- 粽叶是什么叶子?粽叶是端午节节日那天所食用的食物粽子必不可少的材料之一。粽子古称角黍、筒粽,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成,是制作粽子必不可少的材料。南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。总结粽叶品种繁多一般以芦苇叶...
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- 粽叶是什么叶子?粽叶是端午节节日那天所食用的食物粽子必不可少的材料之一。粽子古称角黍、筒粽,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成,是制作粽子必不可少的材料。南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。总结粽叶品种繁多一般以芦苇叶...
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- 1、新鲜的好,因为新鲜粽叶可以把粽叶的清新香味渗透进去。2、新鲜的,南方包粽子多用粽叶、香蕉叶,选表面光滑软韧的较好。北方多用竹叶或苇叶。无论是什么叶子,都是新鲜的最好,也最能保持特有的清香。粽叶清洗前无论新鲜的还是干的叶子要用开水泡,泡过的粽叶软容易裹。...
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- 1、包粽子的叶子,南北各有不同,大多是根据当地的植物就地取材。老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶,用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。2、汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬...
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- 粽子是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物,很多朋友会在家自制粽子或者是去超市购买一些粽子放在家中准备食用。然而一些朋友在买回小粽叶的时候,发现自己不知道如何用小粽叶包粽子,不进行处理的小粽叶很容易变质损坏或者是味道发生变化,从而导致小粽叶做出...
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- 粽叶是什么叶子?粽叶是端午节节日那天所食用的食物粽子必不可少的材料之一。粽子古称角黍、筒粽,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成,是制作粽子必不可少的材料。南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。总结粽叶品种繁多一般以芦苇叶...
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- 粽子是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物,很多朋友会在家自制粽子或者是去超市购买一些粽子放在家中准备食用。然而一些朋友在买回小粽叶的时候,发现自己不知道如何用小粽叶包粽子,不进行处理的小粽叶很容易变质损坏或者是味道发生变化,从而导致小粽叶做出...
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- 1、买回来或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏,应该一张一张的冲洗干净。包粽子的叶子是粽叶,放进大锅里煮沸一会,这样粽叶很变软,也更有韧性。2、取两篇粽叶,搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子...
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- 粽叶是什么叶子?粽叶是端午节节日那天所食用的食物粽子必不可少的材料之一。粽子古称角黍、筒粽,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成,是制作粽子必不可少的材料。南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。总结粽叶品种繁多一般以芦苇叶...
- 31691
- 1、宽窄。一般越宽越容易进行操作,尤其是对新手而言。2、要观看是否变质,因粽子叶都需经过软化处理,有的未处理好的可能发生变质现象,所以在购买时要先闻一闻。3、观看颜色。一般浅绿色为当年的新货,最佳。若发黄,则有可能是往年的旧货。...
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- 箬叶竹。粽子的叶子属于箬叶竹的叶子,叶片呈宽披针形或长圆状披针形,先端长尖,基部楔形,边缘生有细锯齿,箬叶竹喜湿润、阴凉的环境,一般生长在低山谷间、水滨和林缘处,对土壤要求不严,栽培时以疏松肥沃、排水良好的酸性土壤为宜。丁宏峰农艺师。箬叶竹刘慧琳花卉园艺师。小编还为...
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- 1、冷水浸泡保存法:这种办法只能保存两个礼拜,过了两个礼拜就不行了。新鲜的粽叶放进大盆中,加入满满一整盆的冷水,每天换两次,并且放在阴凉的地方。2、冰箱保存法:把粽叶装进保险袋子里,或者是干净的塑料袋子里,直接放进冰箱的冷冻层冷冻起来,使用的时候拿出来放进清水里化冻。3...
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- 粽叶是什么叶子?粽叶是端午节节日那天所食用的食物粽子必不可少的材料之一。粽子古称角黍、筒粽,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成,是制作粽子必不可少的材料。南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。总结粽叶品种繁多一般以芦苇叶...
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- 1、新鲜的好,因为新鲜粽叶可以把粽叶的清新香味渗透进去。2、新鲜的,南方包粽子多用粽叶、香蕉叶,选表面光滑软韧的较好。北方多用竹叶或苇叶。无论是什么叶子,都是新鲜的最好,也最能保持特有的清香。粽叶清洗前无论新鲜的还是干的叶子要用开水泡,泡过的粽叶软容易裹。...
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- 1、将干的粽子叶子,将叶子用清水浸泡一天。2、放锅中,加一小勺盐,煮开5分钟关火,可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。3、将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍,两面都要洗,修剪整理。4、把粽叶梗部和尖尖的部分剪掉,这样包粽子好看,粽叶也不会裹得太厚,整整齐齐...
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- 1、宽窄。一般越宽越容易进行操作,尤其是对新手而言。2、要观看是否变质,因粽子叶都需经过软化处理,有的未处理好的可能发生变质现象,所以在购买时要先闻一闻。3、观看颜色。一般浅绿色为当年的新货,最佳。若发黄,则有可能是往年的旧货。...
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- 1、包粽子的叶子,南北各有不同,大多是根据当地的植物就地取材。老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶,用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。2、汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬...
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- 1、粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成,是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,气味芳香,闻之如有回归大自然的感觉。2、主要成分:粽叶(箬叶、芦...
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- 1、箬叶,禾本科箬竹,大部分都可以用来包粽子,比如广东箬竹,湖南箬竹,长江南部,是最常用的粽叶,它的叶子有竹香,又大又软,而且,它的有效成分若叶多糖,可以在常温下保存3-7天。一般在南方,用箬叶包粽子,是因为这种方法,不仅有粽叶的香味,而且味道很好,而且还含有多酚和钾,在蒸煮的时候,会渗透...
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- 1、东北包粽子用玉米叶或者芦苇叶。老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶,广州人包粽子多用箬叶,汕头人包粽子多用竹叶,上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶。2、包粽子的做法:将黑糯米洗净。将糯米洗净。将腊肉洗净,切丁备用。将棕叶和粽叶洗净,棕叶过水焯焯备用。将黑糯米...
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- 1、材材:糯米适量、香菇适量、虾米适量、红葱头适量、肉丝适量。2、先将糯米提前泡2小时备用。3、将上述提及的食材放入内锅炒香,再放糯米一起拌炒一下。等到糯米半熟后,加入些许酱油、糖、麻油、胡椒粉、蚝油调味。4、用手把半熟后的糯米包好。最后放入电饭煲加入适量清水,...
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- 粽叶怎么选择以下几点:1、看外观“返青粽叶”具有均匀的青绿色,看上去很漂亮;而原色粽叶颜色发暗发黄。2、闻味道由原色粽叶包制的粽子煮熟后会散发出粽叶的清香,用“返青粽叶”包制的粽子,煮熟后粽香味不足,有的还会有淡淡的硫磺味。3、辨煮水“返青粽叶”由于经过化学处理,颜...
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- 1、粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶(ruòyè)等制成,是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。2、芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草,生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等,世界各地均有生长,芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国...
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- 1、要想使用干粽叶包粽子,我们需要准备以下材料干粽叶、粽绳、粽料、刷子等。2、首先我们需要把从市场上买回来的干粽叶用清水冲洗一下,然后提前一晚用清水浸泡。3、接着我们就需要用刷子或者手反复刷洗粽叶双面,这样子可以清洗掉粽子叶上面的灰尘,为了安全卫生我们最好把清...
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- 1、箬叶,禾本科箬竹,大部分都可以用来包粽子,比如广东箬竹,湖南箬竹,长江南部,是最常用的粽叶,它的叶子有竹香,又大又软,而且,它的有效成分若叶多糖,可以在常温下保存3-7天。一般在南方,用箬叶包粽子,是因为这种方法,不仅有粽叶的香味,而且味道很好,而且还含有多酚和钾,在蒸煮的时候,会渗透...
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