![油豆腐炒肉]( "油豆腐炒肉")
- 1、准备好肉，切丝，蒜切末，生姜切丝。2、油豆腐切开，青椒切成片。3、瘦肉上的肥肉练出来的油，又香，而且吃起来也有嚼劲！4、肥肉的油都亮出来后，依次下入蒜末，生姜爆香后，下入肉丝，青椒，放入适量的盐和美味鲜进行调色！5、接着放入油豆腐翻炒，炒均匀后，加入适量水，进行焖煮，期间不需要翻动，让...
- 9096
![红烧油豆腐做法 关于红烧油豆腐做法]( "红烧油豆腐做法 关于红烧油豆腐做法")
- 1、把蒜拨好拍散，把正方形的油豆腐对半切开在豆腐中间划一刀方便入味。2、倒入油，等油八分熟放入拍散的蒜瓣炸香。后加入生抽等温度再次上来后，加入切好的油豆腐，两面都沾上颜色后加入热水。3、在倒入水后，加入冰糖及少量五香粉和香葱。然后看喜好添加老抽加深颜色。接下来就...
- 31081
![如何做油豆腐酿肉]( "如何做油豆腐酿肉")
- 1、主要的食材有：油豆腐、猪瘦肉、葱。2、油豆腐过水洗一下，用剪刀将油豆腐的一面挖出一个孔，多余的油豆腐放入另外一个盘子中备用，猪瘦肉洗净剁成肉糜，葱切成葱花。3、将多余的油豆腐切碎，和肉糜、葱花放入玻璃碗中，加入食盐、生抽、蛋清、少许水搅拌均匀，有了蛋清，肉馅会更嫩，加...
- 11195
![如何做油豆腐不干瘪 油豆腐怎么做才可以澎涨]( "如何做油豆腐不干瘪 油豆腐怎么做才可以澎涨")
- 1、主要材料：水豆腐适当；调料：食用油、盐等适当；厨房用品：压力锅、面盆等。2、买新鮮的水豆腐回家了；清洗后切割成一小块备用。3、炒菜锅清洗后加食用油和适当的盐，炒热后，将水豆腐放进锅中内，开展煎炸。4、炸的中途，用菜勺轻轻地滚动水豆腐，使其遇热匀称。5、见到水豆腐表层略微变...
- 26037
![炖青菜油豆腐的家常做法 如何做炖青菜油豆腐]( "炖青菜油豆腐的家常做法 如何做炖青菜油豆腐")
- 1、青菜、香菜、香葱洗净、油豆腐用水冲洗一下。2、锅中烧开水后放入洋葱丝。3、加入蒜片，水开后倒入油豆腐大火煮两分钟。4、下入青菜。5、倒入香菜末和葱花同煮，加入盐、鸡精后关火。6、另起一锅，倒入香油。7、油热后下花椒粒煸香。8、倒进汤中即可。...
- 32351
![怎样做红油豆腐 红油豆腐如何制作]( "怎样做红油豆腐 红油豆腐如何制作")
- 1、准备好豆腐，把葱，姜，蒜洗干净切好，放一旁备用。2、豆腐切成大小为一寸左右的小方块。3、锅内放油烧至八分热，将豆腐放入油锅炸至金黄色捞起，放一旁备用。4、把炸过豆腐的油倒掉，把锅洗干净，放入猪油烧热。5、把事先准备的姜末蒜末干辣椒段放入锅中，用小火煸香。6、香味出来以后...
- 7171
![油豆腐烧肉片步骤]( "油豆腐烧肉片步骤")
- 1、材料：猪肉500g、油豆腐5块、小葱2根、老抽1勺、盐1勺。2、制作步骤：将油豆腐切块，肉焯水切成小块。油锅烧热后下肉块煸香入油。锅中加热水、老抽，烧开后放油豆腐。这样美味的油豆腐烧肉就做好了。...
- 6264
![油豆腐焖笋如何做 油豆腐焖笋的做法]( "油豆腐焖笋如何做 油豆腐焖笋的做法")
- 1、食材：竹笋3个、油豆腐2元钱、六月鲜红烧酱油30克、白糖20克、六月鲜淡酱油10克、盐1克。2、竹笋剥去笋壳洗净，切成滚刀块。3、焯水，捞出水沥干。4、油起中温煸炒笋块30秒。5、加入油豆腐。6、加水水量大致和食材齐平加入酱油盖上锅盖。7、加入葱花。8、盖上锅盖吧把黄了...
- 6050
![油豆腐烧肉]( "油豆腐烧肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：300克;五花肉：200克;番茄酱：1勺;冰糖：20克;老抽：1小勺;八角：1个;香叶：1片;桂皮：1小段;葱：1棵;姜：2片;食盐：适量;料酒：1勺;色拉油：适量;油豆腐烧肉的做法将老豆腐切成长条小块锅中放入植物油烧热，放一个豆腐条试...
- 15647
![油豆腐汤的烹饪方法 油豆腐汤做好吃又简单]( "油豆腐汤的烹饪方法 油豆腐汤做好吃又简单")
- 1、主料：油豆腐500克，肉汤（鸡汤）2000克（10碗汤料）。辅料：香菇、冬笋、油菜各50克，酱油50克，盐10克，花椒、大料、香菜、味精、胡椒粉、葱姜、干辣椒、香油各少许。2、将油豆腐（油炸大片豆腐）切成约5厘米长的丝，香菇、冬笋、油菜也切成同样长的丝；葱切成段；姜切片；干辣椒分成两段。3、锅上...
- 16612
![炸油豆腐泡沫多是什么原因]( "炸油豆腐泡沫多是什么原因")
- 炸油豆腐泡沫多的原因主要有两个：油未烧热时油豆腐下锅会出现大量泡沫，建议油烧热后再放入油豆腐；油豆腐中水分较多导致大量泡沫的出现，建议在炸油豆腐前沥干水分。炸油豆腐的推荐做法如下：豆腐沥水；切块；厨房纸沾去豆腐上的剩余水份；锅内倒入油，待油七八成热时，下豆腐；炸至豆腐膨胀...
- 34548
![怎么做红烧肉炖油豆腐]( "怎么做红烧肉炖油豆腐")
- 材料豆腐皮数张，肉馅少许，酱油，料酒，糖，生姜，葱做法1、豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。2、肉馅用姜末、葱末调好。3、取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。4、全部包好后，平底锅红烧豆腐的做法一、材料豆腐300克、五花肉200克、色拉油...
- 31707
![油豆腐可以放多长时间]( "油豆腐可以放多长时间")
- 1、油豆腐放冰箱能保存2到3天的时间,冰箱中温度较低,油豆腐中的细菌滋生速度较慢,即可延长保存时间,如果是放置冰箱冷冻区,则可以延长保存到1个星期的时间左右。2、油豆腐属于大豆制品，应该及时使用，因为其中含有大量的蛋白质，非常容易滋生细菌发生变质。油豆腐未食用完，应该...
- 14564
![油豆腐怎么卤 家庭版卤油豆腐的做法]( "油豆腐怎么卤 家庭版卤油豆腐的做法")
- 1、材料：油豆腐半斤，芹菜适量，淡色酱油适量，辣椒粉少量，豆瓣酱适量，白糖少量。2、油豆腐加入沸水中略微汆烫后，捞出沥干备用。3.将所有材料加入卤锅汤汁中煮滚，续以小火卤15分钟，取出后加入葱花即可。...
- 17395
![酸豆角炒油豆腐的做法 怎么做酸豆角炒油豆腐]( "酸豆角炒油豆腐的做法 怎么做酸豆角炒油豆腐")
- 1、酸豆角200g，油豆腐适量，肉沫适量，干辣椒6颗，大蒜两个，生抽适量，红薯淀粉适量，菜籽油适量，盐适量。2、酸豆角洗干净切丁，准备瘦肉一块，干辣椒和大蒜适量3、大蒜切沫，干辣椒切段，肉剁成肉沫。4、肉沫里放入少许的生抽，红薯粉。5、肉沫抓匀后腌制5分钟左右。6、锅烧热，放入菜籽油，下干辣...
- 6209
![葱油豆腐怎么做]( "葱油豆腐怎么做")
- 1、主料：豆腐(北)400克，大葱200克。调料：甜面酱100克，香油10克，大豆油40克。2、将大葱去根洗净切成丁；豆腐切成1厘米厚的大片，放入烧至八成热的油锅内炸成金黄色，捞出沥净油。3、油豆腐和大葱丁一起放入盆内，加入甜面酱和香油，拌匀即成。...
- 26007
![油豆腐和什么炒好吃]( "油豆腐和什么炒好吃")
- 喜欢吃油豆腐的人很多，尤其是烧烤或者是烫火锅的时候，油豆腐是用豆腐炸制而成，是荤宴素席兼用的佳品。今天教大家炒油豆腐的做法，到底油豆腐和什么炒好吃呢？一起来看看吧！油豆腐和什么炒好吃食材：油豆腐100克、菜心300克、蒜2瓣、干辣椒2个、食用油5克、盐1克、鸡精1克、白胡椒1...
- 20205
![油豆腐汤的烹饪方法]( "油豆腐汤的烹饪方法")
- 1、材料：油豆腐500克，肉汤（鸡汤）2000克。辅料：香菇、冬笋、油菜各50克，酱油50克，盐10克，花椒、大料、香菜、味精、胡椒粉、葱姜、干辣椒、香油各少许。2、将油豆腐（油炸大片豆腐）切成约5厘米长的丝，香菇、冬笋、油菜也切成同样长的丝；葱切成段；姜切片；干辣椒分成两段。3、锅上火舀入肉...
- 21013
![油豆腐塞肉蒸怎么做]( "油豆腐塞肉蒸怎么做")
- 1、准备的材料：油豆腐半斤，猪肉半斤(最好是带有一些肥肉的)，黄酒、生粉、盐、咸菜、春笋片，小葱各适量。2、将猪肉洗净后剁碎。3、取一个大碗，将肉放在碗中，放入适量的盐。4、一勺黄酒。5、适量的生粉。6、加入小葱后揉捏均匀，腌制十来分钟。7、取一个油豆腐，用筷子差一个洞后，放...
- 20434
![油豆腐汤做好吃又简单]( "油豆腐汤做好吃又简单")
- 1、主料：油豆腐500克，肉汤（鸡汤）2000克（10碗汤料）。辅料：香菇、冬笋、油菜各50克，酱油50克，盐10克，花椒、大料、香菜、味精、胡椒粉、葱姜、干辣椒、香油各少许。2、将油豆腐（油炸大片豆腐）切成约5厘米长的丝，香菇、冬笋、油菜也切成同样长的丝；葱切成段；姜切片；干辣椒分成两段。3、锅上...
- 12014
![怎么煮油豆腐不会酸]( "怎么煮油豆腐不会酸")
- 1、首先把油豆腐对半切开待用。2、热锅凉油，放大蒜、郫县豆瓣酱，小火煸炒出香味。3、倒入一碗水、一勺生抽、一点白糖一起煮开。4、倒入油豆腐大火煮开，再煮两到三分钟，让其充分入味，油豆腐一般炒着吃不易入味，这样做特别的入味好吃。5、待剩一点点汤汁时，撒点葱花点缀出锅。油...
- 9202
![怎么做酸辣油豆腐炒白菜]( "怎么做酸辣油豆腐炒白菜")
- 1、主料：白菜1棵、油豆腐8块、辣椒酱1勺、陈醋2勺。2、辅料：大蒜4瓣、香葱1棵、蚝油1勺、食盐适量、食用油适量。3、大蒜切片；香葱切碎。4、白菜洗净，切块。5、油豆腐切块。6、锅里倒入适量的油烧热后，放入大蒜和香葱爆香。7、倒入白菜翻炒至变软。8、放入油豆腐。9、加入食盐...
- 33718
![油豆腐放冷冻了还能吃吗]( "油豆腐放冷冻了还能吃吗")
- 1、油豆腐可以冷冻，但是味道就不会那么新鲜了。2、生的油豆腐可以在冰箱中冷冻几个月，低温可以延长食品的保质期，但不要放置太久。如果放置时间过长，营养会流失，味道会变差。油豆腐是大豆产品。建议将其存放在冰箱中并尽快食用，以免影响油豆腐的味道。...
- 20312
![怎样做油豆腐粉丝汤好吃]( "怎样做油豆腐粉丝汤好吃")
- 1、食材：油豆腐100g、粉丝2个、五花肉50g、蚝油1勺、水4碗、盐1茶匙、油2勺、葱30g、姜5g、胡椒粉1/2茶匙。2、首先准备好所需食材。3、油豆腐、粉丝、五花肉、葱、姜。4、粉丝泡软，五花肉切片，切葱、姜备用。5、锅中放油，放入五花肉煸炒出油。6、放入水烧开。7、放入葱、姜...
- 31214
![油豆腐红烧肉的做法]( "油豆腐红烧肉的做法")
- 1、五花肉切3×3厘米小方，冷水下锅，加姜片、料酒焯水，捞出沥干，备用；2、起铸铁锅，烧热后加少许油，下五花肉，大火煎炒至五花肉表面微焦出油时，下八角、香叶、桂皮、姜片、一大勺海天黄豆酱、冰糖适量，大火煸炒，加老抽适量上色；3、倒入啤酒稍没过五花肉，大火烧开后转最小火炖至肉酥烂；4、...
- 33475
懂科普
