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关于油豆腐的精选

油豆腐怎么烧好吃

  • 油豆腐怎么烧好吃

  • 1、材料：油豆腐一斤、葱适量、酱油适量、老抽适量、糖适量、蚝油适量、盐适量。2、锅里热油，倒入油豆腐翻炒，然后加入所有调料。3、再加适量水没过油豆腐。4、大火烧开，转小火慢炖10分钟即可，装盘撒上葱花。...
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油豆腐与猪肉红烧怎么做

  • 油豆腐与猪肉红烧怎么做

  • 用料盐适量油豆腐个五花肉克葱适量姜片冰糖适量老抽适量八角个生抽适量料酒适量酱油适量蒜瓣桂皮适量红烧肉焖油豆腐的做法五花肉和生姜葱段等配料切好备用。热油锅，下肉翻炒至变色加入冰糖。生抽料酒老抽齐下翻炒红烧豆腐的做法一、材料豆腐300克、五花肉200克、色拉油适...
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常油豆腐的做法 常油豆腐怎么做

  • 常油豆腐的做法 常油豆腐怎么做

  • 1、准备食材：鲜豆腐1块，瘦肉2两，青蒜苗1棵，鲜香菇4朵，油、盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉各适量；2、把瘦肉切成碎末，加入适量盐料酒和淀粉抓拌均匀，腌渍备用，香菇洗净切小块，青蒜斜刀切段；3、豆腐切成均匀的小方块，不要切太大，后面油煎的过程中会彭胀；4、炒锅洗净，加比平时炒菜稍多的食用油...
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油豆腐可以放几天

  • 油豆腐可以放几天

  • 1、油豆腐放冰箱能保存2到3天的时间,冰箱中温度较低,油豆腐中的细菌滋生速度较慢,即可延长保存时间,如果是放置冰箱冷冻区,则可以延长保存到1个星期的时间左右。2、油豆腐属于大豆制品，应该及时使用，因为其中含有大量的蛋白质，非常容易滋生细菌发生变质。油豆腐未食用完，应该...
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油豆腐烧肉

  • 油豆腐烧肉

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：300克;五花肉：200克;番茄酱：1勺;冰糖：20克;老抽：1小勺;八角：1个;香叶：1片;桂皮：1小段;葱：1棵;姜：2片;食盐：适量;料酒：1勺;色拉油：适量;油豆腐烧肉的做法将老豆腐切成长条小块锅中放入植物油烧热，放一个豆腐条试...
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青椒油豆腐的做法步骤

  • 青椒油豆腐的做法步骤

  • 1、食材：青椒1个、油豆腐2个、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐1勺、鸡粉1勺、蒜瓣适量。2、起锅烧油，放入蒜红辣椒爆香，加一勺盐，少许鸡精。3、一勺蚝油一勺生抽少许老抽，一大碗水，水开后下入切开的豆腐。4、翻炒入味下入芹菜青椒，翻炒均匀后出锅。...
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怎么做番茄烧油豆腐

  • 怎么做番茄烧油豆腐

  • 1、主料：50g西红柿、30g油豆腐、2个鸡蛋。2、配料：适量油、适量盐、适量香醋、适量胡椒粉。3、油豆腐切小块，西红柿切小块，锅中倒油。4、倒入油豆腐翻炒，倒入西红柿大火翻炒1分钟。5、放两勺盐，放适量水大火烧开。6、倒入打散的蛋液小火烧开。7、撒上少许香醋，撒上胡椒粉提味即...
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长方形扁的油豆腐叫什么

  • 长方形扁的油豆腐叫什么

  • 根据情况而定，北方称之为豆腐泡，南方称之为油豆腐，也有些广东的本地人叫豆炸。油豆腐作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄、内如丝肉、细致绵空、富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：长方形扁的油豆腐通常被称为豆腐皮。...
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炒油豆腐技巧 素炒油豆腐丝的做法

  • 炒油豆腐技巧 素炒油豆腐丝的做法

  • 1、油豆腐丝用温开水洗净、抓干水分备用。2、肥肉切成薄片、干红辣椒切成段备用；蒜苗分蒜茎、蒜叶切成段备用。3、凉锅下入肥肉，小火慢慢把油煎出来，肉变金黄色后，加入豆腐丝翻炒。4、把豆腐丝的水分炒干变色后，加入辣椒段、蒜茎段大火翻炒。5、待蒜、辣椒的香味出来后，烹入生...
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酿油豆腐菜菇煲

  • 酿油豆腐菜菇煲

  • 1、油豆腐12个，猪肉100g，牛肉100g，香菇4朵，香芋适量，胡罗卜适量，青豆适量，玉米适量，娃娃菜2颗，海鲜菇适量，蒜苗适量，酱料汁适量。2、准备食材：猪肉+牛肉+油豆腐+香菇+香芋+胡萝卜+青豆+玉米。3、将猪肉+牛肉+香菇用绞肉机绞碎，拌入香芋+胡萝卜+青豆+玉米粒。肉馅调味：盐+生抽+蚝油+胡椒...
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做红油豆腐的方法

  • 做红油豆腐的方法

  • 1、食材：豆腐2-3块。2、首先将准备好的豆腐和青椒洗干净之后，切成小块。3、锅中放入油，我们放入蒜片将其爆香。4、之后，放入豆瓣酱，炒出红油。5、接着我们放入豆腐和青辣椒，翻炒均匀。6、然后放入水淀粉，大火收汁。7、最后，加入适量的盐，装盘出锅。...
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番茄烧油豆腐的做法窍门

  • 番茄烧油豆腐的做法窍门

  • 1、主料：50g西红柿、30g油豆腐、2个鸡蛋。2、配料：适量油、适量盐、适量香醋、适量胡椒粉。3、油豆腐切小块，西红柿切小块，锅中倒油。4、倒入油豆腐翻炒，倒入西红柿大火翻炒1分钟。5、放两勺盐，放适量水大火烧开。6、倒入打散的蛋液小火烧开。7、撒上少许香醋，撒上胡椒粉提味即...
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鲜香下饭油豆腐炒小白菜家常做法

  • 鲜香下饭油豆腐炒小白菜家常做法

  • 1、主料：小白菜400克，油豆腐300克，辅料：白皮大蒜5克，调料：豌豆淀粉3克，酱油5克，白酒5克，盐3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克。2、小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开；油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块；3、锅中倒入20克油烧热，放入蒜末炒香；继续放入小白菜梗炒匀，再放入所有的调味料...
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油豆腐可以放多长时间

  • 油豆腐可以放多长时间

  • 1、油豆腐放冰箱能保存2到3天的时间,冰箱中温度较低,油豆腐中的细菌滋生速度较慢,即可延长保存时间,如果是放置冰箱冷冻区,则可以延长保存到1个星期的时间左右。2、油豆腐属于大豆制品，应该及时使用，因为其中含有大量的蛋白质，非常容易滋生细菌发生变质。油豆腐未食用完，应该...
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油豆腐焖笋如何做 油豆腐焖笋的做法

  • 油豆腐焖笋如何做 油豆腐焖笋的做法

  • 1、食材：竹笋3个、油豆腐2元钱、六月鲜红烧酱油30克、白糖20克、六月鲜淡酱油10克、盐1克。2、竹笋剥去笋壳洗净，切成滚刀块。3、焯水，捞出水沥干。4、油起中温煸炒笋块30秒。5、加入油豆腐。6、加水水量大致和食材齐平加入酱油盖上锅盖。7、加入葱花。8、盖上锅盖吧把黄了...
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油豆腐红烧肉怎么做

  • 油豆腐红烧肉怎么做

  • 红烧肉炖油豆腐主料红烧肉1碗油豆腐300克辅料油适量盐适量生抽适量大白菜梗100克步骤1.炖好的红烧肉一碗2.油豆腐洗净切小块3.大白菜梗洗净切小块4.热锅放油，放油豆腐翻炒片刻5.倒入炖好的红烧肉中火煮几分钟6.放适量盐翻炒均匀红烧豆腐的做法豆腐有很多种，这种油豆腐北方...
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油豆腐塞肉的做法

  • 油豆腐塞肉的做法

  • 1、准备的材料：油豆腐半斤，猪肉半斤(最好是带有一些肥肉的)，黄酒、生粉、盐、咸菜、春笋片，小葱各适量。2、将猪肉洗净后剁碎。3、取一个大碗，将肉放在碗中，放入适量的盐。4、一勺黄酒。5、适量的生粉。6、加入小葱后揉捏均匀，腌制十来分钟。7、取一个油豆腐，用筷子差一个洞后，放...
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木耳炒油豆腐

  • 木耳炒油豆腐

  • 1、主料：黑木耳200克、油豆腐150克。2、辅料：胡萝卜50克、香葱3棵、盐适量、油适量、蒜白20克、蚝油2汤匙。3、泡发的黑木耳清洗干净切块，油豆腐对半切开备用。4、蒜头、胡萝卜分别去皮后切片，香葱切段。5、炒锅放水，烧开后放入油豆腐煮2分钟后捞起。6、炒锅放油，把蒜头炒香后，...
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油豆腐炒肉怎么才入味

  • 油豆腐炒肉怎么才入味

  • 1、主料：猪肉100g、油豆腐300g、红辣椒2个、韭菜20g、大蒜2粒。2、油豆腐斜切成三角形，这样容易入味。3、冷水放油豆腐煮滚捞出来。4、过凉水用漏勺将水分压干。5、植物油爆香肥肉加入腌渍好的瘦肉炒至变色。6、加入老抽调色放入红辣椒、蒜末煸香。7、加入油豆腐大火翻炒。...
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怎样炸空心油豆腐

  • 怎样炸空心油豆腐

  • 1、准备好足够的白豆腐。2、先将把豆腐切块。3、起油锅，等待油沸腾，把切好的豆腐放入油锅。4、等豆腐颜色变金黄色就差不多快完成将豆腐捞起。5、将炸好的油豆腐放在准备好的器皿中，完成。...
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白油豆腐的家常做法介绍

  • 白油豆腐的家常做法介绍

  • 1、材料：嫩豆腐一方，肉末150g，姜末5g，嫩蒜苗叶几根。2、配料：盐3g，胡椒粉1g，料酒5g，干花椒数粒，水淀粉适量，菜籽油适量。3、首先将豆腐切1.5厘米见方的小块，生姜切姜米，蒜叶切细末，豆腐块放开水中，加盐焯3分钟捞出控水。4、炒锅倒适量的菜籽油烧熟，放入姜米和干花椒爆香。觉得花椒吃着不...
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油豆腐的做法介绍 油豆腐怎么做

  • 油豆腐的做法介绍 油豆腐怎么做

  • 1、主料：鲜豆腐6片。2、辅料：茶油半锅。3、新鲜豆腐要选用稍微干一点的版，不要水豆腐，清洗一下，横权竖两刀，一块分为四砣沥水备用。4、坐锅烧茶油，油温上去，用筷子试试，筷子边泡泡不断就可以倒豆腐块了。5、看豆腐表面稍微有着色就转中小火慢慢炸。6、豆腐四面变成金黄色，捞出沥油...
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炸油豆腐泡沫多是什么原因

  • 炸油豆腐泡沫多是什么原因

  • 炸油豆腐泡沫多的原因主要有两个：油未烧热时油豆腐下锅会出现大量泡沫，建议油烧热后再放入油豆腐；油豆腐中水分较多导致大量泡沫的出现，建议在炸油豆腐前沥干水分。炸油豆腐的推荐做法如下：豆腐沥水；切块；厨房纸沾去豆腐上的剩余水份；锅内倒入油，待油七八成热时，下豆腐；炸至豆腐膨胀...
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做红烧肉炒油豆腐怎么做

  • 做红烧肉炒油豆腐怎么做

  • 材料豆腐皮数张，肉馅少许，酱油，料酒，糖，生姜，葱做法1、豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。2、肉馅用姜末、葱末调好。3、取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。4、全部包好后，平底锅红烧豆腐的做法红烧肉炖油豆腐主料红烧肉1碗油豆腐300克...
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红烧油豆腐的家常做法

  • 红烧油豆腐的家常做法

  • 1、用剪刀在油豆腐的中间剪开一个口子，让豆腐在烹饪的过程中方便入味。油豆腐买回家千万不要清洗哦，油豆腐吸水能力太强了，洗过口感就很差劲了。2、接着开始切配料，大蒜切成末，小米辣和美人椒切圈，香葱切长段备用。3、食材准备好了，马上开始烹饪，锅中的水分蒸干后，豆腐吸油比较多，...
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