![蒸镘头怎么做呢]( "蒸镘头怎么做呢")
- 1、食材：中筋面粉500g、泡打粉20g、牛奶100ml、猪油15g、糖10g、温水适量、酵母7g。2、在盆中加入酵母、中筋面粉和糖，加入牛奶和温水，均匀搅拌。3、加入猪油和泡打粉，揉好面，发酵两小时左右。4、再把面拿出来揉，揉一次醒面10分钟。5、再揉一次醒一次，第三次揉之后不用醒面。6、...
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![蒸镘头的做法]( "蒸镘头的做法")
- 1、食材：中筋面粉500g、泡打粉20g、牛奶100ml、猪油15g、糖10g、温水适量、酵母7g。2、在盆中加入酵母、中筋面粉和糖，加入牛奶和温水，均匀搅拌。3、加入猪油和泡打粉，揉好面，发酵两小时左右。4、再把面拿出来揉，揉一次醒面10分钟。5、再揉一次醒一次，第三次揉之后不用醒面。6、...
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![蒸馒头蒸几分钟]( "蒸馒头蒸几分钟")
- 一般来说馒头蒸的时间主要根据其大小来决定，比如大馒头蒸的时间会比较长，一般在15分钟左右，而小馒头基本上用十分钟左右就可以了。如果想要看馒头是否熟了，可以直接将馒头翻过来用手轻压一下即可，如果馒头能够弹起来就代表熟了，如若有小坑的话就说明还不够熟。拓展：做馒头的材料...
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![奶香镘头发面方法如何制作奶香镘头发面]( "奶香镘头发面方法如何制作奶香镘头发面")
- 1、1.准备好食材，希望提升口感可以尝试加少许白糖，介意也可以不加。2、用40度温水把奶粉冲开，酵母粉倒入奶中搅拌均与，放置5-10分钟释放活性。3、将酵母水倒入晒好的面粉中，揉面至面团不粘手即可放入密闭的容器中开始发酵。4、面团发酵约1个小时左右，至面团1-2倍大。5、揉面将...
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![如何制作奶香镘头发面]( "如何制作奶香镘头发面")
- 1、1.准备好食材，希望提升口感可以尝试加少许白糖，介意也可以不加。2、用40度温水把奶粉冲开，酵母粉倒入奶中搅拌均与，放置5-10分钟释放活性。3、将酵母水倒入晒好的面粉中，揉面至面团不粘手即可放入密闭的容器中开始发酵。4、面团发酵约1个小时左右，至面团1-2倍大。5、揉面将...
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![怎样蒸馒头，蒸馒头的方法]( "怎样蒸馒头，蒸馒头的方法")
- 1、取适量面粉，发酵粉和清水，搅拌均匀后放入面粉中。2、把面粉揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，静置2小时。3、当面团出现蜂窝状时说明已经好了，发好的面团做成合适大小的面剂子。4、揉成馒头模型。5、起锅烧水，将馒头放在屉布上，盖上盖子，大火蒸制。6、蒸30分钟即可关火，打开锅盖取...
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![蒸箱怎样蒸馒头]( "蒸箱怎样蒸馒头")
- 1、将酵母粉放入一个小碗中，往里面倒进30--45度的温水进行搅匀浸泡大约5分钟的时间，使这一些酵母能够得以充分活化。2、使用上一步骤活化后的酵母水进行和面，要保证面团略有粘性，在面活好之后需要将面团静置在温暖潮湿的环境中进行发酵一段时间，大概需要发酵40分钟左右的时间...
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![怎么蒸馒头 蒸馒头的方法]( "怎么蒸馒头 蒸馒头的方法")
- 1、准备好面粉、水、盐、白糖、酵母。在面粉里放入盐、白糖，搅拌均匀。面粉放入发酵粉，放置稍热地方，两小时左右就可以了，冬天可能会时间长些。把发好的面揉成光滑的面团。2、面团放在温热处，发酵到原来的2.5倍大。把面团排气，摘成一个个小剂子剂子在面板上用手掌将它滚圆，放在...
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![如何用蒸箱蒸馒头]( "如何用蒸箱蒸馒头")
- 1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，...
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![蒸馒头一般蒸多久]( "蒸馒头一般蒸多久")
- 1、视馒头大小而定。蒸馒头的时间需要根据馒头大小而定，通常3-4公分大小的馒头，开锅后蒸10分钟左右就能熟。2、因此，可根据馒头的具体大小缩短或增加时间。若是不确定，可以将馒头翻过来，用手压一下，能够弹起，证明已熟；如果有坑，证明还需要蒸。...
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![馒头蒸法]( "馒头蒸法")
- 方法：把面粉和水搅拌，然后一边散入泡打粉一边用筷子拌匀，在面粉中间挖个洞倒入一小勺安琪酵母静静等2分钟，然后用筷子打圈圈拌一下，2分钟过后开始和面一点一点加入水，一定不能过多会影响发酵的，开始揉面盆光手光面光后用按板盖住醒5分钟，从盆里拿出来放在按板上，不停的揉15分钟由...
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![蒸馒头要蒸多久]( "蒸馒头要蒸多久")
- 馒头在北方其实就是主食一样的存在，对他们来说馒头的制作也是非常简单的，但是对很多南方人来说就是有一些难度了，那么我们需要注意那些东西呢，其实在制作馒头的时候尤其要注意馒头的蒸的时间，馒头蒸的时间长短也会影响馒头的口感，那么我们应该蒸多长时间才算是合适呢？蒸馒头是一...
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![蒸芋头怎么蒸]( "蒸芋头怎么蒸")
- 1、冷水。芋头中的淀粉、纤维素含量较高，而且肉质紧实，比较难蒸熟，因此需要冷水下锅。2、在加热的过程中热气就会渗入芋头中，能够缩短蒸芋头的时间。像其他的米饭、红薯等高淀粉的食物，也都是需要冷水下锅蒸。但像鱼肉、鸡肉这类容易熟的肉类，为了鲜嫩口感，则是需要热水下锅，大火...
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![蒸馒头蒸多久]( "蒸馒头蒸多久")
- 一般来说馒头蒸的时间主要根据其大小来决定，比如大馒头蒸的时间会比较长，一般在15分钟左右，而小馒头基本上用十分钟左右就可以了。如果想要看馒头是否熟了，可以直接将馒头翻过来用手轻压一下即可，如果馒头能够弹起来就代表熟了，如若有小坑的话就说明还不够熟。拓展：做馒头的材料...
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![芋头怎么蒸 蒸芋头的方法]( "芋头怎么蒸 蒸芋头的方法")
- 1、芋头先用水泡一会，因为表层有泥，泡几分钟再来洗比较好洗。2、洗的时候把小颗的掰开，有的小颗的芋头粘在大的芋头旁边粘着，把他掰开。3、芋艿清洗干净就用碟子装起来。4、电饭锅里放适量的清水，水开了之后把芋头放下去。5、芋艿放下去之后就是这样的，也可以冷水下锅蒸，蒸10分...
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![蒸箱蒸馒头怎样又软又筋 如何用蒸箱蒸馒头]( "蒸箱蒸馒头怎样又软又筋 如何用蒸箱蒸馒头")
- 1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，...
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![蒸馒头]( "蒸馒头")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：1000克;牛奶:600克;豆沙:适量;酵母(干):10克;白糖：30克;蒸馒头的做法普通面粉1000克（我为了多做点冻起来慢慢吃，如果现吃现做，就做500克的好了）牛奶600克，干酵母10克白糖30克（我这次买的面比较吸水，做的时...
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![蒸馒头的做法 馒头怎么蒸]( "蒸馒头的做法 馒头怎么蒸")
- 1、材料：中筋面粉300g、沙拉油15g、酵母粉3g、糖30g、水适量。2、酵母粉加入少量常温水混合均匀，使其激发活性。3、在一大盆子中放入除了水以外的所有材料。4、一边分次慢慢加水一边用手和面，接着盖上锅盖或保鲜膜让面团松弛30分左右，松弛到抓起能出现蜂窝状即可进行下一步骤...
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![蒸馍头蒸多久才可以熟 蒸馍头蒸多久才能熟]( "蒸馍头蒸多久才可以熟 蒸馍头蒸多久才能熟")
- 1、一般蒸馒头要十五分钟左右，但蒸馒头的时间与馒头的大小有关，馒头个头较小十分钟左右就可以蒸熟，个头较大则需要十五分钟以上。2、想知道馒头有没有熟可以用手试一下，按压一下馒头的表面，如果很快回弹则说明熟了，如果有坑则说明未熟。...
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![镘怎么读]( "镘怎么读")
- 1、镘拼音màn。2、形声。字从金从曼，曼亦声。“曼”意为“延展的”。“金”与“曼”联合起来表示“一种金属工具，用来使水泥在墙壁或地面上延展面积”。本义：一种用于涂抹的金属工具。3、镘,铁杇也。从金,曼声或从木。――《说文》。按,铁者曰镘,木者曰槾,字亦作墁。...
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![清蒸芋头做法 芋头怎么蒸]( "清蒸芋头做法 芋头怎么蒸")
- 1、食材：芋头/芋艿适量，清水适量。2、蒸芋艿非常的简单，只需要准备好要蒸的芋头和适量的清水就可以了，另外还需要准备一个电饭煲，或者蒸锅都可以。3、芋头先用水泡一会，因为他表层有泥，泡几分钟再来洗比较好洗。4、洗的时候把小颗的掰开，有的小颗的芋头粘在大的芋头旁边粘着，把他...
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![镘汉字的读音]( "镘汉字的读音")
- 1、镘拼音màn。2、形声。字从金从曼，曼亦声。“曼”意为“延展的”。“金”与“曼”联合起来表示“一种金属工具，用来使水泥在墙壁或地面上延展面积”。本义：一种用于涂抹的金属工具。3、镘,铁杇也。从金,曼声或从木。――《说文》。按,铁者曰镘,木者曰槾,字亦作墁。...
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![蒸馒头多长时间能蒸熟 蒸馒头多久能蒸熟]( "蒸馒头多长时间能蒸熟 蒸馒头多久能蒸熟")
- 1、视馒头大小而定。2、馒头又称为蒸馍或馍馍，是中国传统美食之一，主要是用发酵的面蒸成的食品，而蒸馒头的时间需要根据馒头的大小来看，一般3-4公分大小的馒头，开锅后蒸10分钟左右就能熟了，可根据馒头的具体大小缩短或增加时间，若是不确定，可以将馒头翻过来，用手压一下，能够弹起，证...
- 24820
![蒸馒头怎么蒸 蒸馒头的方法]( "蒸馒头怎么蒸 蒸馒头的方法")
- 1、温开水先将酵母活化。面粉里加入适量的糖，再倒入酵母水和剩下的温水，揉至三光（面团光、手光、盘光），面团放入盘里，发酵2倍大（现今的天气，约一小时）。2、发酵好的面团里面是呈现蜂窝状的，然后将面团取出，在台板上铺上少许面粉，边揉边分次加点干面粉揉面，直到面团把干面粉全部吸收进...
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![清蒸芋头窍门 清蒸芋头方法]( "清蒸芋头窍门 清蒸芋头方法")
- 1、用清水泡下芋头。2、洗5至6遍，直到洗出来的水是清的为止，然后把芋仔上的须去除沥干水份。3、锅里水烧开，将洗净的芋头平铺在蒸架上。4、蒸20-25分钟，直到皮裂了，用筷子试下能插的进去说明熟了。5、轻轻剥下，皮就出来了，香喷喷的芋头仔就好了。...
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