![虾皮炒水瓜的做法]( "虾皮炒水瓜的做法")
- 1、主料：丝瓜2根、虾皮20g。2、辅料：油少许、盐少许、鸡精少许、大蒜少许。3、虾皮挑一挑去除杂质，丝瓜去皮洗净。4、丝瓜切成滚刀块，蒜切碎。5、平锅炒的虾皮，小火慢炒一定要多炒一会儿，要炒出香味炒至虾皮金黄色。6、另起锅点火倒油将蒜爆香。7、放入丝瓜大火翻炒。8、炒至丝...
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![地瓜叶炒之前焯水多久 地瓜叶炒之前还需要焯水吗]( "地瓜叶炒之前焯水多久 地瓜叶炒之前还需要焯水吗")
- 1、地瓜叶炒之前需要焯水。2、首先将其清洗干净，焯水30秒即可捞出。炒的过程中，要始终保持大火，并且要迅速翻炒，否则炒出来的红薯叶发黑，并且影响其口感，同时不要使用铁锅炒红薯叶，红薯叶遇到铁极易被氧化，加快了它变黑的速度。严重影响了做出菜肴的美观程度。...
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![脆炒黄瓜]( "脆炒黄瓜")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄瓜：4根;猪肉:100克;姜：2片;蒜：2瓣;干辣椒：4个;花椒：少许;食盐：适量;脆炒黄瓜的做法黄瓜对半切开，然后斜切成片，肉切条、姜切丝蒜切片，红辣椒切成段；切好的黄瓜用盐拌匀，腌制半天；把腌好的黄瓜用清水冲洗，挤干水分...
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![清炒苦瓜]( "清炒苦瓜")
- 1、苦瓜去瓤，洗净，切片。锅烧热，放油。油烧热后，放入苦瓜，苦瓜炒至5成熟时，放入盐、糖，炒至八九成熟时即可。2、清炒苦瓜是一道菜品，制作原料有苦瓜、小葱、盐等。具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功...
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![炒冬瓜 怎样炒冬瓜]( "炒冬瓜 怎样炒冬瓜")
- 1、食材：冬瓜400g、大蒜8g、红椒30g。2、将红辣椒洗干净切成小块备用；3、将冬瓜去掉外皮，切成小块备用；4、将大蒜去皮切好备用；5、在锅中加入适量色拉油；6、加入切好的大蒜爆香；7、将切好的冬瓜倒入锅中；8、迅速翻炒一会，直到冬瓜断生；9、加入切好的红辣椒；10、加入4g食盐；11、起锅，美...
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![炒苦瓜要不要焯水 野苦瓜炒之前需要焯水吗]( "炒苦瓜要不要焯水 野苦瓜炒之前需要焯水吗")
- 1、苦瓜因为含有草酸所以苦味会比较大，吃起来会很苦，所以在炒制之前应该焯水。2、苦瓜焯水应该用沸水，这样能去除里面大部分的草酸了，同时还能去掉苦瓜里的一些苦涩味。苦瓜焯水不宜焯水太久，这样会降低其营养价值，所以在焯水的时候一定要控制好时间。3、锅中的清水烧至沸腾以...
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![炒丝瓜]( "炒丝瓜")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料丝瓜：250克;葱：10克;姜：5克;味精：2克;食盐：2克;植物油：15克;炒丝瓜的做法丝瓜去皮洗净，切成薄片油烧至九成热时，入葱煸香，放入丝瓜、姜、精盐翻炒至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成...
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![炒苦瓜怎么炒]( "炒苦瓜怎么炒")
- 1、苦瓜去瓤切条，胡萝卜去皮切条。2、锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜分别焯水３０秒。3、锅中油烧热加蒜末，放入苦瓜和胡萝卜，翻炒均匀即可。苦瓜：苦瓜，葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株...
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![沈瓜如何炒 沈瓜怎么炒]( "沈瓜如何炒 沈瓜怎么炒")
- 1、食材：沈瓜350克，青椒20克，西红柿100克，盐2小勺，十三香1小勺，鸡精1小勺，醋少许，油3大勺。2、沈瓜切片，西红柿切块，青椒切条。3、先将油倒入锅中烧热，青椒入锅，翻两次，倒入西红柿，另外在放少许盐，超出西红柿的汤水，加料，十三香，鸡精，翻匀，倒入生瓜，翻两次，盖盖。4、焖至十分钟，中间要开盖，翻动几...
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![节瓜炒虾米炒蛋 节瓜炒虾米炒蛋的做法]( "节瓜炒虾米炒蛋 节瓜炒虾米炒蛋的做法")
- 1、节瓜虾米煎蛋的用料：节瓜1条、虾米20克、鸡蛋4个、油少许、盐2克。2、节瓜洗好去皮，切成小粒。3、把虾米放到炒锅里去烘一下，不要放油哦。4、虾米香味出来后，再把节瓜粒放进锅里一起烘。5、放盐逼出节瓜的水分，看到节瓜变得比较干时盛出。6、打4只鸡蛋进去搅拌，也可以打好鸡...
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![黄瓜种怎么炒才不出水]( "黄瓜种怎么炒才不出水")
- 1、首先切黄瓜的时候，我们一般建议把瓜囊的部分切掉，因为这部分的水分最多，炒的时候特别容易出很多止水。2、切好的黄瓜先别急着下锅炒，用盐拌匀腌制10分钟的样子，把黄瓜中部分的水分腌出来，然后再炒，这样炒的黄瓜保证清脆爽口不出汤汁。...
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![炒瓜子怎么炒 炒瓜子做法]( "炒瓜子怎么炒 炒瓜子做法")
- 1、准备400克生瓜子。2、把砂锅清洗干净擦干，放在燃气灶上。开小火。3、倒入生瓜子，用木铲不停的翻炒７分钟，关火。4、再利用锅里的余温继续翻炒３分钟。5、盛出来晾凉即可。6、瓜子功效：瓜子当中富含不饱和脂肪酸，其中所含的亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇，而且可以抑制血管...
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![炒瓜子怎么炒]( "炒瓜子怎么炒")
- 1、准备400克生瓜子。2、把砂锅清洗干净擦干，放在燃气灶上。开小火。3、倒入生瓜子，用木铲不停的翻炒７分钟，关火。4、再利用锅里的余温继续翻炒３分钟。5、盛出来晾凉即可。6、瓜子功效：瓜子当中富含不饱和脂肪酸，其中所含的亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇，而且可以抑制血管...
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![怎么炒瓜皮 炒瓜皮的技巧]( "怎么炒瓜皮 炒瓜皮的技巧")
- 1、食材：瓜皮适量、青椒适量、蒜瓣适量、酱油适量。2、准备好瓜皮、青椒、蒜瓣。3、将瓜皮切好，装盘备用。4、将青椒切好，装盘备用。5、将蒜瓣切好，装盘备用。6、起锅烧油。7、倒入青椒、蒜末，翻炒几下后，加入酱油继续翻炒。8、再将瓜皮倒入锅中，加入少量水、白糖，反复翻炒。9、...
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![怎么炒丝瓜 炒丝瓜怎么炒]( "怎么炒丝瓜 炒丝瓜怎么炒")
- 1、准备好丝瓜，辅料鸡蛋，蒜，盐，葱，蒜，鸡精。2、将丝瓜切段，鸡蛋加盐打匀，鸡蛋炒至片状，盛出。另起锅热油，放入葱炒出香味，倒入丝瓜进行翻炒，途中加入清水，鸡精等待入味，倒入鸡蛋，拌匀后，进行装盘。...
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![地瓜叶炒之前焯水多久]( "地瓜叶炒之前焯水多久")
- 1、地瓜叶炒之前需要焯水。2、首先将其清洗干净，焯水30秒即可捞出。炒的过程中，要始终保持大火，并且要迅速翻炒，否则炒出来的红薯叶发黑，并且影响其口感，同时不要使用铁锅炒红薯叶，红薯叶遇到铁极易被氧化，加快了它变黑的速度。严重影响了做出菜肴的美观程度。...
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![炒苦瓜要焯水吗]( "炒苦瓜要焯水吗")
- 1、需要。2、苦瓜炒之前需要焯水，苦瓜虽然是一种营养价值很高的蔬菜，但苦瓜的草酸含量比较高，大概100克苦瓜中含有459毫克草酸，这些草酸与体内的钙质相结合，会形成草酸钙，这对人体是有害而无益的，而且这些草酸不去除的话就会有很大的苦味，所以我们在炒苦瓜前要先焯水，很多人做错了...
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![炒苦瓜前需不需要焯水]( "炒苦瓜前需不需要焯水")
- 1、炒苦瓜要焯水。2、苦瓜虽然是一种营养价值很高的蔬菜，但苦瓜的草酸含量比较高，大概100克苦瓜中含有459毫克草酸，这些草酸与体内的钙质相结合，会形成草酸钙，这对人体是有害而无益的，而且这些草酸不去除的话就会有很大的苦味，所以我们在炒苦瓜前要先焯水，很多人做错了，直接把苦瓜...
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![黄瓜种如何炒才不出水]( "黄瓜种如何炒才不出水")
- 1、首先切黄瓜的时候，我们一般建议把瓜囊的部分切掉，因为这部分的水分最多，炒的时候特别容易出很多止水。2、切好的黄瓜先别急着下锅炒，用盐拌匀腌制10分钟的样子，把黄瓜中部分的水分腌出来，然后再炒，这样炒的黄瓜保证清脆爽口不出汤汁。...
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![黄瓜炒蛋]( "黄瓜炒蛋")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄瓜：1根;鸡蛋：2个;花椒：适量;蒜：2瓣;小葱：1根;食盐：适量;黄瓜炒蛋的做法碗里打入鸡蛋加入少许葱花和盐搅散，锅里倒油待油5成热时淋入蛋液待蛋成型后用锅铲划散盛出备用，黄瓜大蒜切薄片，葱切花。把锅洗净重新倒...
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![水腌菜炒云南小瓜做法]( "水腌菜炒云南小瓜做法")
- 1、云南小瓜1个250克，水腌菜100克，油适量，盐适量，蒜适量，辣椒适量，味精适量。2、准备一小碗的水腌菜。3、小瓜1个洗净后先切片再切成瓜丝。蒜去皮切碎，辣椒切小段。4、炒锅倒油烧热，下辣椒和蒜炒出香味。5、放入瓜丝翻炒断生。6、放入水腌菜翻炒一会。7、放入适量盐和少许味精翻...
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![炒苦瓜前需不需要焯水 炒苦瓜要焯水吗]( "炒苦瓜前需不需要焯水 炒苦瓜要焯水吗")
- 1、炒苦瓜要焯水。2、苦瓜虽然是一种营养价值很高的蔬菜，但苦瓜的草酸含量比较高，大概100克苦瓜中含有459毫克草酸，这些草酸与体内的钙质相结合，会形成草酸钙，这对人体是有害而无益的，而且这些草酸不去除的话就会有很大的苦味，所以我们在炒苦瓜前要先焯水，很多人做错了，直接把苦瓜...
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![炒丝瓜怎么炒]( "炒丝瓜怎么炒")
- 丝瓜怎么炒？1.将丝瓜去皮并洗净，使用刀具从中间一分为二，切成片状。2.锅里放油，比一般炒菜的时候要稍微少一点。3.油烧热后，将丝瓜片倒进锅内，翻炒均匀，加入少许清水。4.丝瓜变色后，在锅里放入食盐进行调味即可出锅。总结1.使用刀具从中间一分为二，切成片状。2.锅里倒入少许油。3....
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![炒苦瓜要不要用水焯]( "炒苦瓜要不要用水焯")
- 1、苦瓜食用前最好焯一下水,焯烫苦瓜的时间不要超过1分钟。2、苦瓜食用前之所以需要焯水,这是因为苦瓜的草酸含量比较高,每100克苦瓜中含有459毫克。这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙,对身体肯定是有害而无益的。如果将苦瓜用沸水焯一下,就可以去除掉苦瓜中的大部分草...
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![青瓜炒蛋]( "青瓜炒蛋")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄瓜：2根;鸡蛋:2个;芝麻:适量;葱：适量;黄油：10克;植物油：10克;食盐：适量;生抽：适量;青瓜炒蛋的做法将蛋打撒，加适量的盐切出美丽的菱形瓜片：将黄瓜斜刀切成一截一截的，每一截的长度与宽度基本相同然后将斜块立放...
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