![如何选购好花胶]( "如何选购好花胶")
- 1、要仔细地去看它的颜色。真正的天然的花胶，颜色是金黄色的，而且里面还会有那么一点的杂质，而且可能还会有一些血丝，甚至是血块，感觉就像是鱼身上掉下来的一块肉。而人工的、假的花胶，是白色的，看起来挺完美，就像是机器做出来的一样，这种不要买，一般都是人工合成，并经过化学品泡过...
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![花胶怎么煮好吃]( "花胶怎么煮好吃")
- 1、准备食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。2、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡。3、第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟。4、煮过后的花胶要剪刀剪段。5、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出。6、然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开...
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![发好的花胶怎么保存 发好的花胶如何保存]( "发好的花胶怎么保存 发好的花胶如何保存")
- 1、冷藏保存：花胶泡发之后最好是放入冰箱冷藏保存，冷藏保存是最为合适的，低温能够延缓细菌等微生物的生长繁殖，同时也能够保证花胶的口感不被低温破坏，相对来说花胶泡发之后是比较适合冷藏保存。将泡发后的花胶沥干水分之后放入到保鲜袋中，将其密封好之后，直接放入冰箱冷藏保存...
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![花胶怎么才算好]( "花胶怎么才算好")
- 一般来说，拣花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。此外，最好选择较厚身的，表面没有瘀血，无花心，闻之无臭味。花胶公厚身肥大，形如马鞍，面有V字纹。花胶又像普洱茶一样，愈旧愈矜贵，而花胶的颜色愈深，则代表它愈旧。另外，选购时一般选一些较重身，厚而干爽，切忌花心。所...
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![花胶怎么泡发好 花胶如何泡发好]( "花胶怎么泡发好 花胶如何泡发好")
- 1、冷泡法：把纯净水、矿泉水或者过滤后的自来水的冷水倒入放有干花胶的容器中，水位线要过花胶后再高出一厘米左右即可。每隔1到2个小时看一下正在泡发的花胶，如果能用手卷起来，那就是泡发好了，如果卷不弯，那就继续泡。2、蒸煮法：把干花胶上锅蒸，蒸30分钟或者水煮30分钟后，捞起放入...
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![花胶怎么做好吃 花胶的烹饪方法]( "花胶怎么做好吃 花胶的烹饪方法")
- 1、可以做红枣花胶汤，简单又好吃。2、材料：干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量。3、先提前将干花胶泡发。4、红枣冲洗干净，老姜去皮切片；5、将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里，加入适量清水；6、小火炖煮1小时左右，至花胶软滑，加入黄冰糖；7、再炖10分钟，冰糖溶化后即可...
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![花胶煲鸡的功效 花胶煲鸡有什么好处]( "花胶煲鸡的功效 花胶煲鸡有什么好处")
- 1、花胶煲鸡当中含有大量的胶原蛋白成分，同时还含有多种维生素以及钙、铁、锌、硒等微量元素，食用之后能给皮肤补充营养，促进皮肤胶原蛋白的合成，同时还能加速皮肤黑色素的排出，起到美白嫩肤的作用，经常食用还能帮助维持皮肤的弹性，起到美容养颜的效果。2、花胶煲鸡十分的营养，食...
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![花胶炖什么最好]( "花胶炖什么最好")
- 1、鱼胶和鸡是最佳拍档，花胶与鸡，以及滋补性药材合理搭配，烹调得当，就能成为令人垂涎的美食呢。2、滋补的鱼胶核桃乌鸡汤，有健脾暖胃、养血美容、滋肾强壮的功效，非常适合体质差、怕冷、夜尿频多、皮肤干燥瘙痒的女性或备战二胎的夫妇。3、鱼胶即鱼肚的干制品，富含优质胶原蛋白...
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![花胶和什么煲汤最好 花胶煲汤最好的搭配]( "花胶和什么煲汤最好 花胶煲汤最好的搭配")
- 1、花胶可以配合鸡肉、鲍鱼、鸭肉、乳鸽等肉类一起煲汤，对人体能够起到一定的滋补作用。2、由于花胶是从鱼的身上获取的，煲炖的话都会产生些许腥味，煲汤的时候适量的加入红枣、姜片、洋参等中药材，可以在一定程度上去腥。...
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![花胶汤怎么做好]( "花胶汤怎么做好")
- 1、食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。将花胶提前一个晚上用冷水浸泡；2、第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟；3、煮过后的花胶要剪刀剪段；4、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出；5、然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中；6、中...
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![炖花胶 炖花胶做法]( "炖花胶 炖花胶做法")
- 1、材料：牛奶、花胶、冰糖、姜各适量。2、花胶是干货，所以需要泡水，用温水泡半天，如果怕它的腥味较重，泡水的时候同时放上姜和葱。还觉得不能去腥，可以用点绍兴酒。3、把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶剪成小块，放入炖盅，隔着水蒸。4、开大火将煮锅的水煮滚后。转中小火炖半个小时；半小...
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![怎样挑选好的花胶 如何挑选好的花胶]( "怎样挑选好的花胶 如何挑选好的花胶")
- 1、首先，要仔细地去看它的颜色。真正的天然的花胶，颜色是金黄色的，而且里面还会有那么一点的杂质，而且可能还会有一些血丝，甚至是血块，感觉就像是鱼身上掉下来的一块肉。而人工的、假的花胶，是白色的，看起来挺完美，就像是机器做出来的一样，这种不要买，一般都是人工合成，并经过化学品...
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![泡好的花胶能放多久 泡好的花胶可以放多久]( "泡好的花胶能放多久 泡好的花胶可以放多久")
- 1、需要根据保存方式来判断。花胶容易变质，若是放在常温下保存一般在1天左右。若是放入冷藏保存，则保存时间在1-3天左右。其次是冷冻保存，冷冻保存的时间最久，一般可以保存1周左右。2、花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗有滋阴养颜...
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![花胶糖水怎么好吃]( "花胶糖水怎么好吃")
- 1、用料：花胶5头的1/2个、红枣4个、枸杞1小把、桂圆10粒、冰糖1小块。2、花胶放电饭锅蒸笼蒸40分钟，放水泡2天，每天换一次水。3、把泡好的花胶切块，材料全部放入，加凉水电饭锅煮40分钟，加冰糖煮化即可，要是隔水炖盅炖，要炖2.5小时即可。...
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![哪种鱼的花胶最好什么鱼的花胶最好]( "哪种鱼的花胶最好什么鱼的花胶最好")
- 1、花胶是各类鱼鳔的干制品,其中金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王,非常的罕见。金钱鳘鱼,也称黄唇鱼,生活在深海洞中,数量稀少,极难捕捞,因此它制成的花胶营养价值高,价格昂贵。2、除此之外,顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄鲟胶(鲟鱼)、黄花...
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![花胶何时吃最好]( "花胶何时吃最好")
- 1、早上7:00空腹吃早餐，晚上10:00-11:00空腹吃早餐。2、晚睡后，至上午7点9点，人体需要大量的营养素吸收，此时摄入的花胶营养丰富，最易为人体所吸收。晚上九点十一点，是淋巴系统排毒的过程，也是免疫系统最活跃的时候，这时吃花胶比较容易增强免疫系统的功能。...
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![花胶就是鱼胶吗 花胶属于鱼胶吗]( "花胶就是鱼胶吗 花胶属于鱼胶吗")
- 1、花胶，即鱼胶，在我国部分地区又被称为鱼鳔和鱼肚，均是鱼的鱼鳔干制品，之所以又被称为花胶、鱼胶，则是因为其富含了人体补充、合成蛋白质的原料——胶原蛋白。2、花胶与燕窝、鱼翅齐名，是八珍之一，素有海洋人参之誉。花胶的主要成分是高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒...
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![吃花胶的好处]( "吃花胶的好处")
- 虽然说花胶是鱼鳔的干制品，但是花胶的价值堪比燕窝，是“八珍”之一。也是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。既然花胶的价值这么高，那花胶吃了一定好处多多，下面我们就一起看看吃花胶的好处有哪些?花胶对我们有哪些功效与作用。增强人的免疫力花胶具有增强人的免疫力，促...
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![花胶怎么做好吃]( "花胶怎么做好吃")
- 1、可以做红枣花胶汤，简单又好吃。2、材料：干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量。3、先提前将干花胶泡发。4、红枣冲洗干净，老姜去皮切片；5、将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里，加入适量清水；6、小火炖煮1小时左右，至花胶软滑，加入黄冰糖；7、再炖10分钟，冰糖溶化后即可...
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![花胶越大越好还是小的好 什么样的花胶才算好]( "花胶越大越好还是小的好 什么样的花胶才算好")
- 1、不一定，还要看品种和干度。花胶和鲍鱼一样，以“头”尾计量单位，比如200克20头，就是200g花胶有20只，算是个头适中、性价比较高的花胶。2、而200克50头的花胶实在是过于小，营养少，那如果你想买来尝尝口感也是可以的。200克5头甚至200克1头的花胶，则是非常难得的大型花胶，是从生长...
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![花胶怎么炖最好 在家如何炖花胶]( "花胶怎么炖最好 在家如何炖花胶")
- 1、食材：花胶50G、红枣10个、冰糖个人喜好。2、提前用温水将花胶洗净并浸泡。此处注意：浸泡俗称发花胶，目的是将花胶泡开，炖的时候营养成份更易析出，的温水以及容器不能有油，否则会发得不好令花胶不能最大限度展开。发花胶的时间最好是一天一夜。3、红枣去核。红枣核会燥火，去核...
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![花胶汤怎么煲 花胶汤怎么做好]( "花胶汤怎么煲 花胶汤怎么做好")
- 1、食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。将花胶提前一个晚上用冷水浸泡；2、第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟；3、煮过后的花胶要剪刀剪段；4、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出；5、然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中；6、中...
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![花胶炖什么对女人最好 花胶炖什么最好]( "花胶炖什么对女人最好 花胶炖什么最好")
- 1、鱼胶和鸡是最佳拍档，花胶与鸡，以及滋补性药材合理搭配，烹调得当，就能成为令人垂涎的美食呢。2、滋补的鱼胶核桃乌鸡汤，有健脾暖胃、养血美容、滋肾强壮的功效，非常适合体质差、怕冷、夜尿频多、皮肤干燥瘙痒的女性或备战二胎的夫妇。3、鱼胶即鱼肚的干制品，富含优质胶原蛋白...
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![花胶怎么炖最好]( "花胶怎么炖最好")
- 1、食材：花胶50G、红枣10个、冰糖个人喜好。2、提前用温水将花胶洗净并浸泡。此处注意：浸泡俗称发花胶，目的是将花胶泡开，炖的时候营养成份更易析出，的温水以及容器不能有油，否则会发得不好令花胶不能最大限度展开。发花胶的时间最好是一天一夜。3、红枣去核。红枣核会燥火，去核...
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![花胶鸡的花胶是什么 花胶的简介]( "花胶鸡的花胶是什么 花胶的简介")
- 1、花胶鸡的花胶是鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，妇幼胶质所以名为花胶。2、花胶是从鱼腹取出来的，鱼鳔不是鱼的脂肪，而是控制育儿升降沉浮的一个器官。用花胶炖鸡不用放太多的调味料，加入红枣、生姜和处理干净的鸡肉一起小火炖3小时即可。3、花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用...
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