![辣烧带鱼的做法 怎么做辣烧带鱼]( "辣烧带鱼的做法 怎么做辣烧带鱼")
- 1、主料：冰鲜带鱼400克。腌鱼调料：盐3-4克，黄酒20ml，醋1小勺，葱段3段，姜片3片。2、调料：玉米淀粉适量（炸鱼用），葱末1勺，姜末1勺，蒜4-5瓣，番茄沙司65ml，泡辣椒50克，白糖1小勺，黄酒1小勺，小米辣椒7-8根，香油1小勺。3、带鱼洗净控干后切成段儿并在带鱼段表面打上刀口。4、加入腌鱼调料拌匀后腌...
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![怎么做辣烧带鱼]( "怎么做辣烧带鱼")
- 1、主料：冰鲜带鱼400克。腌鱼调料：盐3-4克，黄酒20ml，醋1小勺，葱段3段，姜片3片。2、调料：玉米淀粉适量（炸鱼用），葱末1勺，姜末1勺，蒜4-5瓣，番茄沙司65ml，泡辣椒50克，白糖1小勺，黄酒1小勺，小米辣椒7-8根，香油1小勺。3、带鱼洗净控干后切成段儿并在带鱼段表面打上刀口。4、加入腌鱼调料拌匀后腌...
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![川香辣酱烧黄辣丁的做法]( "川香辣酱烧黄辣丁的做法")
- 1、用料：黄辣丁10条、香辣酱一袋、泡辣椒10几颗、葱段4、5个；姜末、蒜瓣6、7颗、香菜一把、花椒一勺、盐适量、料酒适量、白糖适量、鸡精适量；2、黄辣丁10条，内脏也都清理干净，然后用料酒和盐腌制一下；3、接下来准备配料，泡辣椒、葱姜蒜瓣、花椒是川菜必不可少的材料；4、先大葱切...
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![肉末烧辣椒的做法介绍 肉末烧辣椒怎么做]( "肉末烧辣椒的做法介绍 肉末烧辣椒怎么做")
- 1、食材：青椒400克、猪肉150克、蒜子10克、油适量、盐1.5茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、老抽少许。2、用刀把青椒拍扁。3、猪肉切成粒，然后加入盐，糖，生抽码上味备用。4、热锅热油，把腌过的肉末放入锅内煸香。5、然后加入适量的生抽与老抽和少少的清水，稍稍煮一下，然后盛出备用。6...
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![麻辣干烧大虾 麻辣干烧大虾的做法]( "麻辣干烧大虾 麻辣干烧大虾的做法")
- 1、食材：虾500克、葱、姜、油、酱油、盐、豆粉。2、虾用盐水解冻，洗净剪去虾须和尖刺，横切一刀，挑去虾肠待用。3、葱切成葱花，姜剁成末。4、烧热3汤匙油，炒香姜末，倒入虾，炒均匀。5、加入酱油、1/3杯清水炒匀，加盖以小火煮5分钟。6、煮至汤汁呈浓稠状，倒入豆粉勾芡，洒入葱花，即可上碟...
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![酱烧香辣鱼如何做 酱烧香辣金鲳鱼做法]( "酱烧香辣鱼如何做 酱烧香辣金鲳鱼做法")
- 1、食材：金鲳鱼两条、红朝天椒一个、葱一棵、大姜一块、蒜瓣数瓣、豆瓣酱适量、料酒适量、盐少许、米醋少许、白糖少许、花椒大料少许。2、鲳鱼去鳃，去肠，去鳞，洗净沥干，在鱼两面划上井字刀，葱姜切丝塞入鱼肚子里，再用盐，料酒腌30分钟入味后，最好风干会儿，使表层没有水分。3、切点...
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![香辣烧豆腐如何做 香辣烧豆腐的流程]( "香辣烧豆腐如何做 香辣烧豆腐的流程")
- 1、原料：水豆腐、辣椒、油、盐、豆瓣酱、五香粉、葱、黄记煌香辣汁、姜、蒜。2、做法步骤：豆腐冲洗一下备用，辣椒清洗干净备用。葱、姜、蒜去皮洗净切碎。豆腐切小块，辣椒切丁。这季节的辣椒一点也不辣，和青椒差不多。3、炒锅加入适量的油，爆香葱、姜、蒜碎，加入豆瓣酱炒出酱香...
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![香辣烧豆腐如何做]( "香辣烧豆腐如何做")
- 1、原料：水豆腐、辣椒、油、盐、豆瓣酱、五香粉、葱、黄记煌香辣汁、姜、蒜。2、做法步骤：豆腐冲洗一下备用，辣椒清洗干净备用。葱、姜、蒜去皮洗净切碎。豆腐切小块，辣椒切丁。这季节的辣椒一点也不辣，和青椒差不多。3、炒锅加入适量的油，爆香葱、姜、蒜碎，加入豆瓣酱炒出酱香...
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![红烧酸辣鱼怎样做]( "红烧酸辣鱼怎样做")
- 1、食材：小鲫鱼400g、香菜200g、葱10g、姜5g、干辣椒5g。2、将400g小鲫鱼处理干净放在菜篮中沥干水分。3、将200g香菜和10g葱摘干将备用。4、将5g姜、5g干辣椒洗净切好备用。5、将香菜和葱切好装在碗中。6、在锅中放入4g菜油。7、将油烧热后放入备好的小鲫鱼。8、两面煎至...
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![红烧辣子鸡怎么做]( "红烧辣子鸡怎么做")
- 1、食材：红毛鸡或者三黄鸡，根据个人喜好，红毛鸡比三黄鸡难烧熟。调料：生姜，八角，大蒜头，尖辣椒，红椒，青椒，油，盐，糖，酱油，料酒，醋。2、将鸡洗净，切块。将生姜切片，尖辣椒切断，大蒜头剥好，八角洗好，红椒青椒切块，锅里放油，开火烧热。3、待油烧热后，将姜片、大蒜头、八角放到油里稍微翻炒下，超出香...
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![麻辣红烧肉怎么做]( "麻辣红烧肉怎么做")
- 1、五花肉切块，生姜切丝，蒜头切碎，蒜苗切段。2、锅内烧开水，下五花肉，料酒，生姜煮5开钟，煮好捞起备用。3、热锅冷油下冰糖，炒化至冒泡，加入五花肉翻炒上色，加入生姜，蒜头炒香4、锅内加热水，八角，花椒，桂皮，香叶，干辣椒，生抽，老抽，蒜苗，大火烧开至收汁，起锅放入高压锅焖煮15分钟即可。...
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![酸辣红烧肉怎么做 酸辣红烧肉怎么做才好吃]( "酸辣红烧肉怎么做 酸辣红烧肉怎么做才好吃")
- 1、准备用料。五花肉、姜片、李锦记红烧汁。2、把五花肉洗净焯水。3、焯水的五花肉切成3厘米的小块。4、锅中加入少量的油下入姜片。5、再下入五花肉小火煸炒。6、煸炒至五花肉表面金黄。7、倒掉多余的油，再加入李锦记红烧汁，煸炒均匀。8、倒入开水，没过五花肉。大火烧开，转...
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![红烧酸辣牛肉怎么做 怎么做红烧酸辣牛肉]( "红烧酸辣牛肉怎么做 怎么做红烧酸辣牛肉")
- 1、牛里脊350克，高山娃娃菜一颗，辣酱、剁椒适量，醋、料酒、色拉油、盐适量，香菜1棵。2、洗净牛肉，浸出血水，切成片，用少量的淀粉及料酒、食盐腌制。掰几片娃娃菜的叶子洗净，纵向对切备用。洗净香菜，切小段备用。3、煮水烧开后将娃娃菜放入热水中烧熟撩起放盘底。4、热锅放油，油温高...
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![红烧辣椒的做法]( "红烧辣椒的做法")
- 1、食材：辣椒若干，葱末适量，酱油适量，盐适量，味精适量，鸡精适量，肉馅适量。2、将姜末，葱末，少许酱油，盐，味精或鸡精，放入肉馅，开始和馅。3、将小辣椒处理好，不想太辣就把里面的辣椒筋和辣椒籽处理尽可能干净点，然后填入肉馅。4、锅里倒油，油稍热放入青椒盒，略微煎一下，不必煎熟，因为后面还要...
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![烧辣椒的做法]( "烧辣椒的做法")
- 1、原料：绿尖椒4只。2、直接将辣椒放到灶火上烤，注意控制火的大小，不时翻面，等到辣椒表面变黑离火。3、用流动的水冲洗净辣椒表面的黑皮，露出里面的辣椒肉即可。4、?将洗好的辣椒用手撕成条状，就可以进行下一步的拌制了。...
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![川香辣酱烧黄辣丁怎么做]( "川香辣酱烧黄辣丁怎么做")
- 1、用料：黄辣丁10条、香辣酱一袋、泡辣椒10几颗、葱段4、5个；姜末、蒜瓣6、7颗、香菜一把、花椒一勺、盐适量、料酒适量、白糖适量、鸡精适量；2、黄辣丁10条，内脏也都清理干净，然后用料酒和盐腌制一下；3、接下来准备配料，泡辣椒、葱姜蒜瓣、花椒是川菜必不可少的材料；4、先大葱切...
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![川香辣酱烧黄辣丁的做法 川香辣酱烧黄辣丁怎么做]( "川香辣酱烧黄辣丁的做法 川香辣酱烧黄辣丁怎么做")
- 1、用料：黄辣丁10条、香辣酱一袋、泡辣椒10几颗、葱段4、5个；姜末、蒜瓣6、7颗、香菜一把、花椒一勺、盐适量、料酒适量、白糖适量、鸡精适量；2、黄辣丁10条，内脏也都清理干净，然后用料酒和盐腌制一下；3、接下来准备配料，泡辣椒、葱姜蒜瓣、花椒是川菜必不可少的材料；4、先大葱切...
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![辣椒怎么烧 怎么烧辣椒]( "辣椒怎么烧 怎么烧辣椒")
- 1、新鲜辣椒850g，蒜头50g，盐5g。生抽、白糖、香醋适量。2、将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。3、大蒜拍破后去皮，切成碎末。4、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里，混合均匀成调料汁备用。5、锅中倒入油，中火加热至四成热后，将青椒排放入锅中。6、用锅铲轻轻按压青椒，并不时的...
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![辣烧鲤鱼的做法]( "辣烧鲤鱼的做法")
- 1、食材：鲤鱼1条，剁椒适量，大蒜几瓣，生姜几片，香葱1根。2、鲤鱼处理干净，在身上斜切几刀，用盐，胡椒粉腌渍提前腌上。大蒜，生姜切片，大葱斜刀切段备用。3、鱼入锅煎至两面金黄后盛出。4、锅中留底油，烧热后用葱姜蒜爆香后放入剁椒继续炒香。5、放入煎好的鱼，加入酱油，糖，盐等调料调味。6...
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![红烧香辣鸡块如何做 红烧香辣鸡块做法]( "红烧香辣鸡块如何做 红烧香辣鸡块做法")
- 1、鸡洗净抹干，切块，加酱油拌匀；蒜、姜洗净切片，葱切末，芹菜洗净切粒。2、将食用油烧热，放入鸡块，爆炒约4分钟，烹入料酒，放入干辣椒、姜、豆瓣酱、蒜炒透。3、加入盐、醋、糖、水、料酒煮开，慢火煮约7分钟至鸡熟，汁稠后下水淀粉勾芡，再下芹菜、葱，炒匀即可。...
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![烧鹅辣椒酱做法介绍 烧鹅辣椒酱怎么做]( "烧鹅辣椒酱做法介绍 烧鹅辣椒酱怎么做")
- 1、配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。2、将以上配料充分混合并且搅拌均匀。3、之后将混合均匀的配料置于明炉上微火煮开即可。...
- 14797
![甜辣酱红烧鱼做法]( "甜辣酱红烧鱼做法")
- 1、在处理干净的鱼身上各划两刀摸上少许盐腌1小时，生姜切片，葱切葱花。2、取一碗放入少许泰式甜辣酱，再放入少许料酒、老抽、味极鲜酱油、醋、清水搅拌均匀备用。3、锅里放油烧热后把鱼放进去中小火慢煎。4、底下煎至金黄后翻面继续煎至两面金黄。5、锅中留底油爆香姜片，然后...
- 16781
![麻辣红烧肉的做法]( "麻辣红烧肉的做法")
- 1、五花肉切块，生姜切丝，蒜头切碎，蒜苗切段。2、锅内烧开水，下五花肉，料酒，生姜煮5开钟，煮好捞起备用。3、热锅冷油下冰糖，炒化至冒泡，加入五花肉翻炒上色，加入生姜，蒜头炒香4、锅内加热水，八角，花椒，桂皮，香叶，干辣椒，生抽，老抽，蒜苗，大火烧开至收汁，起锅放入高压锅焖煮15分钟即可。...
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![红烧辣椒怎么做]( "红烧辣椒怎么做")
- 1、先将尖椒洗净，去蒂去种。2、锅内倒油烧至七成热，将原料放入热油中，迅速捞起，控油备用。3、底油少许，葱姜蒜爆香，加入蚝油略炒，加入炸好的尖椒煸炒，加盐、味精、糖、老抽适量，待原料入味加入少许香油出锅即可。4、营养价值：辣椒，性热、味辛，含有大量的维生素C，还含有维生素B、胡萝卜...
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![红烧鱼怎么做不辣]( "红烧鱼怎么做不辣")
- 1、红烧鱼不辣的做法如下：鱼洗净，用姜粉料酒盐入味，约10分钟。西兰花烫熟备用，葱姜蒜整棵拍松。2、整个鱼身裹上干淀粉。3、大火热锅，用姜擦锅防粘。凉油入锅，油倒少半锅，烧到七分热，放鱼入锅，大火炸，晃锅防粘。炸鱼时不要翻动鱼，晃锅，用汤勺往鱼身浇热油，炸至表面硬了后，装盘。4、做糖...
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