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关于奶酥的精选

奶酥的做法 奶酥怎么做好吃

  • 奶酥的做法 奶酥怎么做好吃

  • 1、食材：黄油98克、蛋黄100克、低筋粉180克、白糖30克、蔓越莓干25克。2、黄油室温软化至可以戳洞的程度，用打蛋器打发至羽毛状。3、把3个蛋黄分3次加入黄油中，每一次都需要搅拌均匀之后再加下一个。4、加入白糖继续打发至颜色发白，筛入低筋面粉用手抓至无干粉。5、把蔓越莓...
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蔓越莓奶酥的做法

  • 蔓越莓奶酥的做法

  • 1、黄油室温软化，加入细砂糖和奶粉打发。2、蛋黄打散，分三次加入黄油（留一点蛋黄最后用）。3、低筋面粉筛入打发的黄油里。4、用刮刀拌匀面粉和黄油。5、将蔓越莓干切碎，放入黄油里搅拌均匀。6、将拌好的粉揉成面团，并擀成1cm厚片。7、切成长方形条，表面刷蛋黄。8、烤箱180度预热...
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蔓越莓奶酥的做法 蔓越莓奶酥这样做简单又好吃

  • 蔓越莓奶酥的做法 蔓越莓奶酥这样做简单又好吃

  • 1、黄油室温软化，加入细砂糖和奶粉打发。2、蛋黄打散，分三次加入黄油（留一点蛋黄最后用）。3、低筋面粉筛入打发的黄油里。4、用刮刀拌匀面粉和黄油。5、将蔓越莓干切碎，放入黄油里搅拌均匀。6、将拌好的粉揉成面团，并擀成1cm厚片。7、切成长方形条，表面刷蛋黄。8、烤箱180度预热...
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杏仁奶酥面包如何做

  • 杏仁奶酥面包如何做

  • 1、高筋面粉150克到干酵母2克止，奶酥馅的材料：奶粉50克、无盐黄油30克、糖粉15克、盐1/8小勺、玉米淀粉1/2小勺、全蛋液10克。2、把面包材料除黄油外把其他材料混合，面粉里一边倒入液体一边用筷子搅拌，然后用手揉成一个面团，有时间的可以先把面团冷藏2小时后再揉，方便操作不那...
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纯奶酥的制作方法是什么

  • 纯奶酥的制作方法是什么

  • 1、用料：黄油130克、盐1.5克、低筋面粉200克、糖粉55克、米粉(没有的话可以用30克低粉+20克玉米淀粉代替)50克、常温牛奶30克。2、无盐发酵黄油稍微软化就切成1*1cm的黄油粒，然后冰箱急冻冻硬。3、加入除开牛奶的所有材料，30秒/速度7，把黄油混合成粉状没有颗粒，让其他食材充分...
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葡萄奶酥步骤 葡萄奶酥做法

  • 葡萄奶酥步骤 葡萄奶酥做法

  • 1、黄油切小块，隔温水软化至手指可以戳动，先用电动打蛋器搅拌一下，再加入细砂糖和奶粉。2、用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅。3、蛋黄打散后分次加入，并用打蛋器搅打均匀。4、筛入低筋面粉。5、用手把面粉和黄油混合均匀。6、倒入葡萄干并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团...
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巧克力奶酥饼怎么做

  • 巧克力奶酥饼怎么做

  • 1、打发黄油，至颜色变白，体积变大。2、加入磨好的糖粉，先用刮刀拌匀一下，以免直接用电动打蛋器打发。时“粉尘飞扬”，然后用电动打蛋器打发混合物。3、打发好的黄油混合物中加入事先已划散的蛋清，打发至蛋白完全融入黄油中。4、加入过筛的可可粉，先将可可粉和黄油混合物搅拌均匀...
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红薯奶酥家常做法分享

  • 红薯奶酥家常做法分享

  • 1、主料：红薯150g、蛋黄1个、细砂糖5g、黄油10g、蛋黄液适量。2、辅料：黑芝麻适量。3、做法步骤：1红薯切块放在烤箱里烤熟。（2）稍微冷却之后放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥状。（3）把红薯泥、细砂糖、黄油放入小锅中。（4）开小火加热，将细砂糖和黄油融化，把红薯泥炒干。（5）关火后稍微冷却，加...
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蛋奶酥的做法

  • 蛋奶酥的做法

  • 用料鸡蛋黄3个低筋面粉145g木糖醇25g黄油70g葡萄干30g奶粉10g黑芝麻适量蛋黄（刷表面）1个葡萄蛋奶酥的做法黄油室温稍微软化，然后打发至羽毛状。加入木糖醇、奶粉，继续打发黄油至木糖醇融化。然后，将蛋黄逐个加入到黄油中这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮...
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杏仁奶酥吐司步骤 如何做杏仁奶酥吐司

  • 杏仁奶酥吐司步骤 如何做杏仁奶酥吐司

  • 1、将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。2、加入黄油，连摔带揉至完全状态。3、将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。4、制作奶酥馅。5、基础发酵结束后，将面团分割成2份，滚圆后松弛15分钟。6、松弛后的面团擀成椭圆形，再将四角拉出成长度与吐司...
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葡萄奶酥

  • 葡萄奶酥

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：195克;葡萄干：60克;玉米淀粉:15克;鸡蛋黄:3.5个;奶粉：12克;黄油：80克;细砂糖：50克;葡萄奶酥的做法黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅；等蛋黄和黄油完全混合均匀分次...
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虎皮葡萄干奶酥面包怎么做

  • 虎皮葡萄干奶酥面包怎么做

  • 1、用料：原味酸奶110ml，鸡蛋1个，黄油20g，盐1/2小勺，糖20g，高筋粉220g，干酵母1/2小勺，葡萄干1/5杯。2、依次将酸奶，鸡蛋，黄油，糖，盐，面粉倒入面包桶。在面粉上刨坑，填入酵母。3、将面包桶放入面包机，卡紧。选择菜单2，和风面包程序。分别设定低重量，深烧色，启动。4、当面包机提示音起，加入葡萄...
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营养麦片奶酥做法

  • 营养麦片奶酥做法

  • 1、低粉240克、植物油90克、绵白糖60克、泡打粉1小勺、蛋液、奶粉3大勺。2、将植物油倒入大盆中，合入绵白糖用电动打蛋器打发。3、随后，加入蛋液打匀。4、接着，筛入低粉，合入泡打粉、奶粉、营养麦片和成面团。5、然后，取一点面团揉成圆球压扁放入铺有油纸的烤盘中。6、最后，进...
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奶酥小甜饼做法窍门 做奶酥小甜饼的方法

  • 奶酥小甜饼做法窍门 做奶酥小甜饼的方法

  • 1、用料：低筋面粉、奶酥面粉、鸡蛋、黄油。2、将所有原料和在一起，揉成面团。3、将面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏格，静置30分钟。4、取出面团擀成大约5毫米厚的面饼，然后用饼干模具卡出想要的形状。5、烤箱预热200度，然后放入饼干，烤制15-20分钟即可。...
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做葡萄干蛋奶酥的步骤介绍 葡萄干蛋奶酥怎么做

  • 做葡萄干蛋奶酥的步骤介绍 葡萄干蛋奶酥怎么做

  • 1、黄油碗里加入白砂糖，隔热水融化，用打蛋器打蓬松，颜色变浅，逐个加入蛋黄打蓬松。2、加葡萄干，筛入面粉，抓匀，揉成面团，揉搓成小圆团，然后用手捏成小方块；也可以擀面杖擀成片，再切块。3、刷上蛋黄液入烤箱，160度，20分钟即可完成。...
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奶酥毛毛虫怎样做

  • 奶酥毛毛虫怎样做

  • 1、主料：高粉200g，全麦粉50g，鸡蛋1枚糖20g，盐1g，酵母5g，水125g，葡萄籽油20g。2、除了葡萄籽油之外的主料，充分揉。3、加入葡萄籽油，揉至拓展阶段。4、一次发酵，室温1小时。5、均分12份，取一小团，擀平，涂抹果酱，边际处留白。6、奶酥与面从一侧卷起。7、留有2.5cm处，切边，约1cm宽。8、刷蛋...
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摩尔庄园做咕噜果奶酥的方法

  • 摩尔庄园做咕噜果奶酥的方法

  • 1、摩尔庄园中，咕噜果奶酥需要消耗3个小麦和3个鸡蛋在餐厅进行烹饪，烹饪时间为1分钟，保温时间为5分钟，稀有度2星，在SMC厨师等级达到32级时解锁该菜谱。2、小麦通过种植小麦种子收获获得，鸡蛋在养鸡后家禽小屋中的篮子内获得。...
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奶酥粒面包的做法

  • 奶酥粒面包的做法

  • 1、面包原料：高筋面粉160克、低筋面粉40克、活性干酵母2.5克、细砂糖32克、盐2.5克、奶粉8克、蛋20克、水104克、黄油20克。2、奶酥馅料：黄油60克、糖粉50克、盐少许、蛋20克、奶粉60克。3、表面装饰：蛋液，香酥粒原料：黄油30克、细砂糖30克、低筋面粉70克。4、将除黄油外所有...
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如何做奶酥吐司 做奶酥吐司的做法

  • 如何做奶酥吐司 做奶酥吐司的做法

  • 1、食材：高筋面粉270g、鸡蛋1个、牛奶130g、黄油70g、奶粉50g、耐高糖干酵母4g、细砂糖40g、盐3.6g、黄油25g。2、碗中放入面粉、黄油、酵母、水。3、搅拌成一个面团。4、放到厨师机上揉面。5、搅拌过程中继续加黄油。6、揉搓光滑后放在容器中发酵。7、面团戳出洞口不回缩...
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蛋奶酥的家常做法

  • 蛋奶酥的家常做法

  • 1、主料：牛奶75g、蛋黄1个、低筋面粉15g、黄油10g。2、辅料：蛋白1个、细砂糖20g。3、鸡蛋必须是冰的，鸡蛋蛋黄蛋白分开。4、用手捏一块黄油，直接涂抹在碗上。5、洒一勺白糖，旋转碗，是白糖均匀沾覆，最后将多余的糖倒出。6、牛奶小伙煮沸，倒入打撒的蛋黄中，边倒边搅拌均匀。7、低筋...
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葡萄干蛋奶酥怎么做 做葡萄干蛋奶酥的步骤介绍

  • 葡萄干蛋奶酥怎么做 做葡萄干蛋奶酥的步骤介绍

  • 1、黄油碗里加入白砂糖，隔热水融化，用打蛋器打蓬松，颜色变浅，逐个加入蛋黄打蓬松。2、加葡萄干，筛入面粉，抓匀，揉成面团，揉搓成小圆团，然后用手捏成小方块；也可以擀面杖擀成片，再切块。3、刷上蛋黄液入烤箱，160度，20分钟即可完成。...
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奶酥巧克力夹心土司做法

  • 奶酥巧克力夹心土司做法

  • 1、4片切片土司，50克黑巧克力，10克黄油，10克牛奶，2个蛋黄，50克椰蓉，20克白糖，1小匙盐。2、土司切片，切得略厚一点。3、将每片土司抹上椰蓉蛋黄酱，只抹一面。4、入预热好的烤箱只开上火烤至表面发硬。5、再抹上一层奶酪，再入烤箱烤酥后取出。6、抹上一层巧克力，两片扣到一起。7、省事...
  • 30678
香草蛋奶酥怎么做

  • 香草蛋奶酥怎么做

  • 1、牛奶倒入锅中，用小刀刮下香草籽和香草荚一起丢到锅里加热至煮沸，再放置到略冷却。2、蛋黄加20g糖混合打发至颜色发白，质地变厚。最后成品的甜度在这一步做控制。向混合物中加入过筛的高筋粉和玉米淀粉，搅拌均匀。3、将之前冷却的牛奶过滤，搅拌均匀，再倒回锅里。用小火，一边加...
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红豆奶酥墨西哥面包 红豆奶酥墨西哥面包家常做法分享

  • 红豆奶酥墨西哥面包 红豆奶酥墨西哥面包家常做法分享

  • 1、用料：汤种；、高筋粉25g、水100ml、红豆奶酥馅；、蜜红豆30g、黄油20g、淡奶油20g、蛋液半个、低筋粉20g、主面团；、香雪面包粉200g、糖25g、鸡蛋1个、发酵粉4g、盐1g、黄油20g、牛奶20ml、墨西哥酥皮；、糖粉30g、低筋粉30g、盐1g、全蛋液半个。2、做法：（1）准备用料。（2）汤种做法：...
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葡萄干蛋奶酥怎么做

  • 葡萄干蛋奶酥怎么做

  • 1、黄油碗里加入白砂糖，隔热水融化，用打蛋器打蓬松，颜色变浅，逐个加入蛋黄打蓬松。2、加葡萄干，筛入面粉，抓匀，揉成面团，揉搓成小圆团，然后用手捏成小方块；也可以擀面杖擀成片，再切块。3、刷上蛋黄液入烤箱，160度，20分钟即可完成。...
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