")
- 1、最好是盖上,因为如果地下沼气太强的话,会不时通过下水道冒上来,有臭味儿,也对人体不益。2、马桶冲水时，我们最直观的看到水中形成漩涡，此时随着水的冲力，还会形成一股气旋，将马桶内部的气体冲入空气中，其中难免会存在细菌一同腾空。有实验证明，这股气旋居然可以将马桶内的致...
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![炸鸡腿时要注意什么]( "炸鸡腿时要注意什么")
- 1、如果油温比较高，一般3到4分钟即可；如果油温较低，一般炸8到10分钟即可。鸡腿中含有大量水分和蛋白质，每一百克鸡腿中蛋白质的含量高达22克，除此以外它还含有磷、铁以及胡萝卜素和硫胺素等多种微量元素。2、在家中自制炸鸡腿的话，要根据油温来决定时长。如果炸鸡腿时油温比较...
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![如用油浴加热时要注意哪些问题]( "如用油浴加热时要注意哪些问题")
- 1、油浴锅内应放置温度计指示温度；用电炉加热时，应垫上石棉网；加热油使用时间较长时应及时更换，否则易出现溢油着火。在使用植物油时，由于植物油在高温下易发生分解，可在油中加入1%对苯二酚，以增加其热稳定性。2、在油浴加热时，必须注意采取措施，不要让水溅入油中，否则加热时会产生...
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![微波炉加热需不需要盖盖子]( "微波炉加热需不需要盖盖子")
- 1、有些食物加热是需要盖盖子的，因为它能够锁住食物的水分，让受热更加的均匀，不会让食物变得又硬又难吃。当然这时也要注意盖子不能盖得太紧，避免温度过高，将盖子炸飞。2、若盖子是塑料制品就要注意了，当微波炉的温度过高会使塑料盖子变形，有的盖子还会释放有害毒气，污染要热的食...
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![炸薯条的时候要注意什么]( "炸薯条的时候要注意什么")
- 1、买回来的薯条放在冰箱里面结冰了是可以直接炸的，且这样还能让薯条炸起来更脆，不容易粘在一起。2、在炸薯条的时候，要先将油烧热，然后再将结冰的薯条放进去，等看到薯条表面发黄或者是边缘有一点深咖色，就可以在上面撒点盐直接吃了。...
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![汽车加油时要熄火吗 进站加油需要注意什么]( "汽车加油时要熄火吗 进站加油需要注意什么")
- 1、加油的时候汽车要熄火。加油的时候汽车熄火，这是为了防止引燃引爆。2、汽油是一种电解质，属于易燃物品，且具有挥发性。汽油的闪爆点只有50摄氏度，也就是说，当温度到达50度时，汽油就会发生闪爆现象。加油时，油箱周围的油气混合气体浓度会相应增大，由于这种混合气体的密度大于空...
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![加热要注意什么]( "加热要注意什么")
- 1、奶茶不要连同塑料杯一起放微波炉加热，奶茶塑料杯属于普通塑料制品，加热的过程中虽然塑料杯不会破，但是热的食物会使塑料杯变形，奶茶容易漏出来。2、普通塑料杯在微波炉里加热的时候会放出有毒物质，污染食物，同时也会危害人体健康。3、加热奶茶最好将奶茶倒出来放进瓷碗或者...
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![加盟店需要注意什么 要注意这四点]( "加盟店需要注意什么 要注意这四点")
- 1、选址要求：选对的，不选贵的。无论选择哪个商圈，选址敲定前，你一定要算清楚一笔账，除去房租、人力、采购等前期预估成本，餐饮店的保本点是多少。另外，你还要清楚地知道实现盈利是否有压力。2、周边要求：锁定消费群体，算好账。商圈选好了之后，你还要考虑店铺在商圈中所处的位置、周...
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![炸鸡腿要炸多久 炸鸡腿时要注意什么]( "炸鸡腿要炸多久 炸鸡腿时要注意什么")
- 1、如果油温比较高，一般3到4分钟即可；如果油温较低，一般炸8到10分钟即可。鸡腿中含有大量水分和蛋白质，每一百克鸡腿中蛋白质的含量高达22克，除此以外它还含有磷、铁以及胡萝卜素和硫胺素等多种微量元素。2、在家中自制炸鸡腿的话，要根据油温来决定时长。如果炸鸡腿时油温比较...
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![焯水的时候要不要盖锅盖呢 焯水要盖锅盖吗]( "焯水的时候要不要盖锅盖呢 焯水要盖锅盖吗")
- 1、焯水不要盖锅盖。焯水是做饭的一道工序,指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。不需要盖锅盖,只要开锅一会就可以了。2、焯水是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用。3、焯水的应用...
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![面粉炸着吃怎么做 炸的时候要注意什么]( "面粉炸着吃怎么做 炸的时候要注意什么")
- 1、主料：青萝卜450克。2、辅料：鸡蛋1个、面粉150克。3、调料：食盐6克、姜20克、花椒粉3克、植物油适量。4、做法：（1）新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）。（2）用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）。（3）擦好...
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![炸火腿要炸的时间]( "炸火腿要炸的时间")
- 1、炸火腿要炸五分钟至八分钟。2、炸火腿肠的时间不宜过长，以免将火腿肠炸糊，影响口感和美观。炸好的火腿肠可以直接吃，也可以蘸着孜然粉或辣椒粉、椒盐粉一起吃。火腿肠炸之前，可以在表面切上花刀，这样口感会好。炸好的火腿肠要及时享用，不要放置过久。...
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![前牙深覆盖正畸治疗时饮食要注意哪些]( "前牙深覆盖正畸治疗时饮食要注意哪些")
- 我有一个朋友，他之前是前牙深覆盖，后来去做正畸治疗，他说虽然时间比较长，但是效果很好。现在他要来给大家分享一下在正畸治疗的过程当中饮食上应该注意哪些。步骤/方法：不要吃太硬的东西，比如坚果、核桃、花生这些；可以吃一些比较容易吃的东西，比如小米粥。不要吃太黏的事物，比如...
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![微波炉加热要不要盖盖子]( "微波炉加热要不要盖盖子")
- 1、微波炉加热食物是需要盖盖子的。2、因为这么做可以让食物里面的水分不流失，受热更加均匀，热出来的食物不会变硬且更好吃。如果你实在是不想盖盖子也可以在容器口包一层保鲜膜，这样也可以锁住食物的水分。注意不要把盖子盖的太紧了，要留个小孔用来透气，否则没有办法散热，会让...
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![炸汤圆要注意什么]( "炸汤圆要注意什么")
- 1、需要解冻。2、如果购买的汤圆是冰冻包装的，建议油炸汤圆之前一定的要先冷冻一下，因为如果是冰冻的汤圆，直接放入高温的油里面，会导致冻汤圆由于瞬间的高温而出现爆裂现象，此时汤圆可能会在油炸过程中不断的因为热胀反应而发生膨胀、溅油的情况，一不小心就容易烫伤烹饪者，非常...
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![炖菜时要不要盖锅盖]( "炖菜时要不要盖锅盖")
- 1、在炒蔬菜时，最好不要盖上锅盖。因为蔬菜中大多含有被称为有机酸的物质，蔬菜的品种不同，含有机酸的种类也不一样，常见的有机酸种类有草酸、乙酸、氨基酸等。这些酸有些对人体有益，有些则对人体有害，烹调时必须将有害部分的有机酸去除。在烹制蔬菜的时候敞开锅，并适当进行翻炒，...
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![加热的时候需要注意什么]( "加热的时候需要注意什么")
- 1、如果是太阳能热水器，我们只需要打开进水阀门，在水箱中放满水，然后打开太阳能热水器的电源，等到天气晴朗时水箱中的水就会自动加热；如果是电热水器，内部装有发热管，我们将电源打开，发热管可以产生大量热量，使水温上升来加热水。2、有太阳能热水器、燃气热水器等等，这些热水器的加...
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![炒菜的时候要盖锅盖吗]( "炒菜的时候要盖锅盖吗")
- 1、做菜时盖上盖“闷”着,不但菜熟得快,而且省时又省火。其实,这种做法是不可取的。如果炒菜时盖上锅盖,火候不容易掌握,加热时间短则炒不熟,时间过长菜又太软烂2、,很难把握其脆嫩又断生的要求。另外,蔬菜中大多含有称为有机酸的物质,蔬菜的品种不同,含有机酸的种类也不...
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![焯水的时候要不要盖锅盖呢]( "焯水的时候要不要盖锅盖呢")
- 1、焯水不要盖锅盖。焯水是做饭的一道工序,指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。不需要盖锅盖,只要开锅一会就可以了。2、焯水是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用。3、焯水的应用...
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![煮饺子的时候要不要盖盖子]( "煮饺子的时候要不要盖盖子")
- 煮饺子要盖锅盖，但是不能一直盖着锅盖煮，当然也不能一直敞着锅盖煮。包好的饺子通常要等水开以后再下锅，然后先盖上锅盖将饺子馅煮熟，之后再打开锅盖将饺子皮煮熟。若是煮饺子时全程一直盖上锅盖煮的话，就很容易发生溢锅，并且饺子也很容易煮破皮。而饺子煮破皮了吃起来口感也会...
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![炸猪油是否需要加盐呢 炸猪油要不要加盐]( "炸猪油是否需要加盐呢 炸猪油要不要加盐")
- 1、炸猪油要加盐。2、盐有提鲜袪腥，杀菌保鲜的作用。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点食盐，搅拌后密封，可久存而不变质，另外，还能起到给猪油调味的作用。3、猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。其中的不饱和高级脂...
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![炖菜时要盖锅盖吗]( "炖菜时要盖锅盖吗")
- 1、在炒蔬菜时，最好不要盖上锅盖。因为蔬菜中大多含有被称为有机酸的物质，蔬菜的品种不同，含有机酸的种类也不一样，常见的有机酸种类有草酸、乙酸、氨基酸等。这些酸有些对人体有益，有些则对人体有害，烹调时必须将有害部分的有机酸去除。在烹制蔬菜的时候敞开锅，并适当进行翻炒，...
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