![蛋心面包酥如何做]( "蛋心面包酥如何做")
- 1、用料：鸡蛋1个、土司1片、坚果适量、苹果半个。2、做法：（1）土司用模具整出心形。（2）分离稀的蛋清，稠的不用。（3）苹果切片。（4）烤盘刷油185度6分钟，蛋半熟，面包保留原有口感。成品全熟9分。（5）9分钟的口感，面包是酥的，口味香浓。...
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![怎样做蛋心圆]( "怎样做蛋心圆")
- 1、食材：蛋黄2个、低粉25克、玉米油7毫升、糖粉15克。2、糖粉、蛋黄倒入一个碗中。3、低速搅打至蛋黄发白。4、加玉米油。5、筛入低粉。6、搅拌均匀。7、将搅拌好的面糊装入裱花袋。8、28㎝烤盘，铺硅胶垫，挤小圆饼。9、烤箱预热160°，大约5分钟左右，将烤盘放入烤箱第二层，上下...
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![蛋心圆的家常做法 怎样做蛋心圆]( "蛋心圆的家常做法 怎样做蛋心圆")
- 1、食材：蛋黄2个、低粉25克、玉米油7毫升、糖粉15克。2、糖粉、蛋黄倒入一个碗中。3、低速搅打至蛋黄发白。4、加玉米油。5、筛入低粉。6、搅拌均匀。7、将搅拌好的面糊装入裱花袋。8、28㎝烤盘，铺硅胶垫，挤小圆饼。9、烤箱预热160°，大约5分钟左右，将烤盘放入烤箱第二层，上下...
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![溏心蛋如何煎 溏心蛋怎么煎]( "溏心蛋如何煎 溏心蛋怎么煎")
- 1、锅置火上烧热，倒入少许油。2、将鸡蛋磕开，依次倒入蛋白部分，稍凝固后倒入蛋黄部分。3、小火慢慢加热，3分钟左右蛋白凝固；5分钟蛋黄外围开始凝固，蛋白全部凝固。4、根据个人喜好调整煎蛋时间，盛入盆中。5、原锅倒入少许油，香肠、西兰花煎热。6、将香肠、鸡蛋、西兰花放入盘中，即...
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![红心鸡蛋和黄心鸡蛋有什么区别]( "红心鸡蛋和黄心鸡蛋有什么区别")
- 1、红心蛋和黄心蛋的蛋心颜色不同，因为颜色比较深，让许多人误以为营养也会更丰富，其实两者并没有营养价值的差别。2、红心蛋也可能是人工合成的，也可能是鸡的食物以虫草为主，使得蛋黄中含有叶黄素，而黄心蛋的鸡主要以大米小麦为主。...
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![鸡蛋怎么煎溏心蛋]( "鸡蛋怎么煎溏心蛋")
- 很多人一定都在日剧或者动漫里看见主角们吃溏心蛋的画面，内心蠢蠢欲动，也想要自己制作一个溏心蛋大饱口福。但是这溏心蛋不像我们常吃的荷包蛋或者是水煮蛋，大多数的家庭都不知道它的制作方法，那么很多人就想知道如何煎一个完美的溏心蛋。接下来就由我来介绍一下煎溏心蛋的步...
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![溏心蛋怎么煎蛋]( "溏心蛋怎么煎蛋")
- 很多人一定都在日剧或者动漫里看见主角们吃溏心蛋的画面，内心蠢蠢欲动，也想要自己制作一个溏心蛋大饱口福。但是这溏心蛋不像我们常吃的荷包蛋或者是水煮蛋，大多数的家庭都不知道它的制作方法，那么很多人就想知道如何煎一个完美的溏心蛋。接下来就由我来介绍一下煎溏心蛋的步...
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![糖心蛋是没熟的蛋吗]( "糖心蛋是没熟的蛋吗")
- 溏心鸡蛋是指蛋黄没有熟透，呈流质的煮鸡蛋，营养丰富，但理论上生鸡蛋含有细菌、寄生虫卵等。生鸡蛋的消化率是50—70％，而熟鸡蛋的消化率是90％。所以，鸡蛋应吃熟的。生吃鸡蛋不仅不是营养最好，而且还会影响健康。因为生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制物能...
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![温泉蛋和溏心蛋区别]( "温泉蛋和溏心蛋区别")
- 1、制作方法不同：制作溏心蛋，用沸水煮蛋，水的热量先传到蛋清，使蛋清变白固化，将要传到蛋黄时，迅速让蛋蛋降温。温泉蛋传统的方法就是把鸡蛋放在一个带绳索的网套中，放在温泉里30-40分钟，温泉的水温一般在七十度左右。在蛋清稍微凝固，蛋黄未完全凝固的时候，从水中取出。敲开蛋壳，倒入...
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![普通鸡蛋如何做溏心蛋 怎么制作溏心蛋]( "普通鸡蛋如何做溏心蛋 怎么制作溏心蛋")
- 1、鸡蛋从冰箱里拿出来放在室内回温，拿出一根逢衣针在鸡蛋的大屁股后面扎个孔，纯靠手劲儿是不行的，需要借助工具像钉钉子一样把针敲进去，气孔的作用是防止鸡蛋受热开裂。2、锅里的水烧开，把鸡蛋放进去煮整整七分钟，如果鸡蛋太小，煮六分半也可以。3、时间到了捞出来放在冷水里泡...
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![溏心鸡蛋怎么煮 如何煮溏心鸡蛋]( "溏心鸡蛋怎么煮 如何煮溏心鸡蛋")
- 1、把要用到的鸡蛋准备好。2、先煮一锅水，水开后放入洗净的鸡蛋，只要把握一定时间就好啦！3、开始计时，一般六分钟后，离火，过凉水。4、然后把鸡蛋横放在平整的桌面上，用手掌的力量搓一搓就很容易剥了，剥好了就可以吃了。5、煮6分钟的鸡蛋是最完美的溏心蛋，10分钟以上就是全熟了。...
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![怎么做溏心蛋煎蛋]( "怎么做溏心蛋煎蛋")
- 很多人一定都在日剧或者动漫里看见主角们吃溏心蛋的画面，内心蠢蠢欲动，也想要自己制作一个溏心蛋大饱口福。但是这溏心蛋不像我们常吃的荷包蛋或者是水煮蛋，大多数的家庭都不知道它的制作方法，那么很多人就想知道如何煎一个完美的溏心蛋。接下来就由我来介绍一下煎溏心蛋的步...
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![爱心蛋黄酱]( "爱心蛋黄酱")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋黄：1个;白砂糖：2勺;白胡椒：3克;白醋：2克;白酒：半勺;花生油：150毫升;爱心蛋黄酱的做法蛋黄蛋白分离后，蛋白不用。在蛋黄中加入白糖、食盐、少量白胡椒粉、白酒将蛋黄打散后，加入白醋（或柠檬汁）。继续打散缓慢...
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![红心蛋和黄心蛋的区别]( "红心蛋和黄心蛋的区别")
- 1、红心蛋是一种商业名号打响的鸡蛋，其实红心蛋和黄心蛋都是普通鸡蛋，但是红心蛋是以虫、草等散养鸡为主的鸡生下的蛋，因为身体中含有比较多的叶黄素导致的，也就是所谓的土鸡蛋，但是到底是不是最营养的鸡蛋，从科学上也没有给出一个具体的答案。一般的黄心蛋主要是饲养的鸡下的...
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![爱心鸡蛋如何做 爱心鸡蛋怎么做]( "爱心鸡蛋如何做 爱心鸡蛋怎么做")
- 1、主料：鸡蛋1枚、火腿肠1根。2、辅料：烧烤料适量。3、香肠正中对半切开。4、椭圆面朝上，切面朝下放好，一个端头留约一公分切开。5、围成心形。6、饼铛放油，把香肠煎十来秒，香肠变软，迅速把香肠切开的另一端反转，围成心形，用牙签固定尾端。7、磕入一枚鸡蛋。8、有喜欢吃这种一面煎...
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![流心夹心蛋糕教程]( "流心夹心蛋糕教程")
- 1、材料：无盐黄油200克，细砂糖80克，鸡蛋4个（每个约50克），草莓果酱100克，低粉240克，盐1/4匙，无铝泡打粉1匙。2、将无盐黄油和鸡蛋先从冰箱里取出，回至室温。3、将无盐黄油搅打均匀成奶油状。4、放入细砂糖拌匀。5、分次加入鸡蛋液，每加一次都要充分搅拌融合。6、加入草莓果酱拌匀。7...
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![流心夹心蛋糕怎么做 流心夹心蛋糕教程]( "流心夹心蛋糕怎么做 流心夹心蛋糕教程")
- 1、材料：无盐黄油200克，细砂糖80克，鸡蛋4个（每个约50克），草莓果酱100克，低粉240克，盐1/4匙，无铝泡打粉1匙。2、将无盐黄油和鸡蛋先从冰箱里取出，回至室温。3、将无盐黄油搅打均匀成奶油状。4、放入细砂糖拌匀。5、分次加入鸡蛋液，每加一次都要充分搅拌融合。6、加入草莓果酱拌匀。7...
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![糖心蛋和溏心蛋有什么区别]( "糖心蛋和溏心蛋有什么区别")
- 糖心蛋和溏心蛋其实是一个意思，只不过是在叫法上有所不同而已，溏心蛋，就是蛋黄还可以流动的白煮蛋。比较流行的吃法是卤溏心蛋，大致就是做好溏心蛋以后放酱油汁里泡2天。蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生...
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![芝心鸡蛋卷]( "芝心鸡蛋卷")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：2个;芝士片:2片;小葱：适量;色拉油：适量;白糖：适量;芝麻：少许;食盐：1/3茶匙;芝心鸡蛋卷的做法鸡蛋打散，调入少许盐、糖到自己喜欢的口味，倒入少许葱花平底锅烧热，舀入一小勺鸡蛋液，这一层蛋液可以煎的比较熟，...
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![溏心蛋怎么做煎蛋]( "溏心蛋怎么做煎蛋")
- 很多人一定都在日剧或者动漫里看见主角们吃溏心蛋的画面，内心蠢蠢欲动，也想要自己制作一个溏心蛋大饱口福。但是这溏心蛋不像我们常吃的荷包蛋或者是水煮蛋，大多数的家庭都不知道它的制作方法，那么很多人就想知道如何煎一个完美的溏心蛋。接下来就由我来介绍一下煎溏心蛋的步...
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![鸡蛋怎么做溏心 溏心鸡蛋的做法]( "鸡蛋怎么做溏心 溏心鸡蛋的做法")
- 1、材料：鸡蛋5个，水2碗。2、鸡蛋冷水下锅，水没过鸡蛋，中火煮开。3、水开后继续煮1分钟。4、关火后再盖上盖子焖两分钟。5、捞出鸡蛋放冷水碗里，倒掉水再加一次冷水，鸡蛋就可以吃了。6、溏心鸡蛋这种“半生”的蛋黄有一点甜味儿，入口滑滑的。...
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![溏心蛋煎法]( "溏心蛋煎法")
- 第一步：准备好不粘锅、一双筷子以及刚从冰箱冷藏室取出的鸡蛋若干个。第二步：我们先不用开火热锅，直接冷锅放油后，把准备的鸡蛋打进锅去，然后轻轻晃动锅将鸡蛋晃开。第三步：这个时候起火（煎蛋可以全程大火），蛋清熟到可以用筷子挑起来翻个面就立即翻面，如果挑不起来，说明火候不够需要...
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![煎溏心蛋]( "煎溏心蛋")
- 第一步：准备好不粘锅、一双筷子以及刚从冰箱冷藏室取出的鸡蛋若干个。第二步：我们先不用开火热锅，直接冷锅放油后，把准备的鸡蛋打进锅去，然后轻轻晃动锅将鸡蛋晃开。第三步：这个时候起火（煎蛋可以全程大火），蛋清熟到可以用筷子挑起来翻个面就立即翻面，如果挑不起来，说明火候不够需要...
- 31415
![煎糖心蛋]( "煎糖心蛋")
- 第一步：准备好不粘锅、一双筷子以及刚从冰箱冷藏室取出的鸡蛋若干个。第二步：我们先不用开火热锅，直接冷锅放油后，把准备的鸡蛋打进锅去，然后轻轻晃动锅将鸡蛋晃开。第三步：这个时候起火（煎蛋可以全程大火），蛋清熟到可以用筷子挑起来翻个面就立即翻面，如果挑不起来，说明火候不够需要...
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![关于红心蛋和黄心蛋的区别的介绍 红心蛋和黄心蛋的区别]( "关于红心蛋和黄心蛋的区别的介绍 红心蛋和黄心蛋的区别")
- 1、红心蛋是一种商业名号打响的鸡蛋，其实红心蛋和黄心蛋都是普通鸡蛋，但是红心蛋是以虫、草等散养鸡为主的鸡生下的蛋，因为身体中含有比较多的叶黄素导致的，也就是所谓的土鸡蛋，但是到底是不是最营养的鸡蛋，从科学上也没有给出一个具体的答案。一般的黄心蛋主要是饲养的鸡下的...
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