![腊牛肉夹馍怎么做好吃]( "腊牛肉夹馍怎么做好吃")
- 腊牛肉夹馍做法是什么，一起来看看小编今天的分享吧。趁热切开刚出炉的饦饦馍，夹上肥瘦相间、又香又烂腊牛肉，这热气腾腾的腊牛肉夹馍，拿着还有些烫手，但是肉香、料香已经直扑鼻孔，接着一口吃下去，外酥里嫩，满嘴的余香，要是再配上一碗当地的肉丸胡辣汤，绝对妙不可言。腊牛肉夹馍的历...
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![酱牛肉做肉夹馍方法介绍]( "酱牛肉做肉夹馍方法介绍")
- 1、材料：香菜，香葱，青辣椒，紫苏叶。2、做法：把这几种食材切碎，加入了紫苏叶碎，加入少许盐，把菜码上底味红肉中最好的肉是牛肉，酱牛肉切碎放入拌匀，加入几小勺炖肉汤再拌匀，把拌好的肉和蔬菜夹入馍中。3、馍做法：两小碗面粉中加入3克盐勺，一勺半酵母约4-5克，和一勺三克泡打粉，加入一小勺...
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![做肉夹馍的正确方法 正宗腊汁肉夹馍做法]( "做肉夹馍的正确方法 正宗腊汁肉夹馍做法")
- 1、洗净肉，加盐和料酒，盖保鲜膜等待半小时。用温水和白酒把香料浸泡20分钟。2、锅中放油，放肉片和香料炒制，肉片熟后盛出。锅中加冰糖和水，小火融化冰糖。揭开保鲜膜，肉切碎。3、将五花肉、香料、糖色一起入锅，加盐和水，小火将肉煮熟。将高筋粉、盐、油、酵母粉、水放入盆中揉搓，...
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![腊汁肉夹馍]( "腊汁肉夹馍")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：600克;面粉：450克;糖色:200克;酵母(干):1/2小匙;冰糖：20克;色拉油：50毫升;水：200毫升;葱：20克;姜：15克;老抽：1大匙;料酒：1大匙;食盐：1大匙;茴香籽：40粒;花椒：40粒;山楂：4片;陈皮：8根;八角：1个;草果：1个;桂皮：1根;香...
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![腊汁肉夹馍做法]( "腊汁肉夹馍做法")
- 1、主料：猪肉600克、面粉450克。2、辅料：糖色200克、酵母(干)1/2小匙。3、调料：色拉油50毫升、食盐1大匙、冰糖20克、葱20克、姜15克、八角1个、花椒40粒、桂皮1根、料酒1大匙、老抽1大匙、水200毫升、茴香籽40粒、山楂4片、陈皮8根、草果1个、香叶3片、泡打粉1/4小匙、碱1/...
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![腊肉夹馍的做法 腊肉夹馍的做法介绍]( "腊肉夹馍的做法 腊肉夹馍的做法介绍")
- 1、材料：中筋面粉210g、干酵0.5g、温水100g、去皮五花肉250g、青瓜30g、大葱30g、冰糖5g、八角1个、香叶1片、生姜1片、老抽3g、盐2g、温水适量。2、先把去皮五花肉切成小段。3、冷水上锅，加一片生姜，大火煮开。4、煮至五花肉完全变白后捞出备用。期间可以用汤勺撇去浮沫。5...
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![腊汁肉夹馍和老潼关肉夹馍的区别在哪]( "腊汁肉夹馍和老潼关肉夹馍的区别在哪")
- 腊汁肉夹馍和老潼关肉夹馍的区别有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。肉夹馍大家肯定都吃过，其实西安街头有两种常见的肉夹馍，一种是腊汁肉夹馍，另一种是老潼关肉夹馍，今天就为大家介绍一下腊汁肉夹馍和老潼关肉夹馍的区别。1、面饼区别首先，从饼子上来说，潼关肉夹馍用的是油酥...
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![腊汁肉夹馍做法 腊汁肉夹馍做法介绍]( "腊汁肉夹馍做法 腊汁肉夹馍做法介绍")
- 1、主料：猪肉600克、面粉450克。2、辅料：糖色200克、酵母(干)1/2小匙。3、调料：色拉油50毫升、食盐1大匙、冰糖20克、葱20克、姜15克、八角1个、花椒40粒、桂皮1根、料酒1大匙、老抽1大匙、水200毫升、茴香籽40粒、山楂4片、陈皮8根、草果1个、香叶3片、泡打粉1/4小匙、碱1/...
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![肉夹馍如何做 肉夹馍制作教程]( "肉夹馍如何做 肉夹馍制作教程")
- 1、首先洗净羊肉，加盐和料酒，盖保鲜膜等待半小时。2、用温水和白酒把香料浸泡20分钟。锅中放油，放肉片和香料炒制，肉片熟后盛出。锅中加冰糖和水，小火融化冰糖。揭开保鲜膜，肉切碎。将五花肉、香料、糖色一起入锅，加盐和水，小火将肉煮熟。3、将高筋粉、盐、油、酵母粉、水放入盆...
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![腊汁肉夹馍的做法介绍]( "腊汁肉夹馍的做法介绍")
- 1、五花肉在开水中焯水，把血水焯出。2、捞出肉用水清洗干净。3、把五花肉放入砂锅中，放入葱姜、煮肉香料。4、加入没过猪肉2指的水，开大火煮。5、煮开加入花雕酒，转小火。6、加入生抽、老抽、蚝油。7、煮到1小时，加入适量盐、冰糖继续小火煮1小时。8、煮至用筷子一插肉就透，汤...
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![肉夹馍]( "肉夹馍")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：适量;发酵粉:适量;五花肉:适量;洋葱:适量;水：适量;色拉油：适量;姜：适量;八角：适量;香叶：适量;老抽：适量;生抽：适量;食盐：适量;白糖：适量;香菜：适量;肉夹馍的做法面粉中加入发酵粉拌匀加水揉成光滑的面团后盖...
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![牛肉夹馍的做法]( "牛肉夹馍的做法")
- 1、中筋粉400克，水170克，酵母4克，糖5克，卤牛肉100克，青椒2个。2、主料所有材料混合成光滑面团，分割成6块，也可以做大一些，分成4个或者5个，然后醒发半小时左右。3、面团醒发期间把卤牛肉和青椒洗净切丁。4、锅烧热倒入花生油，加入青椒和牛肉翻炒至青椒熟了即可，加入少量生抽和盐。5、...
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![腊汁肉夹馍卤肉的做法及配料]( "腊汁肉夹馍卤肉的做法及配料")
- 1、原料：五花肉，葱，桂皮，八角，冰糖，姜，酱油，青椒（可有可无）。2、五花肉洗净，切成四方块，放入开水中焯熟。3、焯好的五花肉放入高压锅中，加入葱，桂皮，八角，冰糖，姜，倒入一小碗酱油，加入没过肉的温水。4、高压锅炖煮半个小时，或者砂锅煮1.5小时以上。5、腊汁肉放至不烫手，取出剁碎，可以依照口味加...
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![腊汁肉夹馍卤肉的做法及配料 怎么做肉夹馍卤肉]( "腊汁肉夹馍卤肉的做法及配料 怎么做肉夹馍卤肉")
- 1、原料：五花肉，葱，桂皮，八角，冰糖，姜，酱油，青椒（可有可无）。2、五花肉洗净，切成四方块，放入开水中焯熟。3、焯好的五花肉放入高压锅中，加入葱，桂皮，八角，冰糖，姜，倒入一小碗酱油，加入没过肉的温水。4、高压锅炖煮半个小时，或者砂锅煮1.5小时以上。5、腊汁肉放至不烫手，取出剁碎，可以依照口味加...
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![制作肉夹馍方法 肉夹馍做法]( "制作肉夹馍方法 肉夹馍做法")
- 1、提前备好的面粉中加入酵母、泡打粉搅拌混合均匀，同时慢慢的给面粉中倒入温水，这是一个双手协作进行的工作，边搅拌、边倒水，直到把所有的面粉搅拌成为絮状。2、搅拌成絮状的面粉是简单的第一步，接下来你就可以和面了，想吃到自己做的肉夹馍，满手的面粉都在所不惜。把面絮慢慢和...
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![为什么叫肉夹馍而不叫馍夹肉]( "为什么叫肉夹馍而不叫馍夹肉")
- 肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。肉夹馍的主要配菜就是肉，这个肉是五花肉，五花肉要用调料浸泡一段时间，再入锅烧才会好吃。做夹馍的时候将配菜放进去之后再在里面加一勺汤汁。肉夹馍的叫法是古汉语的省略句式，其意为肉夹于馍中。根据汉语的习惯...
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![肉夹馍怎么做 怎么做肉夹馍]( "肉夹馍怎么做 怎么做肉夹馍")
- 1、带皮五花肉放入水中浸泡一小时。2、花椒，八角，香叶，草果，干红椒，放入碗中，热水泡10分钟。3、然后装入底料包，鸡架和猪筒骨炖煮4小时，锅中放入葱姜蒜放入底料包。4、加入冰糖，盐，花雕，淡盐，酱油，老抽，中火30分钟，小火慢炖三小时。5、将面和好分成三等份，卷成卷压扁，小火烙至10分钟。6、...
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![肉夹馍的肉怎么煮 肉夹馍的肉如何煮]( "肉夹馍的肉怎么煮 肉夹馍的肉如何煮")
- 1、准备食材猪肉、花椒、大料、上肉桂、山楂、陈皮，放到布包中，准备好葱、姜、蒜之后切成段，然后一起放入到锅中，准备好五花肉之后，直接切成块，切好之后放到锅中，还要倒入一些酱油，把猪肉，直接用酱油，腌制上大概十分钟的时间。2、在锅中加入水，这时候要把锅中的水和肉一起炖，而且水不...
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![香葱腊肉馍馍怎么做怎么做香葱腊肉馍馍]( "香葱腊肉馍馍怎么做怎么做香葱腊肉馍馍")
- 1、用料：面：270g，水300g，盐3g，腊肉一块，香葱一根。2、腊肉一块洗净切成小粒。3、香葱切碎。4、把面粉装入容器加入咸盐和水充分搅拌均匀。5、搅拌好的面糊是这种不稀不稠刚好适中。6、把事先切好的腊肉粒和大葱碎放入面糊中，充分的搅拌均匀。7、平底锅烧热加入少量的食用油。8、...
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![如何用酱牛肉做肉夹馍]( "如何用酱牛肉做肉夹馍")
- 1、材料：香菜，香葱，青辣椒，紫苏叶。2、做法：把这几种食材切碎，加入了紫苏叶碎，加入少许盐，把菜码上底味红肉中最好的肉是牛肉，酱牛肉切碎放入拌匀，加入几小勺炖肉汤再拌匀，把拌好的肉和蔬菜夹入馍中。3、馍做法：两小碗面粉中加入3克盐勺，一勺半酵母约4-5克，和一勺三克泡打粉，加入一小勺...
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![腊汁肉夹馍和老潼关肉夹馍的区别]( "腊汁肉夹馍和老潼关肉夹馍的区别")
- 腊汁肉夹馍和老潼关肉夹馍的区别有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。肉夹馍大家肯定都吃过，其实西安街头有两种常见的肉夹馍，一种是腊汁肉夹馍，另一种是老潼关肉夹馍，今天就为大家介绍一下腊汁肉夹馍和老潼关肉夹馍的区别。1、面饼区别首先，从饼子上来说，潼关肉夹馍用的是油酥...
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![老潼关肉夹馍和腊汁肉夹馍区别]( "老潼关肉夹馍和腊汁肉夹馍区别")
- 腊汁肉夹馍和老潼关肉夹馍的区别有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。肉夹馍大家肯定都吃过，其实西安街头有两种常见的肉夹馍，一种是腊汁肉夹馍，另一种是老潼关肉夹馍，今天就为大家介绍一下腊汁肉夹馍和老潼关肉夹馍的区别。1、面饼区别首先，从饼子上来说，潼关肉夹馍用的是油酥...
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![腊肉夹馍的做法]( "腊肉夹馍的做法")
- 1、材料：中筋面粉210g、干酵0.5g、温水100g、去皮五花肉250g、青瓜30g、大葱30g、冰糖5g、八角1个、香叶1片、生姜1片、老抽3g、盐2g、温水适量。2、先把去皮五花肉切成小段。3、冷水上锅，加一片生姜，大火煮开。4、煮至五花肉完全变白后捞出备用。期间可以用汤勺撇去浮沫。5...
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![肉夹馍的馍做法介绍 肉夹馍的馍怎么做]( "肉夹馍的馍做法介绍 肉夹馍的馍怎么做")
- 1、面团材料混合揉好醒发30分钟，分成10等份，搓成圆柱形，松弛10分钟，取一个松弛好的面团擀成长薄片，左右对折，顺势卷起，尾巴收在底部压着。2、依次做好10个，松弛10分钟，取一个松弛好的面团压扁擀薄，擀好的面饼码在电饼铛上。3、醒10分钟，醒好后烙至两面上色熟透，再转烤箱150度烤15分钟...
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![黑椒牛肉夹馍怎么做]( "黑椒牛肉夹馍怎么做")
- 1、材料：牛肉350克、洋葱半个、生菜适量、火烧4个、黑胡椒酱2包、油适量。2、牛肉洗净擦干水分，切成粗丝，加入2包牛排酱腌制。洋葱洗净切丝，生菜洗净沥水。不粘锅倒入油热后，加入腌好的牛肉翻炒。炒至牛肉八九成熟时加入洋葱翻炒至断生。火烧加热后从中间切开，不要切断。放入生...
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