![蟹味菇怎么炒好吃又简单 蟹味菇做法]( "蟹味菇怎么炒好吃又简单 蟹味菇做法")
- 1、准备好新鲜的蟹味菇、瘦肉、盐、花生油、生粉、酱油。2、把蟹味菇的根部切掉，放洗菜盆里拆开一棵一棵的，然后清洗干净，沥干水分待用。3、切好的瘦肉用适量生粉、盐、酱油、花生油腌制10分钟左右。4、起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入腌制好的瘦肉，翻炒3分钟出锅装碟待用。5...
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![蟹味菇需要用水焯吗 蟹味菇要焯水吗]( "蟹味菇需要用水焯吗 蟹味菇要焯水吗")
- 1、蟹味菇要焯水。2、因为蟹味菇本身就会有一种淡淡的腥味，经过焯水之后可以把它本身的腥味给去掉，在吃的时候口感也会纯正一些。另外蟹味菇是生长在潮湿的环境下，可能身上会有一些有害的微生物，要是焯水之后可去除那些物质吃起来也放心。3、蟹味菇原产于寒温带的山毛榉等阔...
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![蟹味菇的做法]( "蟹味菇的做法")
- 1、将粘连一起的蟹味菇掰开成单个，然后用水冲洗干净。将青豆角去丝，洗干净。2、将青豆角在开水中焯一焯，捞出放入盘中，再将蟹味菇倒入开水中焯一焯，空水捞出。3、将葱、姜、蒜分别剥好，洗干净，切成葱段、姜丝、蒜碎，再将炒锅中放入食用油，开火，待油微热，放入葱姜蒜，炸微黄，放入焯好的...
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![蟹味菇煮多久能熟]( "蟹味菇煮多久能熟")
- 1、蟹味菇要煮5-8分钟才熟。蟹味菇煮5-8分钟即可熟透，煮蟹味菇时间不宜过长，不然鲜味会随时间而流失。蟹味菇是离褶伞科玉蕈属真菌。菌盖肉质，初为半球形、灰褐色，盖中央色稍深。蟹味菇原产于寒温带的山毛榉等阔叶林区，多在秋季发生。蟹味菇自然分布在北半球温带地区，包括北美...
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![蟹味菇的家常做法是什么]( "蟹味菇的家常做法是什么")
- 1、蟹味菇、油菜、生抽、蚝油、盐、糖、淀粉、植物油。蟹味菇掰开洗净，油菜掰开洗净，两勺淀粉加入适量清水调成淀粉汁，锅中放入适量清水，加入一勺盐，大火烧开，放入油菜烫一下关火，把油菜装入盘中。2、炒锅放入适量植物油，放入蟹味菇翻炒，蟹味菇变软放入一勺蚝油翻炒，加入一勺生抽翻...
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![蟹味菇蒸蛋窍门 制作蟹味菇蒸蛋的方法]( "蟹味菇蒸蛋窍门 制作蟹味菇蒸蛋的方法")
- 1、原料：鸡蛋、蟹味菇、胡萝卜、油、盐、酱油。2、蟹味菇去尾清洗干净。3、胡萝卜切片，用模具盖出形状（可省略）。4、鸡蛋打散，加入1.5倍的水或者上汤，少量盐。5、蟹味菇放入陶瓷容器中，倒入蛋液。6、加入胡萝卜片。7、水开了放入鸡蛋，中火蒸8分钟左右，起锅淋几滴油，不够味加适量酱...
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![蟹味菇有点苦的原因]( "蟹味菇有点苦的原因")
- 1、蟹味菇发苦有可能是由于其中所含的氨基酸作祟，并不是所有的氨基酸都是甜的，例如苦瓜中的氨基酸就是苦的，建议在烹饪蟹味菇前先焯一下水，这样可以防止炒出来的蟹味菇发苦，此外在炒制的过程中可以加一些鲜味调味料来提升口感。2、另外蟹味菇发苦还有可能是不够新鲜造成的，因为...
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![蟹味菇要焯水吗]( "蟹味菇要焯水吗")
- 1、蟹味菇要焯水。2、因为蟹味菇本身就会有一种淡淡的腥味，经过焯水之后可以把它本身的腥味给去掉，在吃的时候口感也会纯正一些。另外蟹味菇是生长在潮湿的环境下，可能身上会有一些有害的微生物，要是焯水之后可去除那些物质吃起来也放心。3、蟹味菇原产于寒温带的山毛榉等阔...
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![长时间存放蟹味菇的方法]( "长时间存放蟹味菇的方法")
- 1、蟹味菇离开培养地后，营养物质会损耗，菇体会变色，所以一般都建议放进冰箱里冷藏，温度以在0℃—5℃为佳，保存时间一般最长是一周左右。2、在把蟹味菇放进冰箱前，要注意查看菇体是否完好，如果不是完好的蟹味菇，那么很有可能会变质腐烂的，所以一般有伤口的蟹味菇要及时的吃掉。...
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![蟹味菇需要焯水吗]( "蟹味菇需要焯水吗")
- 1、蟹味菇建议焯水。2、蟹味菇属于菇类，自带一种海鲜腥味，如果不焯水，这股腥味将会在炒菜中持续，并感染其它的食材，从而让一整道菜都变得有异味，为保证蟹味菇的鲜美，故需焯水。3、蟹味菇属于菇类，菇类很容易沾染上细菌，并发生霉变等情况，如果不焯水，它里边的细菌就会进入到菜内，从而...
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![蟹味菇的功效与作用 蟹味菇的功效与作用介绍]( "蟹味菇的功效与作用 蟹味菇的功效与作用介绍")
- 1、开胃健脾蟹味菇味比平菇鲜，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，有很好的健脾开胃作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。同时，对于胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。2、润肠通便蟹味菇中含有丰富的寡糖，它可与胃中的双歧杆菌一起作用，具有促进消化和吸收的...
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![制作蟹味菇炒肉的方法]( "制作蟹味菇炒肉的方法")
- 1、主料：250g蟹味菇、200g瘦猪肉。2、配料：适量油、适量盐、适量葱姜蒜、适量生抽、约50g青红辣椒、适量料酒。3、蟹味菇洗净用手撕成小条。4、葱姜蒜、青红辣椒切好待用。5、猪瘦肉切成小薄片用料酒、生抽、淀粉拌好待用。6、热锅烧开水把蟹味菇焯一下。7、焯的蟹味菇用凉...
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![蟹味菇做法]( "蟹味菇做法")
- 1、准备好新鲜的蟹味菇、瘦肉、盐、花生油、生粉、酱油。2、把蟹味菇的根部切掉，放洗菜盆里拆开一棵一棵的，然后清洗干净，沥干水分待用。3、切好的瘦肉用适量生粉、盐、酱油、花生油腌制10分钟左右。4、起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入腌制好的瘦肉，翻炒3分钟出锅装碟待用。5...
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![油渍蟹味菇的做法]( "油渍蟹味菇的做法")
- 1、食材：蟹味菇600克，干辣椒3个，生抽3茶匙，白糖1茶匙，大蒜4瓣。蟹味菇800克。2、新鲜蟹味菇去除老根，洗净后晾干，以去除菌菇中多余水分。3、准备一些辅料增加香气，大蒜瓣切厚片、八角一粒、干辣椒5个。4、锅中多放油，放入蒜片、八角、干辣椒小火炒出香味。5、香料炒出香味后，放入晾...
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![蟹味菇的家常做法]( "蟹味菇的家常做法")
- 1、蟹味菇、油菜、生抽、蚝油、盐、糖、淀粉、植物油。蟹味菇掰开洗净，油菜掰开洗净，两勺淀粉加入适量清水调成淀粉汁，锅中放入适量清水，加入一勺盐，大火烧开，放入油菜烫一下关火，把油菜装入盘中。2、炒锅放入适量植物油，放入蟹味菇翻炒，蟹味菇变软放入一勺蚝油翻炒，加入一勺生抽翻...
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![蟹味菇粉片汤怎么做]( "蟹味菇粉片汤怎么做")
- 1、食材：红薯粉片（干）50克、蟹味菇300克、猪肉100克、盐适量、白胡椒粉少许、葱4根、植物油3勺。2、将干红薯粉片用热水泡发。3、将肉切成丁。4、将蟹味菇去根，撕开，洗净。5、将葱切成段。6、将泡发的粉片切块。7、锅里放油，烧热，放入蟹味菇翻炒一下。8、再放入粉片，翻炒一下。9...
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![蟹味菇蒸蛋窍门]( "蟹味菇蒸蛋窍门")
- 1、原料：鸡蛋、蟹味菇、胡萝卜、油、盐、酱油。2、蟹味菇去尾清洗干净。3、胡萝卜切片，用模具盖出形状（可省略）。4、鸡蛋打散，加入1.5倍的水或者上汤，少量盐。5、蟹味菇放入陶瓷容器中，倒入蛋液。6、加入胡萝卜片。7、水开了放入鸡蛋，中火蒸8分钟左右，起锅淋几滴油，不够味加适量酱...
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![蟹味菇的营养价值蟹味菇的功效与作用有哪些]( "蟹味菇的营养价值蟹味菇的功效与作用有哪些")
- 1、蟹味菇的营养价值与功效是非常高的，里面有丰富的维生素或者是氨基酸。2、能够帮助抗癌，也能够使身体的抵抗力增高，降低胆固醇，口感也非常的好，是非常独特的一种味道，有蟹香味，也能够延缓衰老，起到抗氧化的效果，美容养颜护肤，一般的人群都是可以使用的，如果身体虚弱或者是便秘也可...
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![关于蟹味菇的营养价值和功效与作用]( "关于蟹味菇的营养价值和功效与作用")
- 1、蟹味菇的营养价值与功效是非常高的，里面有丰富的维生素或者是氨基酸。2、能够帮助抗癌，也能够使身体的抵抗力增高，降低胆固醇，口感也非常的好，是非常独特的一种味道，有蟹香味，也能够延缓衰老，起到抗氧化的效果，美容养颜护肤，一般的人群都是可以使用的，如果身体虚弱或者是便秘也可...
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![蟹味菇是否需要焯水 蟹味菇需要焯水吗]( "蟹味菇是否需要焯水 蟹味菇需要焯水吗")
- 1、蟹味菇建议焯水。2、蟹味菇属于菇类，自带一种海鲜腥味，如果不焯水，这股腥味将会在炒菜中持续，并感染其它的食材，从而让一整道菜都变得有异味，为保证蟹味菇的鲜美，故需焯水。3、蟹味菇属于菇类，菇类很容易沾染上细菌，并发生霉变等情况，如果不焯水，它里边的细菌就会进入到菜内，从而...
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![蟹味菇如何做]( "蟹味菇如何做")
- 1、食材：蟹味菇、西红柿、豆腐、豆腐丝、鸡蛋、小葱、香菜、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉。2、将小葱、香菜、洋葱、大蒜3掰，洗净，切好。3、看着“蟹味菇”多新鲜，我要对它下手啦，将根部的切掉3公分左右，然后充分掰散，撒少许盐（清洗菌类一定要加盐，可以有效将表面的脏东西清洗干净），加入...
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![蟹味菇长白毛还能吃吗]( "蟹味菇长白毛还能吃吗")
- 1、蟹味菇长白毛不能吃了，长毛发霉的食物对身体害，不能食用。蟹味菇在贮藏过程中，营养物质的损耗和菇体变色是导致其品质劣变的主要原因，所以在贮藏过程中，采取在真姬菇采收后立即送进保鲜库中，在0-5℃条件下贮藏，以降低呼吸强度，延缓变色过程，减少营养物质的损耗，从而获得良好的保...
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![蟹味菇需要用水焯吗]( "蟹味菇需要用水焯吗")
- 1、蟹味菇要焯水。2、因为蟹味菇本身就会有一种淡淡的腥味，经过焯水之后可以把它本身的腥味给去掉，在吃的时候口感也会纯正一些。另外蟹味菇是生长在潮湿的环境下，可能身上会有一些有害的微生物，要是焯水之后可去除那些物质吃起来也放心。3、蟹味菇原产于寒温带的山毛榉等阔...
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![蟹味菇的做法 具体步骤是什么]( "蟹味菇的做法 具体步骤是什么")
- 1、将粘连一起的蟹味菇掰开成单个，然后用水冲洗干净。将青豆角去丝，洗干净。2、将青豆角在开水中焯一焯，捞出放入盘中，再将蟹味菇倒入开水中焯一焯，空水捞出。3、将葱、姜、蒜分别剥好，洗干净，切成葱段、姜丝、蒜碎，再将炒锅中放入食用油，开火，待油微热，放入葱姜蒜，炸微黄，放入焯好的...
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![蟹味菇的功效与作用介绍]( "蟹味菇的功效与作用介绍")
- 1、开胃健脾蟹味菇味比平菇鲜，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，有很好的健脾开胃作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。同时，对于胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。2、润肠通便蟹味菇中含有丰富的寡糖，它可与胃中的双歧杆菌一起作用，具有促进消化和吸收的...
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